「ブリュレ」のレシピ24 件

ケイ

かぼちゃのやさしい甘さを活かした、ほっとするスイーツです。ブリュレといえばバーナーでキャラメリゼするイメージですが、このレシピは電子レンジで作ったカラメルを流しかけるだけなので、特別な道具がなくても手軽に楽しめます。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

耐熱容器でまるでおしゃれなレストランででてくるようなブリュレが簡単に作れます♪なんとパリッとした表面もバーナーを使わずに作れます

はまちゃん

オーブンで作るのってお湯を沸かして、オーブンまで運んだり、出来上がったものを取り出す時に熱くて火傷しそうになったことないですか？今回のブリュレは湯煎で作って余熱で火を通すからそんな悩みを解決してくれます✨

Rune吉村ルネ

「バニラ・ブルュレ」は牛乳、生クリーム、卵黄と高脂肪、高カロリーで食べるのに幸福感を感じる反面、栄養面からすると栄養を摂りすぎに罪悪感も同時に感じてしまいます。低脂肪で低カロリーになるようにレシピを改良してみました。腹持ちの良いようにご飯を入れてみましたが、糖質が気になる方は入れなくても良いです。◆高たんぱく質で低脂肪の豆乳を使いヘルシーに。◆卵は全卵を使って使いきるので経済的。◆モッチリご飯がまるでキャラメルみたい。

藤井玲子

パリッと焦がした表面が特徴の、卵と生クリームの濃厚なカスタードプリン「クレームブリュレ」をご紹介します♪バニラビーンズで香りづけをしたら、じっくりオーブンで湯煎焼きをして、とろける食感に仕上げるのがポイント◎シンプルな材料で手軽に作れるのにリッチな仕上がりになるので、特別な日のデザートにもぴったりです♪※材料の代用、アレンジに関するご質問はお答えしておりません。　ご自身の判断でお楽しみください。※レシピの無断転用・転載・商用利用は固くお断りします。

高橋 はるな

材料3つで簡単クレームブリュレ。バニラの香りが華やかなIssey SKYRバニラを使えば、ヘルシーなのになめらかなクレームブリュレそのもの。お好みのフルーツでアレンジできます。

cuisine & trip

王道にして至高の美味しさ「クレームブリュレ」のレシピです。クレームブリュレは、生クリームと卵黄から作られるため、普通のカスタードプディングよりも柔らかく、濃厚な味わいになります。フランス語で「焦がしたクリーム」という名の通り、カスタードの表面に砂糖をかけ、ガスバーナーで焦がした硬いカラメルの層がのっているのが特徴です。

福原ゆり

表面のパリパリとろーりクリームがたまらない、クレームブリュレ♪出来立てを味わえるのが手作りのいいところ。作業自体は簡単なので、失敗しにくいです。お好きなリキュールで風味を付けて楽しんでくださいね。リキュールは無しでも十分美味しいです！

春歩(はるほ)

濃厚でなめらかなブリュレにチョコレートの深みが相性抜群です！洋酒を加えて大人な一品に。カリカリのカラメリゼを叩いてとろっとなめらかなブリュレをお楽しみください！本格的なおうちバレンタインにピッタリ。

sako（栄養士）

濃厚でとっても美味しいクレームブリュレです♡プレゼントすると必ず喜ばれ、みんなが大絶賛してくれるスイーツです♪♪

だんどり

お店では卵、砂糖、牛乳、生クリーム、小麦粉を使われているそうなので、同様なカスタードクリーム風に作りました。

ちゃんちー

クリスマスはメイン料理やサブおかずなどを作るのでスイーツまで作るのは手一杯という方や、スイーツ作りが苦手な方にも、市販品を使うのでとても簡単に挑戦していただけます。サッと使える砂糖を使うことでまんべんなく振りかけることができ、お子さんと一緒に作るにもとてもお手軽です。

ともカフェ　もか

簡単ですぐにできるレシピ！パリッパリでとろとろのクレームブリュレはおもてなしにもぴったり♡♡食べる直前にバーナーで炙ってくださいね☺️💕冷凍保存も効くので多めに作って冷凍すれば好きな時にクレームブリュレアイスとして食べれるのでおすすめ！より濃厚に作りたい方は生クリームを200ml、牛乳を70mlにしても♪

熊橋麻実(くまみ)

美味しいさつまいもが食べたくなるこの季節に、より甘く香ばしく食べたい方のためにブリュレにしました♪作り方が“レンチン→焼く→バーナーで炙る”と、とてもシンプルなのに、やみつきになる美味しさです(^^)かなり満足感があるので、ヘルシーにおやつを食べたい日にぴったりですよ！

春歩(はるほ)

クレームブリュレに、冷凍いちごを忍ばせました♡濃厚でなめらかなブリュレに、ベリーの甘酸っぱさが相性抜群です！カリカリのカラメリゼを叩いてとろっとなめらかなブリュレをお楽しみください！ぜひ作ってみてください✨

豪ノ皿丨PRO NONBE

アボカドの青臭さもココナッツミルクに中和されてとってもおいしく仕上がります！生クリームを使わない分ヘルシーです！

…gris

キャラメリゼされた表面をスプーンで割ると中からラム酒が香るマロンカスタード。缶のマロンクリームは年中手に入るのでいつでも作れるのに、やはり深まる秋を待ってしまう。香り高く濃厚なクリームをひとさじずつ、なくなるのを惜しみながらいただきます。

高橋 はるな

ヘルシーなデザートを作りたくて、豆乳でクレームブリュレを作ってみました。混ぜて焼くだけでとてもお手軽に作ることができますよ♪口当たりは少し軽く、味はクレームブリュレそのもの。豆乳で出来ているとは言われなければわからないと思います。お代わりがないと知って長男はご機嫌ななめに…明日もまた作ると約束しました笑⭐︎2021 3/23 おうちごはんさんの記事『豆乳パワーで内面から美しく！おいしい&ヘルシー、手軽に作れる豆乳スイーツ7選』でご紹介頂きました。

きゃらきゃら

ハロウィン🎃に‼️とろとろパンプキンブリュレ。STAUB のお鍋1つで出来るレシピです。

きゃらきゃら

さつまいもが美味しい季節‼️さつまいもが香る！秋のブリュレです。

Rune吉村ルネ

キャラメルに焦げたマシュマロとクリーミーなクレームブリュレに爽やかな味わいのグレープフルーツとの相性が最高に美味しいです。午後のひと時を熱々の紅茶とともに極上デザートはいかがでしょうか。

manngo（河野ひとみ）

旬の南瓜をマッシュして作るブリュレです。

星野奈々子

表面がぱりぱり、中がとろとろのクレームブリュレ。工程はとても簡単なので、ぜひガスバーナーを用意して作ってみて下さい。10cmのラムカン約6コ分です。

星野奈々子

ストウブの10cmココットで作ったクレームブリュレ。バーナーで焼き目をつけて表面をかりかりにします。ミニココット4コ分です。