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2026/10/16
10分
副菜「米粉を活かした、ビールが止まらなくなるおつまみを作りたい!」という想いから生まれた自信作です。最大のこだわりは「1mmという極薄さ」です。生地に厚みが出ると固くなってしまうため、1mmに薄く伸ばすことで、噛んだ瞬間に「パキッ」と軽快に弾ける食感に仕上げました。1mmに伸ばしやすくするナッツの刻み方や、失敗しない水分の微調整など、誰でもおうちで再現できる工夫を詰めています。また、表面もあえてオイルを塗らず「水・七味・岩塩」で仕上げることで焦げ付きを防ぎ、きれいに焼き上がるようにしました。スーパーで揃う材料だけで作れるので、ぜひ晩酌のお供に作ってみてください!



2026/10/14
10分
デザート小麦粉や乳製品、オイルを一切使わず、豆腐の水分とナッツペーストのコクだけで作るヘルシーなチョコチャンククッキーです。オートミールやきな粉の香ばしさに、ゴロゴロ入ったナッツと砂糖不使用チョコの食感がアクセント!外はザクっと、中はしっとりとした満足感たっぷりの焼き菓子です。




2026/10/01
30分
主食きのこの旨味と本鶏だしで作るリゾット。S&B 本鶏だしの濃厚なだしを堪能できるリゾットは、肉や魚を入れなくても満足感のある仕上がりになります。親鶏を主体とした調味料不使用のだしで作る、素材の味を感じる優しい味わいです。








2026/08/10
10分
主食心臓の健康をサポートする食材であるくるみに加え、大豆製品の豆乳やツナを組み合わせ、心臓の健康を意識したレシピにしました。素材のうま味を生かし、塩分にも配慮しています。食塩相当量(一人当たり):2.4g

2026/08/10
15分
主菜カリフォルニアくるみのザクザク感と彩り豊かな夏野菜で、食卓がパッと明るくなるおかずです。カリフォルニアくるみに含まれるオメガ3(α-リノレン酸)と夏野菜に含まれるカリウムのダブルの力で、心臓の健康をすこやかにサポートする期待がもてます。食塩相当量(一人当たり):1.2g




2026/08/10
5分
デザート・あずき缶、クラッカー、ナッツ、ドライフルーツ。すべて長期間、常温保存できる食品で作れる、火も電気も使わない防災スイーツです☕・材料をクラッカーに乗せるだけなので、調理器具もほとんど必要なく手軽に作れます🍴・災害時は、食べられるものが限られ、どうしても栄養が偏りがちになります。そこで、ナッツやドライフルーツからたんぱく質や食物繊維などを補えると安心です。・災害時の食事は「おなかを満たす」だけではありません。慣れない環境で不安な時間を過ごす中、甘いものをひと口食べることで、少し気持ちがほっとすることもあります。いつものおやつのような一品が、もしものときの安らぎになりますように。

2026/08/08
15分
デザート砂糖不使用でありながら、素材本来の自然な甘みとコクがぎゅっと詰まっています。ナッツを家にストックしておくと、水や電気が使えない非常時でも、良質な脂質やミネラルが摂れる非常食に。また、ドライフルーツも素早くエネルギー源となる糖質が摂れるため、災害時の身心の健康に維持に繋がります。普段のおやつや朝食だけでなく、災害時を見据えたローリングストックとしても非常に優秀な一品です♪




2026/07/13
10分
副菜かぼちゃってレパートリー少なくない?私はついかぼちゃサラダにしちゃうんだけどこのレシピ切って焼くだけ!ホクホクのかぼちゃにナッツのザクザク、はちみつの甘味であまじょっぱがたまらん♡



