「えびカツ」のレシピ31 件

ゆうき

海老のプリプリ食感とはんぺんのふわふわ感が絶妙な「えびボールかつ」。刻んだ海老とはんぺんを練り混ぜて成形し、揚げればサクサクの衣とフワぷり食感が楽しめます♪噛むたびに海老の風味が口いっぱいに広がり、おつまみにもぴったり！丸くて見た目もかわいらしく、はんぺんを使うことで手軽にボリュームも出ます。お弁当のおかずにも◎！

tama（たま）

材料叩いて、丸めて、パン粉つけて揚げ焼きして完成！食材に粘り気があるので小麦粉、卵など使わなくてもしっかりパン粉が付きます。とっても簡単なのに衣とれんこんのサクサクとえびのプリッとした食感のコントラストがたまりません。そのままでも美味しく、もちろんソースをつけても。お弁当にもぴったりです！

アヤコ

このエビカツは、味をしっかりつけているのでお弁当にも便利です。はんぺんを混ぜることでふわふわ、プリプリの食感に！

うさまる

冷凍食品でお馴染みの海老カツ、食べたことありますか？あのふわふわの海老カツを家でた〜っぷり食べてみたくないですか？？今回は豆腐とはんぺんをカサマシして、ボリューミーな一品に。これを食べたら…もう後には戻れません。

しょうこ

子どもが大好きな海老を使った一口サイズの海老カツ。海老の大きさを分けることでさらに美味しく、はんぺんを使うので面倒な衣付けも楽チンに出来ちゃいます♪180℃でさっと揚げることで海老もぷりぷりになりますよ！

にぎりっ娘。

はんぺんでかさ増ししたプリプリのエビカツ！

nari（なりごはん）

はんぺん入りでかさまししつつもふわふわに仕上がるえびカツ。はんぺんには良質なたんぱく質が豊富に含まれており、筋肉の成長や修復に必要な栄養素を含んでいます。下味にヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を少し入れています。今回のえびカツのようにちょい足しをすることで、よく作る定番のおかずも風味が格段にUPしますよ◎冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめのおかずです。よろしければお試しください＾＾

RINATY（りなてぃ）

大葉とはんぺん入りの、やみつきになるほどおいしい褒められエビカツです♪「味の素®」を加えることでうま味たっぷりの仕上がりになり、えびのくさみも抑えることができるので、すごくおいしく仕上がります！！ぜひおうちで作ってみてください！

AKIHO

我が家では取り合いになるほど人気な海老カツです☺️✨しっかり味がついているのでソースはかけなくてもご飯が進みます👍🏻♥️

tama（たま）

旬のブロッコリーが適度な歯ごたえと風味をプラスして、さらに栄養もアップ！もういつものえびカツには戻れない美味しさです♪タネを全部ボウルに入れ混ぜて衣付けするだけ、調味料も少ないので作ってみると意外と簡単、失敗も少ないですよ。いつものご飯のおかずはもちろん、お弁当にもおすすめです！

くにこキッチン

海老が安く売られていたので、何を作ろうかと思い、海老かつに決定。鶏ひき肉が冷蔵庫にあったので混ぜてみました。あっさりとしてこれも美味しいですよ。シャインマスカット入りのタルタルソースにとても合いました！作り方はのちほど。くにこキッチン登録してね♪

広岡春菜

お豆腐でヘルシー＆ふわふわなエビカツです＾＾エビがぷりっぷり！お弁当にもおすすめです！お好みでタルタルソースやとんかつソースをかけてお召し上がりください。

ミートの３時

海老カツってちょっとハードルが高そうに思いますが、はんぺんを使えば失敗が少なく、冷めてもふんわり、お弁当にもぴったり！ボリュームがあるのにコストを抑えられるのでお財布にも優しいんです👛半分はんぺんだとは思えない満足感が自慢です😋ソースなしでもおいしく食べられる味になっています🦐

はらしおり

はんぺんを入れずえびを贅沢に使ったえびカツ。揚げ焼きで簡単、ぜひ焼き立てをどうぞ。

Natsu

値上げラッシュで魚介系の作りづらい・・・。そんな人にもおすすめなはんぺんとじゃがいもでかさ増しエビカツ♪少なめのエビでも満腹になるしはんぺんのふんわり感とじゃがいものほくほくとした食感がプラスされてさらにおいしくなっています(*^-^*)かさ増しレシピとしてだけでなくエビカツとしてもおすすめのレシピです♪

二階堂まなみ

むき海老にはんぺんをプラス！中ふわふわ、外カリっ！ポリ袋で簡単にできて、しかもお財布に優しい♪たたいてまぜたら丸めるだけ。そのままパン粉をまぶして揚げられます。ロールパンやバーガーバンズにはさめば海老カツバーガー！一緒にキャベツのせん切りをはさむのががおすすめです。～ソースいろいろ～中濃ソースでもおいしく頂けますが●タルタルソース：ゆで卵＋きざみピクルス＋マヨネーズ・ピクルスは甘酢らっきょうや紅しょうがでも代用できます。●粒マスソース：中濃ソース＋粒マスタード●オーロラソース：ケチャップ＋マヨネーズもおすすめです。

nari（なりごはん）

はんぺん入りでかさまししつつもふわふわに仕上がる海老カツ💕😍タネにマヨネーズと片栗粉を含んでいるので、パン粉付けに卵は不要なので、洗い物は少なく、作りやすいです◎冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめのおかずです😋宜しければお試しください🥳

すずめ

大人も子どもも大好きな海老カツ。はんぺんでふんわり柔らかく、海老はぷりっと食感の枝豆入り海老カツです。メインのおかずにも、お弁当のおかずにもぴったりです。

coto

ポリ袋で混ぜた海老とはんぺんを丸めてパン粉に付けるだけ︎👍🏻 ̖́-卵いらず、揚げずに簡単！ぷりぷり食感で子どもも大好きなおかずです(^^)👌小さめサイズでお弁当にもぴったりです◎🍱🍴

長田知恵(つき)

根が上がりラッシュですね💦家計のやり繰りもなかなか大変、、そこで今回ははんぺんで重増し、たまごも不要の海老カツを作りました♪海老はむき海老で下処理も楽ちん♪揉んでたたいて完成😊ふわふわでエビの旨みが美味しいです✨オーロラソースにはウスターソースを少し入れるのがポイントです✨冷凍も出来るのでお弁当にも💮良かった作ってみて下さい😊

ちおり

サクサクの衣にぷりぷりのえびがたっぷり！はんぺん入りなのでふんわり食感も楽しめるエビカツ🦐長ねぎを少し加えると、素材の風味が底上げされて香りも良くなり、とても美味しいです😊ほんのり味付きですが、お好みでオーロラソースやタルタルソースなどをかけてお召し上がりください^ ^お弁当にもおススメです🍱

美桜

【海老カツレシピ】ご長男様のお弁当に“海老カツバーガー”を作ったらめちゃくちゃ大絶賛だったのでレシピにしました（笑）今回はむきえびとはんぺんをベースに旨味を出したかったのでフードプロセッサーではなくビニール袋で混ぜ合わせて作れるように考えました♪手でむきえびを潰すことで食べた時の食感とはんぺんの旨味がなんともいえずお店レベルの味になります！あえて混ぜ合わせる調味料も醤油と酒のみなので更に旨味を引き出します♪より簡単に作れるようバッター液も卵を使わずマヨネーズを使いました！バーガーにする時はサラダとタルタル必須です！（笑）

長谷美穂

揚げ焼きした海老カツは出来たてが最高に美味しい♡食卓に出すとあっという間になくなる1品です✨多めに作ってお弁当や作り置きにも♪トースターで焼けばサクサクに☺️夏休みお子さまと揚げ焼きする前まで作るなどお手伝いのきっかけになるので、簡単でおすすめです☺️

長谷美穂

ささっと作りたい時や冷蔵庫に何もない時にも冷蔵庫のシーフードは本当に助かる食材です✨塩水で解凍するとぷりぷりに仕上がりとっても満足感があります☺️野菜高騰な中、白菜はとても安いので助かる食材なのでぜひ作ってくだると嬉しいです✨ランチや疲れた日の夜ご飯に✨簡単ではありますが野菜もたっぷりで栄養満点です☺️🌼

神田　美紀

はんぺん消費のために作ったレシピですが、えび好きな人が止まらなくなる海老カツです。衣のサクっ！はんぺんのふわふわ！海老のぷりぷりと食感が楽しめます。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

あみん

はんぺんを使ったふわふわ海老カツです！ご飯にはもちろん、パンに挟んでバーガーのようにして食べてもとってもよく合います。うちで食卓に出すと、子供がとっても喜びます。冷めても美味しいので、お弁当のメインにもオススメですよ♡

asuca

包丁いらず、揚げ物の後片付けいらず、とにかく簡単に作れる絶品エビカツです。少量の油で焼くだけなので健康に気をつかっている方にもオススメです。子供から大人まで大好きな味♡ぜひ作ってみてください。○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。○はんぺんに含まれるDHAは、LDLコレステロール値の上昇を抑えるため、高血圧や動脈硬化の予防・改善に効果があります。

RINATY（りなてぃ）

海老がぷりっと♡タルタルオーロラソースがおいしい海老カツです(^^)/お子様から大人まで美味しく召し上がって頂ける1品です☆作り方も簡単なので是非お試し下さい♪=====2022年6月追記いただいたコメントを踏まえ、レシピを再度見直しました。お作りいただいたみなさま、ありがとうございました。

Ｙｕｕ

はんぺん×えびで、ふわふわのえびカツに♪作り方は、とーっても簡単で、ポリ袋にはんぺんと刻んだむき海老・調味料を入れてモミモミ。あとは、パン粉をまぶしてフライパンで焼くだけ♡タネにマヨを揉み込むので衣づけが不要！！また、揚げ油はたったの大さじ3なのでヘルシーな上に、油の後処理もいらないので『家で揚げ物はしないのよね...』という方にも気軽に作っていただけます♪

川崎利栄

そのまま食べても、タルタルソースをつけて食べても美味しいです。お弁当にもオススメの海老カツです。