「さつまいもご飯」のレシピ45 件

＊実月＊

調味料は最小限。さつまいもの甘さが引き立つさつまいもごはんです。なんてことないレシピだけど、しみじみおいしくて、すごくお気に入り。【節約ポイント】旬のさつまいもを使う。安納芋とか有名な品種でなくても、さつまいもをしっとりおいしく食べる。

はるママ

1歳～OKあまじょっぱくパクパク食べてくれるさつまいもご飯。大人は塩を足して味を調整してください。

ちい

ほんのりとした甘さと塩気がバランスよく、シンプルなのに深い味わいが愉しめます♩炊き込みご飯なので、おかずが少なくても満足感があり、おにぎりにしてお弁当にもおすすめです✨

ゆぅゅぅ

秋の味覚さつまいもにベーコン、クリームチーズを加えて炊き上げたほんのりクリーミィで優しい味の炊き込みご飯。おにぎりにするのもおすすめです。

AKIHO

調味料はたったの１つでとっても美味しい炊き込みご飯に✨さつまいもの自然な甘みとうどんスープのうま味が最高に合います。途中で味見のできない炊き込みご飯もヒガシマル「うどんスープ」を使えば失敗せずに味が決まります♪１合に対して１袋なのも覚えやすいポイント。また、旬の食材を使い炊き込みご飯にすることで栄養素を逃さずに取り入れられます。小さなお子さまでも食べやすく、我が家の４歳児も大好きなレシピです！

こばやしまりこ

秋の味覚をシンプルに楽しむ栗とさつまいもの炊き込みご飯。普段お米をたくさん食べない方でもおかわり必須！お箸が止まらなくなります♪栗は渋皮煮で残ったものを使いました。さつまいもだけでも美味しいです♪

しんすけ・かい夫婦

料理酒で煮崩れを防ぎ、昆布出汁で旨味がたっぷりの味が染みたさつまいもご飯です♪

川端寿美香

水で炊くより、お店の味っぽくなりました。そして、「液体塩こうじ」のこうじがさらにさつまいも、ごはんの甘味を増してくれました。

mame

素材の旨み感じる、じんわり美味しいさつまいもごはんです。さつまいもは切る手間なしで簡単＆時短！きのこたっぷりで腸活にも効果的です♩

ちぐあさ

調味料の代わりに塩昆布だけ！塩気と昆布の旨みがさつまいもの甘さと合わさり味に深みのあるごはんに仕上がります♪

RINATY（りなてぃ）

おかずが同時に作れる炊き込みご飯です。炊飯器で炊き込みご飯もおかずも作れるのでほったらかしで調理できて、ご飯作りがとってもラクにできます♡炊き込みごはんの日にどんなおかずを合わせたらいいのかという悩みも解消！豚肉のうま味を吸ったご飯に生姜の風味とさつまいもの甘みが絶品です！豚肉巻きとレタスに濃厚ごま味噌だれがよく合います♩スイッチひとつで今日の献立の完成するので是非作ってみてください！【2023.11.08放送のあさイチでご紹介したレシピです。】

栄養士：木内由紀

お米も秋の味覚もおいしいこの時季、秋の炊き込みごはん、食べたくなりますね。さつまいものご飯は秋じゃなくても食べたくて、もち米でおこわに作ったりもします。本日はベーコンのうま味と塩味も一緒に炊き込みましょう。ふわ～っと鼻からぬけるバターの香りがたまりません。彩りもきれい✨おにぎりでも◎お弁当にもどうぞ。

きな| 私も彼も幸せごはん

やっぱりこの時期美味しいさつまいもはご飯にするのがいいですよね！うずらが入っているとなんだか当たりの気分なので、今回はうずらたまごを入れました！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

旬の食材「栗」と「さつまいも」を加えたごはんダブルのほくほくとした美味しさで食欲が止まりません！！ごはんも、もち米も加えてもちもちの食感に塩味を聞かせたご飯と、甘いさつまいもと栗でバランスのいいごはんになりました～♪冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ポン酢で炊く「さつまいもごはん」さっぱりと美味しくいただけます♪甘いさつまいもと、さっぱりポン酢のコラボ！ピリッと辛い生姜がパンチを効かせてくれます♪生姜が苦手な方は、量を減らしてもOKです。よかったらお試しくださいね♪

すがたなみ（菅田奈海）

さつまいもが美味しい時期に簡単に作れる炊き込みご飯はいかがですか？洗ったさつまいもをお米に乗せてそのまま炊き上げてまぜるだけ！包丁もまな板いらないレシピです。

ともきーた (伊藤 智子)

コロコロたっぷり入った甘いさつまいもと、牡蠣の風味とうま味たっぷりのヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で癖になる炊き込みご飯が完成します！しょうがもたっぷり入っているので、さっぱりと仕上がります！ヘルシーな鶏ひき肉入りで食べごたえもあり、子どもも喜びます！冷めても美味しいので、お弁当にも！コロコロしたさつまいもが入っているので、おにぎりにすると見た目もかわいらしく仕上がります！

長田知恵(つき)

秋に食べたい！さつまいもの炊き込みご飯の作り方をご紹介したいと思います。旬の甘いさつまいもに本みりんと塩を加えて甘さ引き立つ炊き込みご飯をつくったら仕上げに塩昆布を加えて♪食べ飽きないねっとり甘じょっぱい、やみつきご飯の完成😆本みりんを加えることでお米に甘みも増しつやつやに仕上がります♪おかわりしたくなること間違いなし！よかったらつくってみてください☺️

はっち

秋といえばコレ！！！みんな大好き💕さつまいもごはんシンプルな味付けですが、さつまいもの甘さが後に引いてついついおかわりしたくなるご飯になりました🥰是非バターを加えてくださいね！！コクが出てもっと美味しくなるとこ間違いなし👍✨

がまざわ たかこ

調味付きの出汁で炊くので、加える調味料は一切なしのお手軽炊き込みご飯です。出汁の旨みと塩味がさつまいもの甘みを引き立ててくれます。

まいのごはん。

シンプルイズベストな・・さつまいもごはん‼︎甘〜〜いさつまいもは、炊飯器に入れてお任せ。より甘味と旨みを引き立てるために少しの調味料でシンプルに😊お肉やお魚にぴったりなさつまいもご飯は・・・お子さまからご年配の方までおかわり必見です♡

カマドン釜飯

ちょっと鳴門金時をいただいたので、安定的においしいと思えるものを作ってみました。鳴門金時（サツマイモ）の甘み、バター醤油の塩味、それに加えてアーモンドの食感と芳ばしく甘じょっぱい感じの釜飯です。

川津由紀子

秋に食べたいさつまいもご飯。味付けは液体塩こうじを入れるだけ。液体塩こうじを使うとご飯の粒がもっちりとしてこうじの効果でさつまいもとお米の甘みを引き立ててくれます。いつもの味と食べ比べして欲しい！ついつい食べ過ぎてしまいますよ。

しょうこ

秋に食べたいお芋ごはんをさらに満足感アップさせて作りました。お芋は少し大きめにごろっと切るとホクホク感もアップします。食べづらい場合は少し小さめでもOKです。液体塩こうじを使うと、お米がふっくらつやつやに炊き上がりますよ♪

DOKIN

ダシ不要！身体に良い、旨味たっぷりの液体塩こうじを使って。さつまいもご飯を作ってみました◎甘味と塩味のバランスが癖になる、甥っ子たちのおかわりが止まらなかったさつまいもご飯です♡︎冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにもオススメですよ＾＾ぜひお試しください♪

ガンガン

さつまいもが出回ると作りたくなる「さつまいもご飯」。今日は料亭などで土鍋で炊き上げるイメージの配合にしてみました。ほっこりする優しい味に仕上がっているので、ぜひどうぞ！

どめさん

大人から子どもまで人気の高い【さつまいもご飯】優しい甘さのさつまいもと、ご飯の組み合わせがおいしいですよね♪普段の食卓にもお弁当にもおすすめです！余った場合は、冷凍保存も可能ですよ◎簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね♡

ぐっキング

さつまいもの甘みを生かした、ほっくほくのシンプルなさつまいもご飯＾＾前回はもち米で作りましたが、今回はうるち米で作ってみました〜！お弁当にもぴったり♪お好みでごま塩をかけても美味しいです〜＾＾⭐︎さつまいもは食物繊維と〇〇が豊富？！！さつまいもにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、さつまいものビタミンCは熱に強く壊れにくい特徴があります＾＾また、カリウムも豊富なのでむくみが気になる方にもおすすめ♪

あや

炭水化物×炭水化物のとっても美味しいレシピ。我が家は昆布の出汁をきかせています。全体がぐっとまとまって、日本人好みのお味になりますよ。

筒井ちゃん

もう難しいことは何も考えなくて大丈夫です！（笑）さつまいもと調味料を炊飯器に入れるだけで作れる簡単さつまいもご飯！包丁もガスも使わないので時短にもなります！子どもたちも気に入ってくれてたくさんおかわりしてくれてパパ嬉しい。ありがとうさつまいも。