「ナシゴレン」のレシピ13 件

菅智香

具だくさん！栄養たっぷりのナシゴレンです。お好みで辛味をプラスするのもおすすめですよ。

むっちん（横田睦美）

難しい調味料一切なし！ムシムシした時期に食べたいナシゴレンのレシピです。ナシゴレンのたれを作っておけば、炒めるだけでパパッと本格味のナシゴレンが完成。ごはんを麺に替えればミ―ゴレンも作れちゃいますよ♪お弁当作りやランチに重宝します！

藤本マキ

たっぷり食べたいナシゴレン♪だけどごはんの糖質が気になって・・・という方のために、一部豆腐に置き換えて（かさ増しして）糖質カット！でも豆腐感は全くなく、味付けは手に入りやすい調味料で本格的な味わいに♪最後の決め手、ローストピーナッツで本場の味に。是非お試しくださいね☆

さっちん　

ピリ辛のナシゴレン風に作ってみました。目玉焼きと一緒に食べると、味がまろやかになります。

むっちん（横田睦美）

バリで習った本場のナシゴレンです。日本にある材料で作りやすくアレンジしました。唐辛子を入れなけらば辛くないので、お子様でも食べられますよ。缶詰のコーンやウインナーを入れると、お子様ランチのような味わいに♪

むっちん（横田睦美）

このペーストを常備しておけば、いつでも3分でナシゴレン！ミーゴレン!!炒め物にひと匙で、アジアの風が吹きますよ！

長岡美津恵akai-salad

一正蒲鉾さんの国産原料100%ちくわ純をヒラヒラの薄切りにしてナシゴレンのお弁当に仕上げました。薄切りにしたちくわは焦げ色がつくまでしっかり炒めると香ばしく旨みがグンとアップしお肉無しで大満足のナシゴレンが出来ます。

長岡美津恵akai-salad

焼き肉のタレにスイートチリソースと微量のカレー粉を組み合わせ甘辛香ばしいナシゴレンの完成です。

吉村ルネ

玄米をフライドライスにすると固めの玄米が食べやすくなります。インドネシアのナシゴレンぽくカレーエスニック風に。

ヤミー

インドネシアは別名スパイスアイランド。スパイスが豊富で有名な国です。それだけに料理もスパイシー！唐辛子とにんにくを中心にしたペースト、サンバルが様々な料理の味を作っています。で、このサンバル、輸入食材店なら買えるのですが、代用を色々試して豆板醤に行きつきました。豆板醤とナンプラーで本格味に！作り方はチャーハン同様。でもインドネシア味になるスパイシーすぎるチャーハン、お試しあれ♪

神田えり子

ナシゴレン作りに欠かせないソース「サンバル」を使わない！！干しエビとおうちにある調味料で本格的な味に。

おおもと のりこ（大本紀子）

アジア料理店の賄いメシを再現しました。みんなが好きな、懐かしい味わいで子どもたちも大好きです。

柴田真希

インドネシアの炒めごはん、ナシゴレン。甘辛いごはんがクセになります。お子さんが召し上がる時は唐辛子を抜いやり、スウィートチリソースを少なくしたりして辛味を調節してください。