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クミン（シード）に関するレシピ 365品 13ページ

クミン（シード）に関するレシピ365品。プロの料理家が提案するおいしいクミン（シード）のレシピをぜひお試しください。

にんじんとインゲンのサブジ　カレー風味のインドの家庭料理♪by 豊田亜紀子
15分

(2017-03-21)

副菜
『クミン』というインド独特のスパイスを使用したお惣菜のレシピです。私たち日本人が醤油やみりんをほぼ毎日使うように、インド...

時短・簡単野菜のおかずインド料理コリアンダーレッドペパー家庭料理ガラムマサラターメリック野菜料理世界各国の料理おふくろの味お弁当ブランチシニア子供おもてなしヘルシーいんげんクミンスパイスレシピサラダ油にんじん

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キーマカレータコライス仕立てby 黒沢薫（ゴスペラーズ）
30分

(2017-03-15)

主食
スパイスが利いたメキシコ風のキーマカレーです。レタスやミニトマトを散らして見た目も華やかに仕上げました。

カレーカレーアーリーレッド（紫玉ねぎ）にんじんトマト缶カレー粉キーマカレーおもてなし合びき肉

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菜の花のエジプト炒めby サクライチエリ
10分

(2017-03-10)

副菜
何かといってハマり続けているデュカ（エジプト・ミックス）と、大好きな菜花の組み合わせ。　こうやってサクサク炒めてもいいけど、菜花じゃなくって、やわらかい春キャベツなら、炒めずに生でサラ...

エスニックエジプト料理時短・簡単ヘルシースパイスナッツエスニック料理菜の花春野菜炒め物

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デュカ　（略してエジプト・ミックス）by サクライチエリ
10分

(2017-03-10)

調味料
北アフリカ在住経験のあるお友達からプレゼントされてから、病み付きです。　オリーブオイルを混ぜてパンにつけたり、サラダにト...

エジプト料理調味料エスニック世界各国の料理調味料ナッツスパイス

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じゃがいものサブジ　クミン使用でカレー風味のインドの家庭料理by 豊田亜紀子
10分

(2017-03-10)

副菜
私は、世界の国々の『本当～の家庭料理』を異文化として知ることが好きなのですが、そのうちのひとつがこの野菜１品で作るインド...

時短・簡単野菜のおかずじゃがいも野菜ヘルシーおもてなし子供シニアブランチお弁当おふくろの味記念日世界各国の料理サラダ油レシピスパイスクミン健康家庭料理インド料理電子レンジフライパン

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『きのこたっぷり！我が家のこだわりチキンカレー』＃やみつきby tomoko
50分

(2017-03-08)

主食
ほろほろとやわらかなチキンが贅沢な我が家のチキンカレー。ポイントは飴色玉ねぎ。通常は時間をかけて作りますが、焦げを活用し...

子供にんにくカレールウ鶏もも肉クミンおもてなしカレー粉エリンギ定番きのこ飴色玉ねぎ煮込み料理鶏肉お肉のおかず玉ねぎトマト生姜ストウブカレーカレーカレーライスフライパン

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なますの残りでインド風サラダby 庄司いずみ
10分

(2017-03-04)

副菜
なますとほとんど作り方はかわらないのですが……。クミンの風味でインド風のサラダになるのです。余ってしまったなますでアレン...

サラダ大根にんじんシニアおふくろの味ヘルシーエスニッククミン

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鍋の残りで☆春菊のクミンケチャップ炒めby 庄司いずみ
10分

(2017-03-01)

副菜
水炊きやすき焼きやちゃんこ、寄せ鍋etc、冬になると登場回数が増えるのが春菊です。その春菊と、やはり鍋に使った長ねぎが残...

時短・簡単炒め物クミンシード野菜のおかずケチャップ春菊長ねぎ洋食シニアヘルシー

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簡単ラッサムby 庄司いずみ
10分

(2017-03-01)

汁物
ラッサムというのは、南インドの味噌汁とでもいうべきスープで、トマトがベースのさっぱりした味のものなのですが、タマリンドという果物を乾燥させたものを必ず使うのが特徴です。残念なことに手に...

インド料理エスニック風スープパクチートマト玉ねぎ世界各国の料理ヘルシートマト缶クミンターメリックホーロー鍋

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クミンたっぷり、風味よし☆カリフラワーのジンジャースープby 庄司いずみ
20分

(2017-03-01)

汁物
冬野菜のカリフラワーを、クミン風味でコトコト煮込んだインド風（？）スープです。しょうがたっぷり、一口飲めばぽっかぽか。ク...

洋風スープ玉ねぎトマトカリフラワー洋食シニア世界各国の料理ヘルシーホーロー鍋

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金柑のアチャールby 小野孝予
10分

(2017-02-13)

副菜
アチャールとは野菜や果物を使ったスパイシーなピクルスで、インドの保存食となっています。カレーの付け合わせにピッタリです。

フルーツインド料理ピクルスにんにく野菜カレーカレーサラダ油唐辛子ミントスパイスクミンオレガノディルピクルスチリパウダースパイシーきんかん

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マッシュキャロットby 築山紀子
30分

(2017-02-09)

副菜
マッシュポテトのように湯がいてマッシュしたのは色鮮やかなにんじんです。お好みでスパイスを合わせて、白ワインとともにパクッと！クラッカーやパンケーキとともにおつまみに。

時短・簡単ワインに合うおつまみカルダモンバゲットクミンレシピスパイス白ワインオリーブオイルにんじん牛乳おつまみフードプロセッサー

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スパイスが決め手☆タンドリーチキン♪by 小寺　洋子
15分

(2017-02-06)

主菜
スパイシーな香辛料＆ヨーグルトに漬け込みオーブンで香ばしく焼いています。煎ったクミン＆胡桃をプラスしてみました。

時短・簡単タンドリーチキンにんにくヨーグルト米鶏肉生姜くるみカレー粉スパイスクミンターメリックレッドペパークミンパウダーフライパンオーブン

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大根ときゅうりのクミンオイル和えby バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
5分

(2017-01-08)

副菜
あっという間にできる一品クミンをオイルで炒め、オイルごと野菜にかけるだけ。クミンの香りが食欲をそそります。

おつまみオリーブオイルきゅうり大根野菜レモンクミンフライパン

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カレー粉とスパイスで作る♪スパイシー温麺。by ゆう
15分

(2017-01-08)

主食
温麺(うーめん)とは宮城県・白石の特産品で、そうめんより少し太めの短い麺です。手軽に一人前から作れます♪

時短・簡単そうめん麺類夜食カレーカレースパイシー冷麦温麺

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クミン香るキャロット・ラペby バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
10分

(2017-01-07)

副菜
レーズン入りのキャロット・ラペです。クミンは乾煎りしてから半ずりしています。シードの粒感も気にならず食べやすく、さらに香...

おつまみにんじんオリーブオイルレモンレーズンクミンすり鉢

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黒糖入りクミンティーby 小寺　洋子
3分

(2016-12-10)

飲み物
大好きな黒糖を使った、クミンシードで作るスパイスティーレシピを、自己流にアレンジしました～！黒糖の分量は、自分好みの甘さに調整してください♪

エジプト料理時短・簡単飲み物黒糖クミンアレンジ

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かぼちゃとひよこ豆のコロッケby 笠原知子
40分

(2016-12-08)

主菜
かぼちゃにひよこ豆を入れました。クミンシードがアクセント。

コロッケコロッケクミンひよこ豆かぼちゃ合びき肉揚げもの

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蜂蜜かけクミンのチーズトーストby 笠原知子
3分

(2016-12-03)

主食
チーズトーストの大好きな食べ方です。クミンの香りにチーズの塩気と蜂蜜の甘さがクセになります。

朝食トーストチーズはちみつクミンオーブントースター

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【圧力鍋】ゴロゴロじゃがいもとほうれん草のスパイスカレーby バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
30分

(2016-11-10)

主菜
あえてお肉類入れないでシンプルに仕上げました。じゃがいもとほうれん草がメインのスパイスカレーじゃがいもはゴロッと大きくカ...

カレーカレー玉ねぎおつまみじゃがいもにんにく生クリーム生姜ほうれん草サラダ油スパイスペーストターメリックガラムマサラクミンパウダー圧力鍋ミキサー

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