「押し寿司」のレシピ42 件

なぎ

脂の乗ったサバにガリの甘酸っぱさと、大葉の爽やかな香りが相性抜群✨さらにとろろ昆布のうまみが加わって、ついついもう一切れ手が伸びる美味しさです❣️

みか

マンネリ化しがちな鯖も、混ぜご飯に焼いた鯖をのせて巻けばおうちで少し豪華な焼き鯖寿司に♪生姜が効いた梅ご飯と、鯖の相性が抜群です！ぜひお試しください！

まき

香ばしく焼いたさばと、大葉・ガリを合わせたさっぱり味の押し寿司です。高たんぱくなさばは、筋肉の材料となるたんぱく質を手軽に補給できる食材。EPA・DHAも含まれており、年齢を重ねても元気に過ごしたい方にもうれしい一品です。型がなくても保存容器で手軽に作れるので、おもてなしやお祝いの日はもちろん、普段の食卓にもおすすめです。

あこ

こんがり焼いたサバの上に大葉と酢飯をのせて巻くだけ◎シンプルな工程なのに、特別感たっぷりの食卓に✨サバと大葉の相性も良く、さっぱりとした味付けでぱくぱく箸が止まらないサバ寿司です♪

mayumillion

砂糖を加えないさっぱりとし酢飯が、脂ののった旬のさばとベストマッチ！オリーブオイルでさばを焼くことで、オリーブの香りがさばの臭みを抑え、より香り豊かに焼き上がります。旬のさばと、新米をオリーブオイルがより一層美味しくまとめてくれます。おもてなしにも喜ばれるレシピです。

まかごはん

冷凍の骨取り塩サバを使っています。鯖はたんぱく質、DHAやEPA、ビタミン、鉄と栄養豊富な食材なので毎日でも家族に食べさせたい食材です。焼き魚だと子どもは飽きてしまいますが、お寿司にしたら大好評でした♪

ぽっけ夫婦

デパ地下やスーパーで見かける鯖寿司、買うとなかなかお高いけど、おうちで簡単に作れちゃいます♪サバは焼くのでお子様にも安心！我が家の子どもたちも大好きです✨

管理栄養士☘️maicook

タッパーを使って、手間をかけずに華やか🌸家族よろこぶ♪押し寿司のレシピです。錦糸卵はレンジで簡単に！フライパンは使いません。忙しいけれどお祝いはちゃんとしたい。特別なモノや高いモノは使わず、あっという間にできちゃいます。押し寿司だから豪華に見えるのもポイント♪

みつき

ラップで包んで作るから特別な道具不要。寿司酢はレンチンで1合分から作れます。想像以上に簡単なのに、贅沢感があるのでおもてなしにもおすすめ。※写真は天かすを入れて作りました。ご飯の具をアレンジもできます。

はな

「これ作れるの？」と聞かれるとっておきのレシピのひとつ。さば寿司は買うもの！というイメージがあったのですが、意外と簡単に作れるんです。とっても美味しくて、作る度に家族みんなで大満足です。おもてなしレシピの一品としても喜んでいただけますよ♩

maina (米山真衣)

＼簡単なのに豪華見え／お寿司屋さんで食べる焼き鯖寿司をお家で再現✨✨福井県の名産で、住んでいた時によく食べていた焼き鯖寿司🐟フライパンで簡単に作れちゃいます！ホームパーティーなどのイベントごとに食卓に出しても喜ばれる一品です𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

Nadia Artist

牛乳パックを利用して作ります。親子で簡単に作れる、超簡単★押し寿司！牛乳を飲んたら、パックは捨てずに取っておいてね。

ちか

手軽な塩さばを使用した焼き鯖寿司です♪巻き簾を使わず、ラップで簡単♡ジューシーなさばと、大葉としょうがの爽やかな香りが相性抜群！おもてなしにもおすすめです☆

えりの食卓

焼き鯖すしって、つまみですよね？クリームチーズ挟んで、「焼き鯖チーずし」めちゃくちゃ合いますよ！是非試して欲しいです♡すし飯には刻んだガリをたっぷり、ごまもたっぷり！味付けはガリの漬け汁で代用。ない方は代用調味料を書いているのでご参考にどうぞ〜ビール、ドライな白ワインが合います。

ふじたかな

錦糸卵の黄色が春らしい♪ひし餅型の押し寿司でひなまつりはいかがですか！型に詰めて裏返して切り分けるので意外と簡単☆酢飯をカラフルにまぜたり、型に詰める作業をお子様と一緒にするのもおすすめです^^

藤本マキ

お刺身を昆布締めにするだけで絶品ですが、その昆布締めを押し寿司にしました♪押し寿司専用の型は牛乳パックで代用！ごはんは酢飯ではなく、塩昆布等を混ぜるだけで簡単です！※京都のお寿司屋さんの昆布締め寿司があまりに美味しかったので、自宅で簡単に作れる方法で再現したレシピです。　昆布の風味を生かしたお寿司のため、味が足りないときは、醤油ではなく塩を少しつけるのがおすすめです。

kikusuzu／菊地美鈴

お刺身や〆さばを使えば簡単に押し寿司が作れます。お好きなお刺身で作れますので、お子さまならサーモンなどで作ってくださいね。

のりP (noripetit)

刺身用サーモンを使ったとっても簡単な【押し寿司】です。巻き寿司やにぎり寿司を作るより簡単‼︎ お祝い事やおもてなしにもぴったり♡

高橋 はるな

塩鯖×明太子の美味しすぎる組み合わせ！作るのは型がなくてもOK。夕食の一品や、晩酌にも。日本酒に合わせても良いですね。お弁当に入れても美味しく、いつもとちょっと変わったお弁当になって喜ばれます！

ふじたかな

丑の日に！ちょい高見えする鰻の押し寿司♪蒲焼はそのまま食べても美味しいですがミョウガや青じそ入りで香り立つ爽やかなすし飯で合わせるのもこれまた乙です。。パウンド型があればご飯を詰めてぎゅうぎゅう押すだけ！卵の黄色で見た目も華やか。日本酒に合わせたくなりますね。。。

小澤 朋子

牛乳パックを活用して女子ウケ抜群な華やか押し寿司を作りました！酢飯代わりしば漬けを使えば簡単にごはんに味をつけてかわいいピンクに♪断面も華やかでテリーヌをイメージさせるひと品です。

あーぴん（道添明子）

★市販の鰻の蒲焼き1人前で2〜3人前の《鰻の押し寿司》にしました。★錦糸卵が面倒な場合には、炒り卵でも大丈夫です◎★ラップで作れる簡単押し寿司です。

栁川かおり

緑、白、ピンクの3色の酢飯で作るひな祭りの押し寿司。

野島ゆきえ

牛乳パックと秋色の食材でつくる、モザイク寿司です。

北島真澄

牛乳パックで作ったこいのぼりの型にすし飯を詰めて、具材をトッピングした可愛い押し寿司です♪お好きな具材でアレンジしてくださいね。（ポイント参照）

鈴木美鈴

脂がのった鯖は香ばしく、酸味がやさしい酢飯と良くあい、生姜と大葉がアクセントとなりさっぱりといただけます。いつもの焼き魚が、少しごちそう。

鈴木美鈴

脂ののった焼き鯖と、薬味のきいたさっぱり酢飯が相性抜群！！食欲のない時でも食べやすい1品です。

小澤 朋子

輪切り野菜たちをたっぷり並べるだけでお洒落で可愛い押し寿司に♪パーティーなどのおもてなし、お弁当などにもオススメです。輪切りさえ頑張れば、電子レンジを活用して簡単時短で作れます。

manngo（河野ひとみ）

鱧寿司というとハードルが高く感じますが　最近はスーパでもよく見かける鱧をフライパンで焼き　押し型を使って作るので意外に簡単です

Rune吉村ルネ

五目すし、チラシ寿司、筍寿司などのお寿司が余った時に目先の変わった漬物風お寿司はいかがでしょうか？これからの季節のお弁当にピッタリです。