「かぼちゃスープ」のレシピ108 件

ここえみ

かぼちゃとお豆たっぷりのほっこりミルクスープです。かぼちゃとお豆、それぞれの甘みと旨みがミルクによく合うんです♡どこかホッとするミルクスープ。和食にも洋食にも組み合わせやすいので、ぜひお試しください🤗

ゆうき

秋の定番、かぼちゃの甘みが引き立つポタージュです♪シンプルな材料と手順で作れるから、忙しい日でも気軽に挑戦できます。かぼちゃの自然な甘さと牛乳のまろやかさが濃厚に絡み、ほっと温まる一杯♪朝食のパンのお供にもぴったり！

もぐ

かぼちゃを使ったクリームスープです。具だくさんで食べ応え抜群....！おかずスープとして重宝できる1品です。

みさこママ

かぼちゃの甘みに玉ねぎの香ばしさが加わり、本格的な味わいになっています♡息子も美味しかったようでニコニコ笑顔で完食してくれました。

玉田　悦子

子どもに絶大な人気を誇るコーンポタージュと、甘くて栄養満点なパンプキンポタージュをミックスした夢のようなスープです。私が子どもの時に、鍋をかかえて食べたかった2つのメニューを合体しました。

tatsu

濃厚な甘みと香ばしさが広がる一味違うかぼちゃのポタージュ。秋の恵みを感じる一皿です。

ともの(スープとおかず)

「みりん」×「白だし」のやさしい味にほっこりするヘルシーなスープです🎃ポイントは調味料が少ないところ！かぼちゃの甘みとベーコン、エリンギのうま味があるので、簡単に美味しく作れます✨ぜひ夕飯に作ってみてください☺️

こんどうとしえ

繊維が少ないバターナッツかぼちゃは生食も可能で、加熱すると上品な甘みを楽しめます。美味しさを一番手軽に味わえるのがスープ。かぼちゃの栄養を丸ごと取り込めるので、お子様や高齢者にもお勧めです。仕上げにパセリのみじん切りや粗めに刻んだナッツを浮かべたり、シナモンやクミンパウダーを少し散らしてもおいしいです。

金子美和（さとみわ）

南瓜の甘味と塩こうじの旨味で簡単に作れるかぼちゃのスープ。夏は冷たく冷やして食べるのがおすすめ。レンジで作れるから暑い日でも火を使わず作れます(#^^#)シンプルに塩こうじと豆乳と野菜だけで作るから身体にとっても優しいスープです♡

しょうこ

かぼちゃ本来の甘さを生かし、砂糖やコンソメを使用せず素朴な味わいに仕上げました。本みりんを加えることで上品な甘さとコクが生まれ、少量加える塩でかぼちゃの甘みを引き立てます。甘さ控えめなので、献立の邪魔をせず朝ごはんにもぴったり！思わず、「美味しい」と口に出してしまうほど、ほっとするポタージュです。ぜひ味わってみてください♪

ともの(スープとおかず)

ミキサーいらず！誰でもかんたんに作れるかぼちゃのレシピです。このレシピが他と違うポイントは、「塩こうじ」を使っていること！なんとハナマルキの液体塩こうじだけで味つけしています。かぼちゃの甘みと優しい塩の味わい。食材の美味しさを味わいたい時におすすめ＾＾玉ねぎとベーコンを入れることでさらに深い甘みとコクが出ます。ダイエットに食べやすく、消化も良いスープですよ。ぜひ夕飯やお昼ごはんに作ってみてください♪

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

ミキサー不要で濃厚なめらかなスープがレンジで簡単に作れます！これなんと牛乳のみの水分で作っているから、あと引く美味しさ

鈴木美鈴

味付けはシンプルなので、かぼちゃの甘みと旨味が感じられるカラダにやさしいポタージュスープは冷凍も可能です

くにこキッチン

冬至は風邪予防にかぼちゃを食べます。今日はかぼちゃのスープと柚子湯で温まってくださいね。カボチャはやわらかいので、ミキサーを使わなくてもマッシャーで潰すだけでなめらかになりますよ。

emyo

南瓜の甘さときのこの旨みがたっぷり詰まった濃厚でクリーミーなスープです。ミキサー不要でとっても簡単！鍋1つで作れます。ポタージュより濃厚で、シチューよりもあっさり仕上げ。出来立てはサラッとしてますが、時間が経つとトロミがつき濃厚になるので、作り置きしておくのがオススメです。寒い日に食べたい栄養満点なスープです。

AYA

豆乳を使っているのでヘルシーですが、カボチャのホクホク感や、ねっとり感により、食べ応えは抜群‼︎甘みもプラスされ、子どもウケもばっちり‼︎

minori

寒い時期にピッタリなほっくりと甘いかぼちゃのポタージュ。コンソメなどは使わず、野菜の甘みだけで仕上げています。とろ〜り温まる濃厚なポタージュ是非お試し下さい♡

madami

ミキサーやフードプロセッサーなどを使わず、煮込むだけで簡単においしく食べられるようにしたくて。

高橋 はるな

ほっこり温まるかぼちゃのスープにごまの実オイルをかけて、ナッツのような香りで味わい深く。かぼちゃの甘い風味にごまの実の優しい風味が寄り添います。

マスダアイミ

パンと合わせたい栄養満点の豆乳ポタージュです。コンソメ等で味付けしなくても、野菜の甘味と塩麹の旨味でしみじみ美味しい！豆乳でのばす前の状態で冷凍保存も出来るので必要な時にサッと食卓に出せます。

DOKIN

かぼちゃをレンジで加熱することで、煮込み時間を短縮！濃厚で美味しいかぼちゃスープです。かぼちゃは荒く潰して、果肉を残すのが私のオススメ(*^^*)ぜひお試しください♩

おさとう ヘルシーレシピ研究家

ミキサー不要！なんなら包丁も鍋も不要！革命的なかぼちゃポタージュ♪とにかく簡単にそしてヘルシーにかぼちゃスープが飲みたくてズボラ全開で作ってみました。かぼちゃは美容に嬉しい栄養たっぷり◎バターも生クリームも使わないのでシンプルな材料でヘルシー♪でもちゃんと美味しい荒潰しのゴロゴロ感が美味しいスープです。最後のひとつまみのお塩をお忘れなく！

西岡 麻央

スープジャーを開けた瞬間にクミンがふんわりと香るかぼちゃの滑らかなスープは、じんわりと体を温めてホッとさせてくれる１品です。鶏肉もたっぷり入っているので、これだけでしっかりとお腹も満たされますよ！肌寒くなってくる時期、特におすすめです。

mii

シンプルな食材と調味料で素材の旨味を味わえます。お野菜はかぼちゃだけなので、すぐに火が通ってささっと食卓へ♪かぼちゃの美味しい季節にぜひぜひお試しください☻

mame

かぼちゃの甘味と甘酒の甘味の相乗効果で豆乳くささが消え、コクのあるお味に♡かぼちゃまるごとチンして時短、ミキサー使う手間も無し。かぼちゃと甘酒で栄養たっぷり。心も身体も喜ぶポタージュ、家族にも安心して食べてもらえるレシピです。

まいのごはん。

我が家の次女が大好物な、かぼちゃのスープ☺️生クリームがなくてもとろ〜っと濃厚で、かぼちゃの甘味を活かしたシンプルな味付け。じっくり玉ねぎを炒めることで旨みがさらに広がり、よりおいしく仕上がります😍

はな

「かぼちゃはちょっと苦手」なはずの息子が一口食べて「これ、大好き！」と絶賛してくれた「かぼちゃのポタージュ」インスタグラムのフォロワーさんからもかぼちゃ嫌いの子どもが「おいしい！」と喜んで食べてくれた！と嬉しい声をたくさんいただけたお気に入りの一品です。ハロウィンごはんやおもてなしごはんの一品にもおすすめです。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

濃厚なのに冷たくて美味しいかぼちゃのポタージュスープ♪レンジで簡単！牛乳の水分だけで作った濃厚でコク深い味わい♪

五賀洋佳(ひろ)

かぼちゃスープが好きでよく作っていましたが、「なんか物足りない…」という悩みがありました。レストランで食べるような濃厚なスープだもお腹いっぱいになってしまうし、軽すぎると物足りない。そんな悩みが家のある調味料であっさり解決！本みりんの甘さと旨みがプラスされてさらっとしてるのに、めちゃくちゃおいしいスープができました(^^)

ちか

動物性不使用なのに濃厚なかぼちゃのスープです☆ポイントは✳︎旬のかぼちゃを使うこと✳︎レンジではなく鍋で煮ること✳︎液体塩こうじ効果でんぷんはゆっくり加熱することで甘みが出ます。液体塩こうじの酵素の力で甘みをさらにUP！面倒な裏ごしもなく、作り方も難しくないので時間がある時にゆっくり作ってくださいね♡