「冷奴」のレシピ289 件

管理栄養士ゆきぼむ

ごま油香るねぎだれが食欲そそる美味しさ♡ぽん酢を使うので味付けも楽々♫長ねぎを切って調味料と合わせるだけでとっても簡単にできあがります！豆腐にのっけるだけで満足感のある一品になりますよ。もう一品欲しいときやおつまみにもぴったり◎

山本リコピン

麻婆風味な肉そぼろは豆腐以外にも、焼きなすと和えてもマーボーナス風で美味しいです。レタスと和えてサラダっぽく食べるのもおすすめです。おつまみにも。

mikana

ボリューム満点♪♪おつまみにも最高♪♪ダイエット中も安心♪♪最高に美味しいごまだれで食べるお豆腐冷たくても、温かくても美味しいです

松山絵美

スタミナ満点！！オイスターソースでコク旨なニラだれをたっぷりかけた冷奴です！疲れも吹き飛ぶヘルシーな1品です＾＾薬膳効果☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

RINATY（りなてぃ）

速攻で作れる簡単副菜です💕納豆×豆腐でタンパク質もとれ、オクラ×納豆のねばねば食材が美味しい🥰出汁と醤油で簡単に味付けし、混ぜてかけるだけの食べ応えのある冷奴✨️おつまみにも是非🍻😇

ここえみ

トマトの酸味に玉ねぎのシャキシャキ感、揚げ玉のコクが加わって、サラダ感覚でいただける冷や奴です。さっぱりだけどコクうまなひと皿。パパッと出来上がるので、あともう一品という時などにお試しください♡

ともきーた (伊藤 智子)

オクラがたっぷり入った和風のトッピング！ツナのうま味もプラスで豆腐モリモリ食べられます♡オクラは粗みじん切りにして混ぜることで粘り気が強くなります♡お腹にもたまるヘルシーレシピ♪ダイエットにもピッタリ♡

るみ

トマトたっぷり！さっぱりさわやかソースでいただく冷奴です。ソースのポイントは、おばねや「ぴり辛らっきょう」です。食感はもちろん、唐辛子の辛みが絶妙でクセになる美味しさ！家族にもそのピリ辛感がとても好評です。そんならっきょうとトマト、きゅうりで作るサルサ風の夏らしいソースは何にかけてもおすすめ！細かく切って混ぜるだけだからとても簡単です。豆腐、唐揚げ、しゃぶしゃぶ、サラダなどにかけて召し上がってみてくださいね。

sako

アレンジ可能！サラダや丼にも美味しい、カリカリ豚バラ肉🍳めちゃ旨だれでご飯もお酒も進んじゃいます♡

AYAO

やわらかな絹ごし豆腐をすり鉢でする、このひと手間で、ふわっふわの冷奴に！一度試してみてほしい、冷奴です！

mikana

冷しゃぶサラダを、お豆腐にのせた、ボリューム満点の冷や奴です♪♪梅味で、さっぱり頂けます。

さくらいゆか

「うまーっ！！！」シャキシャキ感とクタッと感のレタス、少ししっかりとした豆腐。おいしい組み合わせでお箸がどんどんすすみます。水分が抜けて食べ応えもあるのでダイエット中にもおすすめ◎（1人分目安）カロリー61kcal たんぱく質3.2g　脂質4.8g糖質1.1g　食物繊維1.0g　食塩相当量0.4g#ヘルシーレシピ

今日のおうちごはん！

暑い時期でもつるんと食べやすい♡出汁豆乳のつゆだく冷奴です。お出汁の香る豆乳にピーナッツバターでコクと香ばしい香りを出しました。胃に優しくスッキリした味わいで、食べすぎリセットやダイエットにもおすすめです。アメリカンピーナッツバターは調味料として使うと簡単にコクが出せ、食物繊維も豊富なので腸活に良いですよ♪

すずめ

めかぶ・長いも・きゅうりをたっぷりかけたさっぱり梅干し風味の冷奴です。めかぶのネバネバ食感とあられ切りにした長芋ときゅうりのシャキシャキ食感を楽しめます。混ぜてかけるだけの5分で完成メニューです。おかずに、お酒のあてにどうぞ。

emyo

山形名物の「ダシ」をアレンジした夏らしい冷ややっこ。薬味を効かせたオクラとめかぶのネバトロたれが豆腐と絡んで相性抜群！ツルンと食べ易く、暑い夏にピッタリ♪夏バテにも◎簡単一品や夏のおつまみに是非＾＾

ともきーた (伊藤 智子)

「李錦記　オイスターソース」ベースのニラだれが絶品！火もレンジも使わずにニラと調味料を混ぜるだけで超簡単に出来ちゃいます♪ ヘルシーな鶏ささ身を加えてボリュームアップしてみました！冷奴なのに、立派なおかずが完成します♪　ダイエットにもピッタリ！旬のニラたっぷりで栄養満点！ 副菜ですけど、お腹にたまります！ビールのおつまみにもピッタリ！

菅智香

水切りした豆腐に混ぜるだけ！とても簡単に作れるひと品です。そのままはもちろん、バゲットやクラッカーにのせてもおいしくいただけますよ。

管理栄養士ゆきぼむ

みずみずしいトマトだれにラー油のピリ辛がクセになる美味しさ♡さっぱりとした冷奴も満足感のある一品になりますよ◎トマトを切って調味料と合わせるだけでとっても簡単にできあがります！

伊地知 潔

夏になると無性に辛いものが食べたくなりますよね。そんなときにぜひ作ってみてください。このレシピは、レトルトの麻婆豆腐の素を豆腐にかけてレンチンしようとしたときにひらめいたものです。もっと安くて美味しく作れる方法はないかと思い、考えてみました。麻婆豆腐を作るよりも圧倒的に簡単で、短時間で作れるのでおすすめです。

福原ゆり

麻婆豆腐みたいな豆腐料理です♪麻婆豆腐より簡単！豆腐の下茹でなし！なのに食べ応えはバッチリ！！油分、粉類を使っていないのでカロリーも抑えめです。小腹が空いた時や、ランチにもぴったりです◎

富岡清美

暑い日にぴったりな冷奴。カレー風味のドレッシングであえた夏野菜としらすをたっぷりかけて頂きます。ビールにもぴったり！あっという間にヘルシーな副菜の出来上がり。辛味もマイルドなので、9歳の娘も大好き！タンパク質やカルシウムもとれるので、ダイエット中の方にもオススメです。

すずめ

気温が上がると食べたくなる冷奴。酢と麺つゆで作る簡単ドレッシングで和えたミニトマトとちりめんじゃこでボリュームアップしたサラダ感覚の冷奴です。火を使わず暑い日にも箸がすすむ一品です。お酒のあてにもどうぞ。

柴田真希

暑くなると恋しくなる冷や奴。しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい飽きない冷や奴になります。今回はおそば屋さんのまかないで出てきそうな冷奴です。

おねこ

【ねぎごま味噌が絶妙！】しゃっきりねぎに濃厚で甘辛いみそダレが絡んで絶品。あと一品の副菜としても、ちびちびやりたい晩酌にもピッタリです。材料に入れていませんが、ラー油を垂らしたらますます居酒屋気分が味わえるのでおすすめ。■ねぎごま味噌は少し多めにしています。少し残して明日の夜の肴にするもよし。炊き立てあっつあつのごはんにのせてもよし。焼魚にのせてもよしで、かなり使えます。

横川 仁美

カレー風味のドレッシングで彩られた冷ややっこのレシピ。新鮮な冷ややっこにトマトの酸味とシャキシャキとしたきゅうりの食感、スパイシーなカレー風味のドレッシングとの絶妙な組み合わせが楽しめます。美味しさと食欲を刺激する一品として、ぜひお試しください。

柴田真希

暑くなると恋しくなる冷や奴。しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい飽きない冷や奴になります。今回は野菜もとれる冷奴メニューです。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

ビールと一緒につるりんこ🍺食欲が無くてもペロリんこ😋冷たくて体の芯からひやりんこ🐧餡となめこのとろとろ食感に三つ葉の香りがすてきね～👩🏻餡だけ作って冷やしておけばあっという間ね真夏の風呂上がりに飲むビールのおつまみに🎐🍺恋で胸がいっぱいで喉を通らない夕飯に😳ひっくり返って生えてきた親知らずの歯が痛む夕飯に🙃もうラインしないでって言われてわんわん泣いた日の夕飯に😭二日酔いの朝食に🤮どうぞ🥰

ATSUMI（あつみ）

イカの塩辛の旨味を活かした、さっぱりと食べられる冷奴サラダです。柑橘の爽やかさを加えたいと考え、レモンを絞ろうと思いましたが、酸味が強く、イカの塩辛の旨味を半減させてしまうため、ライムで調整したらとても美味しくなりました！香りの良い三つ葉をサラダにするのもとてもおすすめです。(水菜も貝割れ大根も試しましたが、イマイチでした…)少々変わり種の冷奴ですが、是非一度作ってみてください！

YURIKO（ゆり子）

大葉香るトマトの冷奴のレシピです。さわやかな大葉をのせた冷奴は暑い時期にぴったり！真っ赤なトマトで食卓が華やぎます。普段の食卓にはもちろん、お酒のおともにもおすすめです。★こんな人におすすめ□あと一品欲しい人□さっぱりとした副菜がほしい人□おつまみがほしい人

柴田真希

暑くなると恋しくなる冷や奴。しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい飽きない冷や奴になります。今回は人気の「麻薬たまご」のアレンジ、たまごではなく豆腐がメインになった時のレシピです。