「あんかけ焼きそば・かた焼きそば」のレシピ61 件

おねこ

【お腹をすかせてがっつきたい熱々メニュー】人気の街中華を思わせるやみつき醤油味。熱々をハフハフしながらいただくあんかけ焼きそばです。具はぷりっぷりでうま味が濃い、オホーツク産のほたてにしました。ほたての甘みとうま味が口いっぱいに広がって、舌にも胃袋にも美味しさがじゅわ～っとしみます…とろんとろんの白菜も最高です。あんは作り置き（冷蔵保存：2日）もOK。食べる直前にまた熱々にあたためて、焼いた中華麺か炊き立てのご飯にかけてくださいね。

tama（たま）

野菜たっぷりのあんかけ焼きそば！一番好みの味の配合ができました♡初めに調味料を合わせておけば慌てず失敗なし！麺はしっかりと焼き付けて香ばしくするのがポイント。一気に中華屋さんの味になります！もちろんご飯にかけて中華丼にしても♪

ぐるまん食堂

小松菜、豚肉、しめじ、人参、タケノコで五目あんかけ焼きそばにしました。冷蔵庫にちょっとずつ余った具材があったので、中華あんかけの焼きそばにしました。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

我が家のあんかけかた焼きそばをご紹介させていただきます。油で揚げませんが、パリパリポリポリまるで揚げたように仕上がります。フライパンで焼くこともできますが、オーブンやノンフライヤーを使用するとまるで揚げたように仕上がります。好みの焦げ具合まで焼いてください。野菜のあんを絡めながらパリパリいただくのも美味しいですが、少し時間が経ち、野菜のあんが麺に染み込み野砲わらかくなったところをいただくのもまた美味しいです。とろっとしたあんを絡めていただくとまるで揚げたようです。

だんどり

和風なかた焼きそば。もやし餡に餃子も。

Hirochi

焼き目をしっかりつけた香ばしい中華麺に、李錦記　オイスターソースを使ったコクのあるとろっとした餡がよくからまりクセになる一品です。シーフードミックスを使うことで時短にも繋がり、簡単に本格中華を楽しむことができます♩

ともきーた (伊藤 智子)

少ない材料でも大満足できる焼きそばです！ごま油でカリカリに焼いた焼きそばが癖になります！あんかけは長ねぎとしょうがのみでシンプルがいい！ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で味が決まるので超簡単！牡蠣の風味とうま味が加わり、めっちゃ美味しいです！子どもも喜ぶ焼きそば♪ビールにもめっちゃ合うので、おつまみにもなっちゃいますよ！

すずめ

物価の高騰が止まりませんね。コスパの良いもやし・袋麺（焼きそば麺）・貝割れ菜を使ったボリューム満点の簡単かた焼きそばです。

DOI_料理人

ひき肉と茄子の相性は抜群！「あんかけ焼きそば」と言えば、海鮮あんかけを思い浮かべると思いますが、こちらのレシピもとってもおすすめ！中華麺はもちろん、揚げ麺や白ごはんにのせても美味しくいただけます！茄子とひき肉が好きな方は、是非お試しください！

まいのごはん。

これぞ絶品！！！あんかけ焼きそば。具だくさんで一皿で栄養も◎カリッもちっとしている麺に、極上あんかけが絡んで・・これはもう完全にやみつきです！！必ずまた食べたくなる、そんな一品です＾＾ランチはもちろん、夜ご飯にも♪

あや

10分で手軽に作れるあんかけ焼きそばです。麺は食べられる量で調整してください。

福原ゆり

普通の焼きそばに飽きたら、あんかけ焼きそばはどうでしょう？野菜もたっぷり入って栄養バランスも◎はじめにやきそば麺だけ焼き付けて香ばしさもプラス♪麺とあんかけを別に作るので、大人数分を作る時にも作りやすいです！

maina (米山真衣)

＼簡単リモートワーク飯／かりかり焼きそばに、オイスターソースの風味豊かなあんかけをかけて召し上がっていただきます。もやしやニラを入れてお野菜たっぷりでも美味しいです！

中村りえ

食欲をそそるあんかけ焼きそばを豆腐干で♪ごま油で炒めた豆腐干にとろっとしたあんかけが美味しい一品。野菜もたっぷり130g摂れてボリューム満点です。高たんぱく、低糖質の豆腐干は糖質が気になる方におすすすめ！

さや

おうちによくある野菜とお手頃な豚こま肉でできちゃう簡単節約レシピです♪まるでお店のあんかけ焼きそば！と夫も絶賛でした👨🏻✨豚こま肉は豚バラ肉、青梗菜は小松菜や白菜でも美味しく作れます😊冷蔵庫の余り物で、ぜひお試しください♡

佐藤 加奈子（kaana57）

豆乳と全粒粉を使ったヘルシーでクリーミーな中華そば。ごま油風味で食欲アップ！身近な食材で具だくさん。パパッと仕上がり、休日ランチにもぴったりです。

いがらしかな

ごま油香る！和風味の麻婆やきそば。麻婆豆腐を焼きそばにのせた、食欲をそそる一品です。めんつゆを使えば、材料少なく手軽に作れます。辛くないのでお子様でも食べられます♪

chickysfood

家にある食材で作れるあんかけ焼きそばです😍焼きそば麺をたっぷりのごま油で炒めて焼き色をつけ、かた焼きそば風に仕上げました❣️カリもち麺にあんかけが絡んで相性抜群です🥰あんかけは海鮮や豚ひき肉、他の野菜で作ったり、ごはんにかけてもおいしいです❣️

鬼丸さきえ

手軽な材料で、ひと味違う焼そばを。　こんがり焼いて卵とじにした麺の上から、とろりとあんをかけて頂きます。あんの材料は豚バラ、ニラ、もやしとシンプルながら、オイスターソースが旨味とコクを出してくれます。

むっちん（横田睦美）

市販の焼きそば麺で作る、具沢山なあんかけ焼きそばのレシピです。オイスターソースベースの味付けで、まるで高級中華で食べるようなおいしさ。野菜たっぷりで、1皿で満足できるボリュームです。麺をしっかりと焼き付けることで、香ばしさがアップします！よろしければぜひお試しください。

ささやん

カリッと焼いた中華麺にとろとろの餡がたまらない組み合わせ。おうちで手軽に中華料理屋さん気分を味わえます。カラシやお酢をかけて召し上がれ♪

asuca

シーフードミックスを使って楽ちん♪海鮮の旨みがたっぷりの海鮮あんかけ焼そばです。香ばしい麺と美味しい餡をお楽しみください☆○白菜にはカリウムが多く含まれ、高血圧などの生活習慣病予防に有効です。○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。

鈴木美鈴

麺はパリパリでやみつきに！海鮮の旨味が効いたあんかけは、だまになりにくいので失敗しらず。ランチにぱぱっといかがでしょうか？

カリニ彩

カリッと焼いた焼きそばに、酸辣湯風のあんかけをかけました!　大好きな酸辣湯を焼きそばにかけたら美味しそう〜！と思い作りました♪ふんわり卵の甘みと酸辣湯の酸味がとても美味しい、あんかけ焼きそばになりました(*^^*)お好みでラー油をかけてどうぞ♪

あや

旬の食材を使ったガッツリ食べられる、街中華風あんかけ焼きそば！！休日のランチにもおすすめです。

もりまな

カレー味のあんかけにパリパリの中華麺！相性抜群です＊残ったあんは、ごはんやうどんの上にかけても美味しいです♡［栄養素のはたらき▼］＊豚こま肉→糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富なため疲労回復やストレスの軽減に効果的。＊キャベツ→胃炎や胃潰瘍を予防するビタミンUが含まれている。また、ビタミンCや食物繊維も豊富。＊もやし→たんぱく質やビタミンC、食物繊維などが豊富。風邪予防や免疫力アップに効果的。＊玉ねぎ→アリシンという成分が動脈硬化や高血圧を予防したり、コレステロール値を下げる働きがある。

kikusuzu／菊地美鈴

あんかけ焼きそばもレバニラ風にするといつもと違って新鮮です♪

むっちん（横田睦美）

夏休みの定番メニュー、焼きそばにひと工夫。冷蔵庫にありがち食材、ピーマンとちくわを使った青椒肉絲風焼きそばです。たれの味付けがシンプルなので、調理しやすく夏休みのパパッとランチにどうぞ♪

だんどり

添付のソースも使って簡単あんかけ！

両角舞【手をかけレシピ】

中華丼　https://oceans-nadia.com/user/196104/recipe/386921　のあんを使ったアレンジ料理です。麺にかけても美味しくいただけます。