「スパイス」のレシピ734 件

菅智香

秋にぴったりの、キーマカレーのレシピです。辛さはないのでもお子さんでもおいしくいただけますよ。

DOI_料理人

ルーのカレーも美味しいですがドライカレーも最高。カレー粉を使い簡単ながらも奥深い味わいに仕上げます。食材を加えるごとにしっかり炒め、煮詰めることで凝縮したうま味のある一皿に。カレー粉は好きなカレー粉を使い、辛いのが好みの方はカイエンペッパーなどを加えて調整をしてください。お子さんが食べる場合はケチャップの量を多めにすると食べやすくなります！

こうしんりょーたろう

スパイスの香りを移した油で玉ねぎを炒め、旨みのベースとするのはインド料理でよく用いられる技法です。この技法を用いることでクミンの香ばしい香りと玉ねぎの旨みが爆発して、衝撃的に美味しくなります。是非お試しあれ！

cuisine & trip

旬のいちじくを香辛料とブラウンシュガーで味に深みを出し、コンポートにしました。スパイスの効いたコンポートには、甘めのバニラアイスがおすすめ☺︎★今回は、長期保存用に瓶詰めにする方法もご紹介しています。（YouTubeをご覧下さい）長くお楽しみいただけるように未開封の状態で3ヶ月冷蔵保存可能です。

sako

やみつき！クセになる美味しさのココナッツカレー✨食べ過ぎ注意です😊

三浦ユーク

たまに食べたくなる、あのお店のフライドチキンを再現！ポイントは２つ！①鶏肉はしっとりジューシー②衣にうま味とハーブの香り低温で揚げることでお肉がしっとりと仕上がります。そして、あのお店が使っているスパイスとハーブは全部で１１種類みたいですが、それより少ない材料でかなり近く、香り豊かでうま味のある衣に。材料さえ揃えば、意外と簡単にできるので是非試してみてください！

ともの（スープとおかず）

お弁当にすぐ作れる！いつもとちょっと違ったさばレシピです♪『さばのスパイスフライ』スーパーで手に入るスパイスを使って、ちょっとおしゃれなフライを簡単に作れるようになります！さばの深いうま味と、スパイスがマッチして、とても食べやすいおかずになりました♪お弁当に入るサイズなので、朝ご飯と一緒に作ってもいいですね。サンドイッチにレタスと挟んでもGOOD！このレシピで使用しているノンフライヤーは、「COSORI Lite 2L ミニノンフライヤー」を使用しました。フライパンより焼き時間が早いところがポイントです◎

gonta*

スパイスを使って作る、胃腸が整う、GABA豊富な料理。揚げ出し豆腐って、和風のイメージですが、今回はエスニック風にアレンジしています。エスニック風だけど、食べやすい味。冷たいものの食べ過ぎで、胃腸が弱ってくる夏にこそ、食べて欲しい料理です。

くみ

過去にもスパイスカレーのレシピは載せましたが、今回はさらに簡易化♩スパイスから作るカレーは、敷居が高いイメージがありますが、最初に、玉ねぎを飴色になるまで炒めるのに、時間がかかるだけで、あとはスパイスを混ぜ込んで、調味料と一緒に煮込むだけです。5種類のスパイスがあればOK！

Yukiyo

スパイスがピリッときき、豆と肉、野菜の栄養もたっぷり詰まっています。そのままメインのおかずにはもちろん、チーズトーストに載せたり、ホットドッグやオムレツの具材になど、応用範囲の広い一品です。もちろん市販のキドニービーンズや大豆水煮でも。煮小豆レシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/719553/recipe/466135

築山紀子

カレーなどに入れると料理のコクが生まれるチャツネ。煮詰めたマンゴーと野菜、スパイスの風味で、砂糖や塩を入れなくても驚くほど奥深い味わいになります。煮るだけで簡単に作成しました。パンにつけても美味しいです。

ベジヘルシー

辛くない、まろやかな仕上がり。玉ねぎを炒めるのではなく、あらかじめとろとろに蒸したものを使うことで素材の甘さを引き出し、仕上げに入れる塩麴でコクとまろやかさを加えています✨

とん🐷かつ子

このスパイスナッツを作っておくだけで、様々な料理にご活用いただけます。ちょっとスパイスのきいたふりかけのイメージです。オープンサンド、グリルしたチキンや野菜のトッピングに。そうめんや蕎麦のつけ汁に入れると、いつもとは違った味を楽しむこともできます。

くにこキッチン

カフェみたいなチキンスパイスカレーを作ってみました。油脂と小麦粉を使う固形ルーが苦手になってから、手作りスパイスカレーが定番です。チャツネの代わりに手作りのフラッドオレンジマーマレードを使って仕上げました。

ぺんぎん@腹ペコ彼が喜ぶレシピ

ただ茹でたチキンが激うまに！もうすぐ夏だからダイエットを頑張っている人にもおすすめ！美味しくってヘルシーなの最高でしょ…！でもヘルシーだけどスパイス21でチキンがすごく美味しくなるから彼と一緒に食べても味のパンチで大満足！なにこのチキンめっちゃうま、お酒飲んでいい？て言いながらバクバク食べてて私も彼も大満足でした💮鬼リピ確定！

むろざきさゆり(ぺぽ)

たっぷりのにんじん、スパイス、そして粉は100%全粒粉で作るケーキです。レーズンとくるみが食感のアクセントに♪油は少なめ、砂糖は使わずはちみつで仕上げています。一見ずっしりしていそうな見た目ですが、油が控えめなぶん食べた後も重たくなく、程よいしっとりさと軽やかさもあわせ持っています。この理想の食感・味を目指して何度も何度も作り続け、やっと辿り着いた自信作です！

えなり

甘酒・デーツ・人参の甘さを使い砂糖無しでもしっかり甘いキャロットケーキです。スパイスが効いており本格的な味。米粉にアーモンドパウダーを加えしっとりさを出しバランスの良い食感にしています。トッピングのフロスティングは水切りヨーグルトを代用しヘルシーに仕上げましたがクリームチーズでも良いです。

Yukiyo

手羽元はしっかり焼き色をつけてから煮込むと、骨離れもよく食べやすくなります。プルーンを加えることで鶏肉には少なめの鉄分も補給でき、味に深みが出ます。少しの手間で奥深い味わいになり、残った煮汁に翌日ゆでたパスタを絡めると、とても美味しくいただけます。

菅智香

スパイスの香りが広がる、ボリュームサラダのレシピです。辛さの効いた牛肉が生野菜と相性ばっちりですよ。

ゆぅゅぅ

BBQ&Co.のオリジナルスパイスDR.BBQ#07BLUSHING SUNSETで作る簡単ガパオライス。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

話題のクラフトコーラ。一般的には、レモンやスパイスを弱火でじっくりコトコト煮出して作ります。この「煮出す」ところに、圧力鍋を使えば、一瞬加圧で香りがしっかり抽出できます。すぐに作れて、すぐにおいしいので、ぜひお試しください。できあがったクラフトコーラシロップは、炭酸水で割るほか、牛乳で割ったり、かき氷にかけたり、ハイボールに入れるのもおすすめです。

幸村亜美

カレー粉に黄金比率のスパイスを混ぜるだけで、あっという間にお店の味に。食欲が落ちやすい夏に、スパイスで養いましょう。

藤田 圭子

カップのまま電子レンジで1分。お手軽な上にじゃがいも、にんじん、そしてビーフが入った本格派の濃厚ボルシチ『北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチ』そんな国産野菜たっぷり入ったスープの野菜をMOTTOとパンのようにフワッとしたスコーンを合わせてみました。スコーンの生地にはスパイス。くるみをサンドしてみました。カリッと弾ける食感のくるみとお野菜のとろけるスープを一緒にぜひ❗️

森口 ゆり子

春から夏に向かって爽やかな季節に『野菜をMOTTO』と合わせて食べたい主菜も兼ねたパワーサラダです。子ども達の日常生活も大人も活動的になり少々お疲れぎみ。疲労回復に豚肉とにんにく、美容にビタミン類の野菜とカルシウムや鉄に大豆を、それぞれの食材をまとめてくれるトマト味のソースには、柑橘のジャムとスパイス、発酵食品を加えてご飯がすすむ甘じょっぱく少しエスニック風な味付けです。手間がかかって見えますが、加熱調理は5分少々なので短時間で作れます。忙しくてもがっつり食べたい、食べさせたい日におすすめです。【栄養価】(1人分あたり)エネルギー　　449kcal食塩相当量　　1.8g

金子文恵

スパイス入りのタレに漬け込んだ魚を炒めた知る人ぞ知るベトナム・ハノイの名物料理。手に入りやすい食材で手軽に作りました。ヘルシー、エスニック、レンチン電子レンジは600wを使用。電子レンジ500wの場合は7分、700wの場合は5分加熱してください。

二階堂麻奈美

HMだから失敗なし！どんどんまぜて焼くだけで本格的♪スパイス香る、クリームチーズフロスティングたっぷりの最高に美味しいキャロットケーキが出来ました。綺麗な割れ目が出来て、ナッツたっぷりの食べ応えのある食感を、誰でも簡単に再現できるコツをお伝えします！■他の料理や飲み物にも使いやすいスパイスを使っています。ナツメグ→ハンバーグや牛乳を入れる料理に。シナモン→クッキーや紅茶、コーヒーに。いつも身近な人参ですが、春の人参は一層甘くみずみずしくなります。

ゆぅゅぅ

BBQ&Co.のオリジナルスパイスDR.BBQ#05ORIENTAL MOSSで作るおつまみにぴったりな竹輪の磯辺揚げ。

mayumillion

暑くなると食べたくなるスパイシーな料理の代表格タンドリーチキン！おうちで本格的なタンドリーチキンが食べたくて何度も試作を繰り返し、このスパイスの配合に行き着きました！スパシーですが辛くはないので食べやすいですよ！使うスパイスの種類は多いけど、どれも比較的スーパーでそろいやすいスパイスです。オーブンで焼くと焦げ目が本格的に付き、中はジューシーに仕上がります！我が家の人気メニューぜひ試して欲しい一品です。

福原ゆり

デュカとは中東でよく使われているミックススパイスです。ナッツ、スパイス、塩が混ざっており、コレを入れるだけであっという間にアラブの香りに♪デュカはカルディなどで手に入ります。

森口 ゆり子

エジプトの家庭で作られている薬味デュカを食べやすくアレンジした「スパイスふりかけ」です。加熱にはオーブントースターを使います。簡単にできてそのまま食べても美味しいです。味は、子どもの好きなカレー風味で辛くなくカリッと食感が楽しいカレーの風味が食欲をそそります。家族みんなで楽しめる調味料なのでキャンプご飯やBBQにもおすすめです。■栄養価（レシピの分量）⌘エネルギー　　　843kcal⌘食塩相当量　　　1.0g