「ガレット（クレープ）」のレシピ28 件

高橋 はるな

ひとり時間を楽しみたいときに。ゆっくり休日のブランチや、かるめの夜ご飯をワイン片手に楽しみたい。スパークリング、白、ロゼ、かるめの赤、シードルとも合います。

家飲み♥ちよ

れんこんのシャキッとした食感と、チーズのカリッと香ばしい風味が楽しめる一皿です。手軽に手に入る材料で作れるから、忙しい朝や在宅ワークのランチにもぴったり。見た目も華やかで、ホテルの朝食気分を手軽に味わえます。冷めてもおいしく、卵にしっかり火を通せばお弁当にもOK。節約・簡単・低糖質で、ヘルシー志向の方にもおすすめです。フライパンひとつで完成するので、後片付けもラクラク。

奥田和美（たっきーママ）

ライスペーパーで気軽に作れるガレットに、ジョンソンヴィルと彩りの良い野菜、卵をトッピング。パリッと焼き上げたライスペーパーにジョンソンヴィルのジューシーな肉汁が染み込んでうま味爆発！卵を崩しながら食べるのが最高に贅沢。

Zono

生地に米粉を入れることで、もちもちとしながらもパリっとした食感に仕上がります。カフェで食べるイメージのガレットですが、作り方はとても簡単！旨味たっぷりのきのこソテーを使っているので、ソースなしでも美味しく食べられます。家で作ると驚かれるこのレシピ、ぜひ試してみてくださいね♪

はな【アイデアごはん研究家】

ダイエット中の娘に、低脂質・低カロリーなライスペーパーを使ったレシピを考えました♪腹持ちもよく、食感もサクサクもちもちでとっても美味しいです★具材はアレンジ自由なので、色んなガレットを作っていただけると嬉しいです♪

佐藤 加奈子（kaana57）

しっとりもっちり食べ応えのあるガレット。米粉の生地にキユーピー　Italiante バジルソースを混ぜあわせ、風味豊かに仕上げました。しらすの塩味ととろ～りチーズのうま味で食欲アップ！食べやすい大きさに切って、大勢が集まるパーティーのおもてなしにもぴったりです。

あやシェフ（深沢あや）

ライスペーパーが余ってたら作ってみて欲しい、焼くだけで簡単。シラチャーソースが決めて！具沢山ライスペーパーで作るヘルシーガレットです。

富岡清美

美味しいツナで作りたいそば粉のガレット。ツナととろける卵、チーズが絡んでとっても美味しく出来上がります！簡単なのに特別感のある一皿に！ぜひシードルと合わせて召し上がってくださいね。おもてなしにもぴったりです。#オーシャンプリンセスタイアップ

こばやしまりこ

家族で食卓を囲んだり、パーティーなども増える季節。フライパン1つで簡単にできるのに、カフェのような気分になるひと皿。そば粉がなくても、米粉と全粒粉と少しのきび砂糖で、色合いも香ばしさもガレットらしく。米粉なので、もちもち感も楽しめます。

がまざわ たかこ

春巻きの皮で手軽に作るもちもち、ぱりぱりなガレット。シンプルな具材ですが、キユーピー　Italiante バジルソースでまるでお店のような味わいに仕上がります。忙しい時にもパパっと作れるので朝ごはんやランチにもおすすめです。

だんどり

「蕎麦の実」使用。すぐ焼いてももちもちコツあり。フランス・ブルターニュ地方発祥のガレット同様にそば粉100％で作ってみました。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

もっちりとしたガレット生地の中に半熟卵やウィンナー等の具が入ったお洒落なそば粉のガレットです♪朝食やブランチに♡

越智 美恵子

フランスでは甘いクレープだけではなく、ランチでハムやキノコとお惣菜のガレットも人気です。そば粉のほのかな香りと、もっちりした生地は食べ応え十分。グルテンフリーで体にもやさしいです。

むっちん（横田睦美）

ガレット生地は混ぜるだけ♪具材は塩系以外にもキャラメルバターなどお好みで。具材をアレンジしてガレットパーティーなんていかがでしょう♪

sumisumi

ランチにどうぞ！

ココキッチン

黄身を中央にのぞかせた三角形のガレットです。大好きなパクチーを生地に入れ、さらに出来上りにも振りかけましたので、少々アジアン風♪流れ出た黄身を、生地や具材にからめて頂くと、美味しさが倍増します♪バルサミコソースをつけて頂くのもお勧めです！

笠原知子

素朴なそば粉のガレットに、パルミジャーノと素揚げしたそら豆をのせました。

Rune吉村ルネ

そば粉が手に入らないので体に良いとされる全粒粉で作ってみました。カリっと仕上がりとても美味しく出来ました☆

ココキッチン

生地にも中にもパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり使ったそば粉のガレットです。彩りに黒胡椒とパセリを振りかけています。黄身と絡めてお召し上がり下さいね。とっても美味しいですよ♪

本村 美子

本場フランスではそば粉で作るガレットを、手軽に薄力粉で作ってみました。生地は薄くても、とてももっちりした食感です。1枚5分もかからずに焼き上がってしまうので、忙しい朝食にもピッタリ。しかもこの1枚で、朝食に必要な栄養がバランスよく摂取出来ます。食卓のホットプレートで、お洒落に作ってみて下さい。

神田　美紀

生地にすりおろしのトマトを加えたガレットです。休日のブランチにどうぞ♪

ちゃんちー

簡単で美味しい♪そば粉の代わりに全粒粉で作りました(^^)具材に卵を使うので生地には入れてありません♪

レナ♪

新玉ねぎと油揚げを入れたガレット。ほんのりわさびの風味。休日の朝食やランチにいかがでしょうか？

かめきちパパ

そば粉で作ったガレットに「私のフレンチトースト」を使ったスクランブエッグをのせていただきます。スクランブルエッグにはミニトマトとベーコンを少し加えます>> 甘み、酸味、塩味が三位一体になるフレンチトーストです

福原ゆり

朝ごはんにパンもお米もない時によく作ります。冷蔵庫にあるもので簡単に出来るのに、ちょっとリッチな気分にさせてくれます♪朝からシードルと…といきたいところですがアップルサイダーで我慢我慢。。

ちゃんちー

簡単で美味しい♪そば粉の代わりに全粒粉で作りました(^^)色味は似てるでしょ？笑具材に卵を使うので生地には入れてありません♪お好みでケチャップやマヨネーズなどをかけて食べて下さい♪

田岡　美保

フランスの郷土料理であるそば粉のガレットの具材を半熟卵&ホワイトソースでカルボナーラ風に!より食べやすくしました♡

フードコーディネーターMami

フランスのブルターニュ地方　そば粉のクレープは、シードルを飲みながらつまみます。普通は中に卵を入れて卵を絡めて食べます。このレシピはスモークサーモンとチーズの塩気でビールがすすむおつまみです。