「焼きビーフン」のレシピ18 件

ゆうき

野菜たっぷり、一皿で大満足の具沢山焼きビーフン！野菜のほか、豚肉やエビ、うずらの卵も入れて、子どもも喜ぶひと皿♪いろいろな具材の旨味がたっぷりで、食べ応えも抜群！

管理栄養士えーみー

麺類が大好きな娘に野菜をいっぱいとってもらいたくて考案したレシピです。

福原ゆり

乾燥ビーフンで作る、黒胡椒が効いた大人味の焼きビーフンです♪ビーフンは米で出来ているので、グルテンフリーで体にも優しい麺です。ダイエット中やトレーニング中の方にもオススメの食材です！

藤本マキ

残ったそうめん（と、残った野菜）活用レシピ！そうめんを使った焼きビーフン（そうめんチャンプルーの東南アジア風）です。「ゆでないそうめん」で、炒めるまで放置しておいてもくっつきにくく、炒めやすいのもポイントです！パパッと作れてアレンジもしやすく、冷蔵庫のお掃除・節約にもなります♪（野菜は玉ねぎや長ねぎ、ピーマンなどを加えても◎）

両角舞【手をかけレシピ】

米粉の香りが食欲をそそる、基本的な焼きビーフンです。野菜もお肉もたっぷり食べられるのでお昼ごはんにおすすめ。ベーシックな具材で作っていますがお好みでえびやいか、余った野菜、きのこ類などを入れても美味しく作れます。

shiho

山でビーフンを茹でこぼすことは難しいので、少なめの水で蒸し煮にしたらもちもちして美味しく仕上がりました。焼き肉のたれ×カレーで失敗のない味付けです。

まこりんとペン子

台湾の人気メニュー♪焼きビーフン！作り方は簡単！豚肉を炒めて、野菜とビーフン・水を入れて蒸し煮し、調味料を入れて炒めるだけ！あっという間に出来るのに、具材の旨みとスパイスの風味が合わさり、たまらない美味しさ♡1口たべたら止まりません！ビーフンを別茹でせず、フライパンで一緒に作るので楽ちんです！

川端寿美香

お夕食はもちろん、お休みの日や、夏休みのお昼ご飯にも美味しいビーフン。神戸に本社があるケンミンビーフンさんで、直接習ったビーフンの作り方を基本に、アレンジしてみました。

我が家の台湾料理

台湾でよく食べる家庭料理「南瓜炒米粉」かぼちゃ焼きビーフンを紹介します！素材それぞれの味が楽しめるヘルシーな一品です！

tomoko

我が家の子どもたちも喜ぶ焼きビーフン♪熱湯でもどしたビーフンを、冷蔵庫によくある野菜と一緒に炒め合わせるだけなので、簡単＆お手軽！休日のお昼ごはんにもぴったりです＾＾オイスターソースの旨みや、ごま油の風味もポイントになるので、忘れずに加えてくださいね♪お米が原材料のビーフン。見た目は焼きそばのようですが、軽い食感で食べやすいので、お子さんと一緒に楽しめますよ＾＾

はしみのり

食べ盛りの子どもたちの昼食に乾燥ビーフン１袋では足りず、切り干し大根を加えボリュームアップしたところ「美味しい！！」と♡切り干し大根は生の大根より栄養価が高く(カリウム・カルシウム・葉酸・食物繊維etc)ボリュームと一緒に栄養もアップしました！！

RINATY（りなてぃ）

本気だしたらやばいであろう野菜だけでも美味しいビーフン。豚肉（豚バラや豚こま肉）やしいたけ、海老などうま味の強い食材を加えることでより美味しいビーフンに☆また、ビーフンがくっついて固まってしまうという方もこの作り方なら上手に作れますよ♪詳しくはポイント欄をご覧ください(^^)/

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

野菜たっぷりで栄養満点！干し椎茸の出汁で旨みアップ。今日何食べよう？と迷った時におすすめの１品です。材料は多めですが、多少種類が足りなくても、まったく同じ材料じゃなくても問題ありません！ビーフンと調味料の量さえ抑えれば、冷蔵庫に余った野菜や肉類などでアレンジしても作れます。

藤本マキ

春雨を使ったビーフン風の炒め物です。野菜もいっぱい摂れて、カラフルな見た目に、冷めても美味しくお弁当や常備菜に最適♪実際のビーフン麺を使うより、春雨のほうが時間が経ってもくっつきにくいため、作り置きにも向いてます。残ったら春巻きの皮に包んで揚げて、二度楽しめます☆

がまざわ たかこ

いつもの味付きビーフンをちょっとアレンジするだけで違った味わいに！しらすとパクチーとレモンでさっぱり食べやすいビーフンになります。野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいです。

むっちん（横田睦美）

豚とあさりの旨みを全部吸った最高のビーフン。味濃い目なので、これをおかずにごはんも進みます。香ばしさもおいしさなので、仕上げに強火でおこげを作ってくださいね。

我が家の台湾料理

おばあちゃんに教えてもらった焼きビーフンのレシピです！台湾で焼きビーフンで言えば新竹ビーフンです！新竹の冬は強い風が吹きます、新竹のビーフンは、その風で作られるので特においしいのかな😆コシがあって歯ごたえがいいですよ！

うめキチ

ビーフンでヘルシー！満腹になるペルシーおかずです。