「トムヤムクン」のレシピ16 品

まこりんとペン子

世界三大スープのうちの一つ、「トムヤムクン」をイメージした激うま混ぜご飯♪作り方は簡単。えびとマッシュルーム、たけのこを炒めて調味料で味付けし、炊き立てご飯と混ぜるだけ！あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ！トムヤムクン好きなら絶対ハマる美味しさ！ひと口食べたら止まりません～！三菱電機の本炭釜 紬の「炊分け名人(しゃっきり、かため)」モードで炊いたご飯は、水の分量を減らしたり調整しなくても、ベチャっとせず炊き上がります。具材を炊き立てご飯に混ぜてもパラパラに仕上がりますよ！一粒一粒しっかりとしたお米の美味しさと存在感を楽しんでくださいね♪

sanaluke2

トムヤムクンはペーストを使うとすぐに出来ますが、家にある調味料と、トムヤムクンの特徴のレモングラスとパクチーをプラスして、本格的なタイのスープに。からだにやさしい素材のトムヤムクンです！

SHIHO(檜鶴　志帆)

少ない材料と調味料で作る簡単トムヤムクン風スープです。具材と調味料を耐熱容器に入れて、3分で完成！！仕上げにパクチーを加えれば、本格的な味わいに近づきます。

両角舞

世界３大スープのひとつ、タイのトムヤムクンを手に入れやすい材料で作れるレシピにしました。ココナッツミルクの入るクリーミーなタイプです。辛味、酸味、えびや野菜の旨み、一口で色々な味があふれてクセになるおいしさです。おうちで手軽にタイ気分を味わってみてくださいね。

大家 輝

トムヤムクンペーストとマメロニを使った簡単こくうまレシピ。海老のうま味が溶け込んだスープに、エスニックの香りがたまらない一皿です。

むっちん（横田睦美）

暑い夏はエスニック！さっぱりピリ辛のトムヤムそうめんのレシピです。スープがしっかり絡むようとろみをつけ、そうめんを少な目にしてヘルシーに♪エアコンで冷えた体に染みわたるお手軽そうめんです。

栄養士：木内由紀

6か月で18キロの減量に成功した夫のお昼メニューをご紹介します。基本的に朝作ったお味噌汁にだし汁をプラスし、動物性たんぱく質(お肉)と野菜を更にくわえて、お味噌汁を味変、別のスープに仕立てて春雨を加えています。野菜をたっぷり入れて味は少し濃いめ、栄養満点、満足度いっぱいなレシピです。本日は[その5]ワタシの大好きなトムヤムクンバージョン。トムヤムクンにはトマトの酸味が合いますよ§辛いが好みなのでいつも辛味がプラスされていますが、好みでどうぞ。§具材はなんでも良いですが、バランスよく、白・青・赤の野菜と動物性たんぱく質は必須で、それにきのこ類、海藻類を加えたりすると良いですよ。

長谷美穂

もやし1袋使ってタイ風春雨サラダ♡直ぐに食べたい🥺そんな時の救世主✨タイの味をご家庭で♡レモンは多めが美味しいです♪パクチーももちろん入れても◎ナンプラー、レモンさえあれば自宅でタイの春雨サラダを再現できる🥺🥰GW旅行に行けなくても自宅で楽しめる♪

あや食堂★真空シーラー狂

出汁を取らずに全部入れて煮込むだけで、簡単にアジアン鍋ができます。今回使ったタレ以外にも、市販のトムヤムクンの素などでも量を調節して作れますので、ぜひ普通の鍋に飽きたらやってみてくださいね！鶏肉はひと手間加えて、皮目をパリパリに焼いてから一口大に切り加えると一層美味しく仕上がります。(パリパリチキンレシピ:)または、皮は鶏皮チップス(レシピ:)にしてしまうのも手です。

maina (米山真衣)

『5分で出来る♡』簡単サラダ♪トムヤムクンペーストの使い道に困ったらぜひ作ってみて下さい(^^)/゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

maina (米山真衣)

先日、友人と行ったエスニック料理のお店で食べたトムヤンクンパスタがとてもとても美味しくてお家で再現してみました♪゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

栄養士：木内由紀

ある時期ま～～いにち食べ続けたトムヤムヌードルや雑炊。朝のお味噌汁の残りにトムヤムペーストを加えて春雨やご飯を入れて…時には卵も落としたりして・・・普通にトムヤムクンつくるより、味噌との相性がすごく好き。エビはあれば更にコク旨くなるけれど、なくてもOK！いつものお味噌汁の残りにトムヤムペースト加えるだけ、レシピのお野菜は一例です。お好みのお野菜やキノコ類をたっぷり入れて…ダイエット中の方にもおススメです。ココナッツミルク入れても最高です！トムヤムペーストの量もお好みの量を見つけて、オウチのトムヤムクン楽しんで！

加瀬 まなみ

ペーストやハーブは使わずに、トムヤムクン風の赤いレモン鍋。辛味と酸味とうまみのスープで、凍える体も瞬間ポッカポカ♪辛味の強さはお好みで、カイエンペッパーの分量で調節します。

sumisumi

カルディで売ってる、ロイタイのトムヤムクンスープで鯛のアクアパッツァ風を作ってみました。このトムヤムクン、くせがなくとっても美味しいんです！魚介たっぷりで満腹スープになりました。

きゃらきゃら

スパイス1本で簡単‼️即席トムヤムクン

神田　美紀

世界３大スープのトムヤムクン。家庭でつくるとなると、レモングラスなどのハーブを用意するのがハードルが高いもの。このスープは陳皮（みかんの皮を干したもの）で香りづけをするので、皮をほしておくだけででき、手軽です。みかんの果汁も加え、酸味もまろやかに仕上げています。また、具には体を温めるえび・にらが入っているので、寒い時期におすすめです。