「バナナマフィン」のレシピ60 品

ひろ

主に子どもの朝食やおやつに常備してあるバナナ。気づけば黒くなっているのが日常のわが家です。そのまま食べてもおいしいけど、おやつやジュースに加工して食べるほうが好きなので黒くなるのを待つことも。チョコとバナナの組み合わせってめちゃくちゃおいしいですよね。この組み合わせを最初に考えた方に感謝だな～と思いながら作ったマフィンです。バナナはしっかりつぶして生地に練り込むのがポイント。バターを使わないので冷蔵庫で冷やしても硬くならずにふんわりといただけます❤ゴロっとした板チョコがアクセントになって最高においしいですよ(^▽^)

ひろ

バナナとくるみって相性ばっちりなのご存じでしょうか？絶対おいしいに決まってますよね…！最近のマフィンの中で１番好みかもしれないです(^^)そしてかくし味のメープルシロップですが、なくてもおいしいけど…ある方が好きです♪おやつにぴったりなのでぜひ作ってくださいね！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

バター不要で出来る！超簡単バナナのマフィンをご紹介します！バターの代わりにサラダ油を使いお手軽に仕上げました♪ヨーグルトも加わっているのでもちもちしっとりのバナナマフィンです♡よかったらお試しくださいね♪

あや

砂糖なしとは思えない美味しさなのでぜひ作ってみてください。大人はオレオたっぷりでどうぞ❤️

ねぎちゃん

小麦粉、砂糖なしで身体に優しいながらも、しっかりと美味しさを考えた配合でとってもお気に入りレシピです☺︎

Aika

バナナをよく買いますが知らない間に黒くなっている、そんな時によく作るマフィンのバナナバージョンも作ろうと思いつきました。工程が簡単なものばかりなので我が家では娘と一緒に作ったりしています。簡単に一度にたくさん出来るのでバレンタインなどにもぴったりです。

fujinoniji 越野美樹

もっちもち！幸せ食感の米粉バナナマフィン。程よい甘さで、罪悪感なく食べられます。オイルで作るのでカロリー控えめ！食べ応えがありながら、ふんわりしていて、満足感があります。

中平真紀子

砂糖を使わずバナナのやさしい甘味を生かして焼き上げた、チョコマフィンです。生地には、ポリフェノールの豊富なココアを混ぜてチョコ風味に。甘さ控えめなので、朝食や間食にもおすすめです。※チョコチップには砂糖が含まれています。

茨木くみ子

油なしでもしっとりふんわりできるバナナマフィンです。ハンドミキサーは必要ですが１０分あればオーブンに入ってしまうので大変お手軽です。我が家ではおやつはもちろんですが、朝食のパンの代わりにもよくいただきます。１個　熱量169kcal　　脂質4.61ｇ（中に入れるナッツなしの場合2.3ｇ）

築山紀子

バナナの甘味とはちみつ、リコッタチーズを加えて作るバナナマフィン。しっとり食材で油の量を減らし、塩を少し加えました。おやつや朝食に♪

むろざきさゆり(ぺぽ)

砂糖・油・小麦粉不使用！な最強ヘルシーおやつです。甘みはすべてバナナにおまかせ！ココアの苦味がバナナの甘さを引き立ててくれ、砂糖なしでも充分なおいしさです。粉砕オートミールを使うとツブツブ感なくふんわり焼き上がるので、これ本当にオートミールなの？！というような仕上がりに。オートミールが苦手な方もこれなら食べられるかも！

中平真紀子

ふんわりとしたやさしい口当たりと、バナナの風味が美味しいマフィンです。メレンゲでふくらんだシフォンケーキのような生地は、バナナが入ることでしっとりとした食感に仕上がりました。『ベーキングパウダーを使わない、ふわっとしたお菓子』というリクエストをいただいて作ったレシピです。

ねぎちゃん

ノンオイルでもパサつかずふんわりしっとりな米粉のマフィンを作りました😊我が家では娘たちも大好きな味です✨　

中平真紀子

バナナのやさしい甘みに、にんじんのジューシーさをプラスしたマフィンです。素朴な味わいは、お子さまのおやつや朝食にもぴったりです。ワンボウルで手軽に作れるので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。

中平真紀子

卵を使わない、米粉で作るバナナマフィンです。砂糖を使わずバナナのやさしい甘味を生かして焼き上げます。『米粉のバナナマフィン』を見てくださった方から「卵を使わないレシピが知りたい」というリクエストをいただいたので、考えてみました。一つのボウルに順番に材料を入れて混ぜるだけなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。甘さ控えめなので、お子さまのおやつや朝食・軽食にもどうぞ。

中平真紀子

一つのボウルに順番に材料を入れて混ぜるだけなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。ワンボウルでできる米粉を使ったバナナマフィンです。砂糖を使わずバナナのやさしい甘味を生かして焼き上げます。くるみをトッピングし、香ばしさと食べ応えをプラスしました。

タロごはん | kaori

◎離乳食完了期〜ok簡単混ぜるだけの甘さと油分控えめなバナナマフィン♪おやつや朝ごはんにどうぞ♡

中平真紀子

食物繊維の豊富なおからパウダーを使ったバナナマフィンです。砂糖を使わずバナナのやさしい甘味を生かして焼き上げます。くるみをトッピングし、香ばしさと食べ応えをプラスした腸活おやつです。

中村りえ

米粉で作るふわふわなバナナマフィン。レモン汁はなしでも作れますが、入れることでよりふわふわに！バナナはシュガースポット（黒い斑点）が出ているものを選ぶとより甘みがでます。【小麦・乳アレルギー対応】

金子美和（さとみわ）

米粉のバナナマフィンに全粒粉を加えて栄養価アップさせてみました。食感はとってもふわふわ♬バナナの甘味で、すっごく甘味を感じるマフィンになってます。バナナは熟してなければレンジ加熱すればOK.いつでも甘いバナナマフィンが作れますよ。全粒粉は小麦の皮ごと粉にしているため食物繊維や栄養が豊富。バターも不使用なので、お子さんのおやつにおすすめです(^^♪

高橋 はるな

チョコチップとバナナのマフィン。バターとオイルの半々で。朝ごはんにもぴったり。甘さを抑えたふわふわの生地に、チョコチップとバナナのトッピング。

emyo

バナナ×オレオ×ココアの最強タッグ♡バナナの風味とほろ苦ココア、サクサクオレオ・・・大好きなものを詰め込んだ欲張りマフィンです♪バター不使用でもふわふわ♡ワンボールで材料をどんどん混ぜてくだけ！思いったらすぐに作れる簡単おやつです。

まなぱん

オートミール100%のマフィンです。バナナを入れたのでノンオイルでもしっとり、ココア味でオートミールも食べやすく♪ダイエット中におすすめおやつです☆

金子美和（さとみわ）

卵・バターを使わない米粉100％のグルテンフリーマフィン♬バナナの甘さで優しい味わい。きな粉を加えて香ばしさもアップしてます！仕上りはしっとり感とふんわり感の両方が楽しめます。冷めてもずっとふんわりしているので小さなお子さんにも食べやすいですよ(*^-^*)バナナ消費に沢山作る場合は、冷凍保存も可能です。自然解凍か、レンジで1個につき20～30秒程度加熱するとふんわり♪栄養たっぷりのおやつです♡

河埜 玲子

バターは不使用、卵1個、ホットケーキミックスで作る手軽なバナナマフィン。ぐるぐる混ぜて焼くだけなので、オーブンまで約5分。とっても簡単ですぐ出来るのにしっとりふわふわです。

中平真紀子

バナナ香りとアーモンドプードルの風味豊かな生地が美味しいマフィンです。アーモンドプードルを使うことで小麦粉や米粉で作るよりも低糖質になっています。混ぜ合わせて焼くだけですので手軽に作っていただけます。

金子美和（さとみわ）

栄養豊富な全粒粉入りのバナナマフィン。焼きたてはバナナのジャムが入っているかのように超しっとりで繊細なほどふわふわです💛冷めると、ちょうどよいふわふわ感になります(*^-^*)焼きたても、冷めてもそれぞれ美味しいので両方味わってみてください。全粒粉は食物繊維も豊富でビタミン、ミネラルも取れます。お子さんのおやつにおすすめです！バナナを加えるので、お砂糖は控えても美味しく仕上がりますよ。

まなぱん

完熟バナナ救済レシピです。米粉でふんわりもっちり。油を使わずに優しく仕上げました♪

yuki

油はたったの10g！混ぜるだけで簡単♪コツ無し♪ふわふわ美味しいマフィンです♡ 焼きたての外側の香ばしさとほわほわ感♡冷めても美味しいです♡

金子美和（さとみわ）

甘じょっぱい味がクセになる♪朝ごはんやブランチにおすすめの塩マフィン。米粉で作れるので、グルテンフリー生活をしている人や米粉好きな人に作ってもらえたら嬉しです。バナナの甘味と胡桃の食感が子供にも大好評☆バナナがたっぷり入っているのでボリューム満点！満腹感があります。フルーティーなワインにも合いますよ。混ぜるだけなので、作業時間は5分程度。簡単です♪熟したバナナの消費にもぜひどうぞ～☆