「スパイス」のレシピ9084 件

みちぱん

シナモンロールってちょっと重たいなぁ…と感じる方におすすめしたいレシピ。サワークリームを加えたフロスティングは、濃厚なコクとほどよい酸味で後味爽やか🌿甘いパンが苦手な方でも、最後までおいしく食べられる仕上がりです。ぜひ作ってみてください☺️

岩井ちさと

モロヘイヤとマグロをのせた冷やしうどん。柚子胡椒が効いててピリッとサッパリ！暑い夏にぴったりです！【このレシピの生い立ち】モロヘイヤ大好きで、マグロと一緒にうどんでサッパリと食べたくなって作りました。食欲増進させたくて柚子胡椒を使ってピリッとさせました。旦那が疲れててもペロっといける！と大喜び♪٩(≧∇≦)۶

桑原綾（あやごはん）

夏野菜と肉味噌の組み合わせは油っこくなりがちですが、手作りならではの工夫で軽やかに仕上げました。ポリ袋で少量の油を揉み込んでから焼いた夏野菜に、ひき肉の余分な脂をしっかりペーパーでオフした甘辛肉味噌とチーズを合わせます。五香粉がふんわり香る、こっくり濃厚なのに後味すっきりなグラタンです。

桜井さちえ

ターメリックの香りと鮮やかな黄色が食卓を華やかに彩るターメリックライス🌿お鍋や炊飯器に材料を入れて炊くだけなのでとっても簡単♪ほんのり塩味を付けることで、お米の甘みが引き立ち、カレーとの相性も抜群です。エビカレーはもちろん、キーマカレーやバターチキンカレーなど、さまざまなカレーのお供におすすめです❣️

みみこ

衣は米粉を使用しているのでザクっと香ばしく、中は驚くほどしっとりジューシー✨マヨネーズと料理酒に漬け込んだことで、鶏むね肉とは思えないほどやわらかな食感に仕上がります🐓ひと口食べると、柚子の爽やかな香りがふわっと広がり、そのあとに柚子こしょうならではのピリッとした辛さがアクセントになります🌟通常の唐揚げとはひと味違う、大人向けの味わいです👩‍🍳夕飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみやお弁当のおかずにもおすすめです♪鶏むね肉を使用したので、比較的リーズナブルに作れるのも魅力💰ぜひお試しください😋💗

こんどうとしえ

タイ風のグリーンカレーはスパイスの使い方はシンプルですが、パクチーとココナッツミルクが味のポイントとなります。ココナツミルクは体を冷やす食材ですので、暑い夏にはおすすめの食材です。

くみ

ジャークチキンは、ジャマイカ発祥の料理です。スーパーなどでシーズニングが販売されているので、知っている方も多いと思います。ハーブ、スパイスなどの調味料が多めですが、鶏もも肉をマリネ液に一晩漬け込み、オープン焼くだけです。オールスパイスのほんのり甘い後味とわずかな苦味、唐辛子の辛さ、そこにライムの爽やかな酸味が加わって、とても香り高いお味です。お試しいただけたら嬉しいです。

川端寿美香

これぞ、大人のジンジャーエール！新生姜の辛味をダイレクトに感じます♪新生姜の季節には、作っておくと便利で美味しい。水を使わず濃厚です。

きぬ⎪晩酌レシピ

熱々のしらすオイルを回しかけることで、生ピーマンの青臭さや苦さが和らぎ、旬のピーマンがもりもり食べられるサラダです(^^) クミンのスパイシーな香りがアクセントになり、おつまみにもぴったりです。しらすの塩味もあるので、塩はお好みで調整してお試しください☺︎※動画は12:07〜　ピーマンとしらすのクミンサラダ

栄養士：木内由紀

なに？これ？ってすっぱおいしいとろ～っとナス🍆鼻から抜けるスパイススリランカカレーに添えてあったモージュに魅了され何回も作ってみました、あの味！できたよ！今まで味わったことのない組み合わせ、ご飯にすっごく合うんですこれから暑い季節にはこれをまっ白ご飯にONしてどんぶりにもしっかり油を吸い込んでいるのでこの季節のお弁当にもオススメビールやワインにも合いますよ！とにかく味わってもらいたい♡4～5日冷蔵庫で保存もOK作り置きにも◎

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、行列の洋風居酒屋さんのメニューから🍻✨ワンランク上のスペシャルじゃがバターコーンですよ🤤✨ローズマリー(ハーブ)とポテトが相性抜群って知らなかった🤭☆女子ウケ間違いなしの美味しさね👩🏻💕☆こんなに美味しいじゃがバターコーンがあったのね👱🏻‍♀️🥂☆ワンパンで簡単に出来上がるのがいいわね👵🏻🍳今夜はお酒を飲みながら素敵な愛の夜を...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ミサト

近年はコンビニの人気商品にもなっている『ビリヤニ』🍛もっとたくさん頬張りたい！おうちで手軽に作りたい！はい、大丈夫です👌ビリヤニ、意外と簡単に作れちゃいます😋今回は手軽に作ってほしくてスパイスの種類をシンプルにしましたが、「シナモン」「八角」などを加えるとより香りが複雑になります✨ちなみに、カレー粉はSB食品の赤缶を使っています👍ぜひおうちで作ってみてください❤️その際は、ぜひ特製ソース【ライタ】も一緒にどうぞ！レシピID：1556594

ミサト

インド料理『ビリヤニ』に欠かせない絶品ソース『ライタ』をおうちで作るレシピです🍴ライタとは？刻んだ野菜とヨーグルトを混ぜたソースで、サラダとしても食べられる料理。「ヨーグルト！？」と驚かれるかもしれませんが、その味はサラッとしたチーズソースみたいなもの😌このライタがあるかないかで、ビリヤニの本場度がぐんと変わります！おうちでビリヤニを作ったときやコンビニで買ってきたビリヤニを食べるときにぜひ付け合わせとして作ってみてください💛もうコレなしじゃ食べられなくなるかも😳

Yukiyo

インドのヨーグルトが入った飲み物ラッシー風の、さっぱりした季節の果物のドリンクです。熟れすぎたりした桃の消費にもおすすめです。

みつき

ズッキーニがまさかのお菓子に!? ふわもち食感とシナモンの香りが楽しめる、アメリカ生まれの「ズッキーニブレッド」です。バナナブレッドのズッキーニ版をイメージすると分かりやすいかもしれません。日本ではまだ販売しているお店が少ないですが、混ぜて焼くだけで失敗しにくく、おうちでも気軽に作れます。朝食にも食べやすいよう、甘さと油を控えめに仕上げました。その分、ドライフルーツを加えて自然な甘みと食感のアクセントをプラスしました。

DOKIN

もんで焼くだけ♡︎　調味料をもみ込んだら、あとはCOSORIノンフライヤーにお任せ♪焼いている間に副菜や汁物まで作れちゃうから夕飯作りが効率よく、ぐっとラクになりますよ◎動画で使用しているサイズは、COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーです。スパイス香るケバブ風チキン、ぜひお試しください🍗

つばめ

とうもろこしをスパイシーに仕上げた、メキシコ屋台の定番『エローテ』指まで美味しいおつまみをぜひお試しください♪

Yukiyo

ムハンマラはシリア発祥でトルコなどでもよく食べられている、焼いたパプリカとくるみなどのディップです。フムス（ひよこ豆のディップ）や、以前ご紹介したババガヌーシュ（焼きなすのディップ）などと共に、「メゼ」と呼ばれる中東地域の前菜の一つです。パプリカは抗酸化作用が高くまた脂肪燃焼を助ける働きなどがあり、美容効果の高い食材ですが、それにビタミンEの多いくるみが加わり、女性に嬉しい効果がたくさん詰まった一皿です。焼いたパプリカのレシピはこちら↓https://oceans-nadia.com/user/719553/recipe/497905

mikana

5分で出来る、簡単サラダ🍅柚子胡椒のピリッとした辛味が、ちくわにもトマトにも合います。

きぬ⎪晩酌レシピ

香ばしく焼いたなすを使った、中東発祥のディップ「ババガヌーシュ」です。なめらかでコクがありながらもさっぱりとした味わいで、焼いた夏野菜につけて食べると、野菜の甘みがより引き立ちます🌽おもてなしやワインのおつまみにもぴったりです☺️※動画は4:53〜　焼き茄子のババガヌーシュと焼き夏野菜

Keiko

香ばしく焼いた3種のきのこと､生のズッキーニを合わせたさっぱり味のマリネです✨柚子胡椒の爽やかな辛みがアクセントになり､あと一品や作り置きにもぴったり😍ズッキーニは加熱するイメージがあるかもしれませんが実は生でもおいしく食べられる野菜😋出来立てはもちろん冷やして食べてもおいしくいただけます🫶🩷

あね

カリカリではなく、ザクザク食感が楽しめるポテトです✨冷たい油からじっくり火を入れることで、外は香ばしく、やみつきになる食感に仕上がります。ほんのり香るにんにくと、粉チーズのコクが相性抜群。シーザードレッシングを添えれば、味変も楽しめます。おつまみにはもちろん、おもてなしやホームパーティーにもおすすめです🥂

AKIHO

柚子胡椒のパンチが効いた絶品唐揚げ✨おかずにはもちろんおつまみにも◎

きわ

もう市販に戻れない！梅コーラ✨1度飲んだらはまっちゃうこと間違いなし！家族にも「これ手作り？」「もう無いの？」って言われるほど！梅見つけたら絶対に作ってみてね！

お天気ママ

切干大根のカリコリとした食感と、柚子こしょうの爽やかな辛味を楽しめる和え物です。水で戻してあえるだけで、手軽に作れます。

tatsu

辛くないスパイスで作る、体にやさしいカレーライス。市販のルーを使わずに余分な油を抑え、鶏むね肉で軽やかに仕上げました。うまみをしっかり効かせているので、あっさりしながらも満足感のある一皿です。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主食〔柔らかさ〕普通

なぎ

焼いたアボカドの濃厚な味と、柚子胡椒のさっぱりかんが絶妙にマッチして絶品です。

築山紀子

きらきらと艶めく茄子の色合いが美味しい季節に。味噌とクミンの意外な組み合わせが美味しい、田楽です。香りの広がりを楽しみながら、白ワインはいかがでしょうか。

西岡 麻央

にんじんを1本使って作る、スパイスの香りが食欲をそそるデリサラダ！今回は拍子木切りしたにんじんを三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存し、調理に使いました。「切れちゃう瞬冷凍A.I.」の魅力の1つは、切った野菜をパラパラの状態で保存できるところ。拍子木切りにしたにんじんも冷凍されているのにガチガチの塊で凍ってしまうことがないので、直接フライパンにパラパラと加えて炒めることができます。一度冷凍したとは思えない食感の良さもポイント！鶏ささみ肉を加えたヘルシーでありながらもボリュームのあるデリサラダは、作っておくととても便利！サンドイッチの具としても楽しめる1品です。

濱村　圭

七味唐辛子は7つの香りを合わせた日本の万能スパイス🌶️市販よりも香りが段違いに良いから作ってみてね🙌