「グリルチキン」のレシピ186 件

管理栄養士ゆきぼむ

こんがりジューシー♡ハーブの香りに爽やかなレモンが良く合い、手が止まらなくなっちゃう美味しさです。つけて焼くだけなのでとっても簡単！下味冷凍でストックしておくのもおすすめです。

クッキングSパパ

サイゼリヤの超人気メニュー、辛味チキンを再現しました。塩麹で1日漬け込むので、手羽中がやわらかくジューシーに仕上がります。漬けだれのベースにはコチュジャンを使います。「辛味」と付いていますが、お店の辛味チキンも辛さは控えめです。公式でも「お子様から大人まで、誰もが好きな人気の一品」と紹介されています。オーブン、トースター、揚げ焼きの3通りの作り方を紹介しています。

クッキングSパパ

ガストの人気定番メニュー「若鶏のグリル ガーリックソース」の再現レシピです。少なくとも2007年には提供されていたロングセラーです。2024年に鶏肉約220gの「ジューシー若鶏グリル」へ、2026年にはソースが創業当時の味を復刻したベーコンとオレガノ入りのものへと変わっています。このレシピは、2022年当時に提供されていた懐かしいガーリックソースの味を自分なりに再現したものです。塩麹に漬け込んだ鶏もも肉を魚焼きグリルでこんがり焼き、玉ねぎとセロリ、にんにくをじっくり煮込んだトマトベースのガーリックソースをたっぷり添えていただきます。

クッキングSパパ

サイゼリヤの人気メニュー「柔らかチキンのチーズ焼き」を、おうちで作れるように再現しました。皮目を8分間じっくり焼いてから白ワインで蒸し焼きにするので、身はふっくらジューシーに仕上がります。ホールトマトから作る自家製のトマトソースと、こんがり焦げたチーズがよく合います。※このメニューは2026年8月現在、サイゼリヤの最新グランドメニュー（2026年6月版）にも、公式サイトの人気メニューページにも掲載がありません。（鶏肉の供給不足による販売停止）食べたくてもお店で出会えないことがある一皿になりました。

依田 瑠美

余分な脂がおちてパリッとジューシーに焼きあがります！優しい味なので、塩をつけて食べると、味が引き締まり美味しいです。

やさちいごはん（ちい）

週末って、疲れがたまって朝なかなか起きられない日ありませんか？😂わが家では「明日の朝はちょっとゆっくりしたいな〜」という日に、よくこの漬け込みチキンを仕込んでいます✨前日の夜、夕飯の片付けついでにポリ袋で漬けておけば、朝は魚焼きグリルで焼くだけ◎ほったらかしで焼いている間に朝の支度ができちゃうので、お弁当作りがぐっとラクになります🍱玉ねぎは、今が旬の新玉ねぎを使うと、やさしい甘みが加わってよりジューシーに仕上がるのでおすすめです😊もちろん普通の玉ねぎでも美味しく作れます♪簡単にできるので、よかったら作ってみてください☺️

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

サイゼリア風の辛味チキン、オーブンで焼きあげるからヘルシーなのにしっかり満足感がある。もちろん油で揚げてもOK。

とうち

マヨネーズとにんにくと香ばしく焼いた味噌のコクがたまらないです！😋ご飯にもビールにもベストマッチです！良かったら是非つくってみてください～！😏

管理栄養士 ちまき

山椒がふわっと香る鶏の塩焼きです。グリルで焼いて、皮をパリッと仕上げましょう^^グリルでお肉やお魚を焼く時に、一番なってほしくないのが「くっつくこと」。私も調理に不慣れな頃、せっかく焼けた料理をフライ返しで触ったらボロッと崩れて嫌になり、後片付けもこびりついて取れにくいし超絶面倒くさくなってしまって、もうグリルなんて使うもんかと思ったものです。くっつかない方法を色々試しましたが、油を少量塗ってグリルを「予熱」することが成功の近道だと感じています。(【ポイント】でも詳しく説明しています♪)

金子美和（さとみわ）

ポン酢に漬け込むから、お肉しっとり柔らかで後味さっぱり☆漬け込み液を米粉にしみこませて手羽元に絡めるから、香ばしい焼き上がり！ほんのり甘口の手羽元グリルはお子様にも、おつまみにもピッタリです♬

アリ

オーブン料理は手間がかかると思われがちですが、ほったらかしで焼けるので、とてもラクな調理法です。今回のレシピは味付けも特別な調味料は使っていません。さらに、皮にフォークで穴をあけたり、お肉に切れ目を入れたりといった下ごしらえも省いています（笑）焼き上がりに鶏皮の縮みは多少ありますが、家庭で食べる分には、ほとんど気になりません。今回は添え物にポテトと長ねぎを用意しました。天板の隙間に詰めて、オーブンの熱を無駄なく！気負わず、手間なく作れるチキングリルです。オーブンで余分な油が抜けているので翌日のお弁当にもおすすめ◎

ゆうき

香ばしく焼けた鶏もも肉の中から、とろ〜りチーズとマスタードの風味がじゅわっと広がるごちそうチキン♪大葉の爽やかな香りがアクセントになり、チーズ×鶏肉の組み合わせも重たくならず、バランスよく仕上がります♪作業は簡単で、あとはオーブンにおまかせ！手軽に作れるのに見た目も華やかで、食卓がパッと華やぐボリュームおかずです。ご飯にもパンにも相性抜群で、晩ごはんのメインにはもちろん、おもてなしメニューにもぴったり♡

桑原綾（あやごはん）

20分漬けて、オーブンで焼くだけ。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーな手羽中に、万能ねぎだれをたっぷりかけて。ネギだれは作り置きOKで、豆腐や冷しゃぶにも活用できる万能ソースです。

sako（栄養士）

揉み込んで焼くだけオーブン任せ❤️‍🔥ほったらかしで完成するので楽々✨焼いている間に副菜作れちゃいます🥰

富岡清美

漬けてオーブンで焼くだけで簡単にできる夏のごちそう。レモン、ガーリック、ローズマリーの香りが食欲をそそり、夏にぴったり！ワインにも合いますよ！一緒に夏野菜もグリルして、野菜もたっぷり食べられます。是非作ってみてくださいね。

なおえ

仕込みはたったの5分。あとは1時間〜5時間、漬け込むだけ。朝漬けて夜焼くのもOKです👌塩麹のやさしい風味で、素材の美味しさが引き立ちます。旬の野菜をプラスして焼けば、栄養バランスも◎発酵調味料×野菜で、腸にもやさしい一品に。ごまやカレー粉などのアレンジも楽しめます♪良かったらお試しください😌

さあや

具材を切るだけで、あとはCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーにお任せ！鶏もも肉は余分な脂を落としながらこんがりジューシーに！たっぷりの栄養満点夏野菜とたんぱく質がしっかり摂れる鶏もも肉で、ボリューム満点かつ栄養バランスGOODの華やかな一品があっという間に完成します！素材のうま味がギュッと詰まった、暑い夏にぴったりのレモン香る爽やかなマリネです♪

管理栄養士ゆきぼむ

漬けて焼くだけで超簡単！エスニックな香りが食欲そそる手羽元です。ナンプラーの香りにやさしいスパイシーさがクセになる美味しさ♡手が止まらなくなっちゃいますよ！事前に漬けておけばあとはオーブンにお任せで良いので忙しい平日の夜にもぴったりです。下味冷凍でストックしておくのもおすすめ◎

sanaluke2

最小限の材料でできる『だしチキン』だしが効いたうま味たっぷりなヒトサラです。漬け込みしておけば、焼くだけ20分でできあがります！冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりですよ！

金子美和（さとみわ）

漬け込んで焼くだけ！シンプルな塩味で仕上げた手羽元のオーブン焼き。塩が旨味を引き出してとってもジューシー☆ビールが進む🍺簡単おつまみです！

かなで

いつもの手羽元が大変身！甘辛いバーベキューソースが食欲をそそり、子どもたちもパクパク食べてくれること間違いなし。ポリ袋で揉み込んでオーブンで焼くだけなので、洗い物が少なく、簡単に作れます。

かなで

オーブンで焼くだで外はパリッと、中はジューシー！お店のクオリティが簡単に自宅で作れます。オーブンでの焼き時間はほったらかしできるので忙しいママにもぴったり。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。

sako（栄養士）

うまっっ！！おかわりしていい？が聞けた💓次男に比べ少食の長男。長男からのおかわりの声はめちゃくちゃ嬉しい😭漬け込んで焼くだけの簡単絶品✨コチュハニーチキン♡朝に漬け込み、夜焼くとすぐに晩御飯が完成しちゃう😳✨オーブンにお任せしている間に副菜を作ったり♪簡単美味しいコチュハニーチキンをどうぞ💁‍♀️

しょうこ

子どもたちの大好きな手羽中のオーブン焼き。フライパンでもできるけどオーブンで焼くとふっくらツヤよく仕上がります♪入れたらほっとけるのもオーブンレシピの良いところ。ぜひ作ってみてください＾＾

DOKIN

漬けて焼くだけ！むね肉なのにしっとりジューシー♡︎漬けだれがとっても美味しくて、家族が絶賛してくれたむね肉のうま味噌焼き。むね肉なので、ダイエット中にもオススメですよ＾＾ぜひお試しください♪

かめきちパパ

手羽先、そのまま塩かけて焼いてもいいんですがちょっとだけ身離れが悪い部分は食べにくいのでその辺りを食べやすくしています今回はただ切るだけの写真でございます

はるママ

1歳から大人までOKお弁当にもおすすめの簡単レシピです！手羽中は肉質が柔らかく、火が通りやすいから子どもも食べやすく、時短にも◎

五賀ひろか

味つけはほぼ”液体塩こうじ”だけ！相性抜群のおろしにんにくを合わせれば、ガツンとおいしいガーリックチキンに…！付け合わせの野菜も一緒に作れるのがオーブンの利点ですよね。粗びき黒こしょうはたっぷりかけていただきましょう♪

かなで

下味をつけた鶏手羽元を、オーブンでこんがり焼き上げるだけ。外はカリッと、中はジューシーな絶品レシピです。子どもも大好きな味付けで、家族みんなで楽しめます。調味料に漬けた段階で下味冷凍もできるので忙しい日のメインにもぴったり！

管理栄養士ゆきぼむ

つけて焼くだけで超簡単♪こんがりジューシーな手羽元にハニーマスタードのあまじょっぱさが絶品！ついつい手が伸びてしまう美味しさです♡下味冷凍もおすすめ◎ストックしておけば忙しい日の晩ごはんにも大活躍です。