「高菜漬け」のレシピ49 件

カマドン釜飯

焼き豚の旨味と辛子高菜のピリッとした辛さが主役のこの釜飯（炊き込みご飯）、輪切り唐辛子、さらにはラー油が加わえることで、辛さのレベルがグッと上がります。辛いものがお好きな方にはたまらない、刺激的な仕上がりになりました。

のはらさん

フライパンひとつで作れるので、洗い物も少なく、大量の湯を沸かす必要がないため、忙しい時にもおすすめの１品です。

西岡 麻央

秋が旬の里芋を潰して作る素朴で香ばしいお焼きです。からし高菜のピリッとしたアクセントにチーズの塩気がたまりません！里芋特有のネバネバは「ガラクタン」という栄養素で水溶性食物繊維の一種です。便を柔らかくして排便をスムーズにする効果が期待できます。同じく里芋に含まれる「グルコマンナン」という栄養素も水溶性食物繊維です。胃の中で大量の水を吸って膨れることで、便の量を増やす働きがあります。レパートリーがなかなか増えにくい里芋ですが、潰して焼いたり、牛乳で伸ばしてクリームソースにしたりと実は万能です。ぜひ、新しい食べ方に出会って感動してみてください！

Ki Yamamoto

ベトナムの屋台メシの定番。僕の一番好きなベトナム料理です！ベトナムでは乳酸発酵した少し酸味のある高菜漬けが一般的ですが、今回は市販の高菜漬けで簡単アレンジしました。トマトの酸味と高菜と牛肉の組み合わせが最高。ベトナムの炒飯はしっかり炒められていて、食感もハードです。この高菜炒飯には、ベトナム流のしっかり炒めたお米がよく合います！

すずめ

10分以内に作れるお手軽チャーハンです。マヨネーズ入りの卵を炒めてふんわり、ご飯に絡んでコク旨でパラパラの味わいに。高菜と明太子のテッパンの組み合わせは文句なしの美味しさです。

Ki Yamamoto

たまには食べたいソーセージ普段焼いてそのまま食べることが多いけどこうやって料理に使うとなんだか異国飯っぽい感じを味わえます。お昼ご飯、簡単に作る、アジア飯です。

Satomi

鮭のビタミンB1が白飯をエネルギーに変えます。お酢のクエン酸の効果で食欲UPと疲労回復も期待できますよ♪ご飯は三菱電機の本炭釜 紬で炊きました。炊き上がりにふたを開けたときのプチプチッという艶やかでお米が喜んでいる感じがお気に入りです。ご飯の食感はモチっとしていて、ほんのり甘くて美味しいです！

ぐるまん食堂

高菜、卵、海苔が入ったチャーハンです。高菜の酸味、塩味がチャーハンに良く合いますね。刻み海苔があったので、入れてみました。

藤本マキ

一度食べたらやみつきになること間違いなし！家飲みおつまみにぴったりの、デパ地下惣菜風のおつまみサラダです。作り置きにもぴったりで(冷蔵で3〜4日保存可能)、野菜もたんぱく質もしっかり摂れるのがうれしい一品です♪

すずめ

冷蔵庫の中にあるものでパパっと5分で作る和風チャーハンです。削り節と最後に加える醤油で香ばしく仕上がります。忙しい日の晩ごはんやお昼ごはんにどうぞ。

RINATY（りなてぃ）

明太子と高菜にベーコンを合わせ🥓和風な味わいに仕上げたパスタ🍝明太子と高菜で味がしっかりと決まります😍ワンパンで作れ、とっても簡単✨高菜を炒めてさらにおいしさUP⤴︎ぜひおうちで作ってみてください♬

ばねやん

味付け簡単チャーハンレシピ♪ピリ辛の味付けがたまらない！ごま油の香りが食欲そそるので、おかわりしたくなります！

みいこ

まろやかなつゆに、たらこと高菜漬けがとても合います。具材を混ぜ混ぜして楽しんでください。◆簡単ランチに！◆食欲のない時に！食欲のない時もしっかりお野菜、たんぱく源を食べて、夏バテしないカラダに。

富岡清美

麺を茹でたら、具をのせるだけ！7分茹でのスパゲッティを使えば、10分で完成！さっぱりした大根おろしと、ピリッとした高菜、ツナがとても良く合います。◉大根→複数の酵素が消化を助ける。胃腸が弱っている時にもおススメ。◉ブロッコリースプラウト→ガンを抑制する効果のあるスルフォラファンをブロッコリーの10倍含む。

ラッコママ

スタミナ切れしそうな夏の暑い日に！子どもたちには食べさせられない（笑）禁断の激辛そうめんです。

つくあや（Aya）

【福岡の味♡かしわとたまごと辛子高菜のおにぎり】福岡名物かしわ(鶏肉)のそぼろと、ふわふわの甘い炒り卵にピリ辛の『やまやのからし高菜』を合わせて、パクパク手が止まらなくなるおにぎりを作りました🍙甘辛のそぼろは生姜が香り、辛子高菜のほどよい辛味と美味しさで冷めても美味しく、おつまみやお弁当の一品としてもおすすめです😋💓

おねこ

【子どもから大人まで嬉しい焼きおにぎりです】シャッキリ食感の高菜、うま味のしらす、コクのピザ用チーズを混ぜ込んでおにぎりにします。この時点でもう美味しいのですが、香ばしく焼いたらもっと美味しくなりました♡焼き始めるとチーズが溶け出し、表面はこんがりカリッと香ばしく。食べるとほろっとほぐれて中のチーズがとろり♡ピリ辛で美味しい、やまやからし高菜がシャッキリいい食感で、どこから食べても美味しさと香りが口いっぱいに広がります。この味の良さはビールにもすごく合うので、事前に作って冷凍保存。食べたい分だけ解凍&温めて、おつまみ感覚で1個2個3…ぜひお試しください！

ちゅらRecipe🍰

普段はあまり使用しない高菜漬けを使って、簡単にご飯が進みすぎる春巻きの味付けを完成させられます🌟皮の巻き方などは、分かりにくい方がいらっしゃいましたら、コメントなどで質問を頂けますと幸いです！どなたでも簡単に味が決まる、高菜漬けを使った春巻き、是非一度お試しください♪

ラッコママ

毎年大量に高菜の漬物をいただくので、そのままではなくアレンジできないかと思って作った常備菜です。お弁当のご飯にのせたり、おにぎりに混ぜ込んだり。ラーメンの具にしてもおいしいです！

maina (米山真衣)

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#ヒガシマル醤油タイアップ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈にんにくの風味豊かな、高菜チャーハンです。味付は、ヒガシマル醤油「うどんスープ」だけ★簡単に作ることができます！高菜漬けに含まれる、βカロチンや乳酸菌が免疫力を高めたり、便通をよくする効果があります♪

RINATY（りなてぃ）

すぐに作れる三色丼のレシピです♡材料を混ぜたらフライパンでそぼろ状にするだけ♪高菜漬けも加えて綺麗な三色に(｡･υ･)/ﾞご飯とよく合います！お弁当にも◎

松尾絢子（ちきむん）

ワンボウルで出来る、火入れなし！超へ簡単な和風明太子パスタです。卵黄が1つ入るだけでコクがアップしますよ！！

みいこ

たらこと高菜漬けとトッピングして、博多風の冷やしうどんを作ってみました！鶏ささみでたんぱく質をプラスして、夏野菜をトッピング☆ひと皿でパパッと栄養バランス！

asuca

漬物としてそのままでも美味しく食べられる高菜漬けで豆腐チャンプルーを作ってみました。ごはんに合いすぎです♡高菜漬けが冷蔵庫にありましたらお気軽にお試し頂けると嬉しいです。○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

あや

市販の高菜漬けを使って楽ウマ♪

asuca

高菜漬けを頂いたので餃子の具に使ってみました。塩味がついているので塩揉み野菜の代わりになり、揉み込む手間が省けてとても楽ちんです♪漬け物として食べるだけでない高菜漬けの魅力たっぷりのレシピです(^^)ぜひ一度作ってみてください。○高菜漬けには漬けることで出た乳酸菌の働きで整腸作用が期待できます。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

ともきーた (伊藤 智子)

超簡単すぎるレシピ♪　余っている高菜の消費にもいいですよ♡カリカリで美味しい♪　一口でパクリ♪おつまみにもピッタリです♡

ともきーた (伊藤 智子)

絹ごし豆腐はただペーパータオルで水気をとるだけで水切り不要♪　手間がかかりません♡具材を全部混ぜて、丸めて焼くだけ♪　超簡単♡高菜入りで味付けいらず♪　何もつけないで美味しい♪　豆腐入りでふわっふわ♡

栄養士：木内由紀

お昼すぎ起きてきた息子に、あるもの合わせただけの5分チャーハン、ｵｲｼｸ出来ました。ｵｲｼｲものいっぱい組み合わせたから当然ね。忙しい日のランチ・ブランチにどうぞ。鮭フレークの他、豚肉や、じゃこもとっても良く合います。仕上げにごま油の代わりにバターを加えてもｵｲｼｲですよ。お酒の〆にも。

maina (米山真衣)

我が家の高菜チャーハンにしらすをたっぷり♡にんにくをしっかり効かせることで、アクセントになりとってもおいしいです。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――