「マッシュポテト」のレシピ172 件

ヤミー

バター不要！なめらかふわふわのマッシュポテトです。みそのおかげで油分無しでもうまみがあって美味しく仕上がります。じゃがいもは皮付きのまま丸ごとレンチン。その後は皮をむかずにマッシュOK！！熱い思いをせずに作ることができます。

ちい

鍋も火も使わず、つぶして混ぜるだけなのにしっとりなめらか。バターのコクと牛乳のまろやかさが、シンプルなのに飽きない味に仕上がります＾＾付け合わせにピッタリです✨

ヤミー

じゃがいもの皮をむかずに作れるマッシュポテトの作り方です。丸ごとレンジで加熱したじゃがいもを、ザルに乗せてぐいっと潰せば、下からふわふわのマッシュされたじゃがいもが出てきます。皮はザルに残るから、ポイっと捨てるだけでOK。じゃがいもは丸茹でして熱いうちに潰すのが最も美味しいマッシュポテトになるのですが、熱いうちに皮を剥くのが大変で大変で、ポテトマッシャーを買うほどマッシュポテトを食べないし、、、と考えて思いついた方法です。とっても楽な上に滑らかで本当においしく仕上がるので、だまさされたと思ってぜひお試しください。（2017年12月25日にNHK「あさイチ」でご紹介したレシピです）

Yukiyo

お肉の煮込み料理などに添えられるマッシュポテトは、こってりした料理が多いので、私はあっさりめに作るのが好みです。じゃがいもは皮ごとゆでることで水っぽくならず、また皮がつるんとめくれるので、先にピーラーなどでむくより楽に感じます。湯から出してすぐは少し熱いですが、すぐに触れるようになるので、ここが頑張りどころです。

ちい　管理栄養士

おかずにも！おやつにも！栄養満点の濃厚マッシュポテト乳製品をたくさん使っているので、カルシウムとたんぱく質を摂ることができます◎出来立てはもちろん、冷やしても美味しいので作り置きも出来ますよ♪

DOI 料理人

フランスの絶品料理【アリゴ】を、ご紹介！じゃがいもを柔らかくゆでて、マッシャーでつぶし裏ごし。フライパンでバターとにんにくの香りを引き出し、牛乳にチーズを溶かしながら混ぜます。最後にマッシュポテトを加えてよく混ぜれば完成！とろ～り＆もちもち食感がクセになる、そのまま食べても美味しいアリゴ。ステーキや魚、野菜にもぴったりの名脇役！

ココキッチン

ウフはフランス語で卵。ウフマヨは、半熟卵にマヨソースをかけたフランスの前菜です。今回は、白だしマッシュポテトに半熟卵をのせ、さらに、白だしマヨソースをかけたウフマヨです♪ソースには、味と彩りに変化をつけるために、ケチャップを少々加え、アクセントとして胡椒をトッピングしました。美味しいので、普段のおかずにも、おもてなしにも、是非♪♪見た目にも、半熟卵を割った時にも、喜んで頂けますよ♡

ココキッチン

マッシュポテトの味は、「ヤマキ　割烹白だし」におまかせ！簡単に、すごく美味しい『マッシュポテト』が出来上がります。

ココキッチン

味付けに「ヤマキ　割烹白だし」を使うと、簡単に、すごく美味しい『マッシュポテト』が出来上がります。付け合わせだけではなく、メインの一品にも、是非♪♪

アリ

クリーミーなマッシュポテトのメキシカン味です。単調になりがちなマッシュポテトにスパイシーさをプラスしました。厚切りベーコンが見た目にも食欲をそそります。お弁当の副菜にもおすすめです。

ゆう（ゆう飯レシピ）

簡単にできるなめらかでとろっとろのマッシュポテト♡そのまま食べてもお肉に添えても。冷凍できるのでとっても便利♪パーティにもピッタリです⭐︎

おねこ

【すぐちょっとだけ】付け合わせに便利。砕いたナッツ、みじん切りにしたサラミと混ぜたらバル風のおつまみに。＃食材ひとつ ＃包丁不要 ＃まな板不要 ＃火を使わない ＃作り置き

川津由紀子

みんな大好きじゃがいも！SNSで話題のスマッシュポテトを作りました！カリカリベーコンも乗せて旨味もプラス！最後にハニーマスタードソースをかけて完成です！ソースが美味しいので足りなくなっちゃうかも！？意外と手間はかからないので副菜や休日のおやつにもおすすめ！大人はビールがいるかも。

あおにーな

▼娘とのお昼にパンがたくさんあったので、キユーピー　Italiante バジルソースとじゃがいもを使ってマッシュポテトを使ってサンドしようと♪▼娘は5個、私は3個食べました^^

中井かな

マッシュポテトはマッシャーで潰すだけでも美味しいけれど、ブレンダーを使えば滑らかに、驚くほどクリーミーに。ザクザクのフライドオニオンを添えて頂くとさらに美味しく、オシャレに。

菅智香

おつまみにぴったりのマッシュポテトです。マヨネーズを使わないのもうれしいポイントですよ。

しょうこ

付け合わせに便利なマッシュポテトを家でも簡単に作れる工程にしました！ポイントは、塩で下味をつけながら茹でることと、熱いうちに作り終えること。仕上げに塩を振ると塩の角が立ってしまうので、塩茹ですることで柔らかい塩味に♪濾す作業や鍋で再加熱の工程を省いても、なめらかで美味しいマッシュポテトが味わえますよ！付け合わせにするなら薄味に仕上げるのがおすすめ♪

川上佳苗（おさとう）

なめらか～なマッシュポテト。定番レシピはバターを使用していますがだしパックの中身を味付けに使用することでバター無しでもコク深い味わいに♪付け合わせを超えてメインでも食べたいくらいの美味しさ♪

ATSUMI（あつみ）

レンジだけでも調味可能な、お手軽マッシュポテトにオイルサーディンを添えた、ボリューム感のあるサラダです。マッシュポテトはクリーミーな口当たりですが、サワークリームの酸味を加えることでさっぱりと食べられます。

あやシェフ（深沢あや）

フランスの郷土料理、アリゴじゃがいもにチーズを加えたマッシュポテトです。おつまみに、お肉の付け合わせに、野菜やバゲットにつけてワインのお供に最適です。

京(みさと)

バターが香る絶品マッシュポテトがレンジで簡単にできてしまいます♩付け合わせや副菜に大活躍！お好みで粉チーズをかけたり、マヨネーズを加えてもおいしいです！

えりの食卓

牡蠣大好きな私が1番よく作る牡蠣レシピ。下処理をしてぷりっぷりに仕上げた牡蠣をバターとディルのマッシュポテトと一緒にいただきます。牡蠣の旨みが溶け出たオイルソースが絡んだマッシュポテトがまた美味しい！樽感あるシャルドネやロゼワインと合わせてどうぞ〜

さや🍅野菜ソムリエママ

付け合わせもおすすめのマッシュポテト！難しいイメージがあるマッシュポテトも炊飯器で簡単にできます🎁クリーミーでおいしい✨

asuca

我が家でよく作るチーズ風味のマッシュポテトです。お肉料理に添えたり、サンドイッチの具にしたり、サラダにのせたり、作り置きしておくと色々使えて便利です♪じゃがいもはお好みでつぶつぶ感を残しても、滑らかになるまで潰して使っても美味しいのでお気軽にお楽しみ頂けますと嬉しいです(^^)じゃがいもはビタミンCを豊富に含んでおり、でんぷん質で保護されるため加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。

柴田真希

ローストビーフや、ハンバーグの付け合わせの定番「マッシュポテト」。ゆでた方がじゃが芋の甘みが増しておいしいですが、できるだけ時短でかんたんに、おいしくできるマッシュポテトのレシピを考えました。

ゆり子

クリスマスといえばローストチキンですが、お値段がはるし、作るのは大変💦今年のクリスマスディナーはお手軽だけどちょっと特別感のある「チキンソテーレモンバターソース」を作りました🎅特別な日だからこそ贅沢にバターをたっぷりと使って。レモン汁を入れてコクの中にも爽やかさがあるソースに仕上げました。なめらかなマッシュポテトと相性抜群でとってもおいしいです😋忙しくてもクリスマスを楽しめる簡単レシピです🎄ぜひ作ってみてくださいね。★こんな人におすすめ□クリスマスやお誕生日ディナーに□いつもと違う味を楽しみたい人に

おかだごはん

不器用でも作れる、簡単クリスマスおかず！ブロッコリーのふさふさで、よりツリー感がUPします🎄

仲野　香織

クリスマスにおすすめのローストターキーレシピです。難易度高そうに見えて、やってみると結構簡単です！オレンジソースとマッシュポテトの相性もぴったりです。食べ終わった骨は、コトコト煮込んでスープをとりましょう。スープで作るリゾットも絶品ですよっ！

ゆり子

電子レンジで簡単に作れる「マッシュポテト」。牛乳とバター、塩・粗びき黒こしょうでシンプルに味付けしました。じゃが芋本来のおいしさを味わえます。お肉料理やお魚料理に添えていただくととってもおいしいですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。

杉山かふん

ビタミンたっぷり•不足しがちな鉄分も摂れる栄養満点◎なめらかマッシュポテト。ホットサンドの具やハンバーグの付け合わせにも