「炒め物」のレシピ2567 件

AYA

ピーマンを安くでたくさん購入したので♪ピーマン消費レシピ‼︎子どもたちにもたくさん食べて欲しくて、子どもの好きなカレー味に♪ごま油と、カレーの風味が食欲をそそり、「ピーマン苦くない‼︎」と、子どもたちからも大好評でした♪

AYA

ワンプレートに、お肉も野菜もたっぷりつめこんで♪彩りよく盛り付けていただきます🤤味付けも、甜麺醤とニンニクでコクのある仕上がりに♪子どもも大好きな味です🤤

ともきーた (伊藤 智子)

ただ炒めるだけ、調味料いらずの旨味たっぷりレシピ♡

いがらしかな

ガーリックチーズ味が食欲をそそる！アスパラ、ベーコン、じゃがいものソテーです。ランチや夕食のおかず、ビールのおつまみ、お弁当にもどうぞ♪

松山絵美

にんにくとトマトがアクセントの旨ぽん炒めです^ ^おつまみにもおかずにもオススメです♪薬膳効果☆豚肉(ベーコン)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、肌荒れに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

菫

さっと炒めたジューシーな茄子をチョット濃い目の甘辛に。千切りにした生姜も美味しい、すぐ出来る簡単お惣菜です。

鈴木美鈴

下味冷凍なので解凍して焼くだけ！！とてもさっぱりとしていますので夏の暑い時期にとても食べやすく、ビールのおつまみにもオススメです。

今日のおうちごはん！

お肉なしでもしっかり美味しい、ヘルシーなこんにゃく炒めです。ピリ辛な味噌味でご飯はもちろん、おつまみにもおすすめですよっ♪冷えた状態でも美味しいくいただけますのでお弁当や作り置きにも便利です。

玉田　悦子

肉と野菜を同時に美味しく食べられる一品。フライパン1つで完成するので炒め物感覚で手軽に作れます♪冷たくても美味しいのでたっぷり作り置きしてお弁当にもどうぞ！

MARI

【夏バテ気味の時におすすめ！】隠し味に入れた酢がポイントのご飯が進みつつ後味さっぱりのお箸がすすむスタミナ炒めです。とろみのあるタレをたっぷり絡めてマヨ＋半熟卵を合わせて丼にしたり、 花椒や山椒・七味などの風味を加えてもおすすめです。

両角舞【手をかけレシピ】

野菜たっぷり、食べ応えのあるおかずです。味噌が隠し味で全体を食べやすくまとめてくれます。

松山絵美

ぷりっぷりこんにゃくが癖になります^ ^ちぎって加えるので包丁要らずで味染みバッチリ！！乾煎りすることで、アク抜きも不要ですし、水気も飛んで、ぷりっぷりに仕上がりますよ！薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆こんにゃく...体の余分な熱を取る。浮腫に、吹き出物に、便通を改善。☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

Tsugumi

イタリア夫が毛嫌いするトマトケチャップですが、娘が好きなせいもあり、こっそりと下味として入れてみたらこれがとっても美味しい一皿に！最後に入れるバルサミコが味にキレ感を出してくれますが、こちらはなければなくても構いません。ローズマリーもなしでも美味しく仕上がります。冷蔵庫に残っている夏野菜で作ってみてください。ごはんが進む一皿です。

ともきーた (伊藤 智子)

オーロラソースは子供も大好き♪カレー粉が隠し味に♪ご飯🍚にもビール🍺にも合うおかずです♡

MARI

【ぜひぜひ作ってほしい、アボカドサラダです。】アボカドは特に必要ない……という、我が家の主人も黙々と食べてくれるのがこのサラダ。ホットサラダ（炒め物）としてはもちろん、冷めても変色しにくくしっとりおいしく味わえるのでお弁当や食事の時間差がある時にもおすすめですよ。たっぷり作って残った時には、ホットサンド・春巻きの具・キッシュの具として使用するのもお気に入りのひと品です。

あーぴん（道添明子）

★鶏むね肉とれんこんをポン酢でさっぱり仕上げました。れんこんのシャキシャキがアクセントになり鶏むね肉の引き立て役になっています。★下味にしょうがとにんにくも加えて、鶏むね肉ですが、さっぱりし過ぎず、ガツンとご飯が進みます！お酒のおつまみにも♬★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★【パサつきがちなむね肉をしっとり】【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。

ともきーた (伊藤 智子)

お手軽材料で、簡単に作れるおつまみです♡味付けはアンチョビの塩気だけでバッチリ♡ワインやビールのおつまみに♡

松山絵美

すし酢を使ってさっぱり！最後に紫蘇をちぎって加えて紫蘇の香りも効いてます^ ^おつまみにもオススメです！薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

ともきーた (伊藤 智子)

お手軽・節約食材で満足なおかずができちゃいます♡ご飯もビールも進みます♡

庭乃桃

手早く作れる季節のメインおかず。シャキッと炒めたきゅうりとしっとり鶏むね肉がご飯に合います。さっぱりとうま味のある、ねぎ塩レモンだれが食欲をそそるひと皿。

ともきーた (伊藤 智子)

キユーピー マヨネーズと味噌の相性はとってもいいです♪ガーリックもきいて、お酒のおつまみにぴったり♪ご飯も進むおかずです♡

村越仁美

★ 鶏もも肉とれんこんの地味うま簡単レシピ★甘酢で食欲増進！ごはんが進むおかず。★食材２つなのに満足感を感じるメインおかずです。★ 鶏もも肉に粉をつける時は、ポリ袋だと手を汚さず、洗い物なく更に簡単です。

モモ

和食や中華に大活躍、そして節約＆ダイエットにも嬉しい食材・もやし。実は！コンソメとも相性ばっちりなんです★味がしっかり染み込むよう炒めているので、コンソメとベーコンの旨味をたっぷり含んだ仕上がり＊カレー粉のスパイシーさがあとを引いて、やみつきになる炒め物です♪冷めても美味しいので、常備菜や作り置きに活躍します◎●‥レシピのコバナシ‥●もやし＝和食や中華の食材というイメージですが「洋風もいけたら、ますます活躍の場が広がるよね」と思い、作ったのがこの炒め物でした＾＾「和風だしや鶏ガラだけじゃなく、コンソメにも合うなんて、マルチすぎるよ‥！」と、びっくり感激した記憶があります♪

松山絵美

細切りじゃがいもたっぷり！！あえて水にさらさずに炒めるので、でん粉効果で味がしっかりと絡みます^ ^オイケチャバターが子供たちにも大人気です^ ^薬膳効果☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

小春（ぽかぽかびより）

下ごしらえの時に加えるうま味調味料「味の素®︎」が、おいしさのポイントです。うま味調味料「味の素®」のうま味のチカラで、薄切りの豚肉も、ジューシーな仕上がりに大変身しますよ♪時間が経っても、パサつきにくくおいしさが長続きするので、作り置きおかずとしても弁当おかずとしてもおすすめです。

manngo（河野ひとみ）

家庭菜園のゴーヤを消費するために考えたレシピです。

いいつか✿かな

【二十四節気ごはん】7月23日頃～8月7日頃は「大暑」（たいしょ）です。そろそろ夏本番。暑さで食欲が落ち気味な時こそお肉たっぷりのスタミナおかずを食べて元気を出したいですね！旬のズッキーニを牛こまぎれ肉と炒めたボリューム満点のちょっと洋風なおかずです。デミグラスソースはわざわざ買わなくても、ご家庭にある調味料で簡単にそれらしく作れますよ～✿濃厚なソースが食材によく絡んでごはんもモリモリ食べられる一品です。

松山絵美

油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ！！塩昆布の旨味とかつお節の香ばしさがたまりません^ ^お弁当にもオススメです♡薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

ともきーた (伊藤 智子)

3分でできちゃうので、忙しい日のあと一品にもいいですよ♡ガーリックがきいたのり塩味はおつまみにもぴったり♪子供も大好きな味付けです♡短時間で仕上げるので食感はシャキシャキ、めっちゃ美味しいです♡

あーぴん（道添明子）

★《花椒》という中国の山椒を使い、しびれる辛さのやみつき枝豆です。花椒はスーパーの中華材料のコーナーで100円くらいで売っています。★手は汚れるけれど止まらない❣️やみつきになる美味しさです。★【絶対に美味しい】ひと手間で劇的に変わる枝豆の茹で方🆔377874https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/377874★【塩茹でだけじゃない】《暑い日にはエスニック枝豆》のレシピ🆔378302https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378302