「つくね」のレシピ905 件

はこ

お弁当に入っているとちょっと嬉しい串つくね。市販の冷凍食品をイメージして作ってみました。鶏ひき肉はパサつきやすいですが、「つけ旨オイル(焦がし醤油味)」で下味することで、しっとりとした食感に仕上がります。味が全体になじみやすく、冷めても美味しく食べられるのも嬉しいポイント。れんこんを加えて、食感のアクセントもプラスしました。お弁当や作り置きにもおすすめです◎

なぎ

ナスを薄く切ることで、時間をかけずに焼くことができます。つくねとナスのとろっと感とお肉の肉肉しさがマッチして、とっても美味しいです。お弁当のおかずにもできます。

tatsu

にらの香りがふわっと広がるつくねと、ほんのり甘いなすを一緒に蒸し焼きにした一品。素材のうまみを生かしたやさしい味わいで、満足感がありながらもあっさり食べられます。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕柔らかい

みさと

れんこんは、不溶性食物繊維が豊富で、腸の働きをサポートする効果があります！塩麴で味付けすることで、脂質や糖質の過剰摂取を抑えやすいのもポイント！

管理栄養士こあらぱん

豆腐でヘルシー大満足な、ふわふわ鶏つくねです🐔むしろ豆腐が入っている方がふわふわで美味しくなります✨みょうがと大葉を添えてさわやかに！

ゆっぴ

フライパンひとつで作れる、洗い物が少ない照り焼き鶏つくねです。豆腐を加えることでふんわりやわらかく仕上がり、ひじきやきのこも入って食べ応えも十分。忙しい日の晩ごはんや、お弁当のおかずにもおすすめです。

RINATY（りなてぃ）

ワンパン調理で洗い物も少ない簡単おかず！大人も子どもも一緒に楽しめる味わいのおかずで、味付けは「黄金の味 焼肉たれポン酢」だけ♪しっかり満足感はあるのに、焼肉たれポン酢やミニトマトのおかげで爽やかに食べることができ暑い夏にもうれしい一品です。半月状のふっくらとしたひと口つくねに、トマトと刻みねぎが映え、ふたを開けた瞬間に食欲をそそられる一品です。ぜひお試しください♪

ちぐあさ(千種亜沙子)

工程シンプル、安くて簡単！鶏ひき肉に材料すべて入れ混ぜ、あとは丸めてじっくり焼くだけ♪塩昆布の塩気と旨みが最高😆🍻枝豆入りで彩りもいいのでお弁当にもぴったりです✨今回入れ忘れたのですが、細か切ったえのきプラスかさましバージョンもおすすめです！！

しょうこ

桃屋 味付ザーサイの旨みをたっぷり味わえる家族みんなでたべれるつくねレシピ。ポイントはびんの底にたまった汁も使うこと。風味や食感も楽しめるつくねレシピです。

くにこキッチン

ふわふわの豆腐つくねです。タンパク質もたっぷりで、青じそと黒ごまの風味も豊かで美味しい。手軽に美味しく仕上がります。丸めるときには手に水をつけて作ると、手のひらにつきにくくなりますよ。ダイエットにもお勧めです。

なないろ

焼きとうもろこしの香ばしさとバター醤油でご飯進むおかずです♪ワンパンで洗い物も少なく簡単にできます！ぜひこの夏に作ってみてください♡

どめさん

ひじきの煮物もおいしいけど、つくねにすると子どもたちの食いつきが全然違うんです♡豆腐入りだからふわふわやわらかくて、冷めても固くなりにくいのが嬉しいポイント✨甘辛いたれを絡めると、ごはんが進むおかずに大変身！冷凍保存もできるので、多めに作ってお弁当用にストックしておくのもおすすめです◎

あこ

フライパンの中でこねて、そのまま焼くからラクちん♪まるで餃子！なつくね🤭🥟にんにくとしょうがを効かせた味付けで、タレなしでもおいしく食べられる一品◎

うさぎ

もやしとえのきを使ったヘルシーなつくねのレシピ。かさましでボリュームがあり、豚ひき肉だけで作る時よりもふわふわに仕上がります。甘辛い味付けで子どもから大人まで大好きな味！お弁当のおかずにもおすすめです。

ちい

豚こま肉で作るから食べ応え抜群✨とろけるチーズが相性抜群のつくねです。ひき肉不要で作れるので、思い立ったときに作れるのも嬉しいポイント＾＾お弁当のおかずにもぴったりです！

はるちん

捏ねて焼くだけ！ふんわりぷりっとしたとりつくね♪はんぺん入りでふわふわ＋かさ増しにもなってます😁良く絡んだ甘辛だれと大葉の爽やかな香りでやみつきになります🥰そしてごはんがすすむ！！冷めてもおいしいので弁当にもおすすめ！！！

アリ

木綿豆腐を加えることで、鶏むねひき肉もしっとりふわふわな仕上がりになります☺️何個でも食べられそうなつくね。今回は少し大きめに仕上げたので、ぜひ口いっぱいに頬張ってください✨

さち

味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」だけやから、だしのうま味でしっかり奥行きのある味に😳！外カリッ中ふわっな仕上がりになるので、子どももパクパク食べてくれます😋しかも、フライパンだけで完結するから洗い物も最小限に✨お弁当にもおすすめですよ🌿

ふじたかな

梅しそチーズでさっぱりさわやか～な鶏つくねです♪ワンパン楽チン成型で洗いものほぼなし❣作った後まで楽チンなのってホントに助かります♪お弁当にもめっちゃおススメのつくねですよん！

両角舞【手をかけレシピ】

野菜がたっぷり入った、白菜入り豚つくね。白菜の水分で、ふんわり軽い食感に仕上げました。小さめに成形して、照り焼きに。卵黄を添えて、つけながら食べるのもおすすめです。夜ごはんや、さっと作れるおかずに。からだに重くないけれど、きちんと満足できる一皿。

五賀ひろか

冷めても硬くなりにくい、発酵食の味噌とチーズで腸にうれしい１品になりました♪豆腐を使うけど、水切り不要で水っぽさはなし！片栗粉が水分を閉じ込めてくれますよ(^^)チーズとコーンで子どもウケもいいし、お弁当にもぴったりです！

あこ

フライパンで混ぜて丸めて焼くだけ◎味噌のコクにマヨのまろやかさを合わせた、やみつき味のつくねです🙌えのきを加えることで、ふんわりジューシーな仕上がりに✨お弁当や作り置きにもぴったりな一品🤭

やさちいごはん（ちい）

前回投稿したNadiaレシピID:524880「冷めてもふんわりやわらか♪お弁当にぴったり鶏ひき肉バーグ」の肉だねを使い、今回は甘辛い照り焼き味のつくね風にアレンジしました😊🍱✨肉だねは同じでも、小さめサイズにして照り焼きだれを絡めると、また違った美味しさに♪仕上げに海苔をつけることで香ばしさが加わり、甘辛だれに絡んだつくねと海苔がごはんによく合います🍚✨海苔好きの娘は、朝お弁当を作っていると「わぁ〜♡ これ好きー」と寄って来ることも🤭💕わが家で好評の、お弁当の定番おかずです♪お弁当はもちろん、普段のおかずやおつまみにもおすすめです☺️

あい

鶏むね肉を粗めに刻んで味付けをしたらあとは焼くだけ！完全にミンチにする必要はなく、適当にザクザク切るだけでOKです！ひき肉よりも食べた時の満足感がアップします⤴️✨大葉の爽やかな香りで、これからの暑くなる時期にも食欲そそる一品に👌🏻また下味がしっかり決まるので、冷めても美味しくお弁当のおかずにもぴったりです･ᴗ･

れもん

普通の大根の20倍のカルシウム量の切り干し大根を使った栄養満点レシピ♪ぽりぽり食感の切り干し大根がアクセントになって食べ応え抜群です！お子さんの噛む練習にもぴったり✨冷めても美味しいので作り置きやお弁当などにもおすすめです！是非作ってみてください！

ゆっぴ

フライパンひとつで作れる、手軽でボリューム満点の鶏つくねです。豆腐を加えることでふんわりやわらかく仕上がり、大葉の香りがアクセントになります。包丁いらずで作れるので、忙しい日のメインおかずにもおすすめです。

やさちいごはん（ちい）

春キャベツのシャキシャキ食感が美味しい、やさしい味わいの鶏つくねバーグです🌿キャベツをたっぷり加えることで、ふんわり軽く食べられる一品に仕上げました。しっかり味付けしてあるので、そのままでも美味しく、お好みでケチャップやポン酢をかけても◎✨フライパンの中で肉だねを混ぜてそのまま焼けるので、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイント☺️冷めても美味しいので、作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです♪

みみこ

ふんわりとしたつくねに、えのきのコリっとした食感がアクセントになっていて食べ応え抜群です🤤💗味付けはすき焼きのたれだけでしっかり決まるので、忙しい日やあと一品欲しいときにもおすすめです👩‍🍳🌟冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです🍱ぜひお試しください😋💕

kanami

我が家のガッツリコクうまつくね✨ワンパンで簡単に作れます！白ごはんおかわり必須ですよ〜☺️難しい調味料も一切ないので誰でも簡単につくれますよ🍳冷凍もOKなので沢山作ってストックしておくと便利です！是非お試しくださいませ！

みみこ

たけのこのコリっとした食感と、鶏ひき肉のふんわりやわらかな食感のバランスが絶妙な一品🤝甘辛い味付けでご飯が進み、子どもから大人まで幅広い世代に喜ばれる味わいです👩‍🍳🌟冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりです🍱ぜひお試しください😋💗