「バナナマフィン」のレシピ109 件

きのみの砂糖なし生活

小麦粉や砂糖、オイルを一切使わず、米粉ならではの「しっとり・もちっ」とした食感を存分に楽しめる、大人な味わいのティラミスマフィンです。バナナの自然な甘みとコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチし、米粉の魅力を手軽に実感できる一品！しっかりとペースト状にしたバナナでしっとり感を生み出し、焼き上がりにヨーグルトと香ばしいクルミ、ココアパウダーをトッピングすることで、まるで本物のティラミスのような贅沢な仕上がりに。

ともカフェ　もか

バターを使わず、完熟バナナをたっぷり使った、ふわふわしっとりの米粉バナナマフィンです🍌材料を順番に混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。バナナのやさしい甘さで、朝ごはんや毎日のおやつにもぴったりです。焼きたてはふわふわ、翌日はしっとり。チョコチップを加えたり、バナナをトッピングしたり、アレンジも楽しめます✨

きのみの砂糖なし生活

砂糖・オイル・乳製品を一切使わず、完熟バナナの自然な甘みと塩麹の豊かな旨味だけで仕上げたヘルシーな米粉マフィンです。塩麹がバナナの甘みをグッと引き立て、奥深い味わいに。オイルなしでもしっとり、ふんわりとした食感が楽しめます。上にのせたトッピングバナナの香ばしさもアクセントになり、朝食やダイエット中のおやつにもぴったり。

きのみの砂糖なし生活

砂糖・オイル・乳製品を一切使わず、完熟バナナの甘みとココアの風味を活かしたヘルシーなマフィンです。トッピングしたナッツのザクザク食感がアクセントになり、食べ応えも抜群。混ぜて焼くだけの超時短＆簡単レシピなので、忙しい朝の栄養補給や、ヘルシーなおやつにぴったり。ダイエット中の方や、美容を意識する方にもおすすめです。

金子美和（さとみわ）

ふわふわに焼きあがる米粉のバナナマフィン🎵クルミやカカオニブをトッピングすると食感が増してさらに美味しくなります(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡バナナを使うので、お砂糖控えめでも甘味たっぷり⭐しっとり感のあるふわふわマフィンです🥰

腸活のあや

ノンオイル・グルテンフリーでダイエットと腸活向きのヘルシーマフィンです。グラノーラがアクセントになっていて、おからと米粉でふわもち食感に仕上がりました。簡単に作れるので朝ごはんやおやつにもおすすめです。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

ワンボウルで混ぜるだけで簡単に作れる、バター・オイル・乳製品不使用の米粉バナナマフィンをご紹介させていただきます。10分あればオーブンに入るので、思い立ったらすぐできる大変お手軽なレシピです。米粉とは思えないほどふんわりやわらかな焼き上がりです。油脂なし混ぜるだけのマフィンは、どうしても固くなりやすいのですが、トースターで温めなおすと、びっくりするほど美味しく、柔らかく復活してくれます。おやつはもちろん、朝ごはんにもお勧めのレシピです。

をとまんま/米川あゆみ

ぐるぐる混ぜていくだけの簡単マフィン♬焼いていると部屋中いい香り〜♥よく熟れたバナナで作るとより香り良し！バナナとココア相性が悪い訳がない♡ココアのほろ苦さとバナナの優しい甘みが相まって…はぁ〜おいしい！！バターも牛乳も使わず作れるレシピなので乳製品アレルギーの方でも召し上がれます◎朝ごはんやおやつに！！ぜひぜひ作ってみてくださいね〜♬

れもん

家にある材料でお手軽に♪大さじスプーンだけ計量スプーンいらずで作れる手間抜きレシピです✨朝ご飯やおやつはもちろん！この時期だと生クリームや苺などをトッピングするだけでクリスマス仕様になります！是非作ってみてください✨

kiyo

お砂糖控えめでもバナナの甘みでしっかり美味しいマフィン！チョコチップとの相性も抜群なので、お好みで入れてみてください♪

かなぶん

バターの風味とバナナの甘みがおいしい米粉マフィンのレシピです♪温かい状態で食べるとよりバターの香りを感じやすいのでぜひお家で作って出来立てを味わってみてください🥰

おすぴたりた

完熟バナナの濃厚な風味と、グラハム粉のざっくり食感が楽しいヘルシーマフィン。バター・牛乳・豆乳を使わず、ワンボウルで作れるから熟したバナナの消費にもぴったり♪冷凍保存ができるので、軽食やおやつとしていつでも手軽に楽しめます。食物繊維もたっぷりで、体にやさしい一品です。★オイルは最小限にしているため、マフィンカップにくっつくことがあります。シリコン加工のカップを使うと型離れしやすくおすすめです★

管理栄養士ゆきぼむ

混ぜて焼くだけ♪バナナのあま～い香りが楽しめるふわふわマフィンです。バターを練る必要もないのでとっても簡単♪材料をパパッと混ぜ合わせるだけでしっとり美味しいマフィンが作れますよ♡

西岡 麻央

金時豆とバナナの優しい甘みが美味しい、体に優しい米粉のマフィンです。金時豆は半量をつぶして生地になじませることで、豆の甘みをより感じられるようにしました。高たんぱくで食物繊維も豊富な金時豆。スイーツに加えることで子どもでも美味しく食べていただけますよ！

こばやしまりこ

【チョコとバナナが好きなお子さんに】すぐ熟れてしまうバナナは、お菓子作りに。朝ごはんやおやつにぴったりなチョコチップと甘いバナナのマフィン。お砂糖少しで十分な甘さ。バター不使用のオイルマフィンなので、冷やしてもふわふわしっとり。油分、甘さも控えめで、夏にオススメの簡単スイーツです。

Yuri

もうすぐ2歳の次男が家族と同じものを食べたいお年頃なので、オイル少なめ・お砂糖もバターも不使用！甘酒とバナナの自然な甘みだけで作る米粉バナナマフィンを考えました♪材料を入れて混ぜるだけなので、お家遊びの1つとして親子で楽しんで頂くのもおすすめです。甘酒やバナナで腸も整い、お米や卵でエネルギー補給にも！罪悪感なく、むしろ食べさせてあげたいと思えるやさしいおやつです♡★すぐに食べない場合は冷蔵保存し、電子レンジ600Wで20〜30秒温めてお召し上がり下さい。

かなぶん

いつの間にか真っ黒になっているバナナ…🍌そのまま食べるのもおいしいですが、お菓子にするのもおすすめです♪バナナの自然な甘みを引き立ててくれるのは「塩麹」✨お砂糖少なめでも、物足りなさのない満足感のある仕上がりになりますよ😊シュガースポットがしっかり出た、完熟のバナナがあったらぜひ作ってみてください👍

えなり

米粉ならではのふわっともっちり食感にバナナの甘みと塩加減が丁度良いバナナマフィン。我が家では大人気で作ると直ぐに完売。ワンボウルで作れて簡単なので週末にはよく作ります。

こばやしまりこ

高カロリーなシナモンロールを、グルテンフリー、脂質を減らして、豆乳で高タンパクに少しでもヘルシーに食べられるように米粉マフィンでアレンジしました。ヨーグルトを使うことでしっとりふわふわ生地。ワンボウルで混ぜるだけなので、思い立ったらいつでも作れます。

おやつラボ

ふわふわ、そしてちょっぴりもっちりとも感じられる食感のマフィンの決め手はなんと「OMOCHI」！これぞアンビリーバボー！お正月でお餅が余っているそこのあなた！そして普通の食べ方に飽きちゃったなあというあなたにもぴったりの一品。今回はマフィン生地にはもちろん「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を使用。うちの夫といえばの定番のあの本みりんですが、焼き菓子にやっぱり合う！今回はキャラメリゼしたバナナの部分にも贅沢に本みりんを使ってコクのある味わいを演出。ちょっと和の風味も感じられる一品はお餅との相性もやっぱり抜群です！

かなで

完熟バナナを使うことで甘さを控えた優しい味わいのマフィンです。米粉を使うことで、小麦粉アレルギーの方にも安心して食べられます。食物繊維がたっぷりなので、健康に気を付けている方にもおすすめです。

金子美和（さとみわ）

バナナ入りのふわふわ米粉生地にナッツがゴロゴロっと入って食感も楽しめるマフィン☆バターは使っていませんがアーモンドパウダー入りの生地で風味よくリッチな美味しさ！米粉とバナナの優しい甘味と弾力のあるふんわり食感がやみつきに♡お子様のおやつにもおすすめです(#^^#)

金子美和（さとみわ）

米粉（ミズホチカラ）で作るふわふわ食感のバナナマフィン♡バター、乳製品は使わず作れます♪すっごくふわふわでパンみたい☆米粉とバナナで腹持ち良いのでお子さんのおやつやダイエット中のおやつにも！

管理栄養士ゆきぼむ

バナナのあま～い香りがふわっと広がる♡甘酒を使用したヘルシーなマフィンです。卵もバターも不使用なのに、ふわふわしっとり食感♪材料をどんどん混ぜ合わせるだけで、とっても簡単にできあがりますよ。

管理栄養士ゆきぼむ

グルテンフリーでノンオイル。卵も乳も不使用で作れるマフィンです♡ヘルシーで罪悪感なく楽しめるのでダイエット中のおやつにもぴったりですよ。しっとりもっちり食感が美味しく、食物繊維やたんぱく質などの嬉しい栄養がとれるのもおすすめポイント◎材料を混ぜ合わせるだけなので、誰でも簡単に作れますよ♫

ともきーた (伊藤 智子)

ほどよい甘さでふんわりしっとり♪冷蔵庫でひやして食べるのもお勧めです！めっちゃ美味しい～♪バター不使用！米粉とおからとNADIA PROTEINでめっちゃヘルシーで身体に優しい！作り方は超簡単なので、お菓子作りが初めての方でも失敗せずに作れます♪朝ごはんに！おこさまのおやつにも！

えなり

マフィン型が無くても作れて簡単♪米粉でもふわふわに作れて美味しいです。朝食などにピッタリ✨

ゆぅゅぅ

ホットケーキミックスで作るバナナマフィンに液体塩こうじを加えると、キメが細かくしっとりふわふわの食感に。塩こうじのおかげで砂糖を入れなくてもバナナの甘さが引き立ち、満足できる美味しさに仕上がります。

杉山かふん

小麦粉•バター不使用！外はサクッと、中もっちりでたまらない♡簡単なのにカフェ級米粉マフィン。朝食やおやつに◎

金子美和（さとみわ）

米粉だけで作るバナナマフィンも美味しいですが今回はアーモンドパウダー入りのちょっぴり贅沢なバナナマフィン♡すっごくふわふわです(#^^#)バナナの甘味でかなり甘いマフィンになるのでお砂糖はお好みで減らしてもOKです☆米粉のもっちり感と卵入りのふわふわな生地にアーモンドパウダーのリッチな風味の味わいがとっても贅沢なグルテンフリーケーキ。ティータイムやお子さんのおやつタイムに☕ぜひどうぞ🎵