「ちゃんこ鍋」のレシピ16 件

あきごはん

鶏の旨みをベースに、野菜・豆腐・肉団子まで入った満足感たっぷりの「旨ちゃんこ鍋」。下準備は具材を切るだけ。鍋に材料と調味料を入れて煮込むだけなので、料理が苦手でも失敗しにくく、忙しい日や寒い日のごはんにぴったりです。鶏もも肉をしっかり20分煮込むことで、スープにコクと深みが出て、白菜や豆腐、小揚げまでしっかり味が染み込みます。シンプルな味付けなので、〆に雑炊やうどんを入れても最高。家にある具材で気軽に作れる、「また作りたくなる定番鍋」です。

松山絵美

バターのコクとうま味たっぷりなスープが美味しいお鍋です♪具材はお好みできのこや肉団子などアレンジできますよ＾＾薬膳効果☆鶏肉...食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、むくみに、二日酔いの防止、解消に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

松山絵美

具沢山！！栄養たっぷりなキムチちゃんこ鍋です♪薬膳効果☆鶏肉...食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、むくみに、二日酔いの防止、解消に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

松山絵美

ふんわり鶏団子とホロホロ手羽中が美味しいお鍋です♪具材はお好みで、豆腐や油揚げを入れても最高です＾＾薬膳効果☆鶏肉...食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、むくみに、二日酔いの防止、解消に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

彼女の胃袋を掴みたい

彼女に喜んで欲しくて作りました！まな板・包丁いらずで仕事帰りでも楽ちん！具材は手でちぎるから食感が変わって食べ応えUP👍 だし汁も超簡単なのに料亭並みの味付けです。たっぷり食べて心も体もぽかぽか☺️

松山絵美

野菜たっぷり！豆腐と鶏肉でタンパク質もしっかり摂れて栄養満点です＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

mayumillion

藻塩のうま味に、あさりから出るうま味が加わり、スープが味わい深く最高に美味しい鍋です。淡路島の藻塩(茶)PREMIUMは海水と海藻のうま味がぎゅっと詰まっているので加えるだけで野菜の美味しさも引き立たせてくれます。ふわふわなエビ団子はコスパも良いのが嬉しいポイント。スープまで飲み干したくなる絶品鍋です。

あいた

野菜たっぷり、ちゃんこ鍋🍲作り方がとってもシンプルなので、時間がない時でも、サクッと疲れます👍なんと言っても・・・鶏団子から出る旨味が堪らない😋生姜・味噌の風味が出汁に移って最高のスープになってます(´∀｀*)野菜と鶏肉の旨味が効いたお鍋で、冷えた身体を温めるぞ〜🔥

はらしおり

肉、魚、野菜といろんな食材の旨味が凝縮した具だくさんちゃんこ鍋♪ふわふわジューシーな鶏つみれにだしのベースになっている玉ねぎの優しい甘味や旨味が後引くおいしさです。〆には雑炊やうどん、おもちもおすすめです！

のりP (noripetit)

ダイエット中OK！1人前全部食べても300kcal以下の鶏ちゃんこ。と〜ってもシンプルだけどスープが美味しい♡ほっこり温まるお鍋です！

きゃらきゃら

塩ちゃんこ鍋に、たっぷりの大根おろしとおろし生姜を加えた、みぞれ生姜鍋。大根おろしとおろし生姜を加えることでさっぱりと食べられます。さらに、ごま油を加えることで、味のアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。また、身体を温める効果がある、根菜の大根と生姜をたっぷりととれるので、寒い冬にぴったりの鍋です。

ゆうだい

いつも似た味になってしまうちゃんこ鍋。そういった悩みはございませんか？この『塩ちゃんこ鍋』はなんとっ！相撲部屋から教えてもらったレシピを、より簡単＆本格にアレンジしたものです！先にお肉をごま油と香味野菜でしっかり炒めることで、淡泊な味になりがちなちゃんこ鍋が、香ばしさとコクの深い味に仕上がります。その味が、お肉やウインナーの旨味と葉野菜の甘みと相まって、無限に食べれちゃいます！寒い冬、熱い夏、年中満足できるメニューです！野菜もたっぷり取れて満足度も高いので、是非一度チャレンジしてみては。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

キャベツの甘さと鶏つくねの旨みたっぷりのシンプルでまろやかな塩味の鍋です。

mayumillion

このスープは絶品！是非試してほしいごちそううどんつくねは餃子のあんの残りを活用してもいいですよ！つくねがお手間な方はちくわやソーセージ、冷凍餃子でも！

栁川かおり

鶏とあさりと野菜の旨みがたっぷりのちゃんこ鍋。お出汁の効いたさっぱり塩味でいただきます。

きゃらきゃら

ちゃんこ鍋を可愛くアレンジ💕具材をクルクル巻いて、1口で食べやすいペロペロキャンディ風にしました。パーティーやおもてなしにも良いですね！