「天ぷら」のレシピ532 件

ぐみ｜管理栄養士

旬の野菜を美味しく食べたくて、天ぷらを作りました。米粉で作ることで、サクッと軽い天ぷらに仕上がります。

かめきちパパ

鶏もも肉と野菜（蓮根、茄子）を天ぷらにして天ぷらにかけて食べる出汁でいただきます

カレンガール

ささみで簡単に作るとり天です！梅しそでさっぱり~！マヨネーズ効果でお肉はふっくら、しっとり、おかわり続出です🤗

なおえ

昔働いていた保育園で大人気だった、カリッと美味しい納豆のかき揚げ♪当時はたくさん揚げていたので、仕事が終わる頃には納豆の香りに包まれて帰ることもありましたが、子どもたちが美味しそうに食べる姿がとても印象に残っている思い出のレシピです☺️出費が続く時期にも嬉しい、お財布にやさしい一品🙌よかったらお試しください😌

はる

サバ料理のレパートリーを増やしたい！と思い考えたレシピです。野菜と一緒にかき揚げ風にすることで、サバをかさ増ししながら子どもでも食べやすく仕上げました。野菜の甘さとサバがふんわりまとまるので魚が苦手な子でもおすすめです。オーブンで焼くことで脂っこくならず冷めても美味しい一品！下味をつけているのでそのままでも美味しく食べられます♪

あい

旨みたっぷりのジューシーな鶏肉に爽やかなゆずの香りとピリッとした辛みが食欲そそる一品です✨また米粉と片栗粉のダブル使いで軽やかでサクふわ食感の衣ができます👌🏻ごはんの上にのせてとり天丼にしても美味しいです🍚◎

低空飛行キッチン（調理師免許）

魚肉ソーセージを手が止まらくなるカリカリおやつにしてみました♪栄養補給もでき、スナック感覚でいけるので、お子さんのおやつにもピッタリです（＾ν＾）

藤本マキ

春らしい色に仕上げた、鶏むね肉のとり天です。鶏むね肉は塩麹効果もあってとってもやわらか♪吸油率の低い米粉の衣でサクッと仕上がります。お弁当おかずや作り置きにもぴったり！冷めても美味しいですが、トースターで軽く温めるとより美味しく召し上がれます。

上樂由美子（じょうらくゆみこ）

塩味を効かせた衣にクミンとしょうがで風味をつけることで具材の味が引き立ちそのまま食べても美味しい揚げ物に。炭酸水で衣を作るとサクサクカリカリの仕上がりになります。衣にしっかりと味がついてるのでビールにもお弁当のおかずにもオススメ。

yuchi🍳

新玉ねぎの甘みを活かしたお手軽天ぷらレシピです♪

RINATY（りなてぃ）

米粉でつくる定食屋さん風のとり天！揚げたてはサクッとしているけど時間が経つとべちゃっとしてくるという悩みを解決したかったので米粉を使い、冷めてもおいしいとり天を作りました✨サクッとふんわりジューシーで、吸油率も低く重たすぎずカラリと仕上がります🥰♪揚げたてはふんわり、食べ終わる頃までサクッと食感が続くとり天です♪冷めても衣がべちゃっとしないので最後の一口までおいしい！お弁当にも使えます🌷

AYAO

とり天は、おろしポン酢が大正解♡あっさりさっぱり、いくらでも食べられる(*^^*)日本酒に合わせたい一品です♪♪【おうち居酒屋ポイント】〆にも使える、とり天おろしポン酢。うどん県では結構定番のうどんメニュー、「とり天おろしぶっかけうどん」にアレンジできます。その場合は、ポン酢だけだと、酸味が強いので、めんつゆに変更、またはめんつゆとポン酢を混ぜるようにしてくださいね(*^^*)

biskes（水野雅裕）

舞茸の天ぷら好き！春菊の天ぷら好き！ならば、合わせたらもっと美味しいのでは？美味しい予感をかき揚げに。春菊好きも、舞茸好きも、もっとかき揚げが好きになる。天ぷら粉がなくても大丈夫。

低空飛行キッチン（調理師免許）

節約食材のちくわをサクサクの紅しょうが天にしてみました♡居酒屋で頼むより安く済み、ボリューミーで大満足👏お酒もすすみますよ〜🍻

むつみ

豚天の衣に紅しょうがを混ぜた、あとを引く美味しさの、ボリュームおかずです。だしパックを衣に合わせるのでそのままでも美味。

かよこ

野菜もりもり、サクサク！【かき揚げ丼】今回、時短のためにスライサーで、ごぼうなど野菜を切ったのですが、もちろん包丁でもOKです！その都度混ぜることで、サクサクのかき揚げができます！ぜひ作ってみてください😋

Nadia Artist

鯵と言ったら、南蛮漬けが王道ですが、こちらもオススメ！大葉との相性がよく、さっぱり食べれます。実家にいた時のこと。つみれ汁を作ろうと思っていたら、家族から『それは嫌いかも…』との反応に、急遽方向転換(汗)大葉に巻いて、天ぷらにしたら、美味しく、好評だったので、覚書(笑)

岩井ちさと

お餅が余ったら作って欲しい！衣にお餅をいれてカリッと香ばしい変わり鶏天。細かいお餅はカリッとして大きめ塊だとカリモッチ！胸肉だけどジューシーに仕上がりました♪【このレシピの生い立ち】お餅が余ったら作ってみたいと思ったレシピ。揚げ餅の香ばしさがプラスされた鶏天。我が家の定番になりそうです(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)❤

はな

子どもの頃に母が作ってくれていた豚こまで作る梅天。豚こま、じゃがいも、梅！この3つの相性が抜群で、お箸が止まらない美味しさなんです。冷めても美味しいので、お弁当おかずにもおすすめです。

やさちいごはん（ちい）

ビールを使った衣が、揚げた瞬間にふわっと香り、かぼちゃの甘みをぐっと引き立てるサックサクの天ぷらです🍺🎃米粉と片栗粉を合わせた衣はとても軽く、時間が経ってもカリッとした食感が続くのが嬉しいポイント✨外は軽やかに、中はほくっと。シンプルなのに、つい手が止まらなくなる一品です☺️

かなで

揚げ物なのに油ハネなし！火加減の心配なし！ 天ぷらを揚げるのが苦手な方、たくさんの天ぷらを一度に作りたい方におすすめのほったらかしレシピです。衣は米粉を使うことで、冷めてもサクサクとした食感が持続し、ヘルシーに仕上がります。

さち

豆腐の衣につけて少ない油で揚げるだけなので、面倒なバッター液もいらんし油の処理も簡単😆✨しかも、冷めてもサックサクなままだからお弁当のおかずにもピッタリです✨

ゆうき

納豆と長芋のネバっとした食感が、揚げることで外はサクッ、中はとろっ。この食感のギャップがクセになる、サクねば天ぷらです♪大葉の香りがふわっと広がって後味さっぱり。揚げものなのに重たくならず、パクパク食べられるひと品。おつまみにもぴったり♪お好みで醤油や塩をつけて○

さち

漬け込んで、片栗粉つけて、揚げて…その工程がしんどくて作る気になれんかったけど、これなら豆腐に絡めて焼くだけ！10分で出来るのに、むね肉とは思えんほどふわっふわ＆やわらか✨余った衣は、さつまいもや好きな野菜に絡めて焼くと美味しいおまけおかずに🤤食べる時は、めんつゆ・柚子胡椒などにつけて食べてくださいね！！

Yukiyo

先日食事をしたうどん屋さんで、いちじくや柿の天ぷらがとても美味しかったので、自宅でも作ってみました。いちじくと柿はサッと油にくぐらせる程度にし、ジューシーさを味わいます。軽めの衣でサッと揚げ、塩をつけて食べるのがおすすめです。短い秋を存分に楽しみましょう。

川津由紀子

たいていどこのお宅の台所にも常備していそうな玉ねぎと人参が基本。この見慣れた野菜たちがかき揚げにしたとたんに主役級のご馳走に見えてきます。我が家らしいかな？と思うのはささがきにした牛蒡も入れること。揚げた牛蒡ってあの独特の土臭いような香りが美味しいんですよ～！！すごく良い風味のかき揚げになります。あとは桜えびや、もちろん小海老や貝柱などかき揚げに向く食材はありますが、野菜だけなら常備野菜だけで気軽に作ることができますもんね。

かめきちパパ

先日、魚屋さんで買った鯛のサク・・・刺身で食べようかと思ってましたがなんか急に天ぷらで食べたくて急遽変更してパパッと揚げました揚げたて・・・めっちゃふわふわで美味しかったです画像は地味ですが鯛の旨みを感じれました

引き算料理家｜ママメシ58

ちくわの穴にえのきを詰めて作る、カリッと香ばしい青のり天です✨材料はちくわとえのきだけ！余計なものはなしでOK。サクサク衣とえのきのシャキッと食感がクセになる、子どもも大人も楽しめる一品です💚サッと揚げるだけなので、忙しい日の副菜やおつまみにもぴったり👍🏻

ゆうき

おうち居酒屋にもぴったりなおかず！サクッと香ばしい衣の中から、とろ〜りチーズがあふれ出す♡大葉と海苔の風味がふわっと広がって、食欲をそそる一品です！豚肉の旨み、チーズのコク、しその爽やかさが三位一体♪ひと口食べた瞬間、ハマること間違いなし！揚げたてはもちろん、断面がきれいなのでお弁当にも◎

canae

さつまいもで秋らしいかき揚げを食べたくて作りました。さつまいもとごぼうをそれぞれ細く切ることでザクザクの食感を楽しめます。そのまま塩をつけて食べても美味しいですが、かけうどんに乗せたら絶品のかき揚げうどんになります。さつまいもを太めに切るとザクザクからホクホクに食感も変わりますので好きな切り方で楽しんでください。