「いちごジャム」のレシピ121 件

長田知恵(つき)

製氷皿で凍らせるアイス🍨今まで何度も作ってきましたがきれいに取り出すのが案外難しいですよね(汗)でも、寒天を少し入れるだけでつるっと取れやすく形もきれいで可愛く仕上がりますよ♪練乳と寒天の組み合わせガチガチにならず新食感の口溶け♡ミルキーでとっても美味しいのでぜひお試しください💓

どめさん

材料を混ぜて加熱するだけなので、とにかく手軽なのにしっかりおいしく仕上がります！市販のジャムとはまた違う、果肉ごろっとした贅沢感が魅力♪

ふじこ

終わりかけの小さくて酸っぱいいちごでできる真っ赤なジャムです。赤ワインで風味をプラスするので、そのままでは酸っぱいいちごがごほうびジャムになります。

二階堂まなみ

赤くて透明感のある苺ジャムのコツは火加減。弱火はNG、短時間仕上げで果実感が残ります。スパイスを使って大人も納得のテイストに！パティシエから聞いたコツを詰め込みました。パンケーキやアイスクリームとの相性もバッチリです。

ぐみ｜管理栄養士

安くなってきたいちごを使って、濃厚なジャムを作りました。いちごは小粒のものを使うと赤くきれいに仕上がります。旬を存分に楽しんでくださいね🍓

まめけん

小粒のいちごか手に入ったら絶対作って欲しい☆それも大量に…、1年分くらい笑もちろん大きい物をカットして使うのも良いけれど、潰さずゴロゴロしたいちごが入ったジャムはたまらないです(¯꒡¯ ⍝)

成井史織

春になると決まって作る絶品いちごジャム。何度も作って決まった我が家のベスト配合です。お酒が飲める方は最後キルシュを香り付けで入れると風味が増して美味しいです。

ぐっキング

寒天でヘルシーだけどもったり濃厚♡ヨーグルトの酸味と甘いミルク味がよく合います♪ダイエット中のデザートにもオススメです＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎寒天とゼラチンの違いは？寒天は海藻由来で食物繊維が豊富です。また、低カロリー！ゼラチンは、コラーゲン由来でたんぱく質が主成分です。目的に合わせて使い分けるのがオススメです。

おやつラボ

バレンタインにもと言っていますが、これは確か去年の3月に作ったものです。でも可愛くってバレンタインの日にも食べたいよね！？ということで今投稿しています。今食べたいですよね？？？（圧）6歳になったうちの息子はオレオが大好き。特に好きなのは白い部分のようで、オレオケーキを作ろうものなら白い部分を全て食べてしまうので、なかなかオレオケーキを作れないのですが（そもそもオレオ買ってきたら全部強奪される）、簡単な上に映えるので今度こっそり作ってみようかなと思ったり思わなかったり。

yuchi🍳

サンタ帽に見立てたイチゴマフィンです。

さちカフェ

かんたんに雪の結晶のかたちのパイが出来ちゃいます！クリスマスや冬のおやつにピッタリ！

twins cooking

クリームチーズのコクといちごジャムの甘さ、パリパリのホワイトチョコとピスタチオの組み合わせが絶品の簡単アイスです🍨アーラ ナチュラルクリームチーズは冷蔵庫から出してすぐに使うことができ、口当たりもとってもなめらか◎美味しいのはもちろん、扱いやすいのも嬉しいポイントです♪混ぜて冷やすだけのお手軽アイス！暑い今の時期に是非作ってみてください♡

kanami

ホットケーキミックスを使用したとっても簡単、バターを溶かして材料混ぜて焼くだけのパウンドケーキです！難しい材料や工程が一切ないのでお子様とのクッキングでも楽しめます♩作りたてはふわふわ1日おくとしっとりします😊冷凍保存もOKなので、1口大にカットしてお子様のおやつのストックにもオススメです！ぜひお試しくださいませ！

Yukiyo

バタースポンジケーキをチョコでコーティングし、ココナッツをまぶしたラミントンは、オーストラリアの伝統菓子で大阪関西万博でも大人気です。身近な材料で出来るので、ぜひお試しください。

きゃらきゃら

まるでタオルみたいなふわふわのケーキ。ピンクのもちもちクレープ生地に、ピンクのケーキクラムをたっぷりとつけ、可愛く仕上げました。

奥田和美（たっきーママ）

とにかく揉んで凍らせるだけで、あのお店のストロベリーチーズケーキみたいになった！お家で作れるアイスでこのレベルは大満足間違いなし。あれば、砕いたビスケットを混ぜてみて！もう最高です♡冷凍ミックスベリーを加えて美味しい。

ヤミー

いちごジャムは電子レンジで作るのがおすすめ！色が鮮やかになり香りも飛びにくく、鍋でコトコト煮るよりとても美味しく仕上がります。添加物は使いません。果物に砂糖と酸を加えて加熱すると、果物に入っているペクチンが溶け出し、砂糖がその水分を吸収するのでゼリー状のとろみがつきます。食べてみてちょっと味が乗っていないものや酸っぱいものがあったら、ジャムにするととっても美味しいですよ。

おやつラボ

みなさん本命チョコ、何を渡すか決まりましたかー？ってもうこんな時期じゃん…！なんということでしょう、私は今年一つもチョコを用意していないということに気がつきました。2月1日くらいに「あ、今年も何作ろうか決めないとな」「遠いところに住んでいる人にはこれをおくって〜」とか考えているはずなのに、気づいたら2月10日なっている現象に名前をつけたい…！（夏休みの宿題現象である）まだどうしようか決まっていないけど、本命にはちゃんと凝ったものを作りたい♡という方、このザッハトルテ風いかがですか？チョコの濃厚さが楽しめつつも、いちごの酸味がたまらん一品。バレンタインじゃなくてもおすすめです！

かなで

ダイソーの可愛いハート型カップで作る、簡単ミルク寒天のレシピです。レンジでチンするだけであっという間に完成！ぷるぷるの食感と優しい甘さがたまらない、お子様から大人までみんな大好きなデザートです。お好みでジャムやフルーツをトッピングして、可愛くデコレーションするのもおすすめです。

金子美和（さとみわ）

水分はヨーグルトだけ！米粉とヨーグルトでしっとり＆もっちり美味しい米粉のおやつ♡苺ジャムを加えて、甘酸っぱい味わいに♪ポコポコっとした型にもっちり食感が合いすぎて、食べ出したら止まらない米粉ドーナツです(#^^#)

あや

ココアクッキーは昔載せたのでいちごジャムを使った超簡単クッキーにしてみました🎁作ってる途中、ハーゲンダッツのストロベリーの匂いがした🤤前回のはほろほろクッキーでしたが、今回はバターの量を抑えたこととジャムのおかげでだいぶまとまりやすく少し噛みごたえのあるクッキーです、-息子はばくばく食べていました😌ある程度噛めるようになってから🦷お召し上がりください♥

Maho（Maho菓子）

米粉を使ったパウンドケーキ生地をヴィクトリアケーキにしました。12㎝の型で小さなサイズで仕上げたかわいいお菓子。ジャムはラズベリージャムではなく、手に入りやすいいちごジャムを使いました！

室崎さゆり(ぺぽ)

サクサク米粉クッキーに甘酸っぱいいちごジャムをサンドしたら、見た目もかわいらしいおやつの出来上がり！ポロポロまとまりにくいイメージの米粉クッキーですが、今回は型抜きのしやすさにもこだわったレシピにしてみました。

cuisine & trip

甘酸っぱい苺をふんだんに使用して作る簡単ストロベリーパイです。シンプルですが、手作りのパイ生地を使用することでバターの香りとサクサクした食感が美味しいです😋★今回のポイントは、生地が必要以上に立ち上がってこないように、重しをします。★折り込みパイ生地の作り方は「パイ生地の作り方」を参考にしてくださいhttps://youtu.be/2nlnTqs70l4★「いちごジャム」の作り方を参考にしてくださいhttps://youtu.be/qaUmEEtuhow

cuisine & trip

ごろっと果肉の苺ジャムの作り方をご紹介します。果肉を残すためのポイントは煮るタイミングを分けることです。苺の果汁と果肉を時間差で煮詰めることで、果肉を残しつつ甘く美味しいジャムになります。＊甘めのジャムはヨーグルトなどにぴったりです！

こばやしまりこ

いちごは痛みやすいので、たくさん手に入ったら、ジャムにして長期保存。砂糖控えめですが、しっかり甘く仕上がります♪トーストにはもちろん、チーズケーキ、スコーン、アイス、色んなものと合わせられます！

くにこキッチン

完熟イチゴをマルシェで安く手に入ったのでジャムを作りました。この時期、イチゴの値段が下がってくるのでお勧めです。レンジで作るので手軽に作れます。イチゴの品種によって水分量によって、とろっとしたり、さらっとしたり、粘土が異なります。少し冷めるととろみが出てきますよ。

Nadia Artist

漬け込んで、焼くだけ！いちごジャムで、コクと旨みup。手軽に作って欲しい、スペアリブ料理です。

幸せパン職人 大野有里奈

捏ね作業が大変ですが、2色がとってもキュート！一次発酵を２回とり、途中にガス抜きをすることで最大限に小麦粉の旨味を引き出します。時間は少しかかりますが必ず美味しくなるのでぜひお試しください♪

藤野幸子

いちごを後から加えて作ることで、いちごの爽やかさな風味とゴロンとした食感を楽しんでいただけます。自家製ならではの、美味しい手作りジャムをお楽しみ下さい。パンにつけたりヨーグルトにのせたり、デザートのソースにもおすすめです。