「あさつき」のレシピ22 件

キー山本

彼女が風邪をひいたので、あったまって食べやすいお粥を作りました。お米の粒が崩れるくらいに炊いたお粥は、弱った内臓にも優しいです。浅葱たっぷりで香りも良い。早く元気になってくださいね！

高橋 はるな

あさつき、いか、酢味噌の絶妙な組み合わせ。とても手軽にできるのにとても味わい深い1品です。

ともっち

山芋(長芋)シャキシャキしたみずみずしさと　火を通す事でホクホクした食感が大好きで作りました。長芋は滋養強壮に良いので　季節の変わり目には　たっぷり摂りたい食材です。

ともっち

汁だくのがんもは、ジューシーで熱々が美味しいですが、　夏場はちょっと…。と言う時に、この大根おろしのみぞれ煮が食欲増進と消化を助け、アッサリと頂けます。家庭菜園で採れた大根の大量消費にも一役！　

がまざわ たかこ

秋田や東北の一部の郷土料理『かやき』。かやきとは貝焼きが語源とも言われている汁気の多い煮もの、汁気の少ない鍋ものみたいなお料理です。もともとは大きなほたての貝がらを鍋代わりにしていたのが由来です。秋田ではにしんのことを“かど”と言って好んでよく食べます。ひろっことはあさつきの若芽で葱の甘みと香り、シャキシャキ感がおいしい早春の野菜です。秋田の人はかやきが大好き。にしんとひろっこを使ったかやきはこの時期ならではのおいしさ。酒っこと一緒に味わって頂きたいです。のん兵衛さんにおすすめ。

姫ごはん｜和田良美

ぷりぷりしたタコと出汁の旨味が広がる炊き込みご飯。タコの美しい桜色のご飯にするために、醤油を使わず白だしで味付けしています。材料を入れて炊飯器で炊くだけの簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね☆

藤本マキ

さっぱりしてるけどクセになる☆デパ地下惣菜のような、何度もリピしたくなる、お酒にもピッタリのサラダです。出来立てもウマし♪一日置いてもウマしで、しかもパパっとできる重宝メニューです。あと一品に困った時も♪

むっちん（横田睦美）

マレーシアの国民的スナック「カリーパフ」。サクサクの生地にじゃがいもたっぷりのカレーが入ったカリーパフは、おやつやおつまみにパクパクいけちゃいます！餃子の皮を使うことで、皮を作る手間をショートカット。包み方もおめかしして、パーティにもぴったりです。

アンナのキッチン

北欧料理にヒントを得てベリーの「ジャム」を隠し味に加えました♪全体が美味しくまとまります！ 豚肉とナスのおかずを作りたくて♪冷めても美味しいのでお弁当にも！ジャムの味が際立つこともなく美味しくまとまるおかずです♡

アンナのキッチン

余りがちな大根を大量消費！大根が止まらない絶品サラダ♪チーズのコクとツナの塩気が絶妙なバランスです！ このレシピだとわが家ではあっという間になくなっちゃいます♡

奥津純子／タラゴン

韓国料理で定番のチャプチェ、今日は和テイストに仕上げました。 休日のブランチにもいいですし、おかずにもおすすめ。 冷めてもおいしいのでお弁当にもOK♪

ヒラノ　クミコ

いつものいわしのフライ、トンカツソースを選びがちですが、たまにはこんな風にドレスアップも楽しい、美味しい。冷蔵庫で常備されている、クリームチーズやプチトマトを使って。手開きになったものを買い求めると楽。

Chiko

大根を拍子切りにする事でシャキシャキ感が残って、豚もも肉は大根と同じ大きさに切るので、食べやすくなります。

ひなちゅん

がっつり肉＆ご飯もいいけど、暑さでバテてるときは、あっさりした味付けの方が嬉しいときもあります。そんな時には、肉に下味をつけず炒めるだけの簡単調理＆玉ねぎでかさまし作戦。節約料理も兼ねています。豚肉は疲労回復にも役立ちますが、少しでも食べやすいように一口大にカット。生姜も胃腸を調え、食欲不振を改善してくれます。

ハーブ料理家　白山美奈子

バジル塩(レシピID：154892)を使用したレシピです。外はパリパリ中はしっとりとした鶏もも肉のソテーです。忙しい時に、オススメの一品です。バジルは美肌に導いてくれるそうです。

貞本紘子

薄くて四角いさつまあげ、うすさつはおにぎらずが形よく仕上がります。

曽布川優子

さっと茹でたアサツキを塩昆布とオリーブオイルで和えました。さっぱりとサラダ感覚でいただける一品です。ごはんはもちろんトーストと合わせてもおいしいです。

貞本紘子

あさりの旨味と青さのりの磯の香りが楽しめる、素材の旨味が詰まったパスタです。コンロ２つで同時進行、１５分あればほめられご飯の完成です☆

Nadia Artist

お求めやすい切り落としのスモークサーモンを使って、気兼ねなくたたきましょう！いただくときは、お箸やデザートフォークでチビチビと。冷酒やビールにピッタリです。

Nadia Artist

おいしいお酒をいただいたので、それに合うおつまみを考えました♪おもてなしの前菜としてもオススメです。鰹のおいしい季節にぜひ♪

おおもと のりこ（大本紀子）

おもてなしにも使える、3分でできるお手軽レシピです。ご飯に乗せて丼(ワンボウル)にしたり、だしをかけて出汁茶漬けにするのもオススメです。時間のない時やお夜食にも♪

渥美まゆ美

うなぎが高いのでちょっぴりの量で。良質なタンパク質は鶏と豆腐をプラスします。ヘルシーだけどスタミナつく丼です。