「レッドペパー」のレシピ30 件

sanaluke2

暑くなると食べたくなるスパイシーなお料理でも暑いから作るのめんどくさい🫠って時に作ったのが最初。スパイスを色々変えたりして、落ち着いたのがこのレシピです！お子様が食べる時には、ミートソースにはスパイスを抜いて、大人分だけ重ねる時に使うと家族みんなで楽しめますよ♡

まこりんとペン子

トマトがあればササッと出来る簡単1品♪作り方は超簡単！トマトを切って調味料と和えるだけ⤴✨爽やかなトマトをピリッとキムチにしてみました🍅これからの季節のあと1品や、お酒のおつまみに大活躍ですよ！

金子美和（さとみわ）

玉ねぎのすりおろしとスパイスに漬け込んでおくことでお肉が旨味と風味たっぷりに焼き上がります。オーブンで焼くので、鶏もも肉か手羽元がおすすめです。下準備は5分以内。焼く時はオーブンにおまかせで、とっても簡単！ビールにも合うスパイシーなチキンは暑い季節におすすめです(*^-^*)

はらしおり

豆腐を入れて外カリ、中ふわジューシー。揚げないのでヘルシーです♪唐辛子の辛味とチリパウダーに入っている様々なスパイスとにんにくとの奥深い味わいはおつまみにぴったりです！

庭乃桃

とうもろこしのジューシィな甘みに、食欲をそそるスパイスの香り。思わずかぶりつきたくなるおいしさです。

笠原知子

市販のごまだれで手軽に作る、サテ風の焼き鳥です。お肉は柔らかで香ばしく、甘辛いコクのある味付けです。

ふじたかな

唐揚げだけどさっぱりしてるからついついもう一個食べたくなる〜！手羽先のコラーゲンと玉ねぎの硫化アリルにリンゴ酢の効果でスタミナ回復夏バテ防止におススメです☆

ひなちゅん

しいたけと甘みそマヨの組み合わせ。オーブントースターで焼くだけで作るお手軽な一品。おつまみにも！トッピングのうずらの卵はあると色合いが可愛くなるのでぜひ♡お好みでマヨネーズをかけて焼いたり、食べるときにレッドペッパーや七味唐辛子を振りかけてどうぞ。焼きたてのあつあつをどうぞ！

ひなちゅん

パプリカとピーマン、そこに乾燥わかめを加えて彩りと栄養価をアップ！乾燥わかめはピーマンの水分で戻すのでそのまま振りかけるだけ♪耐熱容器に入れてレンチンするだけで簡単に作れるところも嬉しいです。作り置きも出来ます。温かい状態でも冷やしてもどちらでも美味しく食べられます。彩りもきれいなのでお弁当のちょっとしたおかず（すき間埋め）にもどうぞ♪

deco

経済的な「鶏むね肉」で作る「鶏マヨ」です。しっとりやわらかで子どもの大好きな味！サンチュやサラダ菜など葉もの野菜と一緒に食べるのがおすすめです♪レンチン5分で作れて、作りおきもOKなので、すき間時間に作っておくと便利ですよー！

豊田 亜紀子

スパイスを「面倒くさい」と言って端折ってしまうキーマカレーのレシピに一喝！！そして、キーマカレーがドロドロ・・・もってのほかです！！（笑）本来のインドカレーはもっとサラッとしていてヘルシーですよ。固定概念を外して基本のレシピを覚えましょう♪

豊田 亜紀子

南インドのチキンビリヤーニは、スパイスとバスマティライスの香りの融合の芸術品といったお料理。インド特有のカレー風味のお料理ではなく、ちょっと酸味の効いたスパイスチキンライスといったお味なんです。ぜひ一度ご賞味あれ。

豊田 亜紀子

ショットブラールは、スウェーデンの名物料理で、スパイスを効かせたミートボールにマッシュポテト、ビーツを添えて、リンゴンベリージャムをかけていただくという料理です。そのショットブラールを日本流にアレンジしていただきましょう！ハイキングメニューにお薦めなんですよ～♪

豊田 亜紀子

お弁当用の隙間にちょうど良いカレー風味のマリネです。どんなメイン料理にでも合うので便利です。

豊田 亜紀子

スパイスを効かせたイスラエルの卵料理のご紹介です。シャクシュカは、イスラエルでよく食されている朝食メニューです。「トマトと卵って世界中で愛されている食材なんだなぁ～・・」と改めて実感する料理でもあります。近年では、アメリカ、ニューヨークでもシャクシュカが流行ったらしいですよ～♪

豊田 亜紀子

よく大型スーパーでちょっとドロッとした真っ赤なタレがかかった牛カルビ肉が置いてあって『焼肉用』って文字が書いてありますでしょ？あれにかかっている、そのドロっとした真っ赤なタレが『タテギ＜薬念（ヤンニョム）＞』です。焼肉はやっぱり韓国風がおいしいですよね。このタテギを塗って直火で焼くカルビ肉のおいしさが、そりゃ～、もう、たまらない！（笑）

豊田 亜紀子

トマトの有効成分であるリコピンは、ヨーグルトなどの乳製品と組み合わせると吸収率がアップします。そんな食べ方が気軽に出来る『トマトのライタ』はインド国内では庶民のカレーの付け合わせとして有名です。これ、日本人でも本当に気軽に食べれる方法ですのでお薦めです。実際に普通～にカレーの付け合わせとして食べるのも良いですね～♪

豊田 亜紀子

『クミン』というインド独特のスパイスを使用したお惣菜のレシピです。私たち日本人が醤油やみりんをほぼ毎日使うように、インドのママさんたちはほぼ毎日、クミンと塩でお料理の味付けをすることが多いそうです。そんな感覚の料理なので日本人の舌にもなじみやすいと思います。カレー風味でお弁当のお惣菜として冷凍保存が出来るのも魅力！他国のママさんたちのお料理もぜひ取り入れてみましょうよ～♪

小寺　洋子

スパイシーな香辛料＆ヨーグルトに漬け込みオーブンで香ばしく焼いています。煎ったクミン＆胡桃をプラスしてみました。

豊田 亜紀子

ビールのおつまみやお弁当のおかずにピッタリの作り置きレシピです。下味の段階でレッドペパーを加えることで、ちょっと田舎ファッションのごぼうがオサレ～な都会のスタイリッシュごぼうに変身します。（笑）たくさん揚げてアツアツで食べる時が最高！

豊田 亜紀子

ちょっとアメリカのバーベキューを思わせる味付けのグリル焼きです。この手の料理はグリルマーク（線の付いた焼き目）を付けるのがオシャレ！冷蔵庫の余り野菜も一緒に焼いてたくさん食べましょう。

西山京子/ちょりママ

8月11日は「山の日」にちなんで、スパイシーな豚肉を生野菜の上にたっぷりのせて、具だくさんサラダを山のように盛りつけてみましょう！トマトをさっと加えると爽やかな酸味と甘みがスパイシーな豚肉とよく合います。キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」で下味をなじませ、キチントさん「フライパン用ホイルシート」で手早く、洗い物も手軽になります。

曽布川優子

カレー風味にソテーした牛肉にひらひらにスライスした大根を合わせたサラダ仕立ての一品です。しっかり味付けしたお肉と大根をよく和えていただきます。

豊田 亜紀子

ターメリックをメインにスパイスだけで作った味わい深いカレーです。ターメリックはその着色カラーが魅力！『黄金色』と呼ぶにふさわしい見るも目に鮮やかなカラーが食欲をそそります。夏にピッタリのメニューです。

曽布川優子

オクラを茹でずに直接フライパンでソテーして食感を残しカレー風味に仕上げました。

豊田 亜紀子

本来、チョリソーというのは、ソーセージをレッドペパーとパプリカで味付け＆着色したものです。いかにも辛そうなレッドカラーが食欲をそそります。夏にピッタリのメニューです。

吉村ルネ

メキシコの唐辛子とタイのレッドカレーを混ぜたら最高に美味しいレッドカレーが完成しました。ヒヨコ豆のほっくりと優しい味わいが、揚げたてのおこげにピッタリ。おこげとレッドカレーを合わせるのはタイの食べ方です。

庭乃桃

本格スパイスの香りが食欲をそそる、鶏肉のスペアリブ。ジューシーさはそのままに、レンジ併用で手早く時短。辛くはないので、お子さんにも美味しく召し上がっていただけます。手づかみで、ガブリとどうぞ♪

庭乃桃

カリカリ、ホクホクの素揚げひよこ豆とうま味のあるベーコン、香ばしいアーモンドがあとをひく一品。ピリリと刺激的なレッドペパーにたっぷりのオレガノを振ったら、つまむ手がもう止まりません♪

庭乃桃

ピリッとした刺激と甘酸っぱさが心地良い、カリフラワーのピクルス。カリフラワーならではのカリカリした歯触りとコクのある味付けがやみつきです。