レシピサイトNadia
    食材から探す
    料理名から探す

    ステーキ」のレシピ306

    ステーキ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!

    ステーキ

    ?ステーキの基礎知識

    ステーキは、厚切りの肉を焼いたりあぶったりした料理です。牛肉を用いたステーキをビーフステーキ(ビフテキ)、豚肉を用いたステーキをそれに対してトンテキと呼んだりしますが、ステーキと言えば、牛肉のステーキが一般的です。サーロインステーキ、ヒレステーキ、Tボーンステーキ、ランプステーキなど部位によって呼び方が変わります。ステーキには焼き方にも種類があり、生肉に近いものからレア・ミディアム・ウェルダンと言います。ステーキの味付けは塩コショウ以外にも醤油・ポン酢・わさびなどがあります。また、焼かないタルタルステーキなどもあります。

    「ステーキ」のレシピまとめ

    にゃでぃあのおすすめ!

    ステーキ」の人気レシピ