「圧力鍋」のレシピ756 件

＊実月＊

豚バラブロック肉が高いから少しでも安価な豚バラ軟骨で白米に挑みます！香ばしい醤油の風味がたまりません！時間はかかりますが工程は難しくありません。煮込んで焼くだけ。シンプルだけどとても家族からとても好評な料理です。私は週末から5分ずつの作業時間を取って週の中ごろに食べごろにして、ご飯作りを楽にするのが定番です。【節約ポイント】豚バラブロック肉（100g120円）ではなく、豚バラ軟骨（100g98円）を使う。私が利用しているスーパー価格で申し訳ないのだけど、もし安く買えるならおいしく調理できるのでおすすめです！！

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

圧力調理することで、鶏肉の旨みが凝縮して、ガラスープがなくてもおいしく作れます。余ったかぶの葉とかぶの皮は、「捨てないで！【かぶの葉】のマヨおかか炒め（レシピID496681）」を作れば、無駄がありません。

自炊する山田

スペアリブの赤ワイン煮込みは赤ワインとトマトの風味が豊かで特別な日の食卓やおもてなしにぴったりです。圧力鍋を使えば短時間で柔らかく仕上がり、普通の鍋ならじっくり煮込むことで深い味わいを楽しめます。冷蔵保存も可能なので、作り置きにも便利。煮汁をしっかり浸透させることでお肉がしっとり仕上がり、ごはんやパンとの相性抜群です。程よい甘さとコクで、家族みんなが満足する一品になります。

はらしおり

茹でるとガス代や時間がかかるけれど圧力鍋なら半分以下に節約できる小豆の煮方😄豆一粒一粒の味が濃厚に感じられてとってもおいしいです😋焼いたお餅を添えれば、ぜんざいに✨砂糖を入れてから茹でる時間を増やすとあんこにもなります！

富岡清美

作業時間10分もかからずに圧力鍋に入れてほったらかしで、ビストロのようなメインの完成です。ワインにもぴったり！おもてなしにもなる一品です。煮込んでほろほろになったお肉もソースも絶品！バゲットにソースをつけて食べるとまた美味しいです。是非作ってみてくださいね！

川久景子

圧力鍋で加圧1分で野菜がしっかりやわらかくなる、簡単ミネストローネです。野菜が想像以上にたっぷり摂れ、普段は野菜嫌いな方もモリモリ食べれる仕上がりです。隠し味の”あの調味料”を加えることでおいしさアップしますよ。

カレンガール

圧力鍋で簡単に出来る♪程よい甘さと固さの黒豆煮です🤗市販品は、やはり甘すぎるので以前からずっと作っている物です👏29日に始めてもまだ間に合いますよぉ~🥰

カレンガール

お正月のお煮しめ、また普段のおもてなしにも👏圧力鍋で簡単に出来上がります🤗普段のおもてなしとしても、いつも作っている1品です😊

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

圧力鍋で人気の「牛すじカレー」を作りました。圧力調理で、牛すじやごぼうがとても柔らかくなるため、お子様やご年配の方にも食べやすいカレーです圧力調理することで、野菜からも旨味と甘味が溶け出すため、最初に野菜を炒める手間もなく、隠し味なしでもおいしく仕上がります

かめきちパパ

まだまだ圧力鍋を使おうとすると、ちょっと気合い入れないと思う人も少なくないかもしれませんね。私は結構、気軽に使いますのでキッチンの中でも取り出しやすいところに置いてるんです。今回はスペアリブです、圧力鍋で少し焼いて合わせ調味料入れて7分（高圧なので）加圧するだけです。けっこう、パパッとできちゃいますよ

はるママ

1歳からOKこのレシピはアサヒ軽金属ゼロ活力なべの高圧力鍋を使用しました。他の圧力鍋を使用する場合は説明書をご確認のうえ、加圧時間を調整してください。今回使った参鶏湯風スープは「ボーンブロス」と言ってコラーゲンやアミノ酸、カルシウム、鉄分などのミネラルがスープに溶け出して栄養まんてんな消化に優しいスープ。風邪を引いて食欲が落ちている時、ご飯を入れて食べるとエネルギーもその他の栄養も摂れておすすめです。他にも腸内環境を整ったり、免疫力がアップしたりと、大人も子どもも継続して食べると良いこと盛りだくさんです。我が家では離乳食中期から定期的に飲んでいます。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

コラーゲンたっぷりの豚バラ軟骨は、お財布にも優しい食材です圧力鍋があれば、時短で柔らかくなりますこんにゃくと合わせて、甘辛いおしょうゆ味で煮込めば、ごはんのおかずに、おつまみにもぴったりです

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

本格的に作ると手間がかかるちらし寿司ですが、具材も調味料も一度に調理すれば、あとは混ぜるだけで完成！とっても手軽に作れますこのレシピでは、シンプルに甘塩鮭ときゅうりだけで作りましたが、お好みで炒り卵（錦糸卵）や、しいたけの甘煮などを加えてもおいしいです

カレンガール

この煮物が食べたくて、いつも手羽元を大量に買います(笑)圧力鍋使用で、入れて待つだけで軟骨までホロリと取れる🤗いつも正味、骨しか残らない(笑)大人気の煮物です🥰

戸根みちこ

しょっちゅう作るゆで鶏のアレンジバージョンです。https://oceans-nadia.com/user/162126/recipe/433540パンにはさんだりサラダにトッピングしたりするのがおススメ！圧力鍋はFisslerのビタビットプレミアムを使用しています。レシピ内で使用したのは2.5L容量のものですが、4.5L容量のものでも同様に作れます。水は必ず最低水分量の目安線まで入れてください。

＊実月＊

母から教わった小豆の煮方。圧力鍋使用で手軽に炊けます。甘さ＆固さを自分好みのものに。冷凍保存もできます。たくさんできるのであんこ食べ放題！【節約ポイント】買うより安い！かけ放題しちゃって！！市販品のつぶあん　500g =586円100gあたり117円自家製粒あん250gのあずき→800gのつぶあん（水分量にもよる）＝材料費445円100gあたり55円

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

圧力鍋の豚の角煮のレシピは色々ありますが、このレシピでは独自に圧力鍋を研究してきた知識をもとに・圧力調理は１回だけ　・短時間でできる・箸で切れるほど柔らかい・肉がぱさつかないをポイントに考案しました今まで圧力鍋での角煮が上手くできなかった人に、ぜひ試していただきたい自信作です動画では、より詳しいポイントを解説しています。動画も合わせてご覧ください。

Satomi

オイスターソースとはちみつで煮込んだ中華味のスペアリブです。集中力UPに欠かせないのが豚肉のビタミンB1。ニンニクのアリシンが吸収を助けてくれるから一緒にとってくださいね＾＾

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

かぼちゃとゆでたまごを圧力鍋で同時調理！余熱中に他の具材を用意したら、あとは混ぜるだけ冷やしてもおいしいので、作り置きにもぴったりです

金子美和（さとみわ）

豚肉とごぼうを柔らかく煮たおかず。お弁当に入れたら大好評。「口の中でほろっとお肉が崩れてごぼうもめっちゃ柔らかくて美味しかった～☆」と言ってくれました(#^^#)時間はかかるけどほったらかしの簡単調理。一緒に煮たごぼうがホントに美味しい♡シンプルな調味料で作りました🎵

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

素材は新玉ねぎだけ！固形スープの素を使わなくても、素材の旨味がしっかり出ています圧力鍋に入れて煮るだけで、炒めたり、時間をかけてコトコト煮込む必要もありません温かくしても、冷たくしてもおいしく召し上がれます

ユミィ

チャーシューはお正月やお祝い事などにもおすすめです😊豚肩ロースを使うことにより、ホロホロとお肉がとろけるような食感になります✨️多めに作ってラーメンに乗せても喜ばれますよ🎶このレシピは、ティファール社のクリプソ アーチの高圧を使用しました。他の圧力鍋を使う場合は説明書をご確認のうえ、加圧時間を調整してください。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

鶏の手羽元をシンプルなカレー風味にしました。圧力鍋だから、グッと時短で作れ、肉の食感も、おいしさもアップします！正直、唐揚げを作るよりも100倍ラク！（個人の感想です）下味つける→加圧調理する→煮詰めるだけでできるので、ぜひお試しください！

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

梅酒に含まれるクエン酸の効果で、圧力鍋でもさつまいもが煮くずれにくく、美しく仕上がりますあたたかくても、冷たくしてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

きゅうりをたくさんいただいたので作りました。作っておけば、ごはんのお供にぴったりです。圧力鍋なら、一瞬加圧＋急冷であっという間に作れます。

mayumillion

みんな大好き甘辛なオニオンソース！このソース最高に美味しいです！食卓に出すと一気に無くなる我が家の人気メニュー圧力鍋だと時短と言う方、鍋でじっくり煮込む派の方もホロホロ柔らか〜〜！圧力鍋と、普通の鍋の両方のレシピです。意外と簡単にできますよ！ソースはパンにつけて食べたり、ごはんにもよく合います！

桃咲マルク

鶏手羽元と昆布の煮込みです。鶏手羽元に昆布のうま味、昆布に鶏のうま味が移り両方がお互いの良さを引き寄せます！簡単に取れるだしを使って煮込むので旨みがたっぷり♪だしの威力を感じられます。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

家族が大好きな梅ひじきごはん。いつもは「旨味」が出る食材として、しらすやツナなどを加えていましたが、旨味たっぷりのだしがあれば、ひじきと梅干しだけでとってもおいしく炊けましたお弁当などにもぴったりです

川端寿美香

年中食べたい「ぜんざい」と「赤飯」なので、だいたい冷凍庫に茹でた小豆のストックがあります。じつは、今回もそれを自然解凍しながら、鍋に入れて（固まったままでOK！）沸騰してから、砂糖、液体塩こうじを入れました。大納言小豆は、糖分が多いので味がしっかりしていて、光沢がきれいでルビー色。そして、煮ても腹割れのしない大粒の小豆というのが特徴です。ポリフェノールやサボニンなどが含まれ、アンチエイジング、ダイエット、免疫力アップに期待が持てます。

Satomi

牛肉には鉄分がたっぷり。貧血を防いで持久力をつけるのに適しています。もも肉を使えば脂肪分も少なくさっぱり食べれますよ♪