「ガレット」のレシピ269 件

はっち

ワンパンで簡単に作れる♪えのきガレットほぼえのきなのでヘルシーにいただけます🌸私はケチャップで食べましたが、ポン酢や胡麻だれも相性◎！

しょうこ

香りソルト　メキシカンミックスとチーズを組み合わせて、やみつき感のあるガレットにしました！チーズが入ることで、子どもでも食べやすく大人のおつまみにも最高ですよ♪

ぐっキング

チーズとはちみつのあまじょっぱさが美味しすぎる♡さつまいもとカリカリチーズの食感がクセになる、お気に入りのガレットです＾＾パーティー料理としても映えます♪⭐︎さつまいもは熱に強い？さつまいもはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持を助け、抗酸化作用があります。ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、さつまいものビタミンCはでんぷん質にコーティングされているので壊れにくく、加熱調理をしてもビタミンCを摂りやすい食材なんです。

中村りえ

じゃがいもを使ったモチモチなガレットです。じゃがいもは水にさらさないでくださいね。じゃがいものでんぷんとチーズで粉や繋ぎを使わなくてもまとまります。「香りソルト　メキシカンミックス」でスパイシーに。お酒にも合うガレットです。

DOI 料理人

旬の新玉ねぎをたっぷり使った「もちっとチーズガレット」旬の甘～い新玉ねぎと、チーズのコクが絶妙！薄切りにした新玉ねぎに、チーズと片栗粉を混ぜてこんがり焼き上げるだけ。片栗粉を加えることで、中はもちもちの食感に！切って混ぜて焼くだけの3ステップ簡単レシピです。

きなこ

シンプルだけどとっても美味しいです！朝食や補食などにどうぞ🙆‍♀️

ここえみ

シャキシャキ食感とチーズの香ばしさがおいしい、れんこんのガレットです。塩麹を加えることで、れんこんの旨みと甘みが引き出され、とっても風味豊かに仕上がるんです✨我が家のれんこん料理の定番である、“梅きんぴら”をも超えた！？と絶賛された、このガレット。ぜひぜひお試しください☺️

あや

長芋って、実は加熱してもおいしいんです。特にこのガレットは、ほぼ長芋だけなのに、もちもち感と外側のカリッと感の両方を楽しめて、オススメです。長芋のねばねばが、生地として上手くまとめてくれますよ♪

杉山かふん

鶏むね1枚で簡単！外はカリカリ、中はぷりっとジューシーで旨味たっぷり♡ほんのり梅味で後味すっきりクセになる味♡

えりの食卓

里芋は女性に嬉しい効能もたくさん。クセもないのでアレンジもしやすい。旬の時期にたくさん食べたいですね。飲んでたワインが華やかだけど酸もわりとあったから、急遽ソースでワインに寄せてペアリング🥂ソースあり、なしどちらも食べてみてね！

菅智香

じゃがいも1個で作れる、簡単レシピです。大人気スパイス「ほりにし」を使えば味が簡単に決まりますよ。

ぼく

我が家では別名「洋風お好み焼き」と呼んでいるこのメニュー！いつもは和風だしを使用するお好み焼きに対し、コンソメで味付け。また、一緒に混ぜ込む具材にミニトマトやチーズを入れることで、子供も大好きな味わいに。基本的にフライパンにぎゅぎゅっと生地を流して、両面焼くだけなのでとっても簡単！また、お好み焼きと比べて粉の分量(つなぎ)がとっても少ないので、糖質OFF！かなりヘルシーな仕上がりです。

低空飛行キッチン（調理師免許）

お餅好きの我が家で一年中食べられているお気に入りレシピ♪外はカリカリッ、中はもっちもちのホクホク。。たまりませんԅ(¯﹃¯ԅ)

すずめ（笠原由紀恵）

れんこんのシャキッと食感と片栗粉入りの生地でモチっと食感が楽しめるチーズガレットです。クリームチーズディップを添えて、やみつきの味♪おかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。

tatsu

カリカリ食感！しらすの塩気とじゃがいもの甘みが絶妙にマッチ。素材のおいしさが引き立つシンプルなガレットです。

mizuho

じゃがいものガレットでなく、ごぼうでも美味しいんじゃない？って作ってみたら、まぁ美味しい❣️ごぼう1本をあっという間に消費できるレシピです♩

ラッコママ

旬のさつまいもをつかったおかずの1品です！ほんのりとした甘みと、チーズのうまみが合わさって、おかずにもおつまみにも、そしておやつにもなります。表面サクサク、中モチモチとろ～りなおいしさです♪

あーぴん（道添明子）

★【甘くて塩っぱいやみつきな味】甘い味だけでも美味しいですが、ベーコン、チーズ、バターの塩味、マスタードがピリッと辛く、甘さの中にアクセントとなり、エンドレスに食べられます。★【さつまいものアク】水にさらして、お水を何回か変えることでアグが抜け綺麗な色に仕上がります。★【ガレットはでんぶん残すんじゃない？】じゃがいものガレットの場合、せん切りしたら洗わずにそのままデンプンを生かします。さつまいものガレットもその方法でもできますが、今回は洗ってアクとデンプンを落とし、改めて片栗粉を加えています。★おやつやお弁当、肉料理の付け合わせにも手軽で美味しいです。

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

簡単なのに、びっくりするほど美味しいレシピ。調味料は、MAILLE 種入りマスタードだけ。調味料ひとつでも香り高く、程よい酸味と粒々食感がやみつきになる味わいです。おつまみにも、おかずにも、手軽にできる秋レシピです♪

みさこママ

女子ウケ抜群！さつまいもとチーズで甘じょっぱさがクセになるお酒が進むさつまいもガレットを作りました。おつまみに合うように程よく酸味と辛味のある香り高い粒マスタードを加えた甘めなハチミツソースをかけています！粒マスタードのプチット食感も感じられて、カリッと焼かれた千切りさつまいもが香ばしく、後引く美味しさです。

DOI 料理人

さつま芋の新しい食べ方！さつま芋のガレット。薄く輪切りにしたサツマイモを円形に並べ、チーズをのせ、さらにサツマイモを重ねます。チーズがつなぎの代わりになり形を整えてくれます。サツマイモのカリカリ食感にチーズのコクが加わり、やみつきに！おやつにも、おつまみにもなるレシピです。

藤本マキ

まわりザクザクで香ばしさがやみつきに！中は少しもっちりした食感のじゃがいものガレットです。手軽で美味しいポイントが盛りだくさん♪●じゃがいもは皮をむかずそのまま使用で楽ちん＆手間いらず！●味付けは「キユーピー　Italiante バジルソース」だけなのに本格的な味わい！●せん切りフレッシュバジルを加えて、見た目のアクセントと美味しさを演出！バジルの香りにカリッと香ばしさがあいまって、白ワインや泡で乾杯したくなる一品です♪

やぁ

旦那が絶賛したこの時期食べたいズッキーニガレットをご紹介します。ただ混ぜて焼くだけで美味しくて子どもたちも食が進むから2枚では足りませんでした！ズッキーニはダイエット中にも嬉しい食材なのでぜひ作ってみてください✨

ちぐあさ

えのきと人参と醤油でシンプル！ガレット風のおつまみレシピです。ポリ袋で混ぜて一気に焼くので楽々✨☺️1枚じゃ足りないかも！？😂

ちい

あと一品欲しいときに✨外はカリッと中はふんわりとした食感が楽しめます♩

こばやしまりこ

じゃがいも1つでボリュームのある1品。見た目も映えるので、おもてなしやパーティー料理にも♪

えりの食卓

酒粕レーズンの濃厚さにチーズのコクとしょっぱさを合わせ、おやつにもお酒のつまみにもなる1品にしました。やみつきになる美味しさです。

高橋 はるな

旬のズッキーニをガレットに。じゃがいものでんぷんで繋ぎなし、チーズの香りが食欲をそそります。

管理栄養士ゆきぼむ

カリカリ♫コーン＆チーズ入りのじゃがいもガレットです。ほくっとしたじゃがいもの旨味の中にコーンの甘さとチーズの香ばしさがアクセント。ついつい手が伸びちゃう美味しさで子どもから大人まで大好きな味になっています♡お弁当やおつまみにもおすすめ◎

cuisine & trip

じゃがいもが主役の「じゃがいもガレット」です。シンプルですがフランスでは昔から好まれる料理です。アレンジレシピ：じゃがいもガレットの上にクリームチーズとスモークサーモン、サラダをのせればランチにもオシャレなおつまみにもなります。じゃがいもガレットに粉チーズやハーブなどを加えても美味しいです。