「サモサ」のレシピ14 品

とん🐷かつ子

惣菜のポテトサラダのリメイク料理です。油で揚げないので、カロリーが気になる方にもおすすめ。春巻きの皮を使うことで、パリッとした食感も楽しめます。ビールのおつまみやおやつ代わりにも是非。三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」の「レングリ調理」を使用します。

築山紀子

餃子の皮を使用して作る、簡単サモサ。お肉を入れずにチーズを加えて、コクとスパイスの風味を楽しめるようにしました。カラリと揚げて、お酒のおつまみに。

奥山 まり

【サクサクの皮に、さつまいもの甘さと蒸しサラダ豆の素朴な風味のコントラストが人気のサモサ風おつまみです(^ ^)】おうち居酒屋風のおつまみとしてはもちろん、甘めに仕上げておやつ感覚にも♪程よい食感の蒸しサラダ豆とさつまいものしっとり感が、子供から大人まで人気のひと品です。

築山紀子

かぼちゃとチーズを春巻きの皮でサモサ風に揚げました。一口サイズのおつまみや、お弁当にも便利。

あーぴん（道添明子）

◇【餃子の皮でサモサ風】餃子の皮で作るカレー風味のサモサです。ツナ缶、枝豆、コーンに食感のアクセントに大根の漬物を入れました。生姜も入っているのでピリッと辛味が効いています。◇【揚げない！フライパンで1cmの油で焼くだけ】最初に底になる部分をしっかり焼き、次に三角の横の面を焼いていくときれいにできます。

藤本マキ

レトルトカレーと餃子の皮を使った、簡単にできるサモサです。使用したレトルトカレーは「SPIKY クミンベジタブル」。クミンが効いていて、野菜の甘味が凝縮されたマイルドなカレーのため、じゃがいもをプラスする以外は、味付け不要！お子様もお楽しみいただけます。餃子の皮で包んで揚げれば、本格サモサの出来上がり♪ビールにもぴったりです！

asuca

今が旬の新じゃがいもを使い、カレー粉の香りが食欲そそるサモサを作りました。サモサとはインド料理の軽食のひとつで、じゃがいもなどの野菜と羊の挽き肉を香辛料で味付けし、薄い皮で三角形に包んで揚げたものです。今回は春巻きの皮を使ってサクサクに！お肉は豚ひき肉を使っています。何よりじゃがいもの大量消費にもピッタリのメニューです。油少なめで揚げ焼きしているので後片付けも楽ちん♪ぜひ作ってみてください。○じゃがいもにはビタミンCと、免疫力を高めるレクチンが豊富に含まれています。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

川端寿美香

一人暮らしの息子の送る作り置き（冷凍）のおかずとして、大量に作りました。あえてひよこ豆は使わず、普段、家にある材料、調味料で味付けしています。（スパイスとしてカレー粉は使いますが）お好みで、チャツネやチリソースなどをつけて食べても美味しいです。

藤本マキ

包丁いらずで簡単！鯖缶を使った揚げ焼きワンタンです。魚の臭みが苦手な方でも、カレー粉等の味付けにより美味しくいただけます。ついついビールもすすんでしまう一品です♪冷めてしんなりしちゃったら、トースターでチンしてどうぞ♪

中村りえ

パーティーやおつまみにも喜ばれるサモサ。揚げないから手軽にできます。小さな子どもも食べやすいように、辛さは控えめにコーンの甘さが美味しいです。

藤本マキ

皮は油揚げを使って糖質オフ！しかも油で揚げないためヘルシー！家にあるような材料でできて、焼くまでの調理工程は全てレンジでお手軽＆楽チン♪焼きたてはカリっとさくっと食感が楽しめます☆

神田えり子

春巻の皮でスパイシーに味付けしたかぼちゃとチョリソ、ミックスビーンズを包んで揚げました。これはビールが止まらなくなること間違いなし！！

玉田　悦子

味噌とスモークサーモンがポイント♪調味料２つですが深みのある味と香りに仕上がります。刻んだブロッコリーを加えていますが、ブロッコリー嫌いなお子様にも是非お試しください！

楠みどり

餃子の皮が余ったので、マッシュしたジャガイモにチーズを加えて餃子の皮で包んで揚げました。子供のおやつや、スパイスを加えれば、ワインのお供にも◎