「かぼちゃスープ」のレシピ60 品

mii

実はかぼちゃ以外にたまねぎとにんじんも使っているこのポタージュ♪野菜がたっぷり摂れますよ♪野菜が不足しがちな朝にサラサラっと口に出来るので朝ごはんにおすすめです◎暑い季節は冷製スープ、寒い季節は温めてどうぞ☻

福原ゆり

ミキサーやブレンダー、漉し器が無くてもかぼちゃのポタージュは作れます♪しっかりと加熱して柔らかくしたかぼちゃは、お玉や泡立て器でも十分滑らかに潰すことができますよ。お子様にも大人気のメニューです！

あや

塩麹がかぼちゃの甘味をぐっと引きだしてくれる、ほっこりあたたまるシチューです。

えりの食卓

カボチャと麹を低温調理で作る濃厚なカボチャ甘酒スープです。麹の力でびっくりするくらい甘くなりますよ〜冬はホットで夏は冷たく冷やしても美味しいです。BRUNOコンパクト低温調理器はその名の通りかさばらずサッと取り出せて、コンセントさえあればコンロ周りじゃなくても使えるのが便利です。お料理の邪魔をしないニュアンスカラーがとても好みです。

ともの｜スープとおかず

「ほくほく」体が温まる『かぼちゃ』の美味しい簡単ポタージュ。おうちにある材料や調味料で、失敗も少ないレシピ✨かぼちゃ好きなら飲んでほしいダイエットスープです☺️洗い物が少なくて嬉しいところがポイントで、和テイストでお腹にも優しいスープです。美容やダイエットに気をつけている方向けに考えました。バターと玉ねぎのうまみをかぼちゃに混ぜて、最高に幸せなひとときを、おうちで味わえます。夕飯やランチ、お弁当スープに、ぜひ作ってみてください☺️✨(1人あたり167kcal：糖質16.5g たんぱく質4.8g：脂質7.2g)

chickysfood

味付けはコンソメだけにして、かぼちゃの甘みを生かしました🎃💛ホッとするぽかぽかスープなので、朝ごはんや夜食にもおすすめです❣️

中平真紀子

柔らかく煮たかぼちゃと野菜の滋味が美味しいかんたんスープです。細かく刻むことで、短時間で柔らかくなって、旨味が溶け出し、スープも美味しくなります。煮崩れるとより美味しいので、まとめて多めに作っても。具だくさんで、からだが温まるので、朝食にもおすすめです。

富岡清美

カボチャとごぼうでポタージュをつくりました。ビタミン、ミネラルたっぷりで、免疫力を高める効果も期待できます♫マイルドな甘さで、とっても美味しいですよ！

まり

調理中からかぼちゃの甘味が漂って、お腹ぺこぺこになりました。かぼちゃの甘みで心も体もほっこり気分です✨濃厚なかぼちゃスープ、ぜひ試してみてくださいね☺️

Yukiyo

スパイスやココナッツミルクなどの複雑な味わいがクセになる美味しさです。牛乳でも美味しいですが、ココナッツミルクがより本格的な味わいで、甘みもあります。輪切り唐辛子の量を調節することで、お子様から、辛いもの好きな方までお召し上がりいただけます。

ここえみ

味噌が隠し味のミルクスープです。ゴロゴロ野菜で食べ応えも抜群。優しい味わいは、和食にも洋食にも合います。ほっこりするお味、お試しいただけたら嬉しいです。

管理栄養士☘️maicook

今が旬♪さつまいもとカボチャを丸ごと使ったポタージュです。レンジ加熱してから煮込むので、時短簡単。シンプルだから素材の旨味・コクが味わえます。さつまいもの皮には整腸作用のある「ヤラピン」が豊富。ぜひまるごとどうぞ♪さつまいも・カボチャには、食物繊維がたっぷり。カボチャ‥βカロテン、ビタミンACEさつまいも‥ビタミンC・ビタミンB群・ヤラピン

むっちん（横田睦美）

旬のバターナッツかぼちゃを使ったぽってり濃厚なスープのレシピです。スーパーや八百屋で見かける可愛らしい形のかぼちゃ、どうやって使うか悩んだらスープにしましょう。オーブンにお任せしてじっくり焼いたかぼちゃはぽってり甘く、スープに最適。牛乳や豆乳で伸ばす前まで準備し冷凍できるので、年末のパーティー用に作り置きしておくのもおすすめです。

幸村亜美

シンプルに素材の味をあじわうスープ。デンプンが甘みのある糖に変化するのは温度が約70℃前後といわれています。この温度帯で火を通し、じっくり素材本来の甘みをひき出していきましょう。今回は宿儺カボチャという品種を使っていますが、様々なカボチャで試してみて素材の違いを楽しんでみてください。アーユルヴェーダ的にカボチャは天然の安定剤のようなもの。落ち着かない季節の変わり目に、適度な甘味と重い食材を使うことで、ココロと身体に安定感が加わり、ほっと安心するような一品。

Ryuto

かぼちゃとさつまいもを合わせてクリームスープにしたら大正解！ごろっとした具材が最高です(^^) 僕の祖母も大好きなこのクリームスープをレシピ化しました。寒い日にぴったりなレシピとなっています！ハロウィンにも！

タロごはん | kaori

◎離乳食完了期〜okカボチャと和風だしの相性が抜群！さっぱりウマウマなポタージュ♪余ったスープはパスタのソースにしたりパンに塗っても美味しい♪今回は鰹と昆布を使いましたが、椎茸などお好きなものでOK冷凍も出来るのでたくさん作るのもオススメです◎

Natsu

濃厚かぼちゃのポタージュの作り方♪じゃがいも、玉ねぎを入れているのでとろみや甘味が生まれ生クリームや小麦粉を使わずしっかりと濃厚に作ることができます(*'ω'*)

natsue

カボチャとクリームチーズは相性抜群♪クリームチーズを使うことで牛乳、生クリームを入れなくてもクリーミーでとっても美味しくなります♪アーラクリームチーズは冷蔵庫からすぐ出しても柔らかい為スープに混ぜやすいですよ♡＃アーラフーズタイアップ

タロごはん | kaori

◎離乳食完了期〜ok大人も子どもも家族皆で食べられる美味しいご飯♩野菜たっぷり！濃厚で満足なポタージュ♪カボチャの旨味が凝縮されたスープなので野菜嫌いでも食べられちゃう！余ったスープはパスタのソースにしたりパンに塗っても美味しい♪レンジで簡単に解凍できるのでたくさん作ってジップロックやタッパーに入れて冷凍するのもオススメです♪

ガンガン

かぼちゃの優しい甘味がなんだか落ち着くレシピです。コンソメ要らずで健康志向の方にはおすすめ◎温製でも冷製でもいけるので、お好みでどうぞ♪

マスダアイミ

秋のかぼちゃの時期におすすめ、パンに合うかぼちゃのポタージュ。味付けは塩のみですが、濃厚でコク深い味わいです。野菜を適当に切って、鍋に入れて煮込むだけ。多めに作って冷凍ストックしておけば、いつでも牛乳でのばして手作りポタージュがいただけます。

Ｙｕｕ

かぼちゃとりんごの甘み、くるみのコク、しょうがの香りで味わい豊かに。寒い季節におすすめの温かいスムージー。冷えを感じる時にもぴったりです！

スギヤマ　ヒサエ

生クリーム不要☆とろ〜り濃厚な口当たりのかぼちゃのポタージュです。お鍋は使わずレンジで作れるのでとっても簡単！ワンボウルで気軽に作れます。冷やしていただくのも◎ブレンダーを使わずあえてつぶつぶ感を残していただくのもまたおいしいですよ☆よかったら是非お試し下さい🙋

はらしおり

粗く潰したかぼちゃとごろっとした大豆にチーズが絡んだとってもおいしいスープ。大豆の植物性タンパク質と牛乳とチーズの動物性タンパク質の両方がバランスよく摂れる優れもの♪食べ応えもあって大満足！パンや洋食の日におすすめです。

ひろ

夏の終わり～初秋にかけて収穫されるかぼちゃは、追熟することによって甘さが増していきます✨常温で長期保存が可能ですが、カットされた状態だと早めに食べ切らなければなりません…(ワタの部分にカビがきやすいですよね）そんなかぼちゃを使ったかぼちゃのスープです♪ミキサーは必要なし！マカロニも加えた”食べるかぼちゃのポタージュ”は朝食や簡単なランチにおすすめです💕[1人分約126kcal]

菅智香

レンジ加熱したかぼちゃと牛乳を合わせて作るポタージュのレシピです。火を使わず、あっという間に完成！ぜひ作ってみてくださいね。

ここえみ

かぼちゃの優しい甘みと塩麹のまろやかさで、ほっとするポタージュに。ブレンダーで仕上げるので、あっという間に出来上がります。

つくあや（Aya）

【あらごしかぼちゃのミルクスープ】荒く潰したかぼちゃの甘みがスープに溶け込み、ほっとする美味しさです♪具沢山なので朝ごはんや軽めに済ませたい日にパンと合わせるのもオススメです🍞✨

sako

生クリームが無くてもすぐ作れちゃうパンプキンポタージュ！冷やしても温めても美味しく頂けます♡

サクライチエリ

うちの娘が好きなスープです。ブイヨン等を使わずに、炒め玉ねぎとバターのコクで、やさしく体に負担のないような味になってます。ブレンダー等できちんとポタージュにしていいのですが、敢えて野菜の形を残しています。