「ベイクドチーズケーキ」のレシピ115 件

室崎さゆり(ぺぽ)

ほろ苦い抹茶味の、ねっとりとろけるベイクドチーズケーキです。生クリームは使わず作るので、暑い夏でも重くなく、あっさり食べられます。

両角舞【手をかけレシピ】

ヨーグルトで軽さを出し、白ねりごまをほんの少しだけ。柚子は、香りと酸味を足してくれます。濃厚だけど重くならないように。切り分ける時間も含めて、静かに楽しむおやつです。

ありさ

なめらかで濃厚なチーズ生地に、ほんのりレモンを効かせた米粉のベイクドチーズケーキです。米粉ならではの軽やかさがありながら、しっかり満足感のある味わいです。冷やすことで生地がなじみ、翌日はさらに濃厚なおいしさに。おもてなしや特別な日のおやつにもおすすめです。

千紘𖧷܀

ボトムに素焼きくるみを忍ばせることで、香ばしい香りや風味・食感・コクがプラスされ、特別感が出てとても美味しいのでオススメです🐿️꙳⋆

りか

いつも作っているチーズケーキの覚書です。混ぜて焼くだけ、簡単に作れてとっても美味しい♡卵黄が1個多く入るので濃くがあります。

kiyo

生クリームもバターも使わず、クリームチーズも100gだけで作れるヘルシーさ！なのにしっとり濃厚な味わいのチーズケーキです。材料を順番に加えて混ぜていくだけで作れるお手軽レシピなので、ぜひお試しください！

はまちゃん

混ぜて焼くだけでしっとりベイクドチーズケーキの作り方をご紹介！クランブルのサクサクも味わえるのでぜひ試してみてくださいね♪

ゆちゃまる

非常に口あたりのなめらかなベイクドチーズケーキ。たっぷりと敷き詰めた自家製クランブルのザクっとした食感とねっとりしたチーズ生地がたまらない相性です！濃厚なチーズのコクと、甘酸っぱいブルーベリー、香ばしいクランブルが最高に美味しいチーズケーキです！！

室崎さゆり(ぺぽ)

おいしいベイクドチーズを作りたくて、自分好みにこだわり尽くした一品ができました。生クリームの代わりにあえて牛乳を使って軽さを出し、レモン汁で爽やかさもプラス。あっさりしすぎず程よくクリーミーさがでるラインを狙い、じめっと暑い時期にもおいしく食べられる仕上がりを目指しました。有塩バターで塩気を含ませたボトムもアクセント。ざらざらに分離しないよう温度は2段階で焼き上げ、なめらかさと側面の焼き目の香ばしさを引き立たせています。

金子美和（さとみわ）

しっとり濃厚♡米粉のチーズケーキ🎵作ったら翌日まで我慢！待ちきれないけど、1日置くと超～しっとり美味しくなります💛

minori

見た目もお洒落なクッキースティックチーズケーキです。土台と上面にたっぷりのココアビスケットを使用しています。ココアビスケットのほろ苦さとチーズケーキのコクがとても合います♡片手でお手軽に食べられるのも嬉しいポイント。OPPシート等で包んでおめかしすればバレンタインギフトにもおすすめです♪

mizuho

湯煎で仕上げるNYチーズケーキに酒粕レーズンを加えて大人なチーズケーキに仕上げました。混ぜて焼くだけの簡単な工程でも湯煎焼きすることで食感もなめらかになり、お店で食べるような本格的な味わいに。記念日などにもおすすめなレシピです。

まいのごはん。

混ぜて焼くだけで簡単な、しっとりベイクドチーズケーキ。ほどよい酸味が効いていて、甘さも控えめなので食べやすく、何個でもいけちゃうチーズケーキです☺️

夢

とってもなめらかで濃厚、絶品！土台も手作りで完全グルテンフリー✨ぐるぐる混ぜるだけで簡単♪よーく混ぜることで、濾さなくてもとってもなめらかに仕上がります！簡単に自慢できるチーズケーキができるので、手土産にもおすすめです✨土台に刻んだナッツを30gほど入れるとカリッとしてより美味しくなります♪ぜひお試しください！

藤井玲子

クリーミーで濃厚な味わいが魅力の基本のベイクドチーズケーキのレシピです。⁡シンプルな材料で作れるので、初心者でも失敗なく仕上げることができます。材料の温度を揃えることと空気を入れすぎないようにやさしく混ぜることがなめらか食感に仕上げるためのコツ◎⁡ぜひ作ってみてください！

こばやしまりこ

※2024.6.1レシピ改訂しました。生クリームを使わなくてもできるコクのある濃厚なチーズケーキ。牛乳だから、後口も重くなりません。混ぜて焼くだけ、失敗知らずの簡単レシピ。

スギヤマ　ヒサエ

＼まるでお店クオリティ♡絶品チーズケーキ🍴／しっとり濃厚なめらか〜✨かんたんなのに、家族も友人も絶賛してくれた最高においしいチーズケーキです❤クリームチーズも生クリームも使い切り◎濾さなくても🆗ミキサーなども使わずにとってもなめらかな舌触りに仕上がります。食べたら思わずうっとり…(๑´ڡ`๑)作りやすいシンプルな材料と工程で限りなくおいしく作れる基本のレシピなので、初心者の方にもおすすめです☆

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

ヨーグルトで作るベイクドチーズケーキです。本来チーズケーキはクリームチーズを使用しますがクリームチーズは大変高脂質な食材。わたしはヨーグルトで代用しています。ヨーグルトは水切りして使うことも多いのですが、このレシピは水切りは不要です。すこしさっぱりしていますがふんわり優しいおいしさのスフレチーズケーキができます。卵1個でスフレカップで作ると焼き時間も短く初心者さんにお勧めです。レシピはこちらです。https://oceans-nadia.com/user/746609/recipe/479315

Rieka（りえか）

10年以上作り続けてる、母から教わったベイクドチーズケーキ。季節のかぼちゃをプラスして、皮も無駄なく土台として敷き詰めてタルトに見立てました。ミキサーさえあればとにかくお手軽♪なのに本格的に見えて最高においしいですよ♡スティック状に切ったものをワックスペーパーで包んで、プレゼントにも最適◎

Yuri

生クリームの代わりにお豆腐でなめらかさを出したヘルシーなチーズケーキ♪液体塩こうじがアクセントになり、お豆腐くさくなりにくく、スッキリとした後味&まろやかさを引き立ててくれます！基本的に混ぜて焼くだけの工程なので慣れていない方でも失敗なく作りやすいと思います♪生クリーム・バター不使用で体に優しいのに美味しいチーズケーキ、ぜひご賞味ください♡

kanami

絶対誰かに作りたくなる、濃厚でとろとろの贅沢なチーズケーキです♩ 他のレシピに戻れないくらい大好きなレシピです！ コーヒーによく合うのでおやつタイムにもオススメ＾＾冷凍保存ができるのでお誕生日などのイベント用に作り置きしておくのもgoodです！

ゆりあ

タルト生地でがサクサクで、超しっとり♪レモン汁を入れることで、爽やかになり、パクパク食べれちゃうチーズケーキです(^○^)

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回ご紹介するレシピはすだちを使ったチーズケーキ♡香りも酸味も大好きなんです…♪レモンや柚子も好きだけどすだちはまた一味違った美味しさ♡とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪

Aika

アメチェが家に沢山あったのでスイーツに加工したいなと思いチーズケーキと合わせました！今回は生クリームを使ってるのでこっくりしていますがアメチェの酸味で甘酸っぱく爽やかに仕上がっています！

中村りえ

ブルーベリーをたっぷり入れたチーズケーキ。こちらはニューヨークチーズケーキのようなやわらか＆なめらかな食感です。ブルーベリーの甘酸っぱさとチーズのコクがおいしいチーズケーキ。クッキーを砕いて、バターと一緒に土台として敷いてもおいしいです◎ブルーベリーはトッピングだけでなく、様々な用途で大活躍〜！甘酸っぱい味とキレイな紫色のブルーベリーは焼き菓子に使っても見た目も可愛らしく、甘酸っぱさがおいしいスイーツに。今回使ったオレゴン産ブルーベリーは甘くてジューシー、プチっとした食感が特長です♪抗酸化作用が強いアントシアン、日本人が不足しがちな食物繊維を含むブルーベリーはスーパーフルーツ！

Keiko

あんずのコンポートを作ったので中途半端に残っていた生クリームを使いチーズケーキを焼いて職場の人達とお昼にいただきました😋ひと晩冷やしたチーズケーキは保冷剤と一緒に持参してみんな喜んでくれましたよ❤︎ 甘さ控えめです🥰

築山紀子

材料4つで作るチーズケーキ。アーモンドパウダーのしっとり感に、卵のメレンゲを合わせて軽やかさを出しました。しっかりと冷やして、少量サイズのケーキはお酒の後のデザートにもおすすめです。

mame

流行りの焼き芋スイーツをヘルシーに♩焼き芋とチーズのいいとこどりな、とろける口溶けに仕上げました。冷凍しておいて、半解凍で食べても美味しいです。

五賀ひろか

ブルーベリージャムの消費にぴったり！甘酸っぱいブルーベリーとクリームチーズの相性は最強ですよね♡しっかり冷やしてから食べると生地がもちっと食感に！マーブル模様になるようにぐるぐる混ぜるのも楽しいですよ♪

中平真紀子

甘酒の風味がほんのり香るチーズケーキに冷凍のマンゴーを入れて焼きこみます。材料少な目で、順に混ぜるだけで簡単に作れますので、初心者さんにもおすすめ。ジューシーなマンゴーの甘みとコクのある生地が後をひきます。