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「冷製パスタ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/07/22
10分
主食★桃→甘さ生ハム→塩味バルサミコ酢とレモン汁→酸味★湯むきすることで固い桃でも桃の皮がするりと綺麗にむけます。お酢の効果でほんのりピンク色に染まります。 ★今日はパスタにしましたが、マリネの段階で冷たく冷やして前菜に!バゲットにのせても美味しいです。★桃の皮にアントシアニン系色素が含まれているのでほんのりピンク色に染まります。レモンやお酢などの酸を入れるとより鮮やかになります。★【冷製パスタ】冷製パスタを作る際には、ゆで時間を表示よりやや長めにゆでて、冷たく冷やして夏の冷製パスタです。★パスタは細めの1.4mmを早ゆでを使いました。カッペリーニやそうめんでも◎
2024/04/15
15分
主食大豆を50%ブレンドした低糖質・高たんぱくで、のどごしなめらかな大豆麺を使って、春野菜がおいしい冷製パスタに♪明太子、めんつゆで和風ながらも、モッツァレラチーズ、オリーブオイルでイタリアンぽく仕上げます。旬のそら豆、グリーンアスパラガスの甘みも引き立ちます♪薬膳効果☆そら豆...胃腸の働きを促進、浮腫みを解消、老化防止☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に☆オリーブオイル…便秘に、喉や肌の乾燥に、美肌に