「ヤリイカ」のレシピ12 品

栁川かおり

ほっこり冬の煮物。地味ですがしみじみ美味しい。

おねこ

【安い！旨い！北海道旭川のご当地グルメをおうちで作ります‼︎】現地の人は「旭川だけって知らんかったわ」「ハマる」「そばセットの丼といえばこれでしょ」「仕事中のランチの定番」「飲んだ帰りの〆にいい」…と、色々な意見はあれどとにかく定番人気のご当地グルメです。肝心の味はB級グルメとして絶品で、ぷりぷりで歯切りが良くさっくり。イカのうま味と香りが広がります♡甘めのタレがまたご飯に合うんです。◎炊きたてごはんにのっけて〝ゲソ丼〟が定番ですが、〝ゲソ天〟そのものがビール、日本酒に最高♡◎難しくはないですが、失敗がないようにゲソの下処理、揚げ方を細かくレシピ書きします。

おねこ

【エビとイカの味と風味に塩昆布のうま味。そこに+αでもっとおいしくなる♡海が香る炊き込みごはんです‼︎】炊き上がり、炊飯器を開けた瞬間立ち込める海の香りにうっとり♡食べてみればほっとする優しい味わいでおいしさが溢れます♡この秘密はうま味の相乗効果。具材そのもののうま味を高め、香りがないので風味を邪魔しないうま味調味料「味の素®︎」をプラス。素材を生かしたいい味が出来上がります。しかも、エビとイカの生臭さも和らげてくれるので一石二鳥なんです。

maina (米山真衣)

『5分で出来る！』副菜シリーズ♡いかとニンニクの芽で、少しパンチのあるキムチ和えです。混ぜるだけの簡単副菜なので、ぜひ作ってみてください(^^)゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

福原ゆり

屋台のイカ焼きを手軽におうちでも♪醤油の焦げた香りが食欲をそそります。

松山絵美

ヤリイカのワタ、墨を取らずに一緒に煮てコクと旨味がじんわり！エスニック風味でお酒にもぴったりです^ ^薬膳効果◯イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。

松山絵美

やりいかのワタも墨も付いたまま炒めるので簡単でコクと旨味が最高です^ ^お酒のおつまみにも！ 薬膳効果◯紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善◯イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。.

ふじたかな

蒸し炒めにした時短玉ねぎのコクととろみでルウは少なめでできます！旨味の強いイカをたっぷり使ったタウリン豊富なスタミナカレー☆☆☆

奥山 まり

イカの大きさに合わせてボリュームもUP。イカとゴボウに品良く染みた煮物は柚子胡椒との相性も抜群です。まとめて作って3日は大丈夫♪

長岡美津恵akai-salad

酢味噌にマヨネーズを加えると酸味と甘みがまろやかになります。今回はボイルやりイカと菜の花に添えて頂きました。

がまざわ たかこ

小さなイカはわたごとまるごと煮るので、美味しさを無駄なく生かす事が出来ます。濃厚なコクがじゃがいもともぴったりです。ごはんにも、お酒にもよく合う味です。

吉村ルネ

長年住んでおりましたアンダルシアの料理のアレンジをご紹介します。ただ、焼くだけの烏賊料理に工夫をしました。とっても美味しいのでおすすめです。するめいかでも作れます。