「ニラだれ」のレシピ63 品

なかまき

今がまさに旬！美味しいし、栄養もたっぷりのニラを使った、我が家でのニラレシピでダントツのNo.1レシピをご紹介します♪ニラというと、その強烈な香りが苦手さんもいらっしゃるでしょうか。この万能ダレはニラの臭みをあまり感じず、ニラが苦手と食べなかった次男ももりもり食べるくらいのおススメレシピです。今回は厚揚げにかけていますが、豆腐や蒸し鶏、焼いた豚肉なんかにもばっちり合います。ゆで卵にかけるだけで立派なおかずになるし、ごはんに万能にらダレ+卵黄でちょっと特別なTKGもできちゃいます♡にらダレは作り置きで冷蔵庫で2~3日程保存できます。

tama（たま）

お肉もキャベツもたっぷり食べられて、ヘルシー＆経済的！ごま油香るニラだれはお肉にも野菜にも相性抜群！調味料はほとんどが「大さじ1」なので覚えておくと便利です^^砂糖の保水効果と片栗粉のとろみで、お安い豚こま肉が柔らかく口当たりよくなります。（塩の入った湯でしゃぶしゃぶするのでお砂糖の味は残りません♪）大人の方は、ニラだれにラー油を追加しても最高です♡

RINATY（りなてぃ）

たっぷりニラだれをかけた中華風の揚げ鶏♡ニラだれがたっぷりかかった揚げ鶏をご飯の上にバウンドさせて食べるのが最高においしいんです🤤！ご飯とたれの相性も抜群👍✨鶏もも肉を1枚まるっと揚げ焼きにするので食べ応えもありボリューミーなおかずに◎是非作ってみてくださいね😍♪

ごはん愛好家 / あやか

◼︎おいしい使い方アイデア・蒸し鶏にかける。→蒸し鶏の作りかたは、　鶏もも肉に塩ひとつまみ・酒大さじ1をまぶして　耐熱容器に入れてふんわりラップをして　電子レンジ600wで3分、裏返して3分加熱。・ゆで卵を漬けて、味玉にする。・卵かけごはんにかける。・豆腐や焼き厚揚げにかける。・蒸し茄子にかける。・白身魚にかける。・唐揚げに絡める。

すずめ

コスパの良い鶏むね肉はありがたい食材ですね。火を通すと固くなったり、パサついたりするのが難点。魔法の水【ブライン液】に漬け込むだけで、柔らかく仕上げることができます。特別な材料は使いません。水と塩と砂糖があればしっとり柔らかい鶏むね肉に仕上がります。新玉ねぎとにらをたっぷり入れたピリ辛だれをかけて食べる柔らか茹で鶏でよだれ鶏はいかがでしょう。

美桜

【唐揚げレシピ】純正ごま油を使用して、ごま油香るニラ塩だれを作り、唐揚げに絡ませました。唐揚げの下味にごま油を使い、最後に熱々のごま油を回しかけることでごま油の香ばしさを引き出します。出来たてはもちろん、冷めてもめちゃくちゃ美味しいです！家族争奪戦間違いなし！w

愛と癒しを届けるキッチン🍀

最強の万能ニラだれが完成したらしいな👹普通のニラだれじゃないらしいですよ💀コクと旨味が半端ないらしいいぞ🧔🏻どうやって作ったか探りに行きましょう🤓行きましょー！👩🏻蒸し鶏にのせてよだれ鶏♪豆腐にかけて冷やっこ♪ごはんにのせて卵黄そえて♪豚しゃぶに巻いて♪どれにしようかな～🙃

奥山 まり

【作りたい時にすぐ作れる♪ シンプルに塩コショーで焼き上げたお肉にかけるだけで他の調味料不要な万能ニラだれは、パワー不足を感じた時にもオススメです(^ ^)】■冷奴には3〜4人分。お好みで白ごまや少量のごま油を回しかけて♪■白身魚のお刺身に回しかけて中華風カルパッチョとしておつまみや副菜に。■もやし1袋を半量のニラだれで炒めるだけでも副菜に。■ヘルシーに鶏肉やこってり豚バラ肉に軽く塩コショーを振り焼いた上から回しかける場合は2人分。

旬食料理研究家 久保 たかひろ

ニラを使った万能なタレです。ピリッと辛く、酸味と生姜の効いてニラの風味がクセになります。冷奴、ゆで・揚げ鶏、魚のフリット、卵かけご飯などさまざま使えます^^作り置き可能で、段々と味が馴染んでくるのも楽しんでいただけます！

くみ

片栗粉をまぶして焼いた牡蠣を、ニラがたっぷり入った南蛮だれに漬け込みました。温かいうちに食べても美味しいですが、長く漬け込んで、冷まして、味を染み込ませてからでも、とっても美味しいですよ。

あべし

肉厚に切ったなすはメイン級のおいしさです✨

菅智香

醤油にニラを効かせるレシピです。ごはんに、豆腐に、納豆に、卵にもぴったりのひと品ですよ。冷蔵庫で保存が効くので多めに作るのがおすすめです。

くみ

特製ニラだれの冷しゃぶサラダです。夏の暑い日にさっぱりと食べられます。

カリニ彩

厚揚げを使った簡単&ボリュームたっぷりの副菜です。カリッと焼いた厚揚げとニラたっぷりのタレをかければ、手が止まらない香ばしさ♪ニラダレにはオイスターソースと生姜を加えて中華風の香味ダレに仕上げました。少し副菜にボリュームが欲しいなぁ、という時にもピッタリなおつまみ的一品です(^^)

ともきーた (伊藤 智子)

これからの暑い時期にピッタリ！ピリ辛で食欲のない日でも、モリモリ食べられます！まぐろ節の上品な味わいのヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」におろしにんにくをプラス、ごま油の風味もよく、とってもいい味に仕上がります！にら1束を生で使用するため、スタミナもバッチリです！

ともきーた (伊藤 智子)

カリッとジューシーな唐揚げに、にらたっぷりのオイスターベースのたれがよく合います！ご飯にもビールにもバッチリ合います！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも向いています！

ちゅんまっち

ニラとトマトをたっぷり入れた食べるスタミナソース。ヘルシーな胸肉でもボリューム満点な1品です。

旬食料理研究家 久保 たかひろ

ニラをたっぷり使い、揚げ焼きした鶏むね肉と一緒に甘辛いタレで、ご飯もお酒もすすみます！鶏むね肉とニラで疲労回復にも期待できます！

スギヤマ　ヒサエ

ニラを刻んで調味料と混ぜるだけ☆漬け込む手間も加熱する手間もない、速攻作れて便利な万能ニラだれです。豆腐や肉、魚などによく合いますよ♪よかったら是非お試しください🙋

松山絵美

疲れがたまった時におススメ！柔らかく煮えたスペアリブにニラだれをつけていただきます＾＾作り置きにもおススメです♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に

楠みどり

ノンオイルでヘルシーながら、オイスターソースが効いた旨味たっぷりのニラだれが食欲をそそり、食べ応えのある一品です。火を使わずに作ることができ、鶏肉をレンジ加熱している間にニラだれを作れば、効率よく仕上がります。ごはんもお酒も進みます。

PATTIE◎

万能ニラだれをたっぷりかけたチキンです✨色んなニラだれのレシピがあると思いますが、私はポン酢で作るのが好きです🥰豆板醤も入れてちょっとピリ辛仕様🤤🌶今回は鶏肉にかけましたが、豚肉、牛肉にかけても美味しいし、卵かけご飯やお豆腐にかけても美味しい！色々使えます✊

RYOTA

今回はゆで卵に悪魔のニラだれをかけてみました。ピリ辛テイストで卵によく合いますよ!!

今日のおうちごはん！

唐揚げや餃子、豆腐にゆで卵など何にかけても最高に美味しいニラポン酢です。材料を混ぜ合わせるだけでとっても簡単に作れ、作り置きにも便利です。ポン酢ベースなのでアレンジが無限大の超万能ダレになっていますよ。

こいくみ

スタミナをつけたい時にぴったりの一品です。

RYOTA

今回もダイエット向けレシピです。鶏しゃぶにすると焼きムラや蒸しムラが少なくできますよ!!今回のタレはニラだれでとても中毒性の高い一品になってますよ!!

AYAO

アレンジ無限大の手作りのニラ醤油。何にでもかけて食べたくなります。切ったトマトにかけるだけでもOK。炒める時の味付けもこれ一つ！唐揚げにももちろん合う。ゆで卵を漬ければ、韓国で人気の麻薬たまご風にも早変わり。

鈴木美鈴

厚揚げ豆腐がカリッと香ばしく、おいしい特製にらダレをかけるだけなのに、お箸が止まらない～～。お酒のおつまみに副菜おかずにおすすめです。

RYOTA

皆さんまたまた厚揚げレシピで申し訳ないです。今回はニラを使って万能だれを作ってみました。厚揚げだけでなく他のものにかけてもめちゃくちゃ美味しいと思いますよ!!

長谷美穂

栄養満点さっぱりメニュー♡夏野菜が美味しい1品♪なすをごま油で炒めジューシーに♪ツナでコクをプラスしてみました♡タンパク質も加わり美容にも身体にも良いです✨