「南蛮漬け」のレシピ370 件

管理栄養士ゆきぼむ

しょうが入りのさっぱりとした南蛮だれにほくっと甘いさつまいもが美味しい南蛮漬け♡しょうゆ控えめで食べやすい味わいになっています。鶏むね肉で作るのでヘルシーにあっさりと楽しめるのもおすすめポイント◎

ぐるまん食堂

揚げ焼きしたサバに、彩野菜を甘酢に加え、漬け込んだ南蛮漬けです。南蛮漬けにすると、野菜も沢山取れます。保存も効くので、お弁当のおかずにも使えます。

スギヤマ　ヒサエ

＼さっぱりヘルシー♡鶏むね肉の南蛮漬け／【このレシピのポイント💡】✅揚げない✅レンジで南蛮だれが完成！✅食欲をそそる味甘酸っぱい南蛮だれが最高〜✨酸味のきいたメリハリのある味付けが、とっても食欲をそそる一品です。作り置きにもおすすめ。よかったら是非お試し下さい🙋

Natsu

ナス好きがうなる、イチ押しのナスおかずレシピ♪ナスと豚肉はカリカリになるまで揚げ焼きにして南蛮だれとサッと絡めるだけ。ご飯もどんどん進む一品です(*^-^*)

nari（なりごはん）

ちょっとの一工夫で野菜が苦手な夫が完食！！！野菜はスライサーを活用して薄くし細切りにしてから炒めることで野菜の苦味が軽減されてタレがしっかり染み込んで美味しい😋❤️むね肉は酒とマヨネーズを揉み込んでから片栗粉をまぶして油大さじ３で揚げ焼きするので楽チンです😊🔥宜しければお試しください💕

ユミィ

夏に特におすすめの南蛮漬けです。野菜は冷蔵庫にあるもの（玉ねぎやセロリなどでも）を千切りに甘酢に漬けこむだけで簡単に野菜たっぷり南蛮ダレができます。お好みの魚や鶏肉などに合わせてぜひ作ってみてくださいね♪できたても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べてもまた美味しいです。お弁当にも。

松山絵美

トマトと香味野菜が爽やかな南蛮漬けです♪薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進　☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める

ふじたかな

とろりと揚げたてのナスを甘酢ダレにつけ、大葉のさわやかな香りのタルタルソースをかけて！夏の疲れがふっとぶ旨さのナス南蛮です。

エプロン

食欲が無い時でもこれなら食べられる！！あっさり♪さっぱり♪ひんやり♪おつまみにも副菜にももってこいです😊野菜は私のおすすめの三種類、ナスは必須！トマトとみょうがは切るだけなので楽ちん♪

やぁ

いつもの南蛮漬けを夏に食べたくなるスパイシーな味付けに仕上げました！作り置きにも最適です！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

レンチンなすレシピ！レンジ加熱した「ナス」を中華風の南蛮たれに漬け込みました♪冷やして食べると最高に美味しい～♪おつまみにも、おかずにもOK！作り置きもできるので、たっぷり作っておくといいですよ♪よかったらお試しくださいね♪

maina (米山真衣)

＼いつもの南蛮漬けをアレンジ／夏らしいカレー風味の南蛮漬けです！S&B カレー粉スティックを入れるだけでスパイシーでご飯がすすむ一品になります♪

tama（たま）

サクッと揚げたさばにトマトのフレッシュな甘みと酸味が効いた南蛮だれがしみて、じゅわっとうま〜♡食欲のない時でもみょうがの爽やかな香りでもりもりお魚が食べられます！トマトたっぷりなので、酢とお砂糖を少なめにしてバランスをとっています。また、玉ねぎの辛みを残さないように玉ねぎだけ南蛮酢と一緒に煮てしまうのもポイント。まろやかな味でお子さまでも食べやすい味です！

にぎりっ娘。

夏の冷蔵庫に入っていると助かる冷たい作り置きおかずです。時間が経つと味が染み込んで更においしい！甘めの南蛮酢なので、甘さ控えめがいい人は少なめに入れて下さい。-------------------------------------------作りおきに関する注意事項-------------------------------------------※調理時間と保存期間はあくまでおおよそです。※保存期間については、気温や状況によって異なりますので特にご注意ください。※保存容器は煮沸消毒するか、食品用アルコール消毒で拭き取ってから使用してください。

くにこキッチン

夏野菜をたっぷり食べられる1品です。ぜんごアジは小アジで、食べやすく安価で扱いやすいです。揚げ焼きにするので油も少量で後片付けも楽です。野菜がモリモリでアジが隠れてしまいました（笑）

emyo

トマトと大葉でさっぱりサラダ感覚で食べれる南蛮漬けです。鮭は揚げずに簡単ヘルシー♪フライパン１つで作れます。野菜も沢山千切りしなくていいので簡単です（笑）夏の作り置きにも◎

管理栄養士ゆきぼむ

揚げずに作れる簡単な南蛮漬け♡ジューシーななすに甘酸っぱいおろし南蛮ダレが美味しい一品です。大根おろしをプラスすることでさっぱり食べられるだけでなく消化のサポートや整腸作用も期待できます。美肌づくりに欠かせないビタミンCもとれますよ◎しっかり冷やして食べても美味しいので作り置きにもおすすめです♪

鈴木美鈴

【ダイエット】サバの缶詰を使うのでお手軽に魚料理が作る事ができ、食欲がない時でも食べやすい南蛮漬けは野菜がたっぷり摂れます。

美桜

【豚こま肉レシピ】夏野菜をたっぷり入れた南蛮漬けに今回は揚げ焼きにした豚こま肉を一緒に漬けてみました。南蛮漬けのタレが揚げ焼きにした豚こま肉にめちゃくちゃ合うのと素揚げしたナスとズッキーニにもしっかりと味が染み込むので更に旨味を引き出します！甘酸っぱさがたまらないおかわり必須の南蛮漬けです！

coto

カリッと香ばしく揚げ焼きにした豚肉とお野菜を、さっぱり南蛮だれに絡めていただきます☺️🙏🥢出来たてはカリッじゅわっとした食感も美味しく、タレをたっぷり染み込ませてしっとりいただくのも美味しいです(^^)食欲のない時でもさっぱりいただけるので暑い日にもぴったりですよ🌈

くみ

焼いた鮭を、甘酸っぱいたれに漬け込み、マヨポンソースを添えた鮭の南蛮です。甘酸っぱいたれと、マスタードとポン酢入りのマヨポンソースが、食欲を刺激してくれます。お魚のくさみが苦手な私でも、これなら美味しく食べられました。よろしかったら、お試しください。

ここえみ

豚こま肉を使った、お野菜たっぷりの南蛮漬けです。柔らかジュワーな豚肉とシャキシャキの野菜、さっぱり南蛮だれいくらでも食べられる美味しさに♡お酢の量を控えめにしているので、酸味が苦手な方や小さいおこさまでもパクパク食べられると思います。ごはんのおかずやお酒のおつまみに、ぜひお試しください♡

澤口つよし

夏の季節に嬉しいなすのトロトロ南蛮漬けのレシピです😀なすをごま油でしっかり炒めて南蛮漬けのたれに漬け込んでみました。多めのごま油で炒めるので風味も相まってとても美味しいです。冷やして食べると美味しいなすのトロトロ南蛮漬けのレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

chickysfood

ピーマンを丸ごとペロッと食べれちゃう、簡単やみつきレシピです😋種を取り除く必要がないので楽々時短に✨ピーマンのシャキシャキとした食感と、ピリ辛の南蛮ダレでごはんがもりもり進みます😊❣️🍚

くにこキッチン

愛媛では、この時期になると8cm～10㎝くらいの小さい「ぜんごあじ」がスーパーに並びます。「ぜんごあじ」とは、小あじのことで魚の骨が苦手な私も、この小あじは全く骨が気にならず、揚げ焼きにするとふわふわした身が美味しいです。外側はカリッと揚げるのもポイント。漬けていても身が崩れません。小あじは3枚におろして中骨が無い状態で売られていることが多いのですが、鮮魚コーナーでお願いすると開いてくれます。新玉ねぎの美味しい時期に作るのが我が家の定番で、野菜もたっぷりもりもり食べられます。小さなお子様でも食べられますよ。

あーぴん（道添明子）

★お魚嫌いのお子様もお醤油の香ばしい香りのする唐揚げは大好きです。たまねぎたっぷりの南蛮漬けにもしました。野菜もたくさん食べられる嬉しいおかずです。★【調味料もレンジで簡単】簡単に電子レンジで漬け汁を作ります。★玉ねぎなどの野菜から水分が出ると調味液が薄まります。出来たてと作り置きでは味がしみて塩分が変わってきます。塩分量はお好みで調節してください。

ちぐあさ

揚げずにカリカリに焼いた豚肉を野菜たっぷりの南蛮だれに合わせて作る南蛮漬け♪手に入りやすい定番野菜で作りやすく、熱々のままでも少し冷やしても、夏にさっぱり食べれるおかずです。

とん🐷かつ子

揚げ焼きした鱈を南蛮漬けにして、さっぱり、そして野菜たっぷりでボリュームあり。昆布の出汁と野菜のうま味も味わえる。お箸がどんどん進んでしまう一品になりました。三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」の「IHヒーター（加熱）」調理を使用します。

DOI_料理人

忙しい日の作り置きに便利な副菜！暑くなり食欲がなくなる時にもパクパク食べれる嬉しい南蛮漬けです。おつまみにも白ごはんにもとっても合います(^^)今回は鶏肉レシピですが南蛮酢は魚のフライにも使えます。野菜はインゲンやズッキーニ、レンコンなどお好きなものをどうぞ！

Yukiyo

サッと揚げ焼きした魚を、白ワインの風味で洋風にマリネしたのがエスカベッシュです。爽やかながらコクがあり、これから旬を迎えるあじをたくさんいただけます。しょうゆも少しくわえることで、ご飯にもよく合います。