






2024/10/10
20分
デザート冷凍パイシートは手軽で嬉しいですが、自分好みに手作りで作るパイは格別!簡単につくれるのですよ。砂糖を加えてスィーツ用に作ったり、フルーツピールを加えてみたり、ちょこっと塩味を加えてキッシュに合うパイにしてみたり…サクッサクの手作りパイを楽しんでみませんか。ここでは、和梨のコンポートを使って作ったスィートパイの写真でご紹介します。※型からはみ出した生地は、表面に水を塗って(または霧吹きをして)砂糖を散らしてパイと一緒に焼くと、キャラメリゼされたパイが楽しめますよ。(溶き卵を塗ってしまうと焦げてしまうので注意!)

2024/06/01
20分
デザート甘酸っぱい苺をふんだんに使用して作る簡単ストロベリーパイです。シンプルですが、手作りのパイ生地を使用することでバターの香りとサクサクした食感が美味しいです😋★今回のポイントは、生地が必要以上に立ち上がってこないように、重しをします。★折り込みパイ生地の作り方は「パイ生地の作り方」を参考にしてくださいhttps://youtu.be/2nlnTqs70l4★「いちごジャム」の作り方を参考にしてくださいhttps://youtu.be/qaUmEEtuhow

2024/05/07
30分
デザート市販の冷凍パイシートって便利ですが、含まれる成分が気になる、小麦が体質に合わない、という方いませんか?米粉を使用すれば、基本の材料4つだけで食べたい時にサクサクパイが気軽に作れます。そのまま焼いても美味しいですが、アップルパイやポットパイなど様々な料理にも使えます。

2024/01/27
40分
主食カマンベールを、丸ごと一つパイ生地に包んで焼き上げました。付け合わせには、じゃがいもやりんご、ベーコンを添えてるのでメインディッシュにも、パーティー料理にもなります。*パーティーなどすぐに食べる際は、焼きたてがオススメ!熱々チーズが中からとろ〜り☺︎★折り込みパイ生地の作り方は「パイ生地の作り方」をご覧下さい⏬https://youtu.be/2nlnTqs70l4



2023/10/06
30分
デザート長年研究してきましたバターオイル不使用で、層ができるパイ生地が完成しました。バターの変わりはバター風フィリングを作り、折り込みます。バター風フィリングはバターのように溶ける心配はありませんので折り込み作業はとても簡単。夏場でも楽々です。低脂質で作れますので、罪悪感なしに安心して食べていただけます。もちろんバターを使わない分大変経済的です。バターオイル無しで作る、基本のパイ生地の作り方のご紹介になります。アップルパイなどに利用もできます。




2020/12/17
10分
主食市販のパイシートも美味しいけれど、自家製ならバターをたっぷり入れて、材料はバター、小麦粉、水の3つだけで美味しいパイ生地が出来ますよ。こねたり発酵の必要もなく、ボウルの中で混ぜ合わせるだけ。牛肉のパイ包み焼き(ID:402940)や、アップルパイにもアレンジ色々。

2020/11/07
20分
デザート包まないアップルパイです!パイ生地はサクサク!これからが旬のフルーツ・りんごを使って、時短!簡単!そしておいしい自信作のアップルパイです!ぜひお試しください!

2020/10/14
30分
主食ハロウィン演出にぴったりメニュー♪坊ちゃんかぼちゃを器にしたミートチーズ焼きと、かぼちゃのミートチーズパイ☆パイは冷凍パイシート、ミートソースは市販品を活用して時短に。オーブンで2品が同時に完成するので、何かと準備が忙しいおもてなしの日にも便利です。ミートソースとかぼちゃの相性が良く、とろ~りチーズで食欲UP!ゲストに喜ばれること間違いなしです♪パイシートが中途半端に余った時は、溶き卵(はちみつ、メープルシロップなど糊代わりになるものなら何でもOK)を薄く塗ってグラニュー糖をまぶし、ねじったり、編み込んだりして一緒に焼くとさらに一品追加です☆

2020/10/01
5分
主食馴染みのある石井食品さんのミートボールを使った簡単に作れるミートパイのレシピです♩工程は簡単なので朝ごはんやおやつにぴったり♡とろけるチーズはパイ生地との相性が抜群です‼︎


2020/04/02
25分
主食パイシートで簡単☆和洋の食材マリアージュが絶妙な味わい♪お酒によく合い、おつまみやおもてなしにぴったりです◎◎2020年、CHAFEA「ビストロおつまみ」レシピコンテストにて『グランプリ』を受賞。





2016/04/07
30分
デザートプチトマトを太陽に2〜3時間当てて乾燥させ、焼き立てパイ生地にジェノベーゼを塗ったミルフィーユ仕立てのアンティパストです。食前酒と一緒にいかがでしょうか。薄いサクッとした3層のパイが、濃厚な半生ドライプチトマト、ジェノベーゼソースにマッチして、白いサングリアにピッタリでした。