「ごぼうサラダ」のレシピ132 件

ちぐあさ(千種亜沙子)

レンジで手軽に作れる、鶏ささみと人参とごぼうの粒マスタードサラダです☺️粒マスタードの風味とほどよい酸味がよく合い、ごぼうの食感も楽しめます💡あと一品にたんぱく質や食物繊維もとれるのでもおすすめです😊♪

金子美和（さとみわ）

白だしベース＆さっぱり仕立てのごぼうサラダ🌸オリーブオイルとヨーグルトを加えてまろやかなコクをプラスしています。カリッと焼けた油揚げがクルトン代わり🎵和風で楽しめる簡単サラダです🥰

長田知恵(つき)

ごぼうに含まれる食物繊維は不溶性も水溶性もバランスが良く腸活にも、もちろんいいですし噛みごたえもあって（噛むって大事）独特の香りとうまみの強さがクセになりますよね😊今回は、野菜を切る手間はあるものの切ったらサッと茹でて和えるだけ✨ツナごまマヨネーズがおいしいのでよかったら保存して作ってみて下さい💓

ちぐあさ(千種亜沙子)

レンジで3分！鍋いらずで簡単&栄養逃さない✨加熱後すぐに下味をつけることでマヨネーズ少なめでもしっかり味に仕上がります😁ゆでずにレンジで加熱するため栄養分の損失を減らせます♪

みか

我が家の子供もバクバク食べてくれるごぼうサラダで、シーチキンでタンパク質も補えるので、あと1品ほしい時やお弁当にもおすすめです！作り置きも可能です！

ちか

旬の新ごぼうを使い、デリ風のサラダに仕上げました♪新ごぼうならではの柔らかな食感と香りを生かすため、さっと茹でて和えるのがポイント。マヨネーズに豆乳を加えることで、コクがありながらも食べやすい口当たりに。粒マスタードの酸味とコンソメの旨味が、新ごぼうの甘みをより一層引き立てます。パンやトルティーヤにお肉やハムと一緒に入れるのもおすすめです✨✳︎薬膳ポイント・ごぼう… 腸内環境を整え、喉の腫れや痛みを鎮めるはたらき・にんじん… 血を補うはたらき。乾燥対策にも。

まめけん

鶏肉とごぼうの相性が良いのでサラダにしてみました🎶ささみの茹で方はこれ一択、ほんとうにプリンプリンになります!!ドレッシングにお味噌とマヨネーズ、チーズを合わせた｢味噌マヨチー｣はInstagramのフォロワーさんが名付けてくれました！名前も可愛くてお気に入りです♡

みつまる

いつものごぼうサラダに飽きた人に作ってほしい◎梅の酸味とトマトの甘みが相性抜群なサラダ🥗定番とは一味違うけど、わが家では大人気！ごろっと切ったごぼうの甘さも引き立って、食べ応えもあるので箸休めや作り置きおかずにもおすすめです✨

曽布川優子

今まで、あまり意識したことのなかった「腸活」を、最近、気にかけるようになりました。本日のレシピは、そんな腸活におすすめな一品です。食物繊維の多いごぼうを中心に、マヨネーズではなく、善玉菌が取れるヨーグルトで味付け。味噌やナッツ　チーズも加わります。

みち

給食でも人気の副菜が、電子レンジで簡単に作れる✨😆娘も思わず「うまっ」と言いながらバクバク完食するレシピです★一口食べたら止まらなくなるので多めに作るのがおすすめ！

あや

ささがきって嫌いじゃないけど、太さがまばらになる…そして子どもに残される…そんな悩みがずっとありました。でもこのピーラーを使うやり方なら、食感ほどよく、味しみもよく仕上がります♪パクパクいけちゃうので、ぜひあともう一品にお試しください。

あこ

加熱はレンジで一発👍ごまたっぷり＆少し甘めの味付けで、大人も子どもも大好きな味です🤭💕

mikana

ごま油が香る、ごぼうのツナサラダ♪♪食物繊維たっぷり♪♪腸活サラダ

RINATY（りなてぃ）

パパッとレンジで作れるごぼうサラダ！ごぼうのシャキっとした食感に、コーンの自然な甘み、ごまが香るマヨだれが絡みお箸が止まらない副菜に🤤🥢♪常備菜に作ってもその日になくなるほど我が家で人気の１品です！ぜひお試しください🌷

あや

根菜もりもりサラダです。コク旨なドレッシングでどんどんいけちゃいます。メイン＋もう一品にぜひ。

canae

お弁当にもよく作る大好きなごぼうサラダです♡にんじんは少し食感が残るように茹でるのがおすすめです。にんじんとごぼうがあったらぜひ作ってもらいたい副菜です！

あゆこ

毎日、栄養バランス考えるのって大変ですよね。そんなときはひと皿に栄養を詰め込むのがおすすめ！食物繊維たっぷりなごぼう免疫力や美肌をサポートする人参良質なたんぱく質のささみこれらを使った栄養満点のごぼうサラダです♪そして、主婦はここで終わりません…🔥多めに作って翌日朝ごはんにも使っちゃいます！サンドイッチやラップサンドにすれば、忙しい朝や、ゆっくりしたい休日の朝でもパパっと作ることができますよ^^レンジだけで作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪

ゆぅゅぅ

ボウルひとつ、レンジだけで簡単に作れるごぼうサラダ。柔らかめに加熱したごぼうとにんじんにはしっかりと下味をつけてあるので物足りなさがなく、あと一品やお弁当にもおすすめです。

平川ちあき/chiaki3

◎ごぼうをたっぷり食べたくて、サラダにしました。▶︎食物繊維が豊富で腸内環境を整える。▶︎水溶性のイヌリンが糖の吸収をゆるやかにして血糖値の急上昇を防ぐ。▶︎不溶性の繊維は腸を刺激して便通を促す。▶︎カリウムが余分な塩分や水分を排出し、むくみ対策に。▶︎ポリフェノールによる抗酸化作用が細胞の老化を防ぎ、コレステロール値の改善に期待。優れた効能が魅力です。◎マヨネーズのかわりに味噌とヨーグルトを使用しています。◎明太子はかねふくの明太子スティックを使いました。（使い勝手が良いので、ときどき買っています。）

emyo

栄養満点で美味しすぎる♩みんな大好きなツナマヨ味の我が家の定番ごぼうサラダです。食物繊維が豊富なごぼうに、カルシウムや鉄分のひじき、そしてタンパク質が摂れるツナも入って栄養たっぷり。腸活やダイエットにもオススメです。またツナが入ることでボリュームも出るので、食べ応えも満点💯お好みでコーンなど入れるとお子さんウケもアップしますよ！お弁当にもピッタリです。

杉山かふん

野菜たっぷり♪食物繊維豊富で腸活にもおすすめ◎生姜の香りとオイスターソースの旨味がやみつきの中華風きんぴら。作り置きやお弁当おかずにも◎【ゆる減塩ポイント】•先にじっくり野菜を炒めることで旨味がひきだされる♡さらに、オイスターソースの旨味も加わり、塩分控えめでも物足りなさを感じない◎•生姜は炒めすぎず、たれに混ぜて加えることでより風味が残り、深みのある味わいに♪

maina (米山真衣)

＼15分で簡単♪作り置きもできる副菜／和風マヨネーズとごぼうの相性抜群！すりごまをたっぷり入れてお召し上がりください♡

おこめ

うちのごぼうサラダはみそをちょこっと入れます。コクがでるというか、濃厚になるというか。(^^)

あやか｜発酵×旬野菜

ビタミンや食物繊維たっぷり野菜やカルシウムや鉄分が豊富のひじきで作る、栄養バランス・美容に最高なデリ風サラダです...！　作り置きや、お弁当おかずにもおすすめです〜✨

さいとうあきこ

お惣菜でも人気のごぼうサラダ水っぽくなりがちなごぼうサラダも、フライパンで下味をつけておくことで、マヨネーズ控えめでもおいしく作れます

菅智香

旬の新ごぼうを生で食べるレシピです。甘くて濃厚なピーナッツバターを使うドレッシングとあわせていただきましょう。

ぐっキング

食べ応えのあるごぼうとにんじんのサラダ♪マヨ味でお子さまも食べやすい味付けになっています＾＾お弁当にもおすすめ♪⭐︎ごぼうは寒い今、食べるべし！昔からごぼうなどの根菜類は、身体を温める効果があるといわれているので寒い今の季節におすすめの食材です＾＾またごぼうには食物繊維が豊富。食物繊維は便通を促す働きを行います。イヌリンと呼ばれる成分には糖の吸収を抑える働きだけでなく、善玉菌を増やし老廃物の排出を促す働きがあります。

AKIHO

抱えて食べたいくらい美味しい人参とごぼうのサラダです♪小さなお子さまでも食べられる味付け✨作り置きやお弁当にもおすすめです◎

MARI

【野菜不足解消や彩り不足の日に♪和洋中、どんなメインおかずとも相性の良いサラダです^ ^】✅かつお節をツナに変えても美味♪✅豆苗を人参の千切りに変えてもOK！✅冷蔵保存翌日まで美味しく味わえます✨

tomoko

ごぼうとれんこんを塩茹でしたら、たっぷりのすりごまとマヨネーズで和えるだけ✨すりごまのコクで根菜がパクパク食べれます♬作り置きしてお弁当にも🍙❣️ぜひお試しください😊