「マドレーヌ」のレシピ117 件

金子美和（さとみわ）

米粉とアーモンドパウダーで作るシンプルだけど、とっても美味しいグルテンフリーのマドレーヌ♡ふんわりでしっとり♡バター不使用で作り方も混ぜるだけ！簡単おやつなのに、オシャレな味♪ティータイムにぜひどうぞ☆

金子美和（さとみわ）

南瓜の甘味たっぷり！優しい味わいの米粉マドレーヌ☆アーモンドパウダーを加えてリッチな味わいに仕上げました！バターは使わずふわっと軽い食感です♡ハロウィンにもおすすめの美味しい南瓜スイーツです🎵

こばやしまりこ

バター香るきめ細かい生地とりんごがよく合う米粉りんごマドレーヌ。甘煮は、レンジで簡単に甘さ控えめで仕上げ、とても簡単に作ることができます♪

さよ

卵、乳不使用のおやつリクエストをたまにいただくので、卵アレルギーや乳製品アレルギーのある方でも一緒に食べられるマドレーヌを作りました♪しっとり、かぼちゃのやさしい味わいの秋おやつです😊

金子美和（さとみわ）

バターなし！米粉で作る簡単マドレーヌ。スキムミルク入りで栄養アップ！お子さんのおやつにピッタリです(#^^#)表面はサクサクっと、中はふんわり♪全体に軽い食感のマドレーヌになってます♡焼き時間も短いので、食べたい時にすぐに作れる簡単おやつです☆

春歩(はるほ)

ほろ苦いコーヒー味のマドレーヌを、米粉でふんわりと焼き上げました。焼いているときから良い香り♪ぜひ、お試しください(^▽^)/焼き立てのふわふわの状態で食べても、数日置いてしっとりさせてもとっても美味しいです✨

藤井玲子

どこか懐かしさを感じる、ふんわりしっとりとした昔ながらのマドレーヌのレシピです。バターの香りと優しい甘さが特徴で、一口食べると心がほっと安らぎます。シンプルな材料で手軽に作れるので、ぜひお試しください。

Maho（Maho菓子）

はちみつを使用しないので、手軽な材料で作ることができる米粉のマドレーヌ生地です。ラフランスのジャムを使いましたが、いちごやマーマレードジャムなどお好みのジャムで作ってみてください。ジャムが入るので生地自体は甘さ控えめですが、ジャムなしでも作ることができます。

きゃらきゃら

ホットケーキミックスで簡単に作れるマドレーヌです。レモン果汁とすりおろした皮を加え、さっぱり爽やかに仕上げました。レモンのアイシングやトッピングをすれば、おもてなしやプレゼントにもぴったりなおしゃれなマドレーヌに！！

春歩(はるほ)

米粉で作る基本のマドレーヌのレシピです♪練乳を加えることで、ミルキーでコクのある味わいに仕上げました♡しっとりふわふわで、まるでお店の味のようです！

金子美和（さとみわ）

米粉の甘味と卵の風味！素朴感たっぷりのマドレーヌです。食感はしっとりではなくふかふか～って感じ。バターと乳製品を使わないので食感も味わいも素朴ですがどこかなつかしい感じのおやつ♡ホットミルクやコーヒー牛乳が似合いそう(#^^#)子供たちのおやつタイムにぜひどうぞ🎵

築山紀子

甘くない塩味のマドレーヌ・サレはおつまみにぴったり。バターではなくオリーブオイルで作ったら、生地扱いがとてもラク！隠し味はトマトケチャップなんです。甘味と旨味がチーズの風味に合いますよ。

ゆぅゅぅ

ワンボウルで混ぜて焼くだけで作れる米粉マドレーヌにきな粉を加えて風味よく仕上げました。小麦、乳製品不使用レシピ。

ゆぅゅぅ

米粉とオイルで作るマドレーヌにクリームチーズをたっぷり加えて焼き上げました。しっとりリッチな食感が楽しめます。

きゃらきゃら

マドレーヌにピンクのチョコをコーティングした、桜色の可愛いマドレーヌ。

さよ

チョコ、バター不使用のやさしいマドレーヌを作りました。表面さっくり、中はふんわり。翌日は全体がよりしっとりした食感になります。ワンボウルで混ぜて焼くだけ、とっても簡単に作れるのでこどもと一緒につくるのにもちょうどいいですよ。

かなぶん

バレンタインにもおすすめのレシピです♡米粉でもふんわりしっとり焼き上がり、工程も混ぜて焼くだけなので簡単に作れます＾＾使用しているマドレーヌ型は、コキーユ深型６個取です。参考にしてください♪

こばやしまりこ

米粉で作るしっとりキメの細かい本格マドレーヌを、バレンタイン仕様にチョコレートを入れて。プレーンとはまた作り方も味も違います。マドレーヌは、混ぜていくだけなので、作りやすいお菓子です。#グルテンフリー

金子美和（さとみわ）

材料を順番に加えてぐるぐる混ぜれば作れる簡単グルテンフリーの米粉マドレーヌ。今回は卵入りでふんわり食感に仕上がっています。焼きたてはふわっふわ！翌日はふわふわ感も残りつつ米粉のもっちり感がまた美味しいです(^^)/

ゆぅゅぅ

米粉とオイルで作るマドレーヌにレモン汁を加えてさっぱりと仕上げました。甘さ控えめでサクッと軽い食感です。

築山紀子

スパイスとブルーチーズをきかせた、おつまみマドレーヌ。大人のマドレーヌは、ワインとともにクリスマスにもおすすめです。ハマる味♪

こばやしまりこ

マドレーヌと言えば、シンプルで基本の焼き菓子。工程はとても簡単ですが、一晩寝かせてお腹をぷっくり膨らすのがポイントですが、短時間の急速冷却で時短可能！米粉でもぷっくりしたバター香る本格的なマドレーヌが作れます。また、液体塩こうじを使用することで、生地がしっとり、シェル型がくっきり見えるようないい焼き色が付きやすくなります。うま味もでるので、レモン、バニラなどの香料もなくても美味しいです！#グルテンフリー

夢

米粉でグルテンフリー！焼き立てはサクッ、ふわっ、しっとりほかほか♡翌日は味が馴染んでまた別のおいしさが待っています♡ポイントは塩を混ぜ込むのではなく、表面に振りかけること◎塩気が味を引き締めてくれます♡ぐるぐる混ぜるだけで、生地を寝かせる必要もなく簡単にできます♪ぜひ作ってみてください♪

春歩(はるほ)

米粉を使ったグルテンフリーのマドレーヌを作りました♡ 優しい甘さのメープル風味です♪焼きたてはふんわり、少し置くとしっとりした食感がお楽しみいただけます。ぜひ作って見てください！

えなり

焼き立てはサクッと、中はふんわり。翌日は味が馴染み、しっとりとした食感に。紅茶の香りとほのかにレモンの香りがするマドレーヌ。ちょっと寝かせるだけで焼き上がりが綺麗になります♪

成井史織

時間が経ってもしっとりふんわり美味しいマドレーヌを目指して何度も試作した自信作♪米粉を使用しているので休ませることなく思い立ったらすぐ作れるのもおすすめポイントです！

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

我が家の定番のおやつ、マドレーヌをご紹介します。バターやオイルは使用しませんが、マドレーヌらしいおへそができます。味もコンデンスミルクのおかげでミルクの風味たっぷり、パサつくことはありません。小麦粉でも米粉でもお好きな粉で作ることができます。動画では小麦と米粉の作り方を丁寧に追っています。またそれぞれの特徴、味と食感など食べ比べをしています。どうぞご覧ください。おやつはもちろん、プレゼントにも。また朝食にもよくいただいています。1枚目の写真は小麦2枚目の写真は米粉　３枚目は切った面を比較した写真になります。

ゆぅゅぅ

スッキリとした酸味のじゃばら果汁入りの米粉で作るマドレーヌ。ワンボウルで混ぜて焼くだけで簡単に作れます。

こばやしまりこ

基本の焼菓子といえば、マドレーヌ。工程はとても簡単ですが、材料、混ぜ方や、寝かせるなど、簡単な中にもポイントがあり、シンプルだけど、本格的なマドレーヌです。#グルテンフリー

Nadia Artist

シンプルなマドレーヌを作りました✨しっかりと泡立てた卵によってくちどけのよいフワフワの食感に仕上がります。ボウル１つでひたすら混ぜるだけなので意外と簡単に出来ちゃうんですね👍常備しておくおやつにはピッタリですよー