「オールスパイス」のレシピ18 品

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

丁寧に作った洋酒香るしっとり甘いチョコシュトーレン♡じっくり寝かせて、クリスマスまでに少しずつ食べて下さいね♡

金子美和（さとみわ）

玉ねぎのすりおろしとスパイスに漬け込んでおくことでお肉が旨味と風味たっぷりに焼き上がります。オーブンで焼くので、鶏もも肉か手羽元がおすすめです。下準備は5分以内。焼く時はオーブンにおまかせで、とっても簡単！ビールにも合うスパイシーなチキンは暑い季節におすすめです(*^-^*)

長田　絢

衣の卵に牛乳を入れることで、衣がまんべんなくつきます。衣のスパイスを効かせるため、しっかり2度づけしましょう。

スパイス料理家　山本由里子

5分で簡単にマサラチャイを楽しめます！辛味はブラックペッパーで、深みはクローブで調整できます。調理直前にホールスパイスを潰して使うことで、何度も作りたくなるほど風味豊かに仕上がります。【シナモン】スイーツにはもちろん野菜や果物と相性が良いスパイスです。抗菌作用や鎮痛作用が期待できますよ。【クローブ】非常に味が強いため、味見をしながら少量ずつ使いましょう。【カルダモン】カルダモン・コーヒーでも使われるほど香りが豊かになります。甘い料理やスイーツとも相性抜群です。【黒コショウ】黒コショウはコショウの中でも最も風味が強く、辛さを効かせたいときに向いています。

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

話題のハニーバターチキンがおうちで簡単に作れちゃいます♪ソースに粒マスタードを加ると甘じょっぱさにアクセントが出て癖になるやみつきの味に♡手が止まらない美味しさです♪

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

我が家の煮込みハンバーグはつなぎをたっぷりと入れるので柔らかくて肉汁たっぷり♡ハンバーグの中から溢れ出すチーズと濃厚なデミグラスソースがとろけ合い絶妙な味に仕上がります♪簡単なのにまるでレストランで食べてるかのような贅沢な雰囲気を味わえます☆

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

ふんだんに玉ねぎを練りこんだジューシーなハンバーグにたっぷりとオニオンソースをかけた和風のロコモコ丼です♪一皿に野菜とお肉がバランスよく入った一品なのでランチやディナーでも大活躍のレシピ☆来客時のおもてなしにも是非♪

美桜

金芽ロウカット玄米に合う身体に優しいカレーを作りました♡しじみは疲労回復の効果があり、ビタミン豊富な小松菜・ズッキーニと一緒に摂取することでより効果を発揮します♡隠し味に使うみそは食物繊維が豊富なので、しじみのうま味を引き出すと同時に腸内環境を良くしてくれます♡疲れた身体に染みるカレーです♡

加瀬 まなみ

唐揚げではなく、油で揚げない焼きチキン。スパイスをキリッときかせた大人味で、ビールがすすみます！

ともきーた (伊藤 智子)

手羽中の唐揚げは子供も大好き♡大人はビールのおつまみに♡パーティーにもぴったり♡

加瀬 まなみ

ホーローバット（約20×16×3cm）を型として使用します。甘いケーキはちょっと苦手・・・という方にも食べてもらいたい♪甘さ控えめ＆スパイスのインパクトをプラスした、ちょっと大人味のスイーツ。ワインのお供にもオススメです。

tomoko

我が家の唐揚げは醤油ベースに、オールスパイスや黒こしょうを効かせるのがポイント✨スパイシーな中に、オールスパイスの甘く爽やかな香りが広がります♩（オールスパイスは、シナモンやナツメグ、クローブなどが混ざったパウダータイプのものです）お肉の皮で包むようにして揚げると、外はカリッと中はジューシーな仕上がりに😋

ゆう

ドライフルールとナッツをたっぷり混ぜ込んだ、リッチなパウンドケーキ。スパイスとラム酒が、ほんのり香ります。お手軽にクリスマス気分が味わえます！

豊田 亜紀子

フレッシュハーブのディルを使った鶏肉のクリーム煮込みです。味付けにりんご酢も使っているので少し甘酸っぱい味付けになっている所がまさに北欧風。ロマンチックで優し～い気持ちになれるお料理です。鶏肉の味付けにはオールスパイスを使っていて、ちょっと日本人離れした味付けも魅力のひとつ！皆さんにとって『特別な日』にぜひ作ってみて下さいね♡

豊田 亜紀子

ハンバーグのバンズを買うのも大変（めったに売ってない為）、作るのも大変なので、たまたま余っていたサンドイッチパンでバーガータワーを作ってみました。これ、味を説明すると、マックのチーズバーガーを食べているのと同じ味になります！我が家はタワーを崩しながら子供とギャーギャー言いながら食べました♪

庭乃桃

ドイツ料理の「ケールとソーセージの煮込み」を、手に入りやすい大根の葉っぱでアレンジ。栄養満点、肉製品の旨味を吸ってクタクタに煮えた大根の葉がたまらなく美味しい、家族皆でいただける簡単煮込み料理です♪

庭乃桃

ホクホクのかぼちゃ、さつまいも、れんこんをきのこと一緒に電子レンジで温サラダに。奥深いバルサミコのソースをかければ、これだけでパンもワインもすすむ一皿のできあがり♪

庭乃桃

日本では青汁やグリーンスムージーの材料として知られる栄養満点野菜ケール。ドイツではソーセージやハムと一緒にやわらかくなるまでコトコト煮込んでおいしくいただきます。ぐっと食べやすくなったケールは山盛り食べたくなるおいしさ。パンによく合います♪