「そぼろ」のレシピ497 品

美桜

【そぼろレシピ】肉のみで簡単に作れる万能肉そぼろです。味付けも甘辛くどんなレシピにも合うようにしました。今回もも肉と胸肉両方を合わせて作りましたがどちらか一方でも作れます。隠し味に“わさび”を使う事で鶏肉の臭みを更にとりコクと旨味を引き出します。野菜をみじん切りにしたりする手間がないので短時間で作れ忙しい日などにもおすすめです。私は朝起きてからお弁当を作る時によく作りますwたくさん作って置くといざという時に色々アレンジ出来るので便利です！

きゃらきゃら

糖質制限中の方におすすめの低糖質弁当です。

きゃらきゃら

ラカントSを使った、低糖質の鶏そぼろです。糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

YURIKO

大豆と蓮根をたっぷりといれた肉味噌そぼろは、ヘルシーでボリューム満点♪シンプルな味付けなので３歳の息子もぱくぱくと食べてくれます！常備菜として多めに作って冷蔵保管するのもおすすめ。忙しい日の晩ごはんに重宝します。★こんな人におすすめ□コスパのよいおかずを作りたい人□パパッとおいしいおかずを作りたい人□常備菜を作りたい人大豆は「畑の肉」と呼ばれているほど栄養がたっぷり。蓮根にはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力アップや美肌作りに、食物繊維は腸内環境を整え生活習慣病予防に期待できます。

Natsu

こんがりと焼いた玉ねぎステーキとひき肉を一緒に甘辛く煮詰めた新玉ねぎの甘辛そぼろかけ♪新玉ねぎは豪快に半分にカットしたものを使用✨️旬の新玉ねぎを美味しく食べるレシピです(*´ч`*)

Yukiyo

たっぷりのひじきを豚肉のレタス包みで、たくさんいただける中華風の味付けです。いうまでもなく、カルシウムなどのミネラルや、鉄分も豊富なので、戻す手間を惜しむことなく食卓に登場させていただきたいです。

築山紀子

粉チーズを加えた、ちょっぴり洋風な卵そぼろです。甘さを控えてあります。お弁当にも嬉しい、手軽にチーズのカルシウムを摂取できますよ。

庭乃桃

コリコリの切り干し大根がたまらない、食欲そそるカレー風味のそぼろ。食感を残しつつ、汁け少なめで作るので、ポロポロに仕上がり作り置きにはぴったりです。混ぜご飯やおにぎり、お弁当おかずにも。ノンオイルなのでややヘルシー！

福原ゆり

シンプルな素材ですが、ごはんが進む美味しすぎるおかずの完成！！大根の下処理にレンジを使用して煮込む時間を短縮♪お好みで、刻んだ柚子の皮を入れても美味しいです！

chickysfood

里芋の️ほくほくねっとり食感が寒い日にぴったりです☺️甘辛い味付けととろとろ餡でごはんももりもり進みます✨

mikana

ご飯やおにぎり、中華麺、やっこなど、色々なものに合わせることが出来る、栄養満点ピリ辛そぼろです✨✨✨たっぷり出来るので、冷凍保存しておくのもおすすめ♪♪お弁当にも便利です😊

モデル料理家・茉莉香

灯りをつけましょぼんぼりに♪小さな女の子向けの雛祭りのお寿司を作りました。そぼろを作って、透明の器に順に詰めていくだけの手軽さです。いつもの汁物やお浸しなども小さな器に盛って、お寿司と一緒に大皿の上に載せれば、即席で可愛い雛祭りのプレートの出来上がりです。

RYOTA

今回はかぶをそぼろ煮にしてみました。鶏ひき肉の旨みを纏ってとても美味しい株を堪能してみてください!!

＊実月＊

優しい味に仕上げた大根と厚揚げのそぼろ煮。しょうがととろみで体が温まります。いつもは醤油系の甘辛味にすることが多いのですが、今回は色の薄いスッキリ味の煮物にしてみました。子どもからも好評！和と中華の間の味付けが献立にも便利です。作り置き可。食べ過ぎた後のリセットご飯におすすめ。

DOKIN

＼栄養満点！作り置きにオススメ／大好きなひじきとそぼろを合わせてみたら、子供たちも食べる食べる…♡︎ご飯に混ぜ込んだり、おにぎりの具にしたり、丼にしたり。作り置きしておくと、助かる一品です。ほんのり甘めでしっかり味。子供たちが好きな、ご飯のすすむ味付けになっています◎ぜひお試しください〜♩

長田知恵(つき)

今日は、じゃがいもと挽き肉で簡単に出来る煮物を作りました😊挽き肉とじゃがいもをサッと炒めて煮込むだけ♪仕上げにトロミを付けると甘辛あんがじゃがいもに絡んで絶品です✨コチュジャンを加えた甘辛味でご飯が進みます😊ニラもアクセントに♪(ご飯にかけてしまいたくなるほど♪)良かったら作ってみて下さい♪

もも

・鯖缶を使うことで、とっても簡単に作ることができます。・鯖缶は骨ごと食べられるため、カルシウムが豊富！！DHAやEPAなどの良質な魚の脂があり、血液サラサラ効果が期待でき健康維持にも効果的です。・味噌、生姜を使うことで鯖の臭みが消え、鯖が苦手なお子様にも食べやすいおかずです。・混ぜ込んでおにぎりにしても美味しいです。

RINATY（りなてぃ）

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ！野菜室の常連さんで作るほっこり和食♡肉じゃが風に仕上げたじゃがいものそぼろ煮はご飯との相性抜群♡レンチンしてから煮たあま〜いじゃがいもはほくほく柔らかで絶品🤤✨肉じゃがより手軽に作れて、節約にもなるので是非作ってみてくださいね♬

YURIKO

ピーマンと豚ひき肉だけで作れるコスパ抜群のおかずです。豆板醤とにんにくと生姜を効かせたピリ辛そぼろはクセになるおいしさ。濃いめの味付けでごはんがもりもりすすみます。★こんな人におすすめ□ごはんがモリモリすすむおかずを作りたい人□パパッとおかずを作りたい人□食費を抑えたい人ピーマンにはビタミン類が豊富に含まれており、免疫力アップや美肌効果に期待できます。

くみ

ごま油と、柚子こしょうがアクセントになった、かぶの旨塩あんかけです。かぶと玉ねぎは、電子レンジで下茹でするので、柔らかく仕上がり、塩味のあんが絡んで熱々なので、寒い日の副菜にぴったりです。かぶは、アクも出にくいので、アク取りの手間もなく、すぐにできますよ。ぜひお試しください。

asuca

お箸が止まらなくなる絶品きんぴらです。食卓に出すと夫から喜びの声が上がります（笑）ひき肉から出る脂を抑えてヘルシーに仕上げるコツあり♪ご飯が進むことはもちろんのこと、お酒のあてにもぴったりです。ぜひお試しください。

こじまぽん助

普段食べているきのこはきのこにあらず。きのこはこんなに旨かった！そんな体験を約束する調理法をご紹介。

sako

鶏そぼろの煮汁と出汁でご飯を炊くことでワンランク上の三食丼が出来上がります♡我が家で長年作り続けている三食丼です＾＾おこげもまた絶品♡♡今回はお弁当に♪

きゃらきゃら

糖質制限中の方におすすめの低糖質弁当です。

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

柔らかい小かぶと厚揚げをトロッと優しい風味の餡が包み込む♪寒い日に食べたい、ほっこり優しい味の副菜です。

＊実月＊

別名：いんげん肉そぼろ。父方祖母→母→私の三世代にわたる我が家のおかず。子どもも喜んで食べてくれるのでしょっちゅう作っています。ちょっと濃いめの甘辛味で、ご飯がいくらあっても足りないかも。いんげん大量消費におすすめ。丼にするのもおすすめ。温玉乗せも心ときめきます。作り置き可。仕上がったものを冷凍保存するのも大丈夫です！

あや

ごはんはもちろん、素麺やおそばにもよく合います。なすの食感が美味しいごはんのおともです。

澤口つよし

濃いめの味でご飯が止まらなくなる簡単月見味噌ひき肉炒めのレシピです😋味噌の濃いめの味と黄身の甘味が相まって丁度良い美味しさになります😀ひき肉とご家庭にある調味料で簡単に作れるので、ササっとご飯を食べたいときに作って欲しいレシピです。本当に箸が止まらなくなるので、ご飯がすぐに無くなってしまったらごめんなさい・・・　簡単月見味噌ひき肉炒めのレシピで皆さんが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋

旬食料理研究家 久保 たかひろ

よくあるかぼちゃの煮物に糸こんにゃくと豚ミンチ肉を加え、甘辛い味付けでご飯にもお酒のおつまみにも合う1品です！

今日のおうちごはん！

作り置き便利なそぼろ煮です。甘じょっぱい味付けのご飯のお供！生姜の香りとかつお節の旨味でご飯がいくらでもいけちゃいます。ぜひ熱々ご飯と一緒に召し上がって見てください。。