「ボロネーゼ」のレシピ90 件

あこ

耐熱容器ひとつで作れるから、洗い物も少なくラクちん✨「おうちパスタ トマトガーリック」を使うことで、にんにく＆トマトの旨みとコクがしっかり効いた味わいに🍝忙しい日やおひとりランチにもぴったりな、簡単満足パスタです♪

まめけん

ボロネーゼって子どもは大好きだけど、正直ちょっと気合いがいるメニュー⚆⚆ ˊ˗でもこのレシピなら、パスタを茹でている間に酸味がやさしいソースが出来上がりますꒉ:)و ̑̑最後に牛乳とバターを入れることで、本格的なのに子どもも食べやすい味になります◎

tatsu

フライパン1つで作れるのに、まるで洋食店のような味わいのミートソース。ごろっと香ばしいひき肉の存在感で、食べ応え十分。スパゲッティがソースをしっかり吸っているので、「ミートソースを後がけすると、何か物足りない」という不満もなし。洗い物を増やしたくけど本格的な味わいを楽しみたい日にぴったりな一皿です。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主食〔柔らかさ〕普通

まるみキッチン

合い挽き肉の種類は牛、豚、鶏、合い挽きなんでもOK！サッと炒めたらあとは水・パスタ・調味料ぶち込むだけで即席ボロネーゼ風が楽しめます。ガッツリ食べ応えも満点やし、コスパもええから絶対試して。

まいのごはん。

食べ応えのある豚こま肉を使ってなんと、ボロネーゼに！ごろっとした食感がまた、トマトソースに合う〜😋！♡ぜひ試してみてね✨

DOI 料理人

スパゲッティのボロネーゼを焼きそば麺でアレンジ！長時間煮込む本格ボロネーゼとは違い、フライパン一つで短時間で仕上がります☺️ポイントは玉ねぎ・にんじん・にんにくを丁寧にみじん切りにすることと、最後に加える合わせソースをフライパンでかるく煮詰めること。このひと手間で、短時間でも野菜とひき肉の旨味が凝縮した、奥深い味わいの一皿が完成！普段の焼きそばに飽きたら、お試しください。

たみ

パスタって子どもが食べてくれるけど、麺茹でたり、フライパンで炒めたり、洗い物多くてあと片付け大変なんだよね😭💦このワンパンボロネーゼ、旨みをギュギュっと麺に染み込ませて、あと片付けまでラクちんだから一緒に作ろう✨✨

ラッコママ

トマトを使わないミートソースの「ボロネーゼビアンコ」を、ヤマキ　割烹白だし®で仕上げ！バターとの相性がいいので、満足感のある一品になりました。ひき肉も、鶏ひき肉を使用していて、節約にもなります。我が家は子供がしいたけを苦手としているのですが…全く気づかず（笑）美味しい美味しいと喜んでいて♪我が家の新しい定番になりました。

すずめ（笠原由紀恵）

フライパンひとつで作れる、手軽なボロネーゼです。野菜とお肉を赤ワインでじっくり煮込むボロネーゼが、たった15分で完成！ケチャップと焼肉のたれでコク深く仕上げました。麺も一緒に煮込むので別ゆで不要！忙しい日にもぴったりの時短ワンパンパスタです。お好みでラー油を加えれば、ピリッとアラビアータ風も楽しめます。

あきごはん

今回はフライパンひとつで作れるチーズボロネーゼ！パスタの別茹で不要で楽チンに作れちゃいます。ボロネーゼの旨みとチーズのコクが合わさって、ど濃厚な最高パスタに！簡単・手軽にガッツリ満足できるので、ぜひ作ってみてください！

mayumillion

ボロネーゼはよく味噌が隠し味に使われます。液体スープのコクのある味噌味が本格的な味わいのボロネーゼパスタです。もちもちの麺がまるで生麺のパスタのようで、ボロネーゼのソースとからまりとても美味しいです。お子さんも食べやすい味なので家族でランチにもいいですね。

あきごはん

今回はフライパンひとつで作れるボロネーゼ！簡単に作れて洗い物も少ないから超ラクちん👌なのにソースは濃厚でなまらうまい！忙しい夏にぴったりなので、ぜひ作ってみてください！

ゆりまま

給食で山盛りのおかわりが一瞬で無くなるほど大人気！ワンパン15分「絶品ボロネーゼ」🧑🏻‍🍳子どもたちに大人気！休日のお昼や夕飯に迷ったらぜひ一度作ってみて欲しいです。みなさんのご家庭の定番メニューになったら嬉しいです☺️

すずめ（笠原由紀恵）

やさしい味わいの“白いボロネーゼ”です。ズッキーニと玉ねぎの甘み、ひき肉の旨みがスパゲッティにじんわり絡む食べ応えのあるパスタです。粉チーズとの相性も抜群！パスタは別茹で不要、具材と一緒に“ワンパン”で煮るだけなので、忙しい日にもぴったりです。仕上げの乳化でぐっとコクが増し、レストランのような味わいに。洗い物も少なく、気軽に楽しめるごちそうパスタです。

tatsu

本当に肉なし？ひきわり納豆×まいたけのうまみが織りなす濃厚ボロネーゼ。納豆のにおいが気にならない調理法で、食べればあっと驚くヘルシーな一皿です。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕全季節〔柔らかさ〕普通

あこ

パスタの別ゆで不要！ワンパンで出来ちゃうからとっても簡単です◎お好みソースを使うと、少ない調味料でもコクがしっかり出て本格的な味になりますよ♪

ぐっキング

レンジでパスタシリーズ＾＾簡単にできるのにとても美味しいです♪休日ごはんやおもてなしにもオススメです＾＾⭐︎玉ねぎは生活に欠かせない野菜？玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分は、動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進し、血栓をできにくくする作用があります。血流を良くしてくれるので欠かせない食材です♪

ラッコママ

時間が無い時、お昼ご飯に、長期休み中のご飯にも…煮込んでないのにまるで煮込んだようなおいしさ！アラビアータソースは辛味がほとんどないので小さなお子様でも美味しくいただけます。ウスターソースと合わせることで本格ボロネーゼ風の味わいに！ぜひお試しください

ちい

洗い物を増やしたくなくてフライパン一つで完結させました。野菜たっぷりだけどガッツリ食べられるので彼氏も大喜びすること間違いなしです♡

Yukiyo

本場イタリアを見習った、かたまり肉がゴロっと入った肉肉しいボロネーゼです。お肉が好きなこだわり派のお父さんも納得の本格レシピです。カレー用で売られている肉も、すね肉やバラ肉で構成されていることが多いので、カレー用牛肉でもお作りいただけます。

中平真紀子

冷たいフライパンに材料を入れるコールドスタートの調理法で作るボロネーゼ風のパスタです。火が通ったら混ぜて味をつけるだけなので、初心者さんでも簡単♪味つけはケチャップを使うので、手軽で間違いのないおいしさに。

三浦あづさ

いつものトマトが入ったボロネーゼも大好きだけれど、今回はだしの香りがきいた和風のボロネーゼに仕上げてみました。だしパックを使うことで、手軽に美味しく作ることができます。パスタはもちろん、ごはんやうどんなどにも合う万能ボロネーゼ。山椒や七味をお好みでかけて食べるのもおすすめです。普段のお食事にはもちろんお弁当にも向いているので、多めにつくってストックしておくと、きっと強い味方になってくれるはず！

柴田真希

在宅時などのひとりランチや、受験シーズンのお夜食に!家にありそうな食材で、かんたんにでき、お腹も心も満たされるパスタです。

富岡清美

れんこん、えのきだけを入れて、食物繊維たっぷり。味付けも、液体塩こうじや味噌など、発酵調味料を使い、腸内環境を整える腸活ボロネーゼです。ソースも美味しいと家族にも大人気です！是非作ってみてくださいね。

ちか

生のトマトとなすが入った野菜たっぷりのボロネーゼです♪さっぱり食べやすく、濃くもあるトマト缶とは違う味わいです♡粉チーズをのせるとさらに旨みUP！

くにこキッチン

我が家の定番ボロネーゼ。時々無性に食べたくなる。本格的な味わいがおうちで楽しめます。

Yasu*やす

クリスマスにも普段にも作っておくととっても便利なボロネーゼソース♪これさえ作っておけば後はパスタを茹でてのせるか絡めるだけ！パンにのせてチーズをかけて焼くだけでも最高に美味しい🩷冷凍保存もできます👍🏻今回はシンプルに玉ねぎだけ！もちろんにんじんやセロリを入れても🙆🏻‍♀️調理はシンプルでとても簡単だけどまるでレストランの味✨本格ボロネーゼを作ってみてくださいね🥰ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜🍀動画も同時に見ていただくと作りやすいと思います。

ATSUMI（あつみ）

イタリア料理を代表する「ラグー・アッラ・ボロニェーゼ」は、普段の食卓はもちろん、来客時やイベントの際のおもてなしでも定番のメニューです。イタリアのマンマやノンナ(おばあちゃん)たちは、自分のラグーこそがNo.1！と披露し合います。わたしも、下宿先だったパオラおばあちゃんのラグーを何度も一緒に作り、味を学びました。そのパオラが大切にした愛情たっぷりのラグーを是非作ってみてください。(パオラは長いときは3時間程煮込むときもありましたが、このレシピでは1時間半としました。その代わりに、コク出しとして、オイスターソースを加えました)#ミートソース #ボロネーゼ

Natsu

フライパン1つでOK！チーズがとろける絶品ボロネーゼ♪お昼ごはんなどに困ったらぜひお試しください(*^-^*)

Hanaco（はなこ）

お肉たっぷりのボロネーゼ。お子様やご主人にも喜ばれます！