

2026/05/03
30分
主菜我が家の串カツは、これ。母が子供の時から作ってくれた、野菜もしっかり食べられる串カツ☺私も家族に作る串カツはこれです。肉→野菜→肉と串にさしていくのがポイントです(*^^*)【おうち居酒屋ポイント】ソースは、ウスターソース、ケチャップを混ぜた即席ソースでいつもいただいています。(割合は、ケチャップ多めがおすすめ)。お好みで一味唐辛子をふったり、練からしをつけながらいただいても美味しいです♪♪




2023/08/04
15分
主食焼ほたてとうずらの卵を使った串揚げ風の一品。「焼ほたて」は新鮮なほたてを香ばしく焼き上げた甘辛味。風味豊かで、青のりが香る衣にパン粉をまぶしさっくり食感の仕上がりです!


2023/06/30
20分
主菜週末になると、子どもたちと一緒に串カツを作っては楽しんでいる我が家。その串カツの中に、ささみを大葉で巻いた串カツの大葉が全部出てきたりで食べにくいと。それならと、大葉は細かくちぎり塩麹で旨味とやわらかさをプラスして作ってみました。うずらの卵で甘みと可愛さをプラスして♩







2021/06/16
20分
主菜チーズでやみつき!肉巻きズッキーニのひと口串揚げです。外はサクッと中はじゅんわり、、ハーブの香る濃厚チーズでやみつきの美味しさ。ごはんやお酒が良く合い、一口サイズなのでお子様やお弁当にもおすすめです。



2019/03/23
20分
主菜いくつも重ねた具材を楽しみたいときは、そうしてもつなぎ目の衣がたっぷり付きがちで素材の味より衣の味?になることも(笑)生春巻きの皮で巻き込むことで、チーズが溶けだす心配も不要。食べた時の食感もサックリ&素材の味も楽しめます。

2019/02/27
15分
主菜新たまねぎはど〜んと丸ごと1個!豚ばら薄切り肉を巻いて揚げるボリューム満点のおかずです。衣は卵を使いません!ほかの揚げものでも応用できるズボラ技、ぜひご活用ください。
