「ヤマトフーズ」のレシピ111 品

アヤコ

パリパリのチキンにオーガニックレモン ストレート果汁100％のねぎ塩だれをかけて、、、。想像しただけで美味なのですが、作ってみると想像以上においしい！

RINATY（りなてぃ）

鶏むね肉とアスパラ、エリンギをレモンバター醤油味で炒めた簡単おかず。レモンの爽やかな香りに甘辛なバター醤油の味付けがよく合いコクのある仕上がりに♪♪ぜひ作ってみてくださいね！

アヤコ

しっとりとした食感と外側のかりっとした食感に、ゆず果汁を加えた調味料がとても合います！ゆずのおいしさがぎゅーっとつまった国産ゆず果汁にしょうゆベースの調味料が合います！

RINATY（りなてぃ）

トースターでふっくら焼き上げたぶりにゆず味噌をのせたほっこり和食おかず。「にっぽんゆず果汁100%」でお手軽に芳醇なゆずの味わいをお楽しみいただけます♪ぜひ作ってみてくださいね！

アヤコ

焼いたかきを藻塩で煮込んだ、「広島のかき水煮」。　そのままでももちろん召し上がれますが、今回はお弁当に便利な、青じそとチーズのかきフライにしました。かきは魚介類のなかでも亜鉛、鉄分、ビタミン、タウリンが豊富で免疫力アップや健康増進、疲労回復、さらには美肌にもに効果的な食材です。ぜひレモスコをかけてさっぱりと召し上がってください！

RINATY（りなてぃ）

「広島のかき水煮」を使った寒い季節に食べたいお手軽クラムチャウダー。かきと一緒に白菜や大根、にんじんの冬野菜をたっぷりと加えました♪ミルクとも相性が良く、簡単においしいクラムチャウダーが仕上がります！ぜひ作ってみてくださいね♪

アヤコ

レモン鍋つゆの素を使った、玉ねぎをほぐしながら食べるレモン鍋です。程よい酸味がクセになります。出来上がりにレモスコを数滴たらすとさらに酸味と辛味がアップ！

RINATY（りなてぃ）

豚がおいしいレモン鍋つゆの素を使った簡単お鍋レシピです♡豚肉とレモンとの相性抜群なキャベツをたっぷりと加えていただきます！〆はうどんで余すことなく楽しめるお鍋になっています♪ぜひ作ってみてくださいね！

アヤコ

マスタードのアクセントと、レモスコのすっぱからさがとても合います！もちろんバルスコでうま味をつけても！お弁当のおかずにも！お弁当煮入れる際は小分け袋に入ったレモスコを一緒に入れると便利です。

RINATY（りなてぃ）

キャベツに小松菜、トマト、野菜をたっぷりと食べれるひき肉入りのラーメンです。おうちにある調味料で簡単にチリトマヌードルをお楽しみいただけます！味変でレモスコ又はバルスコを加えるとさらにおいしくいただけるのでぜひ試してみてくださいね♪

アヤコ

和風アクアパッツァにすっぱからいレモスコを合わせて食べると絶品！パンチの効いたうまみのバルスコを合わせても！

RINATY（りなてぃ）

餃子の皮で作るクリスピーピザ風の簡単おつまみです！パーティー料理としても使えますし、お酒との相性がとってもいいので普段のおつまみにも最適です。簡単だけどテンションのあがる1品になっています♪仕上げにレモスコ、バルスコをかけていただくと辛味と風味が加わりよりおいしいですよ！ぜひお試しください♪

アヤコ

レモスコをかけてさっぱりと食べてもよし、バルスコをかけてパンチの効いたうまみと一緒に食べてもよし！味噌のコクとにんにくのうま味が合わさった唐揚げです！

RINATY（りなてぃ）

ベーコンとたっぷりの野菜がおいしい彩りきれいなペペロンチーノです♪ボリュームもあって野菜もたっぷりと食べれるのでおすすめです！仕上げに、レモスコまたはバルスコをかけることで、物足りなさがなくなり、パンチのある味に仕上がります♪レモンの酸味が好きな方はレモスコ、コク旨な辛さが好きな方はバルスコがおすすめです☆

アヤコ

お弁当作り、つかれた日の1品！豚しゃぶをお弁当に入れて、レモスコももしくはバルスコを数滴、いや、ドバドバッとふりかけて食べましょう！

RINATY（りなてぃ）

ポリ袋を使って洗い物を少なく、簡単に作れる手羽中の唐揚げです！完成した唐揚げにレモスコ・バルスコをかけて食べると最高においしいですよ！レモスコですっぱ辛い、バルスコでコク旨な辛味がプラスされてお酒にとっても合います♪

アヤコ

酸っぱ辛いレモスコと、パンチの効いたバルスコ、どちらにも合う醤油ベースのぺペロンチーノ。数滴かけるだけで簡単に味変できます！

RINATY（りなてぃ）

がっつり食べたい時の豚バラ丼！！最強の味変になる「レモスコ」「バルスコ」と一緒にどうぞ♪レモスコはさっぱりとさせたい時にかけてすっぱ辛いをプラス！バルスコはもっとおいしく欲張りたい時にかけて、コクとうま味、ピリ辛をプラス！どちらも豚バラ丼をより楽しむ味変に最適です♪作り方も簡単で、パパっと作れるので、まずはそのまま、そして味変もしながら楽しんでみてください！！

アヤコ

家族みんなが大好きなキャベツシュウマイ。子供たちがそのまま食べても、レモスコをかけても、パンチの効いたバルスコをかけてもおいしく楽しめるように、肉だねに少し味付けをしました。

RINATY（りなてぃ）

手作りの餃子は作るのが手間ですが、その分やっぱり美味しい！！！カリッと焼き上げて、ぱくっと食べるのが最高です！たれには、レモスコ又はバルスコを加えてより手作り餃子を楽しめるようにしました♪かけるだけで一味ちがった餃子が楽しめておすすめです！たれに加える場合は6〜10滴ほどを目安にお好みで♪餃子に直接かけて食べると、ピリッとした辛さもたのしめますよ☆

RINATY（りなてぃ）

10分で作れる簡単おかず！豚しゃぶときゅうり、もやしをポン酢ベースの味付けで和え、アクセントにレモスコを加え、酸味と辛味をプラスしました♪お子様でも食べれるほどの辛さにしてあるので、大人の方は後がけで直接追いレモスコをして食べると、より爽やかさと辛さが増して美味しいです！！これからの時期、さっぱりと食べたい日のメインおかずにおすすめの1品になっています♪

アヤコ

しっとりとした茹で鶏とマヨネーズとレモスコが合う、ヘルシーだけど満足なレシピ！

アヤコ

瀬戸内レモンの果汁と皮、酢、唐辛子、藻塩をブレンドした化学調味料無添加のレモスコ！料理に数滴かけるだけで後をひくおいしさになるレモスコとごま油を辛味をぬいた白髪ねぎとよく和え、パリッパリのチキンにかけました！あと引くおいしさ！お弁当にも！

RINATY（りなてぃ）

鶏ささ身で作るチキン南蛮です！タルタルソースにはスッキリとした辛さが特徴のレモスコを使用し、マイルドな味の中にもレモンの爽やかさと唐辛子の辛みを感じることのできる、大人なタルタルソースに仕上げました！このタルタルソースがとってもいいアクセントになっていて、甘酢との相性もよく、おうちでレストランのような味わいのチキン南蛮をお楽しみ頂けます♡

nami（辻本なみ）

電子レンジで簡単！豚肉とキャベツの蒸しサラダです。ノンオイル＆ノンシュガー！塩レモンで爽やかな味に仕上げました。冬は温かいまま、夏は冷やしても美味しいです。今回使用した熟成藻塩レモンはレモン皮と果汁・塩のみを使い、天然のうま味が出るまで熟成して作られています♪

藤本マキ

さっと出来るのがうれしい！魔法の調味料『熟成藻塩レモン』を使用した塩レモンスープです。レモン風味ですが、酸味が強すぎずさっぱり♪熟成藻塩レモンが持つ天然のうま味にベーコンのうま味も加わり、シャキシャキ野菜がたっぷりいただけます。

ちゅんまっち

熟成されたうま味の強い「熟成藻塩レモン」を使って、爽やかな酸味とはちみつの優しい甘さでご飯がすすむ1品。塩レモンに漬け込むことでお肉がふっくらジューシーに仕上がります。

簡単料理研究家＊服部みどり

鶏もも肉の皮はパリパリ、中はジューシーに焼くレシピです。鶏肉を焼いた後のうま味たっぷり肉汁入りの炒め油とコクうま＆ピリ辛バルスコで作る野菜たっぷりのソースが、ジューシーな鶏肉にさっぱりマッチ！ソースは食べる直前にかけて、ぜひパリパリの食感をお楽しみください。

yAsu*

レンジ加熱で簡単おかず♪鶏むね肉を使ってヘルシー高タンパクなのでダイエット中の方にもオススメです！レモニオンソースを使って下味も味付けも超簡単！鶏むね肉をつけ込むところまで準備しておけば後はレンジにお任せなのでとても楽に一品が作れます😊忙しい日のごはん作りに是非作っていただきたい簡単おかずです(^^)

鈴木美鈴

ヤマトフーズさんの「バルスコ」は、国産のバルサミコ酢と香りが特徴のスペイン産の紫にんにくをベースに赤唐辛子やハバネロを入れて辛みのある万能調味料です。ただ辛いだけではなく、にんにくのうま味が強いのでとても奥深い味わいです。カリッと焼いたチキンに、バルスコ入りの特製ソースが絡んで絶妙です。今回は大人向けのレシピとなりますのでご了承ください。