「圧力鍋」のレシピ746 件

かめきちパパ

まだまだ圧力鍋を使おうとすると、ちょっと気合い入れないと思う人も少なくないかもしれませんね。私は結構、気軽に使いますのでキッチンの中でも取り出しやすいところに置いてるんです。今回はスペアリブです、圧力鍋で少し焼いて合わせ調味料入れて7分（高圧なので）加圧するだけです。けっこう、パパッとできちゃいますよ

はるママ

1歳からOK今回使った参鶏湯風スープは「ボーンブロス」と言ってコラーゲンやアミノ酸、カルシウム、鉄分などのミネラルがスープに溶け出して栄養まんてんな消化に優しいスープ。風邪を引いて食欲が落ちている時、ご飯を入れて食べるとエネルギーもその他の栄養も摂れておすすめです。他にも腸内環境を整ったり、免疫力がアップしたりと、大人も子どもも継続して食べると良いこと盛りだくさんです。我が家では離乳食中期から定期的に飲んでいます。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

コラーゲンたっぷりの豚バラ軟骨は、お財布にも優しい食材です圧力鍋があれば、時短で柔らかくなりますこんにゃくと合わせて、甘辛いおしょうゆ味で煮込めば、ごはんのおかずに、おつまみにもぴったりです

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

本格的に作ると手間がかかるちらし寿司ですが、具材も調味料も一度に調理すれば、あとは混ぜるだけで完成！とっても手軽に作れますこのレシピでは、シンプルに甘塩鮭ときゅうりだけで作りましたが、お好みで炒り卵（錦糸卵）や、しいたけの甘煮などを加えてもおいしいです

カレンガール

この煮物が食べたくて、いつも手羽元を大量に買います(笑)圧力鍋使用で、入れて待つだけで軟骨までホロリと取れる🤗いつも正味、骨しか残らない(笑)大人気の煮物です🥰

戸根みちこ

しょっちゅう作るゆで鶏のアレンジバージョンです。https://oceans-nadia.com/user/162126/recipe/433540パンにはさんだりサラダにトッピングしたりするのがおススメ！圧力鍋はFisslerのビタビットプレミアムを使用しています。レシピ内で使用したのは2.5L容量のものですが、4.5L容量のものでも同様に作れます。水は必ず最低水分量の目安線まで入れてください。

＊実月＊

母から教わった小豆の煮方。圧力鍋使用で手軽に炊けます。甘さ＆固さを自分好みのものに。冷凍保存もできます。たくさんできるのであんこ食べ放題！【節約ポイント】買うより安い！かけ放題しちゃって！！市販品のつぶあん　500g =586円100gあたり117円自家製粒あん250gのあずき→800gのつぶあん（水分量にもよる）＝材料費445円100gあたり55円

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

圧力鍋の豚の角煮のレシピは色々ありますが、このレシピでは独自に圧力鍋を研究してきた知識をもとに・圧力調理は１回だけ　・短時間でできる・箸で切れるほど柔らかい・肉がぱさつかないをポイントに考案しました今まで圧力鍋での角煮が上手くできなかった人に、ぜひ試していただきたい自信作です動画では、より詳しいポイントを解説しています。動画も合わせてご覧ください。

Satomi

オイスターソースとはちみつで煮込んだ中華味のスペアリブです。集中力UPに欠かせないのが豚肉のビタミンB1。ニンニクのアリシンが吸収を助けてくれるから一緒にとってくださいね＾＾

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

かぼちゃとゆでたまごを圧力鍋で同時調理！余熱中に他の具材を用意したら、あとは混ぜるだけ冷やしてもおいしいので、作り置きにもぴったりです

金子美和（さとみわ）

豚肉とごぼうを柔らかく煮たおかず。お弁当に入れたら大好評。「口の中でほろっとお肉が崩れてごぼうもめっちゃ柔らかくて美味しかった～☆」と言ってくれました(#^^#)時間はかかるけどほったらかしの簡単調理。一緒に煮たごぼうがホントに美味しい♡シンプルな調味料で作りました🎵

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

素材は新玉ねぎだけ！固形スープの素を使わなくても、素材の旨味がしっかり出ています圧力鍋に入れて煮るだけで、炒めたり、時間をかけてコトコト煮込む必要もありません温かくしても、冷たくしてもおいしく召し上がれます

ユミィ

チャーシューはお正月やお祝い事などにもおすすめです😊豚肩ロースを使うことにより、ホロホロとお肉がとろけるような食感になります✨️多めに作ってラーメンに乗せても喜ばれますよ🎶このレシピは、ティファール社のクリプソ アーチの高圧を使用しました。他の圧力鍋を使う場合は説明書をご確認のうえ、加圧時間を調整してください。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

鶏の手羽元をシンプルなカレー風味にしました。圧力鍋だから、グッと時短で作れ、肉の食感も、おいしさもアップします！正直、唐揚げを作るよりも100倍ラク！（個人の感想です）下味つける→加圧調理する→煮詰めるだけでできるので、ぜひお試しください！

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

梅酒に含まれるクエン酸の効果で、圧力鍋でもさつまいもが煮くずれにくく、美しく仕上がりますあたたかくても、冷たくしてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

きゅうりをたくさんいただいたので作りました。作っておけば、ごはんのお供にぴったりです。圧力鍋なら、一瞬加圧＋急冷であっという間に作れます。

mayumillion

みんな大好き甘辛なオニオンソース！このソース最高に美味しいです！食卓に出すと一気に無くなる我が家の人気メニュー圧力鍋だと時短と言う方、鍋でじっくり煮込む派の方もホロホロ柔らか〜〜！圧力鍋と、普通の鍋の両方のレシピです。意外と簡単にできますよ！ソースはパンにつけて食べたり、ごはんにもよく合います！

桃咲マルク

鶏手羽元と昆布の煮込みです。鶏手羽元に昆布のうま味、昆布に鶏のうま味が移り両方がお互いの良さを引き寄せます！簡単に取れるだしを使って煮込むので旨みがたっぷり♪だしの威力を感じられます。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

家族が大好きな梅ひじきごはん。いつもは「旨味」が出る食材として、しらすやツナなどを加えていましたが、旨味たっぷりのだしがあれば、ひじきと梅干しだけでとってもおいしく炊けましたお弁当などにもぴったりです

川端寿美香

年中食べたい「ぜんざい」と「赤飯」なので、だいたい冷凍庫に茹でた小豆のストックがあります。じつは、今回もそれを自然解凍しながら、鍋に入れて（固まったままでOK！）沸騰してから、砂糖、液体塩こうじを入れました。大納言小豆は、糖分が多いので味がしっかりしていて、光沢がきれいでルビー色。そして、煮ても腹割れのしない大粒の小豆というのが特徴です。ポリフェノールやサボニンなどが含まれ、アンチエイジング、ダイエット、免疫力アップに期待が持てます。

Satomi

牛肉には鉄分がたっぷり。貧血を防いで持久力をつけるのに適しています。もも肉を使えば脂肪分も少なくさっぱり食べれますよ♪

河埜 玲子

材料を圧力鍋に入れて加圧するだけ！とっても簡単に出来る参鶏湯風スープ。野菜たっぷりで栄養バランス満点、ダイエットにぴったりなスープです。お米は普通の参鶏湯に比べて、ほんの少し。でも、このほんの少しのお米がいい仕事をします。うちの家族に大人気のレシピ、ダイエット中でなくても本当におすすめです！

Satomi

豚肉のビタミンB１は疲労を回復させてくれます。にんにくのアリシンと合わせれば吸収力もUPしますよ♪もも肉は他の部位と比べて脂質も少なくてヘルシーです＾＾

富岡清美

作業時間はトータル5分ほど。圧力鍋で20分茹でて、甘辛ごまだれをかけるだけ！とっても簡単なのに家族に喜ばれる一皿です。おもてなしにもオススメです！

mii

とろっとろで臭みなし！まるで飲み物かのようなチャーシューです♡紅茶が豚肉の臭みをきれいさっぱり取り除き、良い風味を残してくれます😊圧力鍋で煮る、冷ます時間はありますが基本放置で作業時間は少なく意外と簡単に出来ますよ♪

阿部優

しっかり濃いめのタレでごはんをがっつり食べたい時に。反抗期の男子も黙るチャーシュー丼です♪甘めのタレがお好きな方は少し砂糖を追加してください。お酒もすすむお味です。作り置く場合は、煮汁ごとジッパー付きの袋等に入れて下さいね。豚バラ肉で作るのも美味しいのですが、脂肪が多くなります。豚もも肉や肩ロースで作る方がおすすめです。《ジュニアアスリートの皆様は》試合前のエネルギー蓄えの時期に食べるのも良し、試合後の疲労回復にもおすすめ。どちらの場合も脂肪を取りすぎないよう、豚バラ肉以外のお肉で作りましょう♪卵も乗せてしっかりたんぱく質を摂っていきます。

Fumi

オイスターソースと八角を入れることで一気に中華風に仕上がります。このレシピは、フィスラー社のビタクイックプラス圧力鍋 4.5Lを使用しました。他の圧力鍋を使う場合は説明書をご確認のうえ、加圧時間を調整してください。

SHIHO(檜鶴　志帆)

圧力鍋で驚くほどトロットロ！じっくり煮込んだ牛すじとこんにゃくに味がしっかりと染みて、ごはんはもちろんお酒のおつまみにもピッタリです♪手間がかかるイメージの牛すじ煮込みですが、材料を入れてしまえばあとは圧力鍋におまかせなので簡単に作れますよ(^^)

maina (米山真衣)

＼甘辛味じゃない！塩スペアリブ／スペアリブを食べたいけどこってりは苦手・・・な旦那様のご要望でこのレシピを思いつきました！塩ベースのあっさりとした煮汁で♪圧力鍋調理なので時短調理で簡単に！！

ユミィ

豚の角煮はなかなか作る機会がないのですが、家族からの熱いラブコールにより久しぶりに作りました。豚肉をたっぷりの湯と生姜の皮で加圧することにより、余分な脂を落とし、臭みも取れるので一工程多いですがおすすめの作り方です。その後じっくり20分かけて加圧し、中までしっかり味を付けます。お箸でホロホロ状態の豚の角煮は子供から大人まで楽しめる一品です。このレシピは、ティファール社のクリプソ アーチの高圧を使用しました。他の圧力鍋を使う場合は説明書をご確認のうえ、加圧時間を調整してください。