「スティックセニョール」のレシピ25 件

漆舘優美花

作り置きだけでなく、晩ご飯のメイン料理としてもおすすめの1品✨調味料も比較的少なめで作れるので、白米をたくさん用意して、ぜひ作ってくださいね😊

sako（栄養士）

簡単レンジで完成♡美味しくてペロリといけちゃうサラダです♪

sako（栄養士）

ブロッコリーが好きではない子供達もペロリ！簡単でとっても美味しい一品です🥰💓

やさちいごはん（ちい）

野菜が驚くほどおいしくなる、みそ×くるみ×豆乳 のまろやかディップソースです😊くるみのコクとみその旨み、そこに豆乳のまろやかさが加わり、濃厚で“とろん”と絡む味わいに仕上がります。茹でブロッコリーはもちろん、れんこん・かぼちゃ・温野菜・蒸し鶏などにもぴったり。混ぜるだけで簡単、ノンオイルでヘルシー！ダイエット中にもおすすめです♪

山本リコピン

茎ブロッコリーのスティックセニョールを使いましたが、普通のブロッコリーでOKです。さっと作れて彩り抜群なので、夕飯のもう1品にも、お弁当にも、おつまみにもおすすめです。

sako（栄養士）

ついつい食べすぎちゃうブロッコリーサラダ🥦5分で簡単に完成します♪

sako（栄養士）

さっと和えるだけで美味しい♡おつまみにもオススメの一品✨

増田陽子

大人も子どもも一緒に食べられるおつまみです。クリスマスにはツリー型に盛り付けて飾ってみてください。クリスマスツリーみたいに飾るなら中身はシンプルにハム&チーズやチーズ&海苔あたりでも良いのでは、とも思うのですが、野菜を少しでも食べさせたいという、親心から野菜にしています☺スティックセニョールとは、ブロッコリーを細長くしたような野菜です。茎も丸ごと食べられます。ブロッコリーやアスパラでも作れます♪クリスマスの時期でない時も、余った春巻き皮の活用方法の一つとして作ってみてくださいね。

かめきちパパ

スーパーの地野菜のコーナーで見つけたちょっと細長いブロッコリー、どんな感じか買ってみました。そのまま茹でてマヨつけて食べるのもいいんですがピリッと辛い、辛子醤油和えでいただきました。

おすぴたりた

電子レンジで時短する『スティックセニョール』の簡単副菜♪味噌マヨでシンプルな味付けなので、急いでいる時にぴったりなスピード副菜です！アスパラガスに似て茎が柔らかく苦味も少ないので、小さなお子様にもおすすめです。

おすぴたりた

スティックタイプのブロッコリー『スティックセニョール』電子レンジで時短して砂糖・醤油・ごまでシンプルに味付け！アスパラガスに似て苦味が少ないため小さなお子様にもおすすめです♡

神田えり子

スティックセニョールはブロッコリーを日本で品種改良したもの。1分ほど鮮やかに茹でてから、さっとにんにく、しょうがと炒めます。副菜はもちろん、おつまみにもぴったりです。

sako（栄養士）

和えるだけ♡すぐに完成する副菜です♪

高橋 はるな

春野菜をふわっとバターとクミンの香りでソテー。お肉の付け合わせ、お魚の付け合わせにもぴったり。我が家では大人だけでなく子どもも大好きな1品です。

福原ゆり

あっという間にできる簡単副菜♪スティックブロッコリーはスティックセニョールという名前で売られていることもあります。ブロッコリーよりも火が通りやすく、切るのも簡単なので時間がない時にもおすすめの野菜です。茎の部分もアスパラガスみたいでおいしくいただけます。レモンの香りと酸味が爽やかでとっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね！

三浦ユーク

あさりのうま味、塩昆布の程よい塩気、スティックセニョールのシャキッとした食感と甘さでお箸がとまりません。最近はスーパーで砂抜き済みのあさりが売られていたりするので、パパっと簡単にうま味たっぷりの酒蒸しができちゃいます♪「スティックセニョール」とは、ブロッコリーと中国野菜の芥藍（かいらん）を掛け合わせた野菜です。茎に甘みと歯ごたえが特徴でクセはありません。まだ食べたことのない方は是非お召し下さい。スーパーでも見かける様になりました。無ければブロッコリーやアスパラガスでもオススメです！

伊地知 潔

おつまみに！おもてなしの一品に！菜の花でも同じレシピで作れます。今回の写真はスティックセニョール(茎ブロッコリー)で作りましたがブロッコリーでも同じレシピです。

奥津純子／タラゴン

甘く歯ごたえのよいスティックセニョールを使って、茹でてあえるだけの胡麻酢味噌和えにしました。

おねこ

甘みとぽりぽりした食感がおいしいスティックセニョール。ベーコンで旨味を、くるみでコクと食感のアクセント、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」で、ちょうどいい塩加減と鼻を抜けるおダシのいい香り。簡単に早くおいしく、栄養たっぷりのもう一品が完成します。お弁当にも味、彩り共にぴったりです。▼下準備〜工程2までは、スティックセニョールひと袋分(22本)を処理しています。こちらのレシピではその半量の使用となっております。

越智 美恵子

菜の花よりも苦みがなく、ブロッコリーよりも癖のないスティックセニョールは栄養価も高く、使いやすい量で売られているのでよく使います。軽く塩ゆでしてから炒めたり、スープに入れたりすると彩もきれいに仕上がります。お肉とも相性抜群なので、あと1品という時に手軽な一品です。

越智 美恵子

フランスやイタリアでイーストを入れた衣で野菜や魚介のフライをよく見かけます。カラッと上がるので、失敗が少なくたくさんのお野菜をいただけます。魚介もホタテのほかにエビや白身魚も合います。

小春（ぽかぽかびより）

スティックブロッコリーと明太子をバターで炒め、しょうゆを少し加えただけの　簡単おかずです。バターの香り明太子の辛みしょうゆの香ばしさスティックブロッコリーをおつまみやおかずとして楽しめる１品です。軸の部分もフタをして蒸す事でしっかり火が通りますよ。ぜひお試しくださいね。

三浦ユーク

茎まで美味しいスティックセニョールを使ってますが、ブロッコリーでももちろんＯＫ！マッシュルームのジューシーな旨味と一緒に食べると、お酒とぴったり！白ワインのお供にオススメです。

Rune吉村ルネ

魚介の味が染み込んだ春野菜のアクアパッツァです。オーブンでもフライパンでも作れる簡単で豪華なレシピなのですぐにでもつりたい気持ちになれます。お持て成しにもぜひおすすめです。

Mayu*

軸までおいしいスティックセニョール!サッと茹でて、かつおぶしと合わせました。