
2025/08/06
20分
主食\スーパーの鰻を3倍美味しくする方法/もともと塗ってある蒲焼のたれを洗い流すのがポイント!お店で食べるのと変わらないクオリティをお家でも作ることが出来ます!


2025/07/05
20分
主食ふんわりだし巻き玉子に、うなぎの蒲焼きをごはんの上に贅沢にのせました。さっぱりきゅうりの塩もみが引き立てます。夏バテ気味の体にもやさしくしみわたる、ほっとする重箱ごはん。土用の丑の日や、暑さに疲れた日のごほうびにぴったりな一品です。


2024/08/04
10分
副菜こんばんは〜!今日のレシピは\まるで鰻?なすの蒲焼き/土用の丑の日にオススメのなすの蒲焼き🍆そのまま食べても美味しいし、しっかり味なのでご飯に乗せても美味しいよ🤤なすだから罪悪感も少ないしお値段もお手頃🫶めちゃくちゃ簡単で美味しいのでぜひぜひ作ってみてね🧑🍳

2023/07/29
10分
主食★鰻1人前を2人分にする節約メニューです!!オシャレに盛り付けたら節約には見えません。★なぜ《土用の丑の日》に鰻を食べるのか❓古くは江戸時代☆土用の時期は暑さが厳しく 夏バテしやすいので《養生》のため★【土用の丑の日に鰻を食べる理由】諸説ありますが、《う》のつく食べ物を丑の日に食べると良いと 言われているから。うなぎ、瓜(きゅうり、スイカ)・梅干し・卯の花★平賀源内さんが夏になると鰻が売れなくて困ると鰻屋さんから相談され「本日、丑の日、鰻の日」の貼り紙をしたところ大繁盛した!というのが由来という説もあります。


2022/08/04
10分
主食★鰻1人前を2人分にする節約メニューです!!オシャレに盛り付けたら節約には見えません。★なぜ《土用の丑の日》に鰻を食べるのか❓古くは江戸時代☆土用の時期は暑さが厳しく 夏バテしやすいので《養生》のため★【土用の丑の日に鰻を食べる理由】諸説ありますが、《う》のつく食べ物を丑の日に食べると良いと 言われているから。うなぎ、瓜(きゅうり、スイカ)・梅干し・卯の花★平賀源内さんが夏になると鰻が売れなくて困ると鰻屋さんから相談され「本日、丑の日、鰻の日」の貼り紙をしたところ大繁盛した!というのが由来という説もあります。

2022/07/24
15分
主食外れのうなぎを食べる回数が多かったせいか、ウチではいまいち人気のないうなぎですが、うなきゅう海苔巻きを作るとみんな取り合いをしてくれます(笑)日本酒と味の素Ⓡで蒸し焼きにすると臭みが消えてふっくらと美味しく変身❢高価なうなぎだけれど、真夏の暑い日には1回くらいはね。スタミナ補給。だしはお米と炊き込んで、炊きあがったら酢+砂糖を加えて冷ますだけ。いつもよりつやつやにお米も美味しく仕上がりました。大葉をいれたり、山椒風味にしたり好みのオウチ味にどうぞ。土用の丑の日にも是非❢

2022/07/22
10分
主菜★【なんの蒲焼き?ちくわです】見た目は鰻の蒲焼き?と勘違いしますが食べたら 〈ちくわ〉でした。土用の丑の日には、「う」の付く縁起の良いもの。うなぎを食べる習慣があります。鰻の苦手な方やお子様など、こちらを用意すると同じ「蒲焼き」なので喜ばれますよ。★このままおつまみにしたり、おかずにしたり、ご飯もお酒も進みます。★ご飯にのせて丼にしても◎です。お弁当にもオススメです。







2020/08/01
15分
主菜★市販の鰻の蒲焼き一人前で家族4人分のおかずにします。夏野菜のきゅうりと合わせて〈簡単酢の物〉です。★きゅうりは体の熱を取る野菜なので熱中症予防にも最適です。塩で下味をつけるところをうま味調味料「味の素®」で下味。えぐ味を取り、きゅうり本来の甘味を引き出しました。

2020/07/21
15分
主食★市販のすし酢は酢・砂糖・塩に昆布だしなどを入れて作られています。うま味調味料のうま味成分は、こんぶのうま味成分と全く同じもの。うま味調味料を活用すると、おうちにある材料で簡単にだしのうま味がきいたすし酢ができるんです。塩を半分に減らしているので減塩です。★きゅうりは体の熱を取る野菜なので熱中症予防にも最適です。塩で下味をつけるところをうま味調味料「味の素®」で下味。えぐ味を取り、きゅうり本来の甘味を引き出しました。★市販のすし酢は甘すぎたり、ちょっとしょっぱかったり、自分の好みと合わないこと、ありませんか?うま味調味料を使えば、自分好みのすし酢が簡単にできちゃいますよ。

2020/07/20
10分
主食★土用の丑の日鰻が定番ですが、〈う〉のつくものを食べるという地方もあるようです。〈瓜〉〈きゅうり〉〈梅干し〉〈うどん〉…うどんに茄子の蒲焼きで鰻風にしました。★見た目は鰻の蒲焼き❓と勘違いしますが食べたら 〈なす〉です。★なすは一度電子レンジにかけてから薄切りして焼くと、油の吸油量が少なくて済みます。時間も時短、油も少なくヘルシーですよ。





2020/04/28
15分
主食うなぎのかば焼き1尾で家族4人食べられて経済的。うなぎを2尾にするとボリュームアップ。薬味と酢飯でさっぱり食べられます。土用の丑の日はもちろん、元気になりたい時に。

2019/08/11
15分
主食★市販の鰻の蒲焼き1人前で2〜3人前の《鰻の押し寿司》にしました。★錦糸卵が面倒な場合には、炒り卵でも大丈夫です◎★ラップで作れる簡単押し寿司です。

2019/08/10
10分
主食★鰻の蒲焼きを利用して《夏向きさっぱりちらし寿司》食欲なくても食べられて、栄養バッチリ!!★2人家族で鰻の蒲焼き1枚 4人家族で鰻の蒲焼き2枚節約レシピ(^^)★きゅうりは体の熱を取る野菜なので熱中症予防にも最適。

2019/07/27
15分
主食★鰻1人前を2人分にする節約メニューです!!オシャレに盛り付けたら節約には見えません。★なぜ《土用の丑の日》に鰻を食べるのか❓古くは江戸時代☆土用の時期は暑さが厳しく 夏バテしやすいので《養生》のため★《う》のつく食べ物を丑の日に食べると良いと 言われているから。瓜・梅干し・卯の花★平賀源内さんが夏になると鰻が売れなくて困ると鰻屋さんから相談され「本日、丑の日、鰻の日」の貼り紙をしたところ大繁盛した❣️いろいろな説があります。

2019/07/27
10分
主食★見た目は鰻の蒲焼き❓と勘違いしますが食べたら 〈なす〉です。★土用丑の日〈う〉の付くもの食べる鰻の他には瓜・胡瓜・西瓜・冬瓜・南瓜・苦瓜うどん・梅ぼしなど食べると良いと言われています。

![[土用の丑の日]うなぎ蒲焼きの炊き込みご飯の作り方](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ea/ead65dacb9ab373402d77e271bdfdcae.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)