「家庭料理」のレシピ236 品

coto

【半熟とろとろが美味しい❣️たっぷり卵の親子丼🐣】つゆが染み染みの濃いめの具に卵黄を崩して絡ませると絶妙なバランスの味わいに🙈♬︎ご飯がモリモリ進みます🍚✨卵は2回に分けて入れる事でよりとろ〜っとした半熟に仕上がりとっても美味しいです✨卵黄で残った白身は溶き卵に一緒に混ぜ込むと無駄にならずに使えますよ(*^^*)🥚✨

coto

【きのこの旨み溢れる♬︎てりっと厚揚げの和風照り焼き🥢】厚揚げときのこに片栗粉をまぶして焼き甘辛たれを絡めただけの簡単副菜です(^^)✨今回はしめじ、えのき、舞茸で作りましたがお好みのきのこで作れます♬︎きのこの旨みがたっぷり染み出て厚揚げがとっても美味しくいただけますよ🙏🤍

suzuka

カット野菜でお手軽レシピ☆今が旬の秋鮭を使いました🐟✨ご飯がモリモリ進むこと間違いなしの味付けですので是非お試しください！！

suzuka

炊飯器に放り込むだけの簡単レシピ！何杯でも食べたくなっちゃう🎵めちゃめちゃ美味しい炊き込みご飯です！！ボリューム満点✨お弁当やおにぎりにも是非＼(^^)／🍱🍙

RYOTA

かぼちゃの煮物ってお弁当のおかずとかでも定番ですよね。今回はレンジで簡単に作れてなおかつゆかりで味付けしてみたので気分転換にもなりますよ!!

fujinoniji 越野美樹

鮭と根菜と酒粕の旨みで出汁いらず！酒粕を最初に加えることで、お酒の香りもキツすぎず、旨みだけが残ります。ご飯と鮭の粕汁があればそれだけで幸せ！

RYOTA

鶏胸肉ってダイエットレシピの定番ですよね。今回はそんな鶏胸肉を最初に薄くスライスし、鶏しゃぶにしてみました。とても簡単にしっとりとした食感になりますよ!!

金子美和（さとみわ）

某ファレスで話題の「煉獄のたまご」トマトと卵を使ったイタリアの家庭料理です。トマトソースに卵を入れて焼くだけなのでとっても簡単！朝食やワインのおつまみにもおすすめです。

suzuka

夏にピッタリの混ぜご飯レシピ☆鰻を食べて暑い夏を乗り切りましょう！！枝豆を入れることで彩りもup☆一口サイズの鰻も食べやすいので小さなお子さんにもオススメです♪冷めても美味しいのでお弁当に入れたり、おにぎりにしても美味しく食べられます！

suzuka

今が旬のなすと大葉を使ったやみつきレシピ★これだけでご飯何杯でもいけちゃいます！！笑旨みがぎゅーっと詰まったなすでくるんとご飯を巻いて召し上がれ♪お酒のおつまみにもピッタリ！作り置きもオススメです☆

suzuka

夏でもさっぱりと食べられる☆梅と大葉を使ったメインレシピです。今回載せたレシピは塩胡椒で味付けしていますが、こってりがお好みの方は醤油、酒、みりんで照り焼き風に味付けするのもまたオススメです！！

suzuka

今が旬のとうもろこしを使った炊き込みご飯のレシピ☆小さなお子さんも大好きな味！！あまじょっぱさがクセになって箸が止まらなくなりますよ！麺つゆ×バターの相性も抜群なので是非作ってみてください♪お弁当やおにぎりにしても美味しいです☆

suzuka

作り置きにもピッタリな副菜レシピ♪ご飯がめちゃめちゃ進みます！！ツナ缶を入れることで旨みが増してとにかく美味しい★

suzuka

子どもから大人までが大好きなおにぎりです★こんがりチーズがたまらない～！！塩昆布で味付けいらずとっても簡単なので是非作ってみてくださいね☆

RYOTA

すき焼きは日本人なら老若男女に愛される料理だと思ってます。なので今回はヘルシーな厚揚げで皆さんに気にいってもらえるすき焼きレシピを考えてみました。お肉を巻くことで食卓の一品もちょっぴり贅沢になりますよ!!

庭乃桃

夏の定番・ラタトゥイユ。もとは南フランスの郷土料理ですが、夏野菜のおいしさをぞんぶんに楽しめる作り置きおかずでもあります。ポイントをおさえて作れば、濃厚な野菜の甘みと旨味をしっかり引き出すことができますよ。

菫

天かすの旨味とコクで青菜を美味しいお出汁のさっと煮に。

あみん

さっぱり美味しく、簡単なのにめっちゃ美味しいサラダです！その上とってもヘルシーで体にもよく、もういいことだらけ♪緑と赤という組み合わせで、見た目もきれいなのでとっても食欲をそそります。ネギを生姜の風味がとにかく最強です。

fujinoniji 越野美樹

穏やかな甘さの甘味料で作る、誰もが満足できるあんこ。甘さ控えめながら、ふっくら柔らかく炊けた小豆の美味しさがストレートに味わえます。昆布の出汁と塩気が程よくがきいた、小豆感たっぷりのあんこです。

モモ

旨味がいっぱいで、やわらかな身とプリッとした皮の食感が楽しめる手羽中。その旨味をしっかり含んだ大根は、優しく素朴な味わいながら、手羽中に負けない存在感です＊大根を脇役にしないため、厚み1.5センチほどと、程よい厚さを残して一口大に切っています。大根本来の素朴な瑞々しさや歯応え、そしてしっかりやわらかな味染み…どちらも楽しめる仕上がりになり、手羽中と並んでお箸が止まらない具材となります◎食材２つで作れて、お砂糖なしでもほっと優しく食べ応え抜群♪ご飯が進む、和食の主役おかずです。作り置きやおつまみにも活躍します◎

神田えり子

厚揚げと小松菜をだしでさっと煮物に。家庭料理らしいほっとするやさしい味です。加熱時間は5分と、簡単にできるのでお試しください。

長谷美穂

焼き魚もいいけど、サラダ感覚で食べれたらもっと魚を楽しめるんじゃないかと思い作ってみました♪コクもあり、ドレッシングなしで頂けるのでヘルシー♪♪レタスのおかげでボリュームアップ♪鮭に塩分があるので足さなくてok✨小さめに切られてると小さいお子様やシニアの方にもパクパク♪

おおもと のりこ（大本紀子）

豚バラ肉の旨味と白ねぎの甘味に豆腐を合わせた家庭料理です。はちみつと醤油でほんのり甘辛味！

長谷美穂

きちんと下味をつけたのでしっかり塩気と旨みが◎粗挽きこしょうとお酢が良いアクセント！で、ご飯をもりもり食べられるおかずです♪お弁当やしっかりこしょうを振りかけておつまみにも♪こしょうが効いていて、おいしい☆こしょう好きにはたまりません♪

神田えり子

豆腐と豚ひき肉をフライパンで簡単あんかけに。ほっとするやさしい味です。

きよみんーむぅ

生姜をたっぷりと入れた、牡蠣のしぐれ煮です。

きよみんーむぅ

季節の牡蠣をピリ辛炒めにしました。

ゆうだい

冬野菜のマイナー選手、ヤーコンを使った肉巻きです。ヤーコンって何？って思われる方！ヤーコンはフラクトオリゴ糖と食物繊維豊富な最強のダイエット野菜なのに、シャキシャキとした食感とほのかな甘みが肉巻きと相性抜群！黒酢を使ったタレも、食欲をそそる味に♪満足度はMAXなのに、ダイエットなんて夢のようです☆是非一度お試しください。

はらしおり

我が家では玉ねぎをたっぷり使います。煮汁が染み込んでクタっとなった玉ねぎは最高ですよ！

神田えり子

さつまあげの旨みと味の染みた小松菜がおいしい煮物。あと一品というときにもうれしい副菜です。