「ターメリック」のレシピ88 件

ちか

レモン入りターメリックライスにレモンチキンスティックをのせた爽やかなご飯です♪ワンパンで作れるのでとってもお手軽☆ターメリックの香りで食欲増進！すっきりした味なので、暑い日のごはんにもおすすめです！

だんどり

バターよりも粉チーズ、ターメリック、ガーリック風味が強いところも再現しました。

福原ゆり

インドやネパールのお漬物的な存在のアチャール。保存食なので塩味が少しきつめについています。作ってすぐは玉ねぎの辛味がきつめですが、だんだんと味が馴染むごとにマイルドになっていきます。カレーに添えるのはもちろん、そのままおつまみとして食べてもとっても美味しいですよ♪冷蔵庫で1週間保存可能。年単位で保存する場合は、表面が油で覆われるくらいにサラダ油を多くして作るとさらに保存性が上がります。

ヤミー

スパイスカレーは難しい？たくさんのスパイスを用意しなければならない？そんなことはありません！スパイスは2つ用意すればOK！！充分スパイシーで本格的なカレーが作れます。他の材料も普通のものばかりなので、初めてスパイスカレーにチャレンジする方におすすめのレシピです。

栄養士：木内由紀

カレーに、シチューに、テーブルを華やかにかざりたいクリスマスやお祝いの日にも…ウチで良く炊く黄色いご飯をご紹介しますね。タイやインドのカレーを作る時はジャスミンライスで炊いたりもします。ターメリックとバターの食欲そそる香り。どんなお料理にもとても良く合います。プレーンヨーグルトを加えて炊いてもｵｲｼｲのです。

橋本登志子

はっとするようなスパイシーさがうれしいかぼちゃ料理です。カレーの付け合わせにピッタリです。

Yukiko

カレーではなくカレーにぴったりなターメリックライスのご紹介です。カレーがこのひと手間で本格的に！炊いたご飯に混ぜるだけでターメリックライスの出来上がりです。あえて塩味を付けずにバターのみで作りました。欧風、インドカレーなどに良く合います。

菅智香

ネクストブレイクドリンクと言われている、ゴールデンミルクラテのレシピです。効能たっぷりのターメリックを使った、ノンカフェインの身体温まるひと品。おやすみ前の1杯にもおすすめです。

ぴよまる

いつもとちょっと違うごちそう感のあるミートボール。周りの友達にも大好評の一品です。

おおもと のりこ（大本紀子）

スパイスから作るトマトチキンカレーを作りましょう♪トマトのおいしい時期なので、トマトの甘味がいきています。ナンやご飯、お好きなものを添えてくださいね。

カリニ彩

難しいイメージがあるインドカレー☆ですが、基本の香辛料さえあれば【フライパン1つ】で【簡単】に本格的なカレーができちゃいます♪ココナッツミルクを加えて、クリーミーかつスパイシーに仕上げました。パクチーとフライドガーリックがいいアクセント！

金子美和（さとみわ）

出かけることができず、おうちで過ごす時間が長くなってきたので、子供と一緒に作れる楽しいおうちごはんを考えて作ったレシピです。ホットプレートで作れば食卓テーブルで子供と一緒に作れて見た目も豪華！そして何より楽しく作って食べれる♬炊き上がるまでの待ち時間はオードブルをつまんだりして楽しいおうちごはんを過ごしてみてください。

シゲパピ

●スパイスさえあれば、調理自体は簡単な手順で完成！●シンプルにスパイスを味わう、インドのサブジ風。スパイス好きの方にはきっと気に入ってもらえると思います。

ともっち

★自宅で西京味噌漬を作りたくてチャレンジしました！

シゲパピ

●比較的身近な食材だけで作る本気のスパイスチキンカレーです。●食材が多いですが、それぞれの食材を先に計量して合わせておけるので、調理時は苦労せずに作れます。●一から手作りするスパイスカレーの美味しさをぜひ味わってください！

シゲパピ

キャベツとツナを、マスタードシードとココナッツで炒めた南インド風のおかず。キャベツ以外にも、カリフラワーやかぼちゃなど、お好みの野菜で代用できます。ひよこ豆などを加えて、満足感のある一皿にアレンジするのもオススメです。

シゲパピ

マスタードシードで作るベーシックな野菜のおかずレシピ。にんじん以外の野菜でもOK、春菊やブロッコリーで作る場合には、１分程度下茹でしてから同じように調理してください。

川端寿美香

レーズンとターメリックも風味がベストマッチ！レーズンの甘味がほんわりとして、美味しいです。

おねこ

【これはもう少しで唐揚げでは⁈肉感しっかりチキンナゲットです♡】チキンナゲットは鶏むね肉だけで作ることが多いかもしれません。でも、鶏もも肉も半分混ぜたらすっごくジューシーで食べ応えマシマシになるんです‼︎もう少し頑張ったら唐揚げになれそうなくらい♡クセになる肉感です‼︎こちらのレシピの調理ポイントは、極力手をぐちょぐちょにしない、ちょっとの工夫で快適な衣付けをすること。だからストレスは少なめです。(工程6)オリジナルソースをたっぷりつけて、大満足のチキンナゲットをお試しください♡

美桜

BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターを使って簡単に作れるパエリアを考えました♡BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターはスチーム機能が付いているのでお米はもちろん上にのせる具材もふっくら焼き上がります♡蒸らしながら焼く事で旨味もしっかり凝縮されるので食べ始めたら止まりません（笑）切ってのせて焼くだけで、とても豪華に出来上がるパエリア♡疲れてる日や忙しい日などにもおすすめです♡

ふじたかな

ハロウィンカラーで楽しむ焼きチーズドライカレー！チーズがとろけてお化けに変身🎃ドライカレーミートはレンジで簡単～♪ワンプレートで野菜もごはんも一緒にとれて、子供も大人も楽しめるカレー味が嬉しいですね。

三浦ユーク

インド料理屋さんで出てくるあの黄色いライスがご自宅でも簡単に♪鮮やかな黄色と爽やかな香り、バターのコクがほんのりとある、スパイスカレーにピッタリなライスです。

三浦ユーク

インドの定番おつまみ。ナスのとろっとした食感とコク、爽やかなスパイスの香り、レモンでさっぱりとした印象に。ビールのおつまみとしても、カレーの付け合わせにもぴったりです。

三浦ユーク

最初はスパイスの奥深い香りや野菜の甘みを感じ、後にじわじわと辛さが残る本格的なカレールーです。スパイスさえ揃えばご自宅でも簡単にカレー屋さんの味に近付けます♪市販ルーにはなかなか無いスパイスの贅沢な風味、野菜感があります。もちろんグルテンフリー。このルーをベースにチキンカレーやキーマカレー等、いろいろなカレーになりますし、グラタンのソースにしたり、肉を漬け込んで焼いてもGOODです♪

shiho

玄米に素材の旨味をしみ込ませながら炊き上げるパエリアです。

おねこ

【夏のカレーは火元に立たずにクールに作る‼︎】BRUNO crassy+ マルチ圧力クッカーで夏カレーのすすめです♡暑いのに(から？)なぜか食べたくなる夏のカレー。だけど火元に立って何十分も調理するのは大変ですよね。でも、このマルチ圧力クッカーに任せたら周辺はほぼ暑くならないからcool & easy‼︎そしてこちらのカレー、なす丸ごと入れちゃいます！このなすがとろっとろに口の中でとろけ、ジューシーなひき肉とトマトベースでうま味の濃いカレーと最高の相性をみせつけてくるんです‼︎夏カレーはマルチ圧力クッカーで、ぜひこのとろとろのなすを堪能してください♡

楠みどり

おうちで外食気分を味わいたい時におすすめのサイゼリヤ風ミラノドリアです。ミートソースとホワイトソースがたっぷりのったドリアは子どもに人気の一品です。実際、我が家の娘にも「お店の味がする～！」と好評でした。大人向けにはタバスコを振っても◎。

曽布川優子

春キャベツの「サブジ」風です。「サブジ」はインドのスパイスをきかせた野菜の炒め蒸し料理です。水を加えずに　野菜の水分のみで蒸すのでうま味が流れ出さず　また野菜の歯ごたえが楽しめます。ちょっとエスニックなキャベツ料理です。

さっちん　

ターメリックライスは、炊飯器で炊いて、肉＆野菜を載せれば出来上がり！ワンプレートランチは、いかがですか。

mimi

新型肺炎やインフルエンザ予防に♡昔から伝わるヨーロッパの風邪予防の知恵の一つです。寝る前に飲んでみてください、体がポカポカして、ぐっすり眠れるはずです♡