「大豆粉」のレシピ22 件

こばやしまりこ

糖分控えめ、油分、小麦粉、米粉不使用、大豆粉、豆乳、卵でたんぱく質たっぷりなヘルシーなチーズケーキ。ふわふわで、口の中でシュワーっと溶けます。湯煎の温度調節が少し手間ですが、あとは簡単！

こばやしまりこ

ダイエット食材として注目されているオートミールと、タンパク質豊富な大豆粉や豆乳、小麦粉を使わず、こだわりの食材で作るグラノーラです。高タンパク、無脂肪ヨーグルトなどにフルーツとのせてヨーグルトボウルにすると、満腹感のあるヘルシーな朝食やおやつになるのでオススメです。

こばやしまりこ

グルテンフリー、高タンパクな身体想いのバスクチーズケーキ。大豆粉、豆乳ホイップを使い、お砂糖の量を抑えた優しい味で、「大豆粉ってわからなくて、美味しいのに重くないのが絶妙」とたくさんの方から褒めてもらえるチーズケーキです。チーズケーキが大好きな方はもちろんのこと、チーズケーキがあまり好きではない方もこれなら食べられると言ってもらうことも多いので、ぜひお試し頂きたいです。

こばやしまりこ

他のお菓子で、卵白が余ることが多く、卵白を何か美味しいお菓子にと考えたレシピです。ワンボウルで混ぜるだけのとても簡単なクッキーなのですが、たくさん作れて、見た目も可愛く、プレゼントにも最適です。

こばやしまりこ

豆乳や豆乳バターなど、身体のことを考えたワッフルですが、おいしさも追求しており、家族も大満足です。冷めてもトースター等で焼き直すと美味しいので、プレゼントにもオススメです！

まなぱん

大豆粉を使ったソイジョイ風の大豆バー。今回は抹茶味です☆アーモンドパウダーで香り良く焼き上げました！ダイエット中におすすめです♪

まなぱん

大豆粉を使ったソイジョイ風の大豆バー。今回はコーヒー&ナッツ味です☆ほんのりとした苦味と香ばしいナッツが合う！ずっしりつまってるので1本で満足。ダイエット中におすすめです♪

まなぱん

大豆粉を使って、ソイジョイ風の大豆バーを作ってみました♪ずっしりつまってるので1本で満足。ダイエット中におすすめです♪

菅智香

子供と作れる、クリスマスにおすすめのパンケーキをツリーに見立てたデザートレシピです。甘いものを食べる機会が増えるシーズンなので、あえて甘さを控えめのレシピにしました。甘さは控えてますが、かわいい見た目に仕上げることで小さいお子さんにも喜んでもらえるひと品です。ある程度の失敗はごまかせちゃう！難しい工程もありませんので、ぜひお子さんと一緒に作ってみてください。

佐藤 加奈子（kaana57）

ほんのり味噌風味の鶏むね肉フライをのせた、具だくさんのパワーサラダ。鶏むね肉はオリーブオイルで揚げ焼きしてヘルシーに。ドレッシングは醤油ベースのゆずこしょう風味で食欲UP！普段の食事はもちろん、おつまみにもなるので皆で楽しむ特別なシーンでも活躍すること間違いなしです♪鶏むね肉のふっくら仕上げのヒミツは特製調味料（A）。ヨーグルトが入ることでお肉がまろやかに柔らかく仕上がります。お味への影響はほとんどなく裏技的な使い方。たんぱく質にビタミン、ミネラルなどが同時に摂れる栄養満点サラダです。普段の健康管理にもお役立てください♪

佐藤 加奈子（kaana57）

今注目の食材「アーモンドミルク」を使ったヘルシーなパスタ。アーモンドは生活習慣病や老化の原因となる酸化、糖化のリスクを抑える成分を豊富に含むヘルシーフード。その栄養素が手軽に摂れるアーモンドミルクは、ドリンクとしてはもちろんお料理にも幅広く活用できます。こちらのレシピはパスタを別茹でする手間を省いてお鍋ひとつで簡単調理！えびのうま味とガーリック風味がパスタに絡んで食欲そそります。お好みでレモンを添えてさっぱりとお召し上がりください。

佐藤 加奈子（kaana57）

小麦粉の代わりに大豆粉を使った低糖質のお好み焼き。和風だしのもとを入れることで風味豊かに、ながいもを入れることでふんわり仕上がります。お好み焼きを焼く際は上からおさえつけると生地のふんわり感がなくなるので、周囲に流れる卵液をととのえるだけにします。「お好み焼き食べたいけど糖質が気になる！」そんなお悩みを一気に解消してくれる粉もんレシピです。

金子美和（さとみわ）

ダイエット中の娘が大好きなお肉のおかず♡鶏むね肉はタンパク質が豊富なので皮や脂を取り除いて使えばダイエット中でも美味しくお肉料理が食べれます。むね肉がしっとり焼きあがるように粉をまぶして焼きますが、この粉を糖質オフの大豆粉で作ると、香ばしい風味が加わり美味しさがアップします。お砂糖やみりんを使わないので糖質を気にしている人にはおすすめ！ダイエット中はしっかりタンパク質を取りたいです。ヘルシーな鶏むね肉を美味しく糖質オフで食べれるおかずに仕上げました。お弁当のおかずにも使えますよ☆

金子美和（さとみわ）

ヘルシーな部位の豚ヒレ肉を少量の米油を使ってしっとり冷めても美味しいおかずに仕上げました。豚ヒレ肉にはL-カルニチンという脂肪を燃焼させてくれる栄養素も含まれるので、ダイエット中の人におすすめの一品です！油を絡めて蒸し焼きにすると、ホントに驚くほどしっとり焼きあがります。仕上げの粉チーズで香ばしくなります。出来立ても美味しいですが、冷めても美味しい！いや、冷めたほうがおいしい！？(笑)それくらい、お弁当に入れると美味しいおかずです。旦那さんも絶賛してくれたお弁当おかず☆

辻本なみ

ノンオイル＆ノンシュガー！バナナ大豆粉マフィンレシピです。卵 乳製品 小麦粉不使用！砂糖　油不使用なのでこどものおやつにも♪大豆粉は小麦粉より糖質オフ食材！ママにも嬉しいですね♪

金子美和（さとみわ）

子供たちとビスコフを食べていて、米粉でビスコフ風のビスケット作ってみたいね～と考えたレシピ。米粉のザクザクっとした食感に大豆粉とシナモンの風味を加えて塩で味にアクセントをつけてます！混ぜるだけ☆子供と作れる簡単おやつです♪

中村りえ

ポリポリとした食感がたのしいきなこのクッキー。優しい甘さなので子どものおやつにもおすすめです。

asuca

大豆粉のレシピに悩んでいるという友人の声を元に、濃厚な和風カルボナーラを作ってみました。卵も生クリームも不使用ですが大豆粉と味噌のコクと旨みで濃厚なパスタに仕上がりました。カラダに良いのでぜひお試しください。○大豆は血中コレステロールを下げ、動脈硬化予防や、血圧を下げる効果、抗がん効果が期待できます。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。

asuca

小麦粉を大豆粉で代用する低糖質なチヂミを作ってみました。大豆の香りがとても香ばしくて美味しいです。血糖値の上昇が緩やかになりますので、大豆粉が手に入ったらぜひお試しください(^^)○大豆は高たんぱく低カロリーな食材です。血中コレステロールを下げ、動脈硬化予防や、血圧を下げる効果、抗酸化作用による抗がん効果が期待できます。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

夢

主材料3つで楽々♪お弁当にも作り置きにもおすすめ♪ごはんにもパンにも合います！大豆たっぷりで健康的♪本当はチリコンカーンが作りたかったのですが、チリパウダーを持っていない…というところから生まれたレシピです。笑

藤本マキ

下味をつけた鶏むね肉を卵液にくぐらせ焼いたピカタは、早くて簡単で作り置きも出来る一品です♪ソースはカレー粉を隠し味に加えたバーベキューソース。お弁当やおつまみにもどうぞ♡

ローカーボ料理研究家藤本なおよ

糖質控え目で太らないパンケーキです。