「ベイクドチーズケーキ」のレシピ100 件

夢

とってもなめらかで濃厚、絶品！土台も手作りで完全グルテンフリー✨ぐるぐる混ぜるだけで簡単♪よーく混ぜることで、濾さなくてもとってもなめらかに仕上がります！簡単に自慢できるチーズケーキができるので、手土産にもおすすめです✨土台に刻んだナッツを30gほど入れるとカリッとしてより美味しくなります♪ぜひお試しください！

藤井玲子

クリーミーで濃厚な味わいが魅力の基本のベイクドチーズケーキのレシピです。⁡シンプルな材料で作れるので、初心者でも失敗なく仕上げることができます。材料の温度を揃えることと空気を入れすぎないようにやさしく混ぜることがなめらか食感に仕上げるためのコツ◎⁡ぜひ作ってみてください！

こばやしまりこ

※2024.6.1レシピ改訂しました。生クリームを使わなくてもできるコクのある濃厚なチーズケーキ。牛乳だから、後口も重くなりません。混ぜて焼くだけ、失敗知らずの簡単レシピ。

スギヤマ　ヒサエ

＼まるでお店クオリティ♡絶品チーズケーキ🍴／しっとり濃厚なめらか〜✨かんたんなのに、家族も友人も絶賛してくれた最高においしいチーズケーキです❤クリームチーズも生クリームも使い切り◎濾さなくても🆗ミキサーなども使わずにとってもなめらかな舌触りに仕上がります。食べたら思わずうっとり…(๑´ڡ`๑)作りやすいシンプルな材料と工程で限りなくおいしく作れる基本のレシピなので、初心者の方にもおすすめです☆

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

ヨーグルトで作るベイクドチーズケーキです。本来チーズケーキはクリームチーズを使用しますがクリームチーズは大変高脂質な食材。わたしはヨーグルトで代用しています。ヨーグルトは水切りして使うことも多いのですが、このレシピは水切りは不要です。すこしさっぱりしていますがふんわり優しいおいしさのスフレチーズケーキができます。卵1個でスフレカップで作ると焼き時間も短く初心者さんにお勧めです。レシピはこちらです。https://oceans-nadia.com/user/746609/recipe/479315

Rieka（りえか）

10年以上作り続けてる、母から教わったベイクドチーズケーキ。季節のかぼちゃをプラスして、皮も無駄なく土台として敷き詰めてタルトに見立てました。ミキサーさえあればとにかくお手軽♪なのに本格的に見えて最高においしいですよ♡スティック状に切ったものをワックスペーパーで包んで、プレゼントにも最適◎

Yuri

生クリームの代わりにお豆腐でなめらかさを出したヘルシーなチーズケーキ♪液体塩こうじがアクセントになり、お豆腐くさくなりにくく、スッキリとした後味&まろやかさを引き立ててくれます！基本的に混ぜて焼くだけの工程なので慣れていない方でも失敗なく作りやすいと思います♪生クリーム・バター不使用で体に優しいのに美味しいチーズケーキ、ぜひご賞味ください♡

kanami

絶対誰かに作りたくなる、濃厚でとろとろの贅沢なチーズケーキです♩ 他のレシピに戻れないくらい大好きなレシピです！ コーヒーによく合うのでおやつタイムにもオススメ＾＾冷凍保存ができるのでお誕生日などのイベント用に作り置きしておくのもgoodです！

ゆりあ

タルト生地でがサクサクで、超しっとり♪レモン汁を入れることで、爽やかになり、パクパク食べれちゃうチーズケーキです(^○^)

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回ご紹介するレシピはすだちを使ったチーズケーキ♡香りも酸味も大好きなんです…♪レモンや柚子も好きだけどすだちはまた一味違った美味しさ♡とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪

Aika

アメチェが家に沢山あったのでスイーツに加工したいなと思いチーズケーキと合わせました！今回は生クリームを使ってるのでこっくりしていますがアメチェの酸味で甘酸っぱく爽やかに仕上がっています！

中村りえ

ブルーベリーをたっぷり入れたチーズケーキ。こちらはニューヨークチーズケーキのようなやわらか＆なめらかな食感です。ブルーベリーの甘酸っぱさとチーズのコクがおいしいチーズケーキ。クッキーを砕いて、バターと一緒に土台として敷いてもおいしいです◎ブルーベリーはトッピングだけでなく、様々な用途で大活躍〜！甘酸っぱい味とキレイな紫色のブルーベリーは焼き菓子に使っても見た目も可愛らしく、甘酸っぱさがおいしいスイーツに。今回使ったオレゴン産ブルーベリーは甘くてジューシー、プチっとした食感が特長です♪抗酸化作用が強いアントシアン、日本人が不足しがちな食物繊維を含むブルーベリーはスーパーフルーツ！

Keiko

あんずのコンポートを作ったので中途半端に残っていた生クリームを使いチーズケーキを焼いて職場の人達とお昼にいただきました😋ひと晩冷やしたチーズケーキは保冷剤と一緒に持参してみんな喜んでくれましたよ❤︎ 甘さ控えめです🥰

築山紀子

材料4つで作るチーズケーキ。アーモンドパウダーのしっとり感に、卵のメレンゲを合わせて軽やかさを出しました。しっかりと冷やして、少量サイズのケーキはお酒の後のデザートにもおすすめです。

mame

流行りの焼き芋スイーツをヘルシーに♩焼き芋とチーズのいいとこどりな、とろける口溶けに仕上げました。冷凍しておいて、半解凍で食べても美味しいです。

五賀洋佳(ひろ)

ブルーベリージャムの消費にぴったり！甘酸っぱいブルーベリーとクリームチーズの相性は最強ですよね♡しっかり冷やしてから食べると生地がもちっと食感に！マーブル模様になるようにぐるぐる混ぜるのも楽しいですよ♪

中平真紀子

甘酒の風味がほんのり香るチーズケーキに冷凍のマンゴーを入れて焼きこみます。材料少な目で、順に混ぜるだけで簡単に作れますので、初心者さんにもおすすめ。ジューシーなマンゴーの甘みとコクのある生地が後をひきます。

室崎さゆり(ぺぽ)

香ばしくコクのあるほろ苦キャラメル風味に、シャキッとジューシーな甘いりんごが相性抜群！濃厚でとろける舌触りのベイクドチーズケーキです。そのおいしさもはやお店級…！特別な材料は使わなくてもこの感動に辿り着けます。フードロス削減を目指すマーケット、Kuradashiさんの訳ありサンふじりんごを使いました。味は最高なのに傷や歪な形というだけでフードロスになる可能性のあるりんごたち。まさか捨てられる可能性のあるりんごだったとは思えないくらい素敵に大変身させる！をテーマに生まれたレシピです。

cuisine & trip

混ぜて焼くだけで簡単に作れるので、初心者の方にもおすすめのデザートです！！チーズケーキには様々な作り方や種類がありますが、今回は簡単でおいしく、失敗しない基本のベイクドチーズケーキのレシピです。

中村りえ

フレッシュないちごがたっぷり入ったチーズケーキ。米粉はふるわなくてよいので、混ぜて焼くだけ！簡単ケーキです。いちごの甘酸っぱさとヨーグルトの酸味がよく合います。

おやつラボ

お正月に飲んだ甘酒をチーズケーキに入れてみたら、あらこれ不思議。めちゃくちゃ美味しいんです。なんというんだろうか、甘酒が入っているよ〜と言われればそうなのかな？と思うくらいの感じなんですが、チーズケーキの旨みがめちゃくちゃUP！これぞきっと隠し味ってやつですね。隠し味といえば、大昔カレーライスに隠し味だ〜〜とインスタントコーヒーを入れたら、ただのコーヒー味のカレーになったことを思い出しました。隠されるためには適量が重要だということを学んだ一件ですが、今回の甘酒チーズケーキももちろん適量。余った甘酒はぜひそのままごくごく飲んでみてください！飲む点滴らしいので、健康や美容にも最強です！

ともの(スープとおかず)

低カロリーなのに本格的な味のベイクドチーズケーキの作り方です🧀オートミールで土台を作ることで、クッキーよりも低糖質・低カロリーにすることが出来ます♡ダイエット中だけどお菓子は食べたい…！そんな欲望を叶えてくれるヘルシーケーキ。味は少しあっさりめですが、チーズ生地はしっかりコクと甘みの深い生地に仕上がります✨混ぜるだけで思ったよりカンタンに作れるので、家族の誕生日やパーティ、おやつタイムなどに作ってみてくださいね🧀☺️❤️⚠️正直1/8ピースでお腹いっぱいになります！(カロリー：251kcal 糖質18.4g)

藤井玲子

クリームチーズに生クリームやホワイトチョコレート、ヨーグルトを加えてとろける口溶けのベイクドチーズケーキにしました♪ボトムはクランブル状の生地を敷き詰めているのでザクザクっとした食感を楽しめます◎ふわっと広がるバニラの優しい香りも楽しんでくださいね＾＾

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

甘さ控えめ濃厚なベイクドチーズが好きで個人的なカスタマイズをしています。今回の隠し味は２つ！パルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ）とベリーのジャム。パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろして加えることで砂糖は控えめでも甘さが際立ちます。ジャムは土台のココア風味のビスケットと合わせることで、チーズケーキと一緒に食べた時のアクセントにVERY VERY GOODなハーモニー！パルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ）とベリーのジャムは無くても作れますが、かなりいい仕事をします。濃厚なチーズケーキ派の方、よかったらぜひお試しください。

ばねやん

かぼちゃの甘さを生かしたチーズケーキ♪混ぜて焼くだけ超簡単！ハロウィンにぴったりレシピです！

小春（ぽかぽかびより）

混ぜる順番など、特に気にしなくてOKな、シンプルなベイクドチーズケーキのレシピです。お菓子作りが苦手な方や、初めて作る方も、チャレンジしてみてください。

成井史織

土台にもフィリングにも小麦粉を使っていないグルテンフリーのチーズケーキです。なるべく家にあるものでできて、美味しいチーズケーキを目指しました。酸味と甘味のバランスのとれたフィリングとクランブルの塩気が絶妙なバランスで自信作です♪焼き上がって翌日は軽くてさっぱりした味わいですが、焼いてから日が経つごとにずっしりした濃厚な味わいになっていきます。

室崎さゆり(ぺぽ)

ココナッツ風味の生地に、缶詰パインをゴロゴロ混ぜ込んで焼き上げたベイクドチーズケーキです。生クリームよりも脂質が低くてヘルシーなココナッツミルクを使うことで、重たすぎず、それでいてあっさりしすぎずな絶妙なバランスに仕上げました。ココナッツの甘い香りに甘酸っぱいパインの爽やかさが最高の組み合わせのチーズケーキです。

中村りえ

豆腐を入れて軽い食感のチーズケーキ。生クリームを使うよりもヘルシーにチーズケーキが楽しめます。アーラ クリームチーズを使えば冷蔵庫から取り出した状態でやわらかいので思い立ったときにすぐに作ることができます♪100%ナチュラルチーズのアーラ クリームチーズを使えばクセのない味わいだからスイーツにピッタリ！

築山紀子

ココナッツミルクとクリームチーズ、ヨーグルトを合わせてベイクドケーキを作りました。優しい味わいです。混ぜて焼くだけなので簡単！