
2025/10/24
10分
副菜私の中での大ヒット!!乾燥野菜ミックス!!自然食品のお店なんかに並んでいそうな国産の乾燥野菜ミックスがおうちで作れちゃうんです!これがあれば買い物行きそびれて冷蔵庫が寂しい時に手軽にスープや味噌汁などの汁物を作ったりもっとおすすめなのはインスタントラーメンに一緒に入れちゃう!中に入ってるかやくと同じですからねぇ、ぱぱっとカップ麺で済ませる時にもお野菜増量すると食べ応え&満足感アップなんですよ〜!夕食のついでに多めに野菜を茹でて寝る前にセットしておけば朝にはカリカリになったお野菜ができますよ。




2020/12/07
10分
調味料★ 我が家は辛党♡ 欠かせないスパイスが唐辛子です。★ ベランダで毎年唐辛子を栽培し冷凍と乾燥保存で1年間使用します。★ 天日で干すだけ簡単に作れるので重宝します。★ 今年は自宅で栽培した 赤 緑 黄色の3色で作りました。




2020/08/06
5分
副菜☆大量のきゅうり消費、または炒め料理を作りたい時に…!そして、なんといっても干すことで栄養効果もアップします!○切って半日干すだけでパリパリになり甘みが増します。(長めに干しカラカラの状態にしていただくと保存もききます)○水分も抜けるので火も通りやすいですし炒めものにぴったりです。


2018/01/10
5分
副菜干した大根を、ぽん酢と柚子胡椒のたれに漬け込みました。干して歯ごたえのよくなった大根と、さっぱりしたぽん酢、柚子胡椒の辛みがぴったりな お漬物です。
2017/06/05
3分
副菜きゅうりを半日干した後、漬け汁につけるだけの簡単なお漬物です。歯ごたえがあって、大葉やレモンのおかげで、あっさり、さっぱりしているので、夏にぴったりのお漬物です。