「炒め物」のレシピ2569 件

高橋 善郎

鶏のうまみが大根にしみしみ。ごはんにかけたら止まらないとろみ炒めです。桜えびも一緒に炒めることでさらに香ばしい味と香りに仕上げました。

キッコーマン

フライパンひとつで調理時間はたったの10分でつくれる手軽さ！揚げずに少量のサラダ油で炒めたトロットロのやわらかなすと、薄く片栗粉をまぶして焼いた鶏肉に、「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」のうま味とごま油がジュワーと染み込む、コクうまでご飯が止まらないおかずです。

キッコーマン

ごま油、にんにく、唐辛子で作るペペロンチーノの和風アレンジ。味の決め手は「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」。ご飯が進むピリ辛コクうまおかずがフライパンひとつで簡単につくれます！ゴロッと食感の鶏肉と歯ごたえの良いシャキシャキキャベツもおすすめポイントです。ご飯のおともはもちろん、おつまみ、パスタアレンジにもぴったりの一品です。

松山絵美

とろーり餡の絡んだふんわりニラ玉です＾＾ひき肉入りで食べ応えも抜群！！ご飯に乗せても美味しいですよ♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

maina (米山真衣)

見た目は地味ですが、本当に簡単で美味しい副菜です♡味付けは塩こしょうだけ(^^)甘辛いきんぴらも美味しいですが、塩きんぴらも絶品ですよ！゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

ともきーた (伊藤 智子)

ナンプラー入りますけど、くせがないので、苦手な方も食べられると思います♡お手軽材料でできちゃうスピードおかず♡

ともっち

家庭菜園のピーマンが大量に採れたので作りました。何かもう一品と言う時　直ぐに食べたいと言う時　お弁当のおかずの彩りにもう一品と　すぐ出来て便利です。

ともきーた (伊藤 智子)

にらがメインのお料理♪1束余裕で食べられます♡ ご飯もビールも進むレシピです♡

みいこ

多めに作っておくと、チャーハンやおむすびにも合うので万能ですよ☆ごま油と梅が合います♡

松山絵美

紫蘇とバターに牛肉の相性が抜群です！長芋のシャクシャクっとした食感も最高ですよ♪薬膳料理☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善、☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に

ともきーた (伊藤 智子)

すごくさっぱりして、美味しいです♡5分でできちゃうスピードおかず♡

ともきーた (伊藤 智子)

意外な組み合わせだけど美味しいですよ♡ソーセージが入るので、子供もピーマンとオクラと一緒にモリモリ食べてくれます♡

中井かな

生で頂くことの多いきゅうりですが、実は加熱しても美味しいです！冷凍イカは、解凍せず冷凍のまま調理できるレシピになっているので初心者の方でも簡単で作りやすいです。

さっちん　

なすは、お肉とも油との相性抜群！なので、ゴマ油多めで調理しました。しっかりと甘辛にして、アクセントに豆板醤をプラスしました。

三浦ユーク

甘じょっぱい味付けに、ちりめんじゃこの香ばしさ、枝豆のうま味、最後に生姜の爽やかさが香ります。お酒のおつまみ、ごはんのお供、うどんの薬味、お弁当にも最適な一品です。

松山絵美

合わせ調味料にを加えちゃうので簡単！！卵も最後に炒め合わせちゃうので手間なしですよ＾＾薬膳効果☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予

おねこ

【炊きたてごはんを最高にする絶品おかずです‼︎】☆食欲そそるキラキラの照り照り感。☆塩鮭の塩気とよく合う甘めの味付け。☆なすがとろとろで幸せ食感。☆にんにくが旨さのアクセント。炊きたてごはんもビールもすすみます♡特に夜ごはんにオススメです。

中井かな

フライパンひとつで作れる簡単おかず。火の通りやすい食材を使うので、手早く作れてあと一品ほしい！という時やおつまみにもオススメです。

ともきーた (伊藤 智子)

アンチョビの塩気だけでちょうどよい味になります♪冷蔵庫で冷やす間になすに味がしみます♡ワインやビールのおつまみにぴったり♡パスタソースにしても美味しいです♡

こいけかおる

甘辛ダレがフワフワ豆腐に絡んで病みつきになる旨さです。我が家の定番中の定番。子供達が小さい頃はコチｭジャンや唐辛子は抜いて作っていました。熱々ご飯にのっけて、1杯目はガッツリ食べるのです。

モモ

もやしとツナ、定番食材の組み合わせを、ポン酢が爽やかに香る炒め物に仕上げました。味付けのベースは和風だしなので、さっぱり風味ながら旨味があり、メインおかずとして活躍します。しっかり炒めて味を染み込ませているので、冷めてもおいしく、作り置きにも活躍です◎●レシピのコバナシ●安くて満腹になれて低カロリーなもやしと、常備して和洋中色々な料理に役立つツナ。節約したいダイエッターOL（私）の味方な食材たちを、大好きな調味料・ポン酢で炒めたらどうだろう(≧▽≦)と出来たレシピです。ポン酢だけでもあっさり美味しいですが、主役感を出したかったので、出汁を加えてしっかり旨味をプラスしました♪

ともきーた (伊藤 智子)

この組み合わせ、意外だけどすごく美味しいので、是非お試しください♡

あーぴん（道添明子）

★電子レンジだけで仕上げた油味噌炒め。なすにごま油をまんべんなくコーティングすると色が変わるのを防げます。★なすの皮は口当たりが悪くなるので、色は残しつつ柔らかく仕上げるために縞目にむいて、ところどころ出るようにしています。★【ご飯がススム】ちくわでボリュームアップ茄子の油味噌炒め🆔391635https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391635フライパンで作る油味噌炒めです。こちらも美味しいですよ^_^

リョウリーマンDaiki

サクサクの厚揚げを特製ヤンニョムジャンと絡めるだけの簡単レシピです。コチュジャンとケチャップが味の決め手ですが、砂糖を多めにすると日本人好みの甘辛い味付けになります！厚揚げのサクサク食感＆オイルを吸い込んだジューシーさは、もしかしてヤンニョム"チキン"より美味しいかもしれない逸品です。ご飯のおかず、ビールのおつまみにぜひ作ってみて下さい！

のりP (noripetit)

少しのお肉も【カサ増し・節約】出来るメインになる1皿。【炒めて+合わせ調味料を加える】2ステップで簡単‼︎ ごはんもビールもススム！甘辛の味噌炒めです。

のりP (noripetit)

使う油は【大さじ1】少しの油で なすを美味しく頂きます。お野菜たっぷり、厚揚げもプラスしてボリュームたっぷりの副菜に♡

Akiyama Keiko

あっという間に出来るので「もう一品」や「おつまみ」「お弁当のおかず」に万能です。時間が経っても、味がなじんで美味しくなりますよ。

松山絵美

男子受け抜群！！うちは女子にも大人気笑！あっという間になくなります♪ご飯に乗せてどんぶりにしても最高です＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

松山絵美

合わせ調味料に片栗粉を入れて炒め合わせるだけなので簡単です＾＾長芋のシャクシャク食感も最高ですよ♪薬膳効果☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進、免疫力アップに☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

松山絵美

旨ねぎレモンがあと引く美味しさ！！じゃがいもは水にさらさず炒めるので、時短になり、でんぷん作用で味が絡んで、照りっと仕上がりますよ♪薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える