「モンブラン」のレシピ43 品

syun cooking

今回はさつまいもモンブランの作り方です。材料3つ！ バターや生クリームなし！1番簡単に作れてしまいます。なめらか食感、さつまいもの香り。絞るだけでおしゃれに仕上がるレシピです。お手軽さつまいもモンブランに仕上げました。

中村りえ

クリスマスツリーに見立てたピスタチオモンブラン。バタークリームにIseySKYRを加えて、クリーミーだけど後味はスッキリ＆罪悪感なく食べられるヘルシークリームに。流行りのピスタチオスイーツを市販のピスタチオペーストを使って気軽に♪米粉クッキーのサクっとした生地にピスタチオクリーム、バタークリームのなめらかな食感がよく合います。米粉クッキーを手作りしていますが、市販のクッキーで代用してもOKです。

おやつラボ

甘栗で作る絶品のタルトです！タルトはさくさくほろほろ。クリスマス、お正月、バレンタイン、誕生日、なんでもない1日を彩るケーキとしておすすめです（つまり毎日おすすめです）。我が家はというと、このタルトは友達が来た時のおもてなしケーキとして登場したわけですが、もちろんこのケーキも大好評。友達にケーキをご馳走すると１００％大好評なので、大好評以外のエピソードがなくて、デジャブ感満載なわけですが、このケーキは見た目もめちゃくちゃ華やかなので映える！大切な日に映えるケーキが欲しい方にもぴったりです。

むろざきさゆり(ぺぽ)

マロンペーストや生クリームは不要！手に入りやすいむき甘栗で作るモンブランです。メープルシロップとバターを組み合わせ、これ本当に甘栗？！と言いたくなるようなコクのある仕上がりに。だけどお店のモンブランよりもとってもヘルシー。安心材料で子どもも一緒に食べられます。

がまざわ たかこ

おうちでも手軽に栗スイーツを楽しみたい時にぴったりな1品です。スポンジ生地を使わず、ビスケットを重ねて作るのでとっても簡単。少し時間を置くことでビスケットがやわらかくなり、スプーンがすっと入るくらいの柔らかさに仕上がります。ビスケットにしみたコーヒーの風味がマロンクリームと本当によく合います。

だんどり

かぼちゃプリンで簡単モンブラン。レモンクリーム使用。

のりP (noripetit)

混ぜて焼くだけ！超簡単な＼ベイクドかぼちゃドーナツ／にレンチン♪してガーッ♪とするだけの簡単！絶品かぼちゃクリームをのせました♡シンプルなベイクドかぼちゃドーナツがハロウィン仕様のオシャレなケーキ風に♡デコレーションしなくても素朴なかぼちゃの甘さで美味しい混ぜて焼くだけのベイクドドーナツはおやつや朝ごはんにもピッタリです♡

おやつラボ

これからの季節にぴったりのプリンです！これ、めちゃくちゃ美味しいんです。ケーキ屋さんで買ってきたの？ええええ？作ったの？しかも甘栗で！？と、プリンを作っているところを見ていても驚いてしまうお店レベルの味（この驚き方は完全にやらせw）よくコンビニやスーパーで見かける甘栗がこんな高級スイーツのような味になるなんて！という驚愕の味。この大発見、ぜひみなさんもご体験ください♡

おやつラボ

いちごが手に入るうちに、いちごスイーツを作りまくっている我が家。第何弾か本当にわからないですが、今回はいちごのモンブラン！モンブランってちょっと難しいイメージがありますが、こんなにお手軽にできるの？って感じのお手軽レシピです！サクサクのクッキーだけでも美味しいのに、その上にモンブランクリーム！めちゃくちゃ幸せな味です！

ココキッチン

意外と簡単！底用にダックワーズを作り、1年中購入出来る甘栗とさつまいもを使ったモンブランです。モンブランクリームは、ミキサーで作ります。とても美味しいので、おやつ、おもてなしに是非♪♪

吉村ルネ

おせち料理で一番残ってしまう、黒豆と栗きんとんの消費におすすめのデザートです。栗きんとんも黒豆も自家製なので甘さが控えめです。甘さが控えてあるのでプランデーにもよく合うのでビスキュイにしとらせてみたら、あまりの美味しさに皆は大喜び。自家製ならではの美味しさなのでお勧めです。ルゲンマイ玄米パウダーを入れることにより、玄米の栄養価そのものを取り入れることが出来ます。この中には白ごまの栄養素もブレンドされているので、 炭水化物、たんぱく質、糖質、ビタミン、ミネラル、ファイトケミカル、植物繊維がバランスよく配合されているスーパー完全栄養食品です。玄米粉の代用は薄力粉などでもOK。

ui’s Kitchen

さつまいもクリームと生クリームが合わさってとろける食感です。甘いものが欲しい時にお試しください♪

sako

おうちで本格的な秋のスイーツモンブランを♡市販のビスケットで簡単に作りましたが、土台はメレンゲやタルトを焼いても美味しいですよ^ ^レシピID423932の手作りマロンペーストを使用しております。レシピID423971の栗の渋皮煮を使用しております。

さっちん　

カボチャのモンブラン風のスイーツ、市販のカステラ、泡立て済みのホイップクリームを使うので、カボチャクリームを作れば簡単にできます。レシピの写真２枚目は、市販のプチタルトに、ホイップクリーム、カボチャクリームを絞ってみました。大人の方が食べる時は、ラム酒を少々加えても！

だんどり

抹茶クリームあずきに、3種の栗をたっぷりいれました。

おやつラボ

栗がたっぷりのショートケーキです！モンブランクリームが濃厚で、特別な日にもぴったりのケーキです！

あーちゃん

今回はホットケーキミックスと絹ごし豆腐を使ってモンブランを作りましたっ！このモンブランは食材５つだけで出来ちゃう簡単レシピです。マロン味と抹茶味、どちらも美味しいのでぜひ作ってみてね＾＾今回はトッピングしていませんが、栗の甘露煮や甘栗をトッピングしてもOK！ちなみにマロンクリームはスーパーのジャム売り場に置いてあることが多いよ♩

おやつラボ

ハロウィンにもぴったり、かぼちゃのモンブランプリンです！濃厚でクリーミーなかぼちゃクリームと柔らかトロトロなプリンの組み合わせが最高！少し手間はかかりますが、絶対に美味しいモンブランプリン、ぜひお試しください！

お天気ママ

レンチンでつくる簡単モンブラン風。かぼちゃは免疫アップ、疲労回復、肌荒れの改善の効果。カゼのはやる時期、肌荒れが気になる秋冬などにおすすめです。

戸根みちこ

栗は下ごしらえをしておけばお菓子に料理に色々使えます。マロンクリームは、ラムとの相性抜群！ラムエッセンスでもいいので是非加えてくださいね。

伊地知 潔

2019年4月14日に行われた福岡での料理イベント『九州食材で！アジアン筋肉コース料理』のデザートでお出しした、モンブランのレシピです！さつまいもで作るので、栗とはまた違った風味と食感が味わえます！

加瀬 まなみ

ホーローバット（約20×16×3cm）を型として使用します。ホットケーキミックスにクルミをたっぷり混ぜたクルミケーキ。サツマイモで作ったクリームには抹茶を混ぜ、イチゴを添えてクリスマスカラーに。クルミのこうばしさと抹茶の香りが引き立つ、ほっこりした美味しさです。

楠みどり

イモ類の中で一番低カロリーな里芋を使い、甘栗と合わせてクリームを作りました。カステラの上にクリームを絞り、一口サイズのモンブランに仕上げました。一口サイズでも、里芋のねっとりとした食感で満足感が得られます。

すがたなみ（菅田奈海）

オーブンを使わずフライパンで作るカリカリのキャラメルタルトを使ってお手軽に作れるバナナのスイーツ。キチントさんフライパン用ホイルシートを使えばフライパンにカラメルがつくことがないのでお手入れも簡単です。気軽に作れるので、ホームパーティのデザートにも大活躍です。

のりP (noripetit)

フードプロセッサーであっという間に出来る簡単かぼちゃクリームと市販のタルトで作るかぼちゃモンブランタルトです。今回はチョコペンでミッキー&ミニーにデコレーションしました♡

きゃらきゃら

ハロウィンにぴったり‼️紫芋のモンブランをモンスターにしました。

加瀬 まなみ

ホットプレート囲んでおウチHallowe'en🎃ホットケーキミックスとココアの生地を丸く焼きカボチャクリームを絞り出した、ぷちモンブラン✨コロンとキュートで食べるのがもったいない💖

松井さゆり

今が旬のさつまいもを使用した濃厚なクリームを作り、ホイップクリーム、クッキーなどと一緒に盛りつけたモンブラン風のパフェです。りんご煮の酸味や食感がいいアクセントになりますよ。

fermentasi

カボチャクリームにラム酒をきかせてちょっと大人テイストに。オーブンのスチーム機能を使ってぱぱっと手軽に作れるプリンです。

加瀬 まなみ

フルーツをたっぷりのせた、大きなパンプキンモンブラン。しっとりソフトでミミまで柔らかい神戸屋さんの「円熟 Rich」をスポンジケーキの代わりに使います。サイドに生クリームを塗り、マッシュしたかぼちゃを金口で絞り出してトッピング。手軽にできて美味しい、贅沢なデザートです。